食物敏感勿輕視！英國倫敦16歲少年Rohan Godhania ，3年前因飲下一杯高蛋白奶昔後，竟因此誘發罕見遺傳病，送院3日後終告不治。更不幸的是，由於當時未能及時了解其真正死因，有病人接受死者捐贈...

不少人吃麵包時都喜歡搽果醬、花生醬，然而很多麵包抹醬都添加了大量糖分，熱量、脂肪含量亦不低，對減肥人士而言十分邪惡。「尚營坊營養師團隊」最近推介了15款相對較健康的抹醬，並分享了選購貼士，避開致肥陷阱...

韓國濟州島一向盛產柑橘，不過當地警方近日發現，有果農大量購入未成熟、外皮呈青綠色的柑橘，然後噴灑化學物質「乙烯」，強行催熟柑橘，並使其變色。最新影片：根據《KBS News》、《SBS News》報道...

記者：譚志偉...

政府上月底禁止東京及福島等10都縣的日本水產進口香港，並加強在入口抽檢。食環署食安中心今日（20日）公布，中心在檢查一批日本進口食品的食物標籤時，發現一包懷疑在《食物安全命令》發出後在東京都製造的真鯛...

日本近日爆出大型食物中毒事件，多地有民眾購買一間老牌鐵路便當製造商生產的便當後，出現上吐下瀉的症狀。目前涉事製造商已緊急停售11款熱門便當，並就事件向顧客道歉，表示將配合相關部門調查。最新影片：綜合《...

臨近中秋，應節食品如月餅、碌柚少不了，但也要小心飲食禁忌，原來一些藥物是會與柚子相沖，同時服用有機會引致不適，並增加出現不良反應的風險，因此進食時要格外小心。最新影片：伊利沙伯醫院Facebook專頁...

很多人都愛吃芝士，不過減磅期間，想吃芝士又怕肥，應該如何挑選？「尚營坊營養師團隊」近日於Facebook專頁推薦了15款相對較低脂的選擇，供各位減肥人士兼芝士控參考。最新影片：15款較低脂芝士推介尚營...

不少日式連鎖食店，均會於客人的座位前設置自助加水機，方便客人自行飲用。不過，近日台灣有女客人卻一時貪方便，將加水機當水龍頭，將餐枱當洗手台，直接洗手，令水灑滿枱上及地上。短片曝光後，不少網民痛斥女客人...

食物安全中心於去年9月至11月期間，從市面上收集了100個非熱食雞肉食品樣本，測試其微生物質素指標，如大腸桿菌、金黃葡萄球菌等，整體結果大致令人滿意，並向公衆及業界提供建議，提醒店舖在處理食材及製作的...

大眼雞是香港市民常食魚類之一，不過有市民近日於家中蒸魚時，卻驚見大眼雞蒸出的魚汁有別一般的奶白色，無論魚汁還是白色的眼珠均呈粉紅，懷疑自己買了「染色大眼雞」，於是將照片上載至網上。海鮮業聯合總會主席李...

很多人都愛到果欄買新鮮又抵的生果，不過掃貨之餘要量力而「食」。日前一名獨居港男到果欄興奮掃貨，買回整整一雪櫃的提子和香桃，引起網民熱議。最新影片：港男在Facebook「果欄夜遊行 約大家去分箱」群組...

台灣食品藥物管理署昨日（19日）公布最新邊境查驗不合格食品清單，其中一款韓國紫菜被驗出當地禁用的甜味劑；另外美國一款辣椒醬被驗出漂白劑含量超標，需全數退運或銷毀。最新影片：根據台媒《ETtoday》報...

午餐肉是很多人家中必備的罐頭食品，不過大部分午餐肉的熱量和脂肪都較高，對於減肥人士來說非常邪惡。「尚營坊營養師團隊」近日於Facebook專頁推薦了6款相對較低脂的選擇，即使在減磅期間，也可以淺嚐。最...

為追求健康，不少人都會選擇飲無糖樽裝茶，代替含糖飲料，不過樽裝茶看似成分簡單，但其實一支可以含有多種添加劑。TOPick近日檢視市面50款樽裝茶，比拼各款的添加劑數量。最新影片：TOPick搜羅市面5...

國產香印「陽光玫瑰」被内地民眾譽為「葡萄界的愛馬仕」，深受大眾歡迎。但近日内地網上卻瘋傳一段影片，指出陽光玫瑰其實是以「黑心」手法培植，利用大量農藥促進提子生長，更聲稱「每吃一顆葡萄，就等於吃了24次...

食物安全不容忽視！近日一名女子到深圳一間韓式燒烤餐廳用膳，不料卻發現烤盤上的五花肉流出詭異粉色液體，因此懷疑店家使用合成肉。涉事餐廳事後回應，指粉色液體為原本肉裡的血水，而相關部門其後亦有到現場核實，...

日前，《東張西望》就講到觀眾林生先早前到快餐店吃麥樂雞吃到骨的事件，林先生說：「個女好彩無食到」，後來就連到同一間快餐店分店做實測的「東張女神」梁菁琳同樣中招、吃到一條軟骨！麥當勞回應麥當勞公司在今日...

中秋將至，很多人都會購買月餅應節，內地警方近日發現，有不法分子趁機製售冒牌月餅牟利，租用廠房每日生產3萬個月餅，再以正品2折價格出售，涉案金額達2000多萬元人民幣。根據《央視新聞》報道，廣州珠海警方...

不少港人愛食燒肉，不過有夫婦近日在網上分享恐怖經歷，指他們幫襯港島一間餐廳的燒肉放題，結果竟在油甘魚內發現大量寄生蟲，而侍應的回應更是涉嫌推卸責任，令不少網民呼籲事主向食環署舉報。最新影片：事主昨（1...

「長新冠」的是感染病毒康復後，出現持續超過四星期而沒有其他合理解釋的病症。民建聯調查指，本港累積有近300萬人感染新冠病毒，其中有接近三分之一的康復者報告出現了「長新冠」病症；有54%的受訪者並沒有因...

病從口入，進食生海鮮風險更高。內地一名32歲男子早前進食生醃海鮮後，高燒不退、休克、腿部腫脹發黑，送院後被診斷感染「創傷弧菌」，留醫救治一個多月，接受了4次手術，雖然撿回一命，但由於病情嚴重，右腳組織...

罐頭食物不宜多食！台灣一名33歲男子為慳錢，經常吃罐頭配白飯當一餐，久而久之患上高血壓；直至某次因頭痛求醫才發現已致「高血壓性腦出血」險中風。最新影片：台灣急診科醫師魏智偉在《健康好生活》節目中分享個...

食物一定要徹底煮熟才能進食。美國加州一名40歲的女子，日前在市場買了1條羅非魚回家，但未經完全煮熟即食用，結果竟出現四肢、嘴唇發黑等症狀，緊急送院後發現感染創傷弧菌（Vibrio vulnificus...

食得唔好嘥，但跌落地仲食得嗎？台灣有人妻上網發文，呻日前孩子在奶奶家吃麵時，不小心掉了一坨在地上，奶奶竟然用手拾起塞入孩子口中，並碎碎念說「要惜福」，人妻立刻阻止，竟反被奶奶罵，人妻指奶奶家的地是穿鞋...

托兒所竟藏毒品，更令孩子送命。美國紐約一間日間托兒所有幼兒心臟驟停、意識不清，救護人員到場後，發現孩子明顯出現接觸過「類鴉片藥物」的症狀，當局事後在托兒所內搜出非法毒品工具和毒品芬太尼，事件最終導致一...

多年來，天冬酰胺一直是廣泛研究的課題，其安全性已經過聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會（專家委員會）、歐洲食品安全局、美國食品及藥物管理局和澳洲新西蘭食品標準管理局審視。這些機...

大腸癌與飲食習慣息息相關。台灣一名60多歲的寺廟住持，連續20多年堅持食素，結果竟罹患大腸癌。有醫生提醒，1類素食反而會增加患癌風險，要小心留意。最新影片推介：綜合台媒報道，該名寺廟住持因信仰原因，2...

血糖是人體健康的一大指標，即使血糖值未達到糖尿病標準，但血糖偏高也可能提高致癌、心血管疾病和大腦萎縮等風險。日本一名90歲名廚，在40多歲時確診糖尿病，靠自己研發的洋葱湯成功控制血糖，且不再復發。最新...

日本馳名天婦羅老店「銀座天一」近日爆出食物中毒事件。據日媒報道，事發於8月31日晚間，一名店員誤把稀釋過的漂白水，當做溫水讓客人飲用，導致食客誤服後喉嚨劇痛，需緊急送院。事發後，店員把水倒掉、似乎「毀...