食用安全 下頁

搜尋結果 600 個

不限時間


  • 不限時間
  • 最近 24 小時內
  • 最近 1 星期
  • 最近 1 個月
  • 最近 1 年
  • 自定範圍
  • -

    確定

    取消

逛超市時,遇上住我樓下的陳姨姨,她看我在比較不同早餐穀物,便與我調侃說:「被我野生捕獲了!營養師要以身作則,自己也要吃得健康嗎?」我說:「當然!若不好好選擇,豈不是浪費我運動的消耗!你早前感染新冠,現...

今日 13:10
【脫髮危機】港婦染疫後不停脫髮其實缺鐵 營養師推介高鐵質食物拯救脫髮危機

煎了幾件蘿蔔糕和年糕,打算把水翻熱沖普洱茶同吃,家母立即阻止:「熱水壺裏的水已煲過,別翻煲這些水,會致癌的!」為了讓家人安心,我立即把水倒走了。 翻煲水真的有致癌物?經翻查資料,在自來水中,與癌症風...

今日 12:16
【飲水安全】翻煲水真的有致癌物? 實驗反覆煮沸20次用數據拆解真相

作為台灣最具知名度的珍珠奶茶,最近登上Google首頁並推出互動小遊戲,讓用戶化身台灣土狗小店員,為森林中的各種動物製作珍珠奶茶。 Google在遊戲介紹頁面中指出,珍珠奶茶起源於台灣傳統茶...

今日 12:01
【台灣之光】Google Doodle推出小遊戲 玩家可化身小店員製作珍珠奶茶(附教學)

踏入農曆兔年,超級市場及個人護理店繼續推出新一周優惠,包括惠康指定3個品牌筒裝薯片買1送1、33/2排維他奶6包裝豆奶飲品、智利車厘子 23.9/磅;萬寧多款頭髮護理、女性衞生護理及護膚產品正推出買第...

17:35 2023/01/29
【優惠情報】一文即看惠康萬寧本周優惠 焦點:指定3個品牌筒裝薯片買1送1

狗糧和朱古力豆外形相似,近日湖南一對孫仔女由廣東回鄉過年時拿了一袋狗糧,不識字的嫲嫲以為是廣東特產,便當作朱古力豆拿出去請街坊吃。結果孫女落樓見一群人「一人抓一小把」在吃,她即時制止,而嫲嫲知道真相後...

17:39 2023/01/28
【食用安全】8旬嫲嫲唔識字誤將狗糧當朱古力豆 街坊試食被孫女及時阻止

愛吃辣要適可而止,否則年紀輕輕恐招來胃病。一名17歲女學生無辣不歡,尤其愛吃韓式辣拌麵,結果因為太常吃導致嚴重胃痛,經檢查後發現胃酸倒流兼腸潰瘍,從此難以再負擔辛辣食物。 最新影片: 綜合外國...

13:06 2023/01/27
【食用安全】17歲女學生1日3餐食韓式辣麵 嚴重胃痛揭胃酸倒流腸潰瘍

未來癌症治療或更具效用。香港大學李嘉誠醫學院的研究團隊發現能消滅癌細胞的CD8 T細胞會被一種稱為I型干擾素抑制,導致免疫治療對付腫瘤失效。是次發現為研究改善免疫治療的臨床療效提供了新方向。研究成果已...

13:58 2023/01/26
【大學研究】港大揭免疫治療失效源於體內一種干擾素 或助研發新代癌症藥物

每逢新年,我們都會享用各種美食,除此之外亦會外出游玩,但同時都會增加皮膚敏感的風險。香港皮膚科專科醫生黃之鍵早前接受TOPick訪問時提醒,新年期間會吃不同的食物,其中有4大類飲食陷阱,容易導致暗瘡、...

13:48 2023/01/26
【TOPick診症室】新年4大飲食陷阱易致暗瘡濕疹 皮膚科醫生分享急救護膚法

不少上班一族長期久坐不動,久而久之便會出現中央肥胖問題。然而不少OL認為只要吃一些「簡單」的食物便可減少肥胖的機率,但事實並不然。香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)則向TOPick分享了6款...

12:51 2023/01/26
【早餐之選】OL愈食愈簡單卻不見瘦 營養師揭6款便攜早餐陷阱

農曆新年伊始,不少人都會準備豐盛的餸菜,為免浪費可能隔夜仍會享用。內地一名男子因吃下過年剩餘的餸菜,導致腹痛難耐,嘔出大量鮮血,求醫揭發消化道大出血。醫生提醒,吃剩的蔬菜放置超過8個小時,就可能產生亞...

12:31 2023/01/26
【食用安全】男子食過年剩菜 嚴重腹痛嘔出大量鮮血急送院

快餐店的方便快捷吸引不少食客光臨,日前有網民發文曝光快餐店的震撼畫面,盛滿垃圾的餐盤遍佈數張餐桌,幾乎占據半個餐廳,數量多到有些甚至疊起來,但卻無人清理,樓主便表示「要坐就自己動手啦」。未料這1張照片...

12:08 2023/01/26
【網絡熱話】快餐店枱面堆滿餐盤垃圾 執定唔執引發「世紀激辯」

去年日本開發了一款電子筷子,透過微電流刺激舌頭,提升吃東西時對食物鹹味的感知。美國初創公司SpoonTEK亦利用類似原理,開發了一款電子匙羹,在食用流質和濕潤的食物時,能提升當中的口感及味道。 ...

18:00 2023/01/23
【增味匙羹】美初創研電子匙羹 藉電流刺激提升食物味道

我的前上司TVEI集團總經理劉偉傑(Winkie)和他太太麥懿明(前稅務局局長),送我家兩大餅茶齡二十年以上的陳年普洱,着我回家後要再用錫紙把它們緊緊包裹妥當,以防洩氣,同時教我如何泡出滑口的靚茶。一...

09:00 2023/01/22
【飲茶文化】新年泡杯靚茶招呼客人 跟前稅務局局長泡出甘滑香茶

銅鑼灣一食肆經營者「新唐記」因非法擴展營業範圍,屢次違反《食物業規例》,被食物環境衞生署署長暫時吊銷牌照14天。 位於銅鑼灣希雲街23A地下鋪的「新唐記」,由今日(21日)至二月三日須暫停營業。食...

16:20 2023/01/21
【違例食肆】銅鑼灣「新唐記」屢涉非法擴展營業範圍 罰停業14天

繼早前火鍋店出現劇毒食材「藍環章魚」,又有疑似毒蟹被發現於內地水產市場公開發售。內地有市民路經一個位於海南文昌的水產市場時,嚇見其中一檔海鮮檔,竟出售具有河豚毒素的「正直愛潔蟹」。據了解,過去曾有人不...

14:02 2023/01/21
【食用安全】赴內地旅遊買海鮮小心毒蟹 3小時內中毒嚴重者四肢無力

新年入手乾貨必不可少,但原來有13種乾貨恐受重金屬污染,其中2種更被列一級致癌物,多吃有害健康。 最新影片: 台灣腎臟科醫師江守山在「健康好生活」節目中分享個案,曾有腎臟病患者體內汞、砷指數過...

18:11 2023/01/20
【食用安全】13種過年乾貨恐受重金屬污染 兩種被列為一級致癌物

農曆新年,家家戶戶會煮大量餸菜,或訂購盆菜,若吃不完,不少人都會選擇放在雪櫃冷藏,但其實不同食材可存放在雪櫃的時間都有所不同。TOPick根據美國政府食物安全網站、營養師黃凱詩及消委會資料,歸納出各種...

18:00 2023/01/20
【農曆新年】新年剩菜放室溫易食物中毒 一文睇清食材保存期正確加熱貼士

日本是不少港人的旅游首選,作爲熱門的旅游勝地,其細心體貼的服務態度亦深受旅客贊賞。不過,近日有韓國旅客表示,覺得自己受到日本福岡壽司店的「wasabi恐襲」 (wasabi terrorism),令一...

15:51 2023/01/20
【遊日中伏】日本人氣壽司店大整蠱 甜蝦壽司加滿芥末食客中伏

為求利益,不少商家亦會出售黑心食品圖利。台灣一名餐廳老闆網上大爆,指普遍商家製作巴沙魚食品時亦會將其浸以磷酸鹽使其澎脹,増加利潤。可是如此的做法不僅會令食客增加患心血管疾病的風險,嚴重者更會要洗腎至死...

11:25 2023/01/20
【食用安全】友人愛吃巴沙魚致洗腎到死 餐廳老闆揭巴沙魚黑心内幕

即食雞胸肉深受健身人士歡迎,部分更標榜打開包裝後可即食,但台灣有營養師就指出,真空包裝並非絕對安全,或潛藏肉毒桿菌毒素,可以令神經麻痺,使肌肉喪失功能,嚴重甚至可能會致命。 最新影片: 台灣營...

19:17 2023/01/19
【食用安全】即食雞胸肉打開就可吃? 營養師解構食用風險

每逢喜慶節日,少不免會大吃大喝,容易出現腸胃不適的情況、腹瀉等情況,有醫生分享了腸胃炎的飲食注意事項,以及正確服用止瀉藥的時機。 最新影片推介: 腹瀉多於5次服用止瀉藥 台灣外科醫生江坤俊在...

15:56 2023/01/19
【腸胃炎】腸胃炎只吃白粥更傷胃? 醫生拆解飲食宜忌+正確服藥時機

壓力煲既方便又可以縮短烹調時間,是入廚的好幫手,不過使用時切記小心,以免發生意外。內地一名男子近日用壓力煲燉豬腳時發生爆炸,廚房一片狼藉,窗戶玻璃碎裂,所幸無人受傷。 最新影片推介: 綜合內地...

12:31 2023/01/19
【家居意外】用壓力煲燉豬腳突爆炸 食材被炸飛玻璃窗碎裂揭1原因惹禍

農曆新年快到,不少愛美女士均喜歡趁機染髮,務求以新形象示人。不過,消委會過去便曾對市面上26款聲稱成分「天然」的染髮劑作測試,發現6成樣本含致敏物質或重金屬。究竟如何染得安心又放心?下文將會介紹7款榮...

12:56 2023/01/18
【超市大搜查】不含重金屬致敏成分  7款5星染髮劑安全名單

腸道是人體最大的免疫器官,近7成免疫細胞都在腸道中,因此腸道除了提供消化食物的功能外,也對人體的健康扮演著很關鍵的角色。近年不少人會額外補充益生菌,以促進腸道健康,助提升免疫力,尤其是農曆新年聚餐後就...

10:43 2023/01/18
【腸胃護理】萬寧逾80款益生菌針對不同人士選擇 有助調整腸胃不適提升免疫力

每逢農曆新年,不少家庭都喜愛食盆菜過節。不過,載滿了不同食材的傳統盆菜,其卡路里卻絕對不容忽視,究竟如何可以飽嚐口福之餘?又能食得健康?有營養師便羅列了多種食材卡路里,同時帶來3大健康進食貼士。 最...

10:33 2023/01/18
【高脂陷阱】新年盆菜高脂食物逐個捉 營養師分享3大健康貼士

知識可以改變命運之外,原來亦可以救自己一命!內地有網民指出,近日因天氣寒冷,於是便到一間自助火鍋店用餐,惟當他走到自助海鮮區挑選食材時,卻赫見一隻疑似有劇毒的「藍環章魚」。由於深怕引起誤會,男子慌忙將...

10:27 2023/01/18
【食用安全】火鍋店驚現「藍環章魚」 科學雜誌證實:含劇毒受熱不分解

雞蛋作為最普遍的食材,幾乎每隔一兩天都會食到。水中銀(國際)生物科技有限公司(下稱「水中銀」)的小魚親測平台,曾抽檢市面15個雞蛋品牌,共16款雞蛋樣本進行檢測,發現13個樣本顯示為「綠魚」,代表品質...

18:18 2023/01/17
【超市大搜查】13款通過毒性測試安全雞蛋 新紀元卵等3款日本蛋上榜

新年是旅遊旺季,但出門在外應帶備甚麼藥物傍身?消委會《選擇》月刊曾經邀請港大公共衞生學院臨床副教授葉啟明醫生提供意見,指出外遊前應準備6類「平安藥」,並提供一些外地求醫貼士。 消委會指出,市民最好在...

18:12 2023/01/17
【平安藥】新年旅遊平安藥清單 消委會解構6大類藥物

11人於美麗華酒店餐廳Yamm食生蠔後疑食物中毒。衞生防護中心稱,有6男5女上周六(14日)於Yamm食自助餐後約39小時30分鐘,出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵,他們均曾進食生蠔,而其中3人...

18:03 2023/01/17
【食物中毒】11人於美麗華酒店Yamm用膳後疑食物中毒 均曾食生蠔

臨近新年,不少人都開始清潔家居,浴室、廁所暗藏大量細菌,亦特別容易出現發霉黑點。清潔劑是對付頑固污漬的好幫手,日本雜誌《LDK》曾經評測7款潔廁劑和7款除霉劑,不少上榜產品都在本港有售。 最新影片推...

17:43 2023/01/17
【超市大搜查】大掃除KO浴室廁所頑固污漬 14款潔廁劑+除霉劑大比拼