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12名年齡介乎17至20歲的人士,上周五(5日)在馬鞍山李寶椿聯合世界書院食堂進食雞肉漢堡後懷疑食物中毒,他們分別在用膳後約5小時30分鐘至15小時出現腹痛、腹瀉、噁心和嘔吐等病徵。其中三人已求醫,無...

今日 19:24
【食物安全】李寶椿聯合世界書院食堂疑爆食物中毒 12人食用雞肉漢堡後腹瀉嘔吐

即食「叮叮飯盒」便宜、方便,是不少打工仔和懶人的恩物,不過選購時也要留意飯盒的熱量、脂肪,以免超標。「Eacy Nutrition 營養顧問中心」近日推介了12款低脂叮叮飯盒,大家選購時不妨參考。 ...

今日 17:45
【超市大搜查】即食叮叮飯盒藏致肥陷阱 營養師推介12款低脂之選

日本連鎖壽司店「壽司郎」早前經歷一名高中生惡搞事件,引起公憤,更拖累壽司郎母公司股價大跌。未料這輪事件仍未止息,連鎖咖哩餐廳「CoCo壹番屋」也出現模仿事件,一名男食客竟公然拿起醃菜,用公羹大口進食,...

今日 13:33
【壽司郎之亂】CoCo壹番屋慘遭大整蠱 男子公然用公羹狂食醃菜

節儉是一種美德,這是人所共知的。 但,節儉都有不同的層次。有些人是極度慳儉,行為令人咋舌,比如是家裏全天候烏燈黑火不准亮燈,美其名是環保,實則是守財奴,守着財富不欲花一毛錢。 跟守財奴打工是最倒楣...

今日 10:55
【守財奴】赴朋友家吃飯紅衫魚見到骨 揭主人家食剩一半魚翻轉宴客

踏入二十四節氣之中的立春,象徵一年之始,大地萬物陽氣升發。立春是中國傳統醫學中的重要時節,此時人體內的氣與血開始復甦,是養生的好時機。立春養生可以通過調整飲食、運動和休息等方式來實現。 《黃帝內經》...

今日 10:30
【健康養生】立春過後是養生好時機 15分鐘焗甘草茯苓茶排清毒素

西班牙蛋餅是當地著名菜式,因煮法﹑食材簡單及美味深受歡迎。但當地據報有逾100人進食蛋餅後不適,有醫學研究員敦促民眾應煮熟蛋餅。西班牙近期卻下修食物安全指引,餐廳需使用攝氏70度的高溫烹飪未經消毒的雞...

17:25 2023/02/06
西班牙逾百人疑感染沙門氏菌 民眾被敦促煮熟蛋餅

外出吃飯要注意食物衛生安全問題。近日有網民發文表示,在大圍一間連鎖茶餐廳用餐時,惟煎豬扒明顯未煮熟,遂向該店職員反映,卻被反問「咁你想點」,惡劣態度讓事主感到委屈,有網民留言笑指:「刺身要收貴啲」。 ...

13:16 2023/02/06
【食用安全】茶餐廳「5成熟」豬扒刺身 食客投訴反被問:咁你想點?

不少家庭都會在農曆新年等冬日時節烹煮較多食物。然而,若在食物製作過程中不注重衞生,再加上廚房空間不足,便會增加於不適當溫度下存放食物,以及生熟食物交叉污染的風險,並可能把食物中的細菌帶到餐桌上。 把...

09:00 2023/02/06
【食安新焦點】打邊爐海鮮烚幾耐? 食安中心教處理節日剩菜小貼士

學校逐步恢復全日面授,為了讓小朋友吃得健康,不少家長都會親自準備飯盒。今集《靚太廚房》教大家製作小朋友喜愛的可樂雞翼,只需簡單4個步驟便可以輕鬆完成。 可樂雞翼 材料: 雞翼 6隻 油...

09:00 2023/02/06
【靚太廚房】兒童食用安全好重要 4步輕鬆煮出健康美味午餐便當

女性使用衛生用品時,切記定時更換。近日有台灣女生在網上討論區發文,指早前與男友親熱時,發現自己的私處傳出怪味,翌日起床後,她感到肚痛,直奔廁所,未料下體竟掉出一大塊異物,她細看才發現是衛生棉條,讓她大...

14:50 2023/02/05
【女性健康】女子與男友親熱下體傳怪味 翌日肚痛排出一物:在體內1個多月

不少人都有使用眼藥水或人工淚液的習慣,美國食品及藥物管理局(FDA) 警告,一款名為「EzriCare Artificial Tears」的人工淚液懷疑受污染,導致當地55人出現不良反應,當中1人血液...

11:02 2023/02/05
【食用安全】美國一款人工淚液疑受污染 引發大規模細菌感染1死5失明

防人之心不可無,特別要在外地的時候更加要好好的保護自己。台灣YouTuber呼兒日前在網上分享自己在日本Working Holiday時的經歷,指當時在職的中華料理店為求節省成本,竟出售發霉拉麵。而被...

14:19 2023/02/04
【黑心商人】老闆疑節省成本賣發霉拉麵 員工勇揭慘遭扣糧兼恐嚇

香港人工作繁忙,不少事也是「爭分奪秒」。一名港男拍片公審鄰座的老婦在巴士上除口罩飲食,更認為她「唔怕死」。可是影片一經上傳至網上群組時,港男卻反被網民狠批「無良心」,「畀少少同理心得唔得」,惹起熱議。...

13:39 2023/02/04
【道德審判】港男公審婆婆巴士除口罩食飯盒 網民反批無同理心︰睇見都心酸

「立春」是24節氣之首,意味著春天正式開始,在一年四季之中,春天(3至5月)也是小朋友生長速度最快,較秋天(9至11月)高出兩倍或以上。註冊中醫師謝嘉雯,建議各位家長可多注意「立春」時節小朋友在食療上...

19:01 2023/02/03
【立春增高】把握兒童長高黃金期 中醫媽媽:少吃一類食物免傷脾胃礙發育

日本連鎖壽司店「壽司郎」一向受歡迎,不過早前一名日本高中生於店內拍攝惡搞影片,事件引起公憤,更拖累壽司郎母公司股價大跌。近日有網民發起「拯救壽司郎」活動,紛紛到店用餐並拍照打卡,支持壽司郎。 最新影...

18:36 2023/02/03
【拯救壽司郎】日本壽司郎惡搞事件累股價暴跌 網民發起「拯救行動」社長感動落淚

食物安全中心今日(3日)宣布,日本農林水產省通報,指日本鹿兒島縣爆發高致病性H5禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品,包括禽蛋,以保障本港公眾健康。中心指,根據政府統計處的資料,本港...

16:35 2023/02/03
【食物安全】日本鹿兒島縣爆發H5禽流感 本港暫停進口當地禽肉及禽類產品

衞生署衞生防護中心今日(3日)正調查一宗產志賀毒素大腸桿菌感染個案,並提醒市民保持良好個人、食物及環境衞生,以防腸道感染。 個案涉及一名過往健康良好的33個月大男童,他於1月22日起出現腹瀉和手指腫...

15:12 2023/02/03
【大腸桿菌】33個月大男童染產志賀毒素大腸桿菌 一度腹瀉及手指腫脹

衞生署衞生防護中心今日(2日)調查2宗懷疑食物中毒個案,共涉及6人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男兩女,年齡介乎37至43歲。他們上月28日於元朗屏山...

19:00 2023/02/02
【食物中毒】6人到元朗「唐」食生蠔後食物中毒 出現腹痛腹瀉等病徵

刺身海鮮通常愈新鮮愈好!但如果新鮮到仍然活蹦亂跳,又是否過於驚嚇?有日本網民日前於壽司郎用膳時,便遇上了類似經歷,更形容「遇上了悲劇」。原來他發現自己所叫的貝類刺身即使已上碟,但仍然於壽司飯上不停蠕動...

16:41 2023/02/02
【食用安全】食迴轉壽司驚見貝肉刺身猛動 日本壽司郎親揭原因

有5名市民於港威酒店餐廳Three On Canton進食生蠔後疑食物中毒。衞生防護中心今(1日)表示,該5人分別在上周二及周三在到Three On Canton用晚膳,並均有進食生蠔,惟在用膳後約3...

19:08 2023/02/01
【食物中毒】5人港威酒店Three On Canton食生蠔後疑食物中毒 現發燒、嘔吐及腹瀉等病徵

紙尿片、紙尿褲是嬰兒的貼身用品,市面上有眾多選擇,家長們應該如何為孩子挑選一款吸濕力強且不傷皮膚的紙尿片?日本雜誌《LDK》最近比較市面11款紙尿片,測試吸濕量、滲漏量、透氣性、使用感等等,綜合各方面...

16:39 2023/02/01
【超市大搜查】11款嬰兒紙尿片大比拼 花王Merries奪冠親膚透氣防滲漏

移民英國開支大,港人家庭都會想辦法慳錢,但有移英港媽在網上教人用一個「搲著數」方式換取免費食品,包括牛奶及急凍食品等,引來網民瘋狂批評,不少網民斥港媽濫用制度,行為「影衰香港人」。 最新影片推介︰ ...

14:14 2023/02/01
【英國生活】移英港媽教一招搲著數換免費奶 網民批濫用制度:影衰香港人

植物奶是不少乳糖不耐症人士福音,但原來植物奶並非人人適合飲用。註冊中醫師梁尹倩(Cinci)拆解8類植物奶功效,需配合個人體質揀選。 最新影片: Cinci發文指出,中醫理論認為「牛奶容易助濕...

18:42 2023/01/31
【飲奶迷思】植物奶不是人人啱飲 中醫師拆解8類植物奶功效

海關偵破一宗毒品案,發現由墨西哥抵港的空運郵包中,有人將毒品混入蠟燭以逃避執法人追查,惟海關透過光線折射發現端倪,共檢獲重6.2公斤、市值350萬元的冰毒,拘捕一名收貨、報稱是電燈工人的51歲男子。 ...

17:37 2023/01/31
【蠟燭藏毒】海關破墨西哥進口蠟燭藏350萬元冰毒 51歲男電燈工人被捕

洗頭看似再平凡不過的日常之一,但魔鬼就藏在細節裡,若是用了錯的洗頭方式,不僅可能讓頭髮洗不乾淨,反而還會造成細菌孳生,引發生成頭皮屑。因此學會如何正確洗頭及使用洗髮精,便成為你應該要重新檢視的細節之一...

16:52 2023/01/31
【護髮迷思】洗頭水加水繼續用細菌飆升 醫生揭3大正確用法告別頭皮屑

食安中心今日(31日)公布2022年12月食物安全報告,結果顯示在約5,100個完成檢測的食物樣本中,除較早前公布的14個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率為百分之99.7。 中心發言人表示...

16:01 2023/01/31
【食物安全】12月食物安全報告合格率約99.7% 約4,200個樣本受檢14個不合格

日本社交媒體近日瘋傳一則片段,一名青年在迴轉壽司連鎖店「壽司郎」用餐時,竟用舌頭舔豉油樽和茶杯,更用沾了口水的手指抹迴轉帶上的壽司,行為相當無品,引起一眾網民憤怒。 最新影片推介: 該段影片在...

12:49 2023/01/31
【食不安心】青年舔豉油樽沾口水抹壽司 日本壽司郎發聲明報警追究

進食時咀嚼很重要,馬來西亞霹靂州一名64歲男子,上周六(29日)在家中進食傳統賀年糕點「紅龜粿」,疑因進食太快導致鯁喉,在家人陪同下於送院途中氣絕身亡,引發外界關注。 最新影片: 綜合馬來西亞...

12:13 2023/01/31
【鯁喉意外】男子年初八食賀年糕點突鯁喉 急送診所惜沒開門終氣絕身亡

香港天氣潮濕,為了減少發霉情形,不少人會在家中不同位置放上吸濕劑。消委會早前就曾測試過20款家用吸濕劑,其中10款盒裝樣本的吸濕量可相差逾8成半,在買吸濕劑之前,記得要多些留意! 最新影片: ...

18:13 2023/01/30
【超市大搜查】家用吸濕劑大比拼 嚴選5款最高評分吸濕劑

有網民分享,昨日(29日)在荃灣海之戀大快活分店購買煲仔飯外賣後,回家途中整個煲仔飯突然著火,外賣盒被燒毀一半,瓦煲亦破碎,詢問網友「有冇得賠」。大快活承認事件屬實,據悉已提出賠償方案。 該網民...

16:18 2023/01/30
【熱話】煲仔飯外賣突著火 大快活:煲底過熱及天氣異常乾燥所致