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植物奶是不少乳糖不耐症人士福音,但原來植物奶並非人人適合飲用。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)拆解8類植物奶功效,需配合個人體質揀選。 最新影片: Cinci發文指出,中醫理論認為「牛奶容易助濕...

18:42 2023/01/31
【飲奶迷思】植物奶不是人人啱飲 中醫師拆解8類植物奶功效

海關偵破一宗毒品案,發現由墨西哥抵港的空運郵包中,有人將毒品混入蠟燭以逃避執法人追查,惟海關透過光線折射發現端倪,共檢獲重6.2公斤、市值350萬元的冰毒,拘捕一名收貨、報稱是電燈工人的51歲男子。 ...

17:37 2023/01/31
【蠟燭藏毒】海關破墨西哥進口蠟燭藏350萬元冰毒 51歲男電燈工人被捕

洗頭看似再平凡不過的日常之一,但魔鬼就藏在細節裡,若是用了錯的洗頭方式,不僅可能讓頭髮洗不乾淨,反而還會造成細菌孳生,引發生成頭皮屑。因此學會如何正確洗頭及使用洗髮精,便成為你應該要重新檢視的細節之一...

16:52 2023/01/31
【護髮迷思】洗頭水加水繼續用細菌飆升 醫生揭3大正確用法告別頭皮屑

食安中心今日(31日)公布2022年12月食物安全報告,結果顯示在約5,100個完成檢測的食物樣本中,除較早前公布的14個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率為百分之99.7。 中心發言人表示...

16:01 2023/01/31
【食物安全】12月食物安全報告合格率約99.7% 約4,200個樣本受檢14個不合格

日本社交媒體近日瘋傳一則片段,一名青年在迴轉壽司連鎖店「壽司郎」用餐時,竟用舌頭舔豉油樽和茶杯,更用沾了口水的手指抹迴轉帶上的壽司,行為相當無品,引起一眾網民憤怒。 最新影片推介: 該段影片在...

12:49 2023/01/31
【食不安心】青年舔豉油樽沾口水抹壽司 日本壽司郎發聲明報警追究

進食時咀嚼很重要,馬來西亞霹靂州一名64歲男子,上周六(29日)在家中進食傳統賀年糕點「紅龜粿」,疑因進食太快導致鯁喉,在家人陪同下於送院途中氣絕身亡,引發外界關注。 最新影片: 綜合馬來西亞...

12:13 2023/01/31
【鯁喉意外】男子年初八食賀年糕點突鯁喉 急送診所惜沒開門終氣絕身亡

香港天氣潮濕,為了減少發霉情形,不少人會在家中不同位置放上吸濕劑。消委會早前就曾測試過20款家用吸濕劑,其中10款盒裝樣本的吸濕量可相差逾8成半,在買吸濕劑之前,記得要多些留意! 最新影片: ...

18:13 2023/01/30
【超市大搜查】家用吸濕劑大比拼 嚴選5款最高評分吸濕劑

有網民分享,昨日(29日)在荃灣海之戀大快活分店購買煲仔飯外賣後,回家途中整個煲仔飯突然著火,外賣盒被燒毀一半,瓦煲亦破碎,詢問網友「有冇得賠」。大快活承認事件屬實,據悉已提出賠償方案。 該網民...

16:18 2023/01/30
【熱話】煲仔飯外賣突著火 大快活:煲底過熱及天氣異常乾燥所致

配戴隱形眼鏡的時間不應過長,否則有機會損害視力。杭州一名男子因貪圖方便,長達2個月未摘下隱形眼鏡,結果導致鏡片黏附在眼球上,與眼角膜合體,且造成嚴重感染。 最新影片推介: 綜合內地傳媒報道,事...

16:00 2023/01/30
【隱形眼鏡】男子戴隱形眼鏡2個月無除下 鏡片黏附眼球與角膜「合體」【附配戴貼士】

大快活(00052)「煲仔飯」周日(29日)疑著火,有市民昨日於荃灣海之戀大快活分店購買煲仔飯後,於回家途中懷疑著火。網上圖片顯示,煲仔飯包裝印上「大快活50周年」,反映事件為近日發生。據網民指出,大...

15:21 2023/01/30
【大快活煲仔飯】大快活煲仔飯著火 大快活:因煲底過熱及天氣異常所致、已優化生產線

逛超市時,遇上住我樓下的陳姨姨,她看我在比較不同早餐穀物,便與我調侃說:「被我野生捕獲了!營養師要以身作則,自己也要吃得健康嗎?」我說:「當然!若不好好選擇,豈不是浪費我運動的消耗!你早前感染新冠,現...

13:10 2023/01/30
【脫髮危機】港婦染疫後不停脫髮其實缺鐵 營養師推介高鐵質食物拯救脫髮危機

煎了幾件蘿蔔糕和年糕,打算把水翻熱沖普洱茶同吃,家母立即阻止:「熱水壺裏的水已煲過,別翻煲這些水,會致癌的!」為了讓家人安心,我立即把水倒走了。 翻煲水真的有致癌物?經翻查資料,在自來水中,與癌症風...

12:16 2023/01/30
【飲水安全】翻煲水真的有致癌物? 實驗反覆煮沸20次用數據拆解真相

作為台灣最具知名度的珍珠奶茶,最近登上Google首頁並推出互動小遊戲,讓用戶化身台灣土狗小店員,為森林中的各種動物製作珍珠奶茶。 Google在遊戲介紹頁面中指出,珍珠奶茶起源於台灣傳統茶...

12:01 2023/01/30
【台灣之光】Google Doodle推出小遊戲 玩家可化身小店員製作珍珠奶茶(附教學)

踏入農曆兔年,超級市場及個人護理店繼續推出新一周優惠,包括惠康指定3個品牌筒裝薯片買1送1、33/2排維他奶6包裝豆奶飲品、智利車厘子 23.9/磅;萬寧多款頭髮護理、女性衞生護理及護膚產品正推出買第...

17:35 2023/01/29
【優惠情報】一文即看惠康萬寧本周優惠 焦點:指定3個品牌筒裝薯片買1送1

狗糧和朱古力豆外形相似,近日湖南一對孫仔女由廣東回鄉過年時拿了一袋狗糧,不識字的嫲嫲以為是廣東特產,便當作朱古力豆拿出去請街坊吃。結果孫女落樓見一群人「一人抓一小把」在吃,她即時制止,而嫲嫲知道真相後...

17:39 2023/01/28
【食用安全】8旬嫲嫲唔識字誤將狗糧當朱古力豆 街坊試食被孫女及時阻止

愛吃辣要適可而止,否則年紀輕輕恐招來胃病。一名17歲女學生無辣不歡,尤其愛吃韓式辣拌麵,結果因為太常吃導致嚴重胃痛,經檢查後發現胃酸倒流兼腸潰瘍,從此難以再負擔辛辣食物。 最新影片: 綜合外國...

13:06 2023/01/27
【食用安全】17歲女學生1日3餐食韓式辣麵 嚴重胃痛揭胃酸倒流腸潰瘍

未來癌症治療或更具效用。香港大學李嘉誠醫學院的研究團隊發現能消滅癌細胞的CD8 T細胞會被一種稱為I型干擾素抑制,導致免疫治療對付腫瘤失效。是次發現為研究改善免疫治療的臨床療效提供了新方向。研究成果已...

13:58 2023/01/26
【大學研究】港大揭免疫治療失效源於體內一種干擾素 或助研發新代癌症藥物

每逢新年,我們都會享用各種美食,除此之外亦會外出游玩,但同時都會增加皮膚敏感的風險。香港皮膚科專科醫生黃之鍵早前接受TOPick訪問時提醒,新年期間會吃不同的食物,其中有4大類飲食陷阱,容易導致暗瘡、...

13:48 2023/01/26
【TOPick診症室】新年4大飲食陷阱易致暗瘡濕疹 皮膚科醫生分享急救護膚法

不少上班一族長期久坐不動,久而久之便會出現中央肥胖問題。然而不少OL認為只要吃一些「簡單」的食物便可減少肥胖的機率,但事實並不然。香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)則向TOPick分享了6款...

12:51 2023/01/26
【早餐之選】OL愈食愈簡單卻不見瘦 營養師揭6款便攜早餐陷阱

農曆新年伊始,不少人都會準備豐盛的餸菜,為免浪費可能隔夜仍會享用。內地一名男子因吃下過年剩餘的餸菜,導致腹痛難耐,嘔出大量鮮血,求醫揭發消化道大出血。醫生提醒,吃剩的蔬菜放置超過8個小時,就可能產生亞...

12:31 2023/01/26
【食用安全】男子食過年剩菜 嚴重腹痛嘔出大量鮮血急送院

快餐店的方便快捷吸引不少食客光臨,日前有網民發文曝光快餐店的震撼畫面,盛滿垃圾的餐盤遍佈數張餐桌,幾乎占據半個餐廳,數量多到有些甚至疊起來,但卻無人清理,樓主便表示「要坐就自己動手啦」。未料這1張照片...

12:08 2023/01/26
【網絡熱話】快餐店枱面堆滿餐盤垃圾 執定唔執引發「世紀激辯」

去年日本開發了一款電子筷子,透過微電流刺激舌頭,提升吃東西時對食物鹹味的感知。美國初創公司SpoonTEK亦利用類似原理,開發了一款電子匙羹,在食用流質和濕潤的食物時,能提升當中的口感及味道。 ...

18:00 2023/01/23
【增味匙羹】美初創研電子匙羹 藉電流刺激提升食物味道

我的前上司TVEI集團總經理劉偉傑(Winkie)和他太太麥懿明(前稅務局局長),送我家兩大餅茶齡二十年以上的陳年普洱,着我回家後要再用錫紙把它們緊緊包裹妥當,以防洩氣,同時教我如何泡出滑口的靚茶。一...

09:00 2023/01/22
【飲茶文化】新年泡杯靚茶招呼客人 跟前稅務局局長泡出甘滑香茶

銅鑼灣一食肆經營者「新唐記」因非法擴展營業範圍,屢次違反《食物業規例》,被食物環境衞生署署長暫時吊銷牌照14天。 位於銅鑼灣希雲街23A地下鋪的「新唐記」,由今日(21日)至二月三日須暫停營業。食...

16:20 2023/01/21
【違例食肆】銅鑼灣「新唐記」屢涉非法擴展營業範圍 罰停業14天

繼早前火鍋店出現劇毒食材「藍環章魚」,又有疑似毒蟹被發現於內地水產市場公開發售。內地有市民路經一個位於海南文昌的水產市場時,嚇見其中一檔海鮮檔,竟出售具有河豚毒素的「正直愛潔蟹」。據了解,過去曾有人不...

14:02 2023/01/21
【食用安全】赴內地旅遊買海鮮小心毒蟹 3小時內中毒嚴重者四肢無力

新年入手乾貨必不可少,但原來有13種乾貨恐受重金屬污染,其中2種更被列一級致癌物,多吃有害健康。 最新影片: 台灣腎臟科醫師江守山在「健康好生活」節目中分享個案,曾有腎臟病患者體內汞、砷指數過...

18:11 2023/01/20
【食用安全】13種過年乾貨恐受重金屬污染 兩種被列為一級致癌物

農曆新年,家家戶戶會煮大量餸菜,或訂購盆菜,若吃不完,不少人都會選擇放在雪櫃冷藏,但其實不同食材可存放在雪櫃的時間都有所不同。TOPick根據美國政府食物安全網站、營養師黃凱詩及消委會資料,歸納出各種...

18:00 2023/01/20
【農曆新年】新年剩菜放室溫易食物中毒 一文睇清食材保存期正確加熱貼士

日本是不少港人的旅游首選,作爲熱門的旅游勝地,其細心體貼的服務態度亦深受旅客贊賞。不過,近日有韓國旅客表示,覺得自己受到日本福岡壽司店的「wasabi恐襲」 (wasabi terrorism),令一...

15:51 2023/01/20
【遊日中伏】日本人氣壽司店大整蠱 甜蝦壽司加滿芥末食客中伏

為求利益,不少商家亦會出售黑心食品圖利。台灣一名餐廳老闆網上大爆,指普遍商家製作巴沙魚食品時亦會將其浸以磷酸鹽使其澎脹,増加利潤。可是如此的做法不僅會令食客增加患心血管疾病的風險,嚴重者更會要洗腎至死...

11:25 2023/01/20
【食用安全】友人愛吃巴沙魚致洗腎到死 餐廳老闆揭巴沙魚黑心内幕

即食雞胸肉深受健身人士歡迎,部分更標榜打開包裝後可即食,但台灣有營養師就指出,真空包裝並非絕對安全,或潛藏肉毒桿菌毒素,可以令神經麻痺,使肌肉喪失功能,嚴重甚至可能會致命。 最新影片: 台灣營...

19:17 2023/01/19
【食用安全】即食雞胸肉打開就可吃? 營養師解構食用風險