食用安全

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【雞蛋/膽固醇/死亡風險/心血管疾病】不少人都會食雞蛋做早餐,但究竟一日可以食多少隻雞蛋?中國農業大學一項研究就指出,每周攝取超過6隻雞蛋,死亡風險會增加逾2倍。研究報告指出,一種人更容易因此罹患心血...

18:40 2024/06/18
雞蛋迷思|每周攝入雞蛋超過呢個數 研究揭死亡率增逾2倍【附1類高危人士】

【鯁喉/鯁喉急救/鯁喉意外/謙烈治急救法/尖沙咀/餐廳】尖沙咀今日(18日)上午10時許發生一宗鯁喉意外。警方接報稱,尖沙咀樂道21A一間餐廳,一名20多歲女子在進食時懷疑鯁喉,陷入昏迷,需送院搶救。...

13:54 2024/06/18
鯁喉意外| 20歲女子尖沙咀餐廳進食鯁喉昏迷送院 醫生:首3至5分鐘是黃金時間【附鯁喉急救法+6大易鯁喉食物】

【雪糕/消委會/水中銀/添加劑/類雌激素/致癌物/超市大搜查】夏日炎炎,不少人都會選擇吃雪糕消暑,然而不少雪糕都使用了添加劑,某些成分更有致癌風險。消委會及生物科技公司「水中銀」(下稱水中銀)曾分別檢...

13:38 2024/06/18
安全雪糕名單|類雌激素可致癌不育 消委會及水中銀力薦10款通過毒性檢測雪糕名單 4款完全不含添加劑

衞生署今日(17日)同意持牌藥物批發商港聯醫藥供應有限公司,因可能有潛在質量問題,從市面回收8個批次的「Ferrum Hausmann 每毫升50毫克滴劑」(香港註冊編號:HK-36593)。受影響批...

18:39 2024/06/17
回收藥物︱1款治療缺鐵藥滴管蓋或有塑膠粒脫落 曾供應予醫管局等

【保健品/營養素/葉黃素/魚油/胡蘿蔔素】港人愈來愈注重健康,家中常備不少保健品,但保健品並非吃得愈多愈好。有營養師直言,一次吃多種保健品很可能對身體無效之餘又傷身;她點名「3組保健品」不可一起吃,否...

18:38 2024/06/17
過猶不及︱保健品多吃未必有益 營養師籲「3組保健品」勿一起吃:無效且易腸胃不適

【餅乾/零食/反式脂肪/心血管疾病/中風/冠心病/植物油】餅乾是相當受歡迎的零食,但許多人未必留意到,餅乾中可能含有的反式脂肪,人體長期攝取會導致血管慢性堵塞,嚴重可引發中風、冠心病。為此,TOPic...

17:03 2024/06/17
超市大搜查|邪惡反式脂肪慢性堵塞心血管 50款「零反式脂肪」餅乾名單

【食用安全/餃子/注射針頭/豬肉/誤吞異物】出街外膳時,家長一定要多加留意,避免小朋友誤吞異物。近日,内地一名女子帶孩子到餃子店吃餃子,不料途中孩子突然狂喊不止,竟發現其咬中了一支注射針頭,王女士於是...

14:02 2024/06/17
誤吞異物|食餃子驚見咬中4cm長注射針頭 餐廳:給豬打預防針時殘留

KFC 肯德基聯乘yuu,向用戶提供著數優惠,即日起至6月19日,每日指定時間免費派送KFC炸雞1件配點醬,價值24.元起。最新影片推介yuu 宣布,即日起至6月19日,每日下午3時開app,登入「著...

12:27 2024/06/17
著數優惠|yuu 聯乘KFC 換一折炸雞 200分換家鄉雞

豬頸肉指「豬頭與軀幹連接部位的肉」。2024年3月,有新聞報導稱,中國內地阜陽發生食品製作過程中使用了品質欠佳的豬頸肉,據稱有關豬頸肉含有“大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺”。報導指食用以這種豬青肉製作的肉...

09:00 2024/06/17
食安新焦點|食豬頸肉影響健康? 食安中心:未發現受影響食品在港出售

【搭飛機/飲品/噁心/別喝/飛機飲品/咖啡/茶/不乾净/清潔】不少人喜歡去旅行,美國一名空姐早前就在社交媒體上傳影片,曝光飛機上的「噁心秘密」。該名空姐指,搭乘飛機時千萬別喝2款飲品,並直言「這絕對很...

08:31 2024/06/15
飛機飲品丨空姐曝飛機上「噁心秘密」 2款飲品千萬別喝:絕對好噁心

【腎臟/腎病/重口味/打工仔】見字喝水!內地一名20歲出頭的打工仔,因為長年不愛喝水和經常吃外賣,加上平時上班習慣久坐,工作忙碌導致他養成一個致命壞習慣,最終患上腎病,不但要負擔龐大的醫藥費,連女朋友...

19:38 2024/06/14
病從口入丨20歲打工仔一日3餐重口味外賣 終患上腎病情財兩失極後悔【附10大傷腎惡習】

【打邊爐/腸胃炎/中毒/沙門氏菌/肚痛/發燒/小孩發燒】患上腸胃炎不可忽視,尤其是發生在小孩身上!台灣一名媽媽帶同兒子求診,醫生初步確診為嚴重的腸胃炎,並建議住院檢查,警告有可能感染沙門氏菌。幸好母親...

19:16 2024/06/14
兒童健康|男童腹痛發燒揭沙門氏菌中毒 醫生揭食飯做錯2件事超高危【附7情況即求醫】

【水中銀/咖啡/即溶咖啡/連鎖店咖啡/致癌物/無毒咖啡/咖啡毒性/毒性測試/權威機構/消委會】不少人習慣飲咖啡,幫助提神醒腦。有營養師曾受訪指出,即溶咖啡經過高溫加熱後,有機會形成可致癌物「丙烯酰胺」...

17:02 2024/06/14
無毒咖啡|咖啡經高溫烘焙可釋致癌物 63款中僅22款屬無毒安全咖啡

【驅蚊劑/蚊叮蟲咬/DEET/茄紅素/Picaridin/防蚊】踏入炎夏雨季,蚊蟲開始活躍,大家外出時一定要做好防蚊措施。現時市面上有各式各樣的驅蚊產品,到底應該如何選擇?為此,TOPick搜羅了市面...

15:20 2024/06/14
超市大搜查|17款驅蚊劑成分大比拼 醫生教睇成分揀驅蚊劑

【餅乾/消委會/零食/高脂/高糖/高鈉/致癌物】餅乾是不少人的首選零食,不過,消委會早前測試市面上60款餅乾,結果發現全部含有至少一種基因致癌物,同時有8成半餅乾屬高脂、高糖或高鈉。不過,有11款餅乾...

15:00 2024/06/14
消委會餅乾|消委會評測60款餅乾含基因致癌物 11款4.5星高分餅乾最平$12

【暴雨/紅雨/大雨/濕身濕鞋/快速乾鞋/防臭/辦公室】本港近日持續受大雨影響,天文台今早(14日)10時發出紅色暴雨警告信號。面對暴雨仍要返工的打工仔,難免會濕身濕鞋,全日罨住既不舒服,還會有臭味兼對...

11:31 2024/06/14
落雨返工|天文台發出紅雨警告 暴雨返工濕身濕鞋必學5招快速乾鞋除臭法

有些食物,小時很討厭,但一去到中年,卻莫名其妙地愛上了,例如:芫茜。芫茜很特別,喜歡的人很喜歡,反之亦然,沒有中間位。大量研究已證實,人類口味會隨年齡而變。初生嬰兒約有一萬個味蕾,且每兩周就會由新成長...

11:07 2024/06/14
芫茜控|芫茜有助促進血液循環 公關達人推介3間港產必食芫茜店

即食麵的口味愈出愈多,甚至以特別的口味吸引客人。丹麥在當地時間6月11日卻宣布回收3款南韓食品公司三養的辣雞味即食麵,包括3倍辣火雞麵、雙倍辣火雞麵及火雞麵,理由是3款即食麵的辣椒素含量過高,恐會釀成...

22:27 2024/06/13
即食麵|回收3款南韓辣雞麵警告兒童勿食 丹麥:太辣有急性中毒風險

【日本藥妝/藥物回收/退燒藥/兒童健康】不少靚媽去日本旅行都會到藥妝店掃貨,買定各種藥品「看門口」。不過日本一款兒童退燒藥「ムヒのこども解熱鎮痛顆粒」因包裝出現問題,導致藥物可能變色或變質,涉事公司「...

18:17 2024/06/13
遊日注意|日本兒童退燒藥出問題藥丸變質 藥廠籲勿食用緊急回收逾15萬盒

【兒童健康/雪糕/沙門氏菌】衞生防護中心6月12日公布,君悅酒店內的三間餐廳接連食物中毒,共6名兒童食雪糕後食物中毒,當中4人需入院,5人的兒童驗出沙門氏菌。沙門氏菌是兒科中常見引起急性腹瀉的細菌,會...

00:16 2024/06/13
沙門氏菌|6童於君悅酒店食雪糕後染沙門氏菌 沙門氏菌號稱「夏季殺手」可致敗血症

【睫毛/植假睫毛/美容/失明/感染/摘除眼球】不少愛美的女士都會去接假睫毛來提升自己的美貌,不過,近日泰國一名40歲女子到美容院接假睫毛,疑似因接睫毛的膠水滴入沾染左眼,導致其失明,最終不得不摘除整顆...

16:55 2024/06/12
美容惹禍|OL種假睫毛美容師做錯1步驟 致眼球受感染需摘除失明

【消委會/咖啡/致癌物/除害劑/超市大搜查/安全名單】不少人會飲咖啡幫助提神。消費者委員會(消委會)早前檢驗了市面上檢驗了49款咖啡產品樣本,當中發現有47款檢驗出致癌物、有46款檢驗出除害劑;另外亦...

14:23 2024/06/12
消委會咖啡|9成咖啡產品含致癌物+除害劑 7款5星安全名單一覽最平$39

丹麥政府周二(11日)下令,回收3款有「辣雞麵」之稱、由南韓三養集團生產的Buldak辣味即食麵。當局指「辣雞麵」的辣椒素含量過高,消費者食用後或存在急性中毒的風險。英國樂隊|遭易捷航空起訴損害名譽 ...

14:15 2024/06/12
辣雞麵|丹麥回收南韓3款三養即食麵 警告太辣有急性中毒風險

【蜜雪冰城/廚房鋅盤/洗手盤/洗腳/茶飲店/食安風波】以平價作招徠的內地知名連鎖店驚爆食安憂患!近日有網上影片瘋傳,指控蜜雪冰城於內地某間分店,有員工不顧衛生,竟然於廚房鋅盤洗腳。由於影片引起大批網民...

10:25 2024/06/12
食用安全丨蜜雪冰城被揭員工鋅盤洗腳 總部回應:店主父燙傷應急

【洗碗/洗潔精/化學物質/腸胃健康/慢性病/肝硬化/洗乾淨/化學物殘留】一般家庭洗碗通常都會用到洗潔精,然而一旦沖不乾淨,殘留的化學物質有可能會對健康造成影響,甚至引起慢性疾病。有醫生就教8招洗碗貼士...

10:06 2024/06/12
洗潔精|洗潔精沖不乾淨恐傷腸胃 醫生教8大洗碗貼士預防化學物質殘留

過了端午節,天氣逐漸回暖進入夏季,本港天氣炎熱,不少人已經開冷氣,不過常開冷氣機,會使冷氣機內部積存濕氣和灰塵,內部容易滋生霉菌,長期吸入霉菌可能影響呼吸道健康。日本有真菌專家分享5個冷氣機防霉技巧,...

09:46 2024/06/12
開冷氣小貼士|冷氣積存霉菌令人咳不停 記住關機前必先按一按鈕(附5招對付霉菌方法)

食環署食物安全中心今日(11日)公布,悅和醬園「香滑腐乳」樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌,呼籲市民停止食用受影響批次。業界如持有受影響批次產品,亦應立即停止使用或出售。產品資料如下:產品名稱:香滑腐乳品...

19:42 2024/06/11
食物安全︱悅和醬園「香滑腐乳」蠟樣芽孢桿菌超標 食安中心籲停止食用

【端午節/粽/糭/鹼水粽/鹹肉粽】6月10日是一年一度的端午節,很多家庭都會吃粽應節,還有不少人會將粽子送給親朋好友。不過,台灣曾有一名女子因將粽子送給他人,半年内有3名親人接連離世,有命理師提醒,竟...

18:56 2024/06/11
端午節|女子半年内3親人離世 玄學家揭背後原因:端午節送糭誤踩2禁忌

【食物中毒/雞蛋/煎蛋/沙門氏菌/死亡】吃雞蛋要小心!近日,馬來西亞一名17歲少年在與家人一同吃煎蛋後,出現胃痛情況,不久更情況惡化斃命家中!有猜測指出,相信少年是吃了受到細菌感染的雞蛋,導致食物中毒...

12:23 2024/06/11
食用安全︱馬來西亞17歲少年吃煎蛋疑食物中毒家中身亡 食安中心:沙門氏菌可致食物中毒

【家務/生活智慧/洗衫/洗衣服/衣物臭味】港人日日都要用洗衣機洗衫,很多人在洗衫時卻犯了5大錯誤,恐怕只會令衣服越洗越髒,甚至令到衣物甚至洗衣機損壞。靚媽靚太們如何才能正確清洗衣物呢?英國《每日郵報》...

18:23 2024/06/10
洗衫錯誤|洗衣機含菌量比馬桶高530倍 5大洗衫錯誤愈洗愈污糟等於穿糞便上身