臨近中秋佳節，不少人都會購買月餅應節及送禮。澳洲註冊營養師劉惠汶（Vivien）曾接受TOPick訪問時表示，不少月餅都加入了一定數量的添加劑，當中冰皮月餅可含有8至13種添加劑，而部分月餅亦會添加人...

中秋將至，應節食品少不了月餅和碌柚，但台灣腎臟科醫生陳佑丞就提醒民眾，要小心柚子與不同藥物之間的交互作用，並指出柚子能夠影響藥物代謝時間長達72小時。他又列出10種與柚子相沖的高危藥物，嚴重者甚至會產...

火腿是百搭的煮食材料，深受不少市民歡迎！不過，有市民卻於社交平台分享其「中伏」經歷，指數日前於一間連鎖凍肉店以9元的價格，買了一包火腿片，惟數日後從雪櫃取出，打算食用時卻竟驚見多片火腿片有泛黃現象。相...

啫喱是不少大人和小朋友喜愛的零食，不過選購時要留意產品成分，部分啫喱添加了人造色素，有研究指出，兒童攝取過多人造色素或導致專注力不足及過度活躍症（ADHD）。為此，TOPick檢視了市面60款杯裝啫喱...

内地最高法院近日公布一宗危害藥品安全犯罪典型案例。其中一名男子涉嫌在福建使用辣椒油、熱感劑等非藥品，製造假冒「黃道益活絡油」、「雙飛人藥水」以及「無比滴」。最終該名男子被法院判監12年，並罰款1,10...

很多人搭飛機時會詢問空中服務員提供毛巾或毛毯，但原來背後存著驚人衛生疑慮。有機師就親揭飛機上毛巾毛毯清潔内幕，呼籲乘客小心使用。機師詹姆士在節目《關我什麼事》中透露，飛機上提供的毛巾毛毯雖然有經過消毒...

台灣高雄一間餐廳爆出食物中毒事件，一對情侶早前進食滑蛋蝦仁飯後身體不適，出現上吐下瀉、血便、脫水等症狀。衛生局派員到涉事餐廳採取食物樣本檢驗，最終驗出滑蛋蝦仁飯中有沙門氏菌，當局依法勒令餐廳停業3天並...

食物敏感勿輕視！英國倫敦16歲少年Rohan Godhania ，3年前因飲下一杯高蛋白奶昔後，竟因此誘發罕見遺傳病，送院3日後終告不治。更不幸的是，由於當時未能及時了解其真正死因，有病人接受死者捐贈...

不少人吃麵包時都喜歡搽果醬、花生醬，然而很多麵包抹醬都添加了大量糖分，熱量、脂肪含量亦不低，對減肥人士而言十分邪惡。「尚營坊營養師團隊」最近推介了15款相對較健康的抹醬，並分享了選購貼士，避開致肥陷阱...

韓國濟州島一向盛產柑橘，不過當地警方近日發現，有果農大量購入未成熟、外皮呈青綠色的柑橘，然後噴灑化學物質「乙烯」，強行催熟柑橘，並使其變色。最新影片：根據《KBS News》、《SBS News》報道...

記者：譚志偉...

政府上月底禁止東京及福島等10都縣的日本水產進口香港，並加強在入口抽檢。食環署食安中心今日（20日）公布，中心在檢查一批日本進口食品的食物標籤時，發現一包懷疑在《食物安全命令》發出後在東京都製造的真鯛...

日本近日爆出大型食物中毒事件，多地有民眾購買一間老牌鐵路便當製造商生產的便當後，出現上吐下瀉的症狀。目前涉事製造商已緊急停售11款熱門便當，並就事件向顧客道歉，表示將配合相關部門調查。最新影片：綜合《...

臨近中秋，應節食品如月餅、碌柚少不了，但也要小心飲食禁忌，原來一些藥物是會與柚子相沖，同時服用有機會引致不適，並增加出現不良反應的風險，因此進食時要格外小心。最新影片：伊利沙伯醫院Facebook專頁...

很多人都愛吃芝士，不過減磅期間，想吃芝士又怕肥，應該如何挑選？「尚營坊營養師團隊」近日於Facebook專頁推薦了15款相對較低脂的選擇，供各位減肥人士兼芝士控參考。最新影片：15款較低脂芝士推介尚營...

不少日式連鎖食店，均會於客人的座位前設置自助加水機，方便客人自行飲用。不過，近日台灣有女客人卻一時貪方便，將加水機當水龍頭，將餐枱當洗手台，直接洗手，令水灑滿枱上及地上。短片曝光後，不少網民痛斥女客人...

食物安全中心於去年9月至11月期間，從市面上收集了100個非熱食雞肉食品樣本，測試其微生物質素指標，如大腸桿菌、金黃葡萄球菌等，整體結果大致令人滿意，並向公衆及業界提供建議，提醒店舖在處理食材及製作的...

大眼雞是香港市民常食魚類之一，不過有市民近日於家中蒸魚時，卻驚見大眼雞蒸出的魚汁有別一般的奶白色，無論魚汁還是白色的眼珠均呈粉紅，懷疑自己買了「染色大眼雞」，於是將照片上載至網上。海鮮業聯合總會主席李...

很多人都愛到果欄買新鮮又抵的生果，不過掃貨之餘要量力而「食」。日前一名獨居港男到果欄興奮掃貨，買回整整一雪櫃的提子和香桃，引起網民熱議。最新影片：港男在Facebook「果欄夜遊行 約大家去分箱」群組...

台灣食品藥物管理署昨日（19日）公布最新邊境查驗不合格食品清單，其中一款韓國紫菜被驗出當地禁用的甜味劑；另外美國一款辣椒醬被驗出漂白劑含量超標，需全數退運或銷毀。最新影片：根據台媒《ETtoday》報...

午餐肉是很多人家中必備的罐頭食品，不過大部分午餐肉的熱量和脂肪都較高，對於減肥人士來說非常邪惡。「尚營坊營養師團隊」近日於Facebook專頁推薦了6款相對較低脂的選擇，即使在減磅期間，也可以淺嚐。最...

為追求健康，不少人都會選擇飲無糖樽裝茶，代替含糖飲料，不過樽裝茶看似成分簡單，但其實一支可以含有多種添加劑。TOPick近日檢視市面50款樽裝茶，比拼各款的添加劑數量。最新影片：TOPick搜羅市面5...

國產香印「陽光玫瑰」被内地民眾譽為「葡萄界的愛馬仕」，深受大眾歡迎。但近日内地網上卻瘋傳一段影片，指出陽光玫瑰其實是以「黑心」手法培植，利用大量農藥促進提子生長，更聲稱「每吃一顆葡萄，就等於吃了24次...

食物安全不容忽視！近日一名女子到深圳一間韓式燒烤餐廳用膳，不料卻發現烤盤上的五花肉流出詭異粉色液體，因此懷疑店家使用合成肉。涉事餐廳事後回應，指粉色液體為原本肉裡的血水，而相關部門其後亦有到現場核實，...

日前，《東張西望》就講到觀眾林生先早前到快餐店吃麥樂雞吃到骨的事件，林先生說：「個女好彩無食到」，後來就連到同一間快餐店分店做實測的「東張女神」梁菁琳同樣中招、吃到一條軟骨！麥當勞回應麥當勞公司在今日...

中秋將至，很多人都會購買月餅應節，內地警方近日發現，有不法分子趁機製售冒牌月餅牟利，租用廠房每日生產3萬個月餅，再以正品2折價格出售，涉案金額達2000多萬元人民幣。根據《央視新聞》報道，廣州珠海警方...

不少港人愛食燒肉，不過有夫婦近日在網上分享恐怖經歷，指他們幫襯港島一間餐廳的燒肉放題，結果竟在油甘魚內發現大量寄生蟲，而侍應的回應更是涉嫌推卸責任，令不少網民呼籲事主向食環署舉報。最新影片：事主昨（1...

「長新冠」的是感染病毒康復後，出現持續超過四星期而沒有其他合理解釋的病症。民建聯調查指，本港累積有近300萬人感染新冠病毒，其中有接近三分之一的康復者報告出現了「長新冠」病症；有54%的受訪者並沒有因...

病從口入，進食生海鮮風險更高。內地一名32歲男子早前進食生醃海鮮後，高燒不退、休克、腿部腫脹發黑，送院後被診斷感染「創傷弧菌」，留醫救治一個多月，接受了4次手術，雖然撿回一命，但由於病情嚴重，右腳組織...

罐頭食物不宜多食！台灣一名33歲男子為慳錢，經常吃罐頭配白飯當一餐，久而久之患上高血壓；直至某次因頭痛求醫才發現已致「高血壓性腦出血」險中風。最新影片：台灣急診科醫師魏智偉在《健康好生活》節目中分享個...