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邪惡但好味的食物,如雪糕、炸雞、薯條零食一向甚受年青一輩歡迎,但最近有研究卻發現大量進食這些所謂的「超加工食品」不僅對身體有壞影響,如有機會引發糖尿病、癌症及認知能力下降外,對心理亦會造成傷害,容易引...

16:03 2022/10/07
【美國研究】超加工食品越吃越抑鬱 患5種疾病機率大增

不少人吃麵包時都喜歡塗上牛油,日本雜誌《LDK》最近評測14款牛油,包括雪印、雪印、TOPVALU等常見品牌,測試其味道、與多士的搭配度,當中有一款產品獲得A評級。 《LDK》先拆解有鹽牛油、無鹽牛...

15:50 2022/10/07
【超市大搜查】14款牛油產品大比拼 嚴選9款A級牛油搽多士必備

世界衞生組織(WHO)在5日發出警告,公布由印度製藥公司「Maiden Pharmaceuticals」製造的4款感冒止咳糖漿,含有過量「二甘醇」和「乙二醇」,可對人體構成危害,引發腹痛、嘔吐等徵狀,...

10:52 2022/10/07
【食用安全】66名兒童服咳藥水急性腎衰竭亡 世衞警告:含毒量超標【附產品名單】

要揀選零食,餅乾深受許多大小朋友喜愛,尤其款式及口味多樣化的日本餅乾。不過,大家要小心吃餅乾時或會跌入「反式脂肪」的陷阱。除了查看營養標籤之外,也要細看成分表的材料當中有否「起酥油」、「氫化植物油」去...

09:00 2022/10/07
【超市大搜查】多吃餅乾恐增阻塞心血管風險 盤點30款不含起酥油反式脂肪日本餅

食安中心今日(6日)公布,中心在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,正跟進事件。 中心發言人指,透過恆常食物監測計劃,從元朗大橋街市一檔戶抽取該新鮮牛肉樣本進行化驗。結果顯示,...

21:58 2022/10/06
【食物安全】元朗大橋街市檔戶新鮮牛肉樣本含二氧化硫 過敏者或氣喘、頭痛及噁心

港府建議將膠袋徵費增至1元,目標於今年12月31日生效,屆時冷凍及包裝食品將不獲豁免。 據立法會文件顯示,顧及通脹調整,當局建議將最低收費水平由現時5角提高至1元,預計堆填區塑膠購物袋的棄置量可以減...

20:42 2022/10/06
【膠袋徵費】政府建議將膠袋徵費增至1元 目標12月31日生效

魚肉低脂健康有營養,是不少家長在家常做的菜餚。不過,魚類有一部位千萬不可進食,否則當中的毒素很可能危害性命,内地一名婦人就因進食後食物中毒,出現急性肝衰竭險喪命。 最新影片: 綜合内地媒體報道...

17:19 2022/10/05
【食用安全】婦人吃魚後急性肝衰竭 醫生警告一部位比砒霜更毒

蒸水蛋是最常見的家常菜,送飯一流!踏入秋天是吃蟹的季節,靚太廚房請來喜來登酒店中菜行政總廚陳偉傑師傅教整拆蟹肉山水豆腐蒸水蛋。師傅更會公開蒸豆腐及水蛋的完美比例,讓大家輕鬆煮出時令住家菜。 嫩滑口感...

10:00 2022/10/05
【靚太廚房】酒店總廚教整拆蟹肉豆腐蒸水蛋 公開水蛋黃金比例煮出嫩滑口感

近日有港女從魚檔購買一條烏頭,回家處理時發現附有一顆粉紅色圓形物體,遂在網上發文詢問大家是甚麼。有網民指出,該圓形物體是「魚扣」,即魚的胃部,爽口彈牙,有多種烹調方法,清蒸、爆炒都相當美味,不少魚檔都...

17:50 2022/10/04
【食用安全】港女買烏頭附粉色「不明物體」 網民揭真身:成條魚最好食嘅地方

雪糕拉麵是日本拉麵店所創立,新奇的食法同樣掀起本港拉麵店的熱潮,雪糕拉麵甫推出即吸引不少港人「朝聖」。一凍一熱的配搭更引起網民紛紛自製雪糕拉麵,用韓國拉麵配上日本軟雪糕,成本只需18.8港元,事主事後...

14:07 2022/10/04
【雪糕拉麵】自製低成本$18.8雪糕拉麵 一凍一熱配搭獲網民讚:好好食!

餃子一向是深受港人喜愛的食物,不過近日有網民經外賣平台訂購某連鎖餃子店的水餃,吃至最後一隻時,竟發現有一隻曱甴,相當噁心。 該名網民周日(2日)於Facebook群組「將軍澳主場」發文,指經外賣平台...

12:40 2022/10/04
【食不安心】外賣餃子驚見原隻曱甴 網民:好彩睇到無食落肚

疫苗通行證於上周五降至5歲,港府表示,仍有40多名11歲或以下兒童在醫院留醫,其中一半以上是3歲以下幼童,再次呼籲家長應盡快安排子女打疫苗作保護。 當局引述專家指,兒童感染新冠可導致腦炎,影響腦部發...

21:52 2022/10/03
【新冠疫苗】40多名11歲或以下染疫童留醫 當中逾半屬3歲以下幼童

本港疫情持續,港大醫學院分析全港已確診的住院患者使用新冠口服抗病毒藥的情況,包括默沙東的莫納皮拉韋(Molnupiravir),及輝瑞的帕克斯洛維德(Paxlovid),發現中至重度住院患者使用莫努匹...

16:40 2022/10/03
【新冠口服藥】提早服用默沙東及輝瑞藥 分別減染疫死亡率逾5成及6成

食物安全中心在2022年8月接獲一宗懷疑雪卡毒魚類中毒個案的通報,患者在進食魚類大約5小時後出現腹痛、腹瀉、眩暈及四肢痲痺。有關的魚類為一條10斤重的沙巴龍躉。到底甚麼是雪卡毒魚類中毒? 何謂雪卡毒...

09:00 2022/10/03
【食安新焦點】食魚後腹痛眩暈四肢痲痺? 食安中心指一種魚含雪卡毒

不少人為減肥無所不用其極,但是不當的減肥方式只會對身體造成傷害。日前,內地一名30歲女子就因飲用自製減肥汁後出現亞硝酸鹽中毒,險危及性命。 最新影片: 綜合內地媒體報導,女事主因中秋節多次聚餐...

19:07 2022/10/02
【食用安全】30歲女自製蔬菜汁減肥 飲用後呼吸困難中毒險死

不少市民會在家中安裝濾水器以潔凈用水,不過,若安裝錯誤,反倒得不償失。內地一名母親花費2000元安裝濾水器,結果竟駁錯水喉,嬰兒在2年間全飲用了污水沖出的奶粉。 最新影片: 綜合內地媒體報導,...

14:00 2022/10/02
【食用安全】$2,200買濾水器駁錯喉 家中嬰兒飲足污水奶2年

大腸癌是本港第2號癌症殺手,衞生署資料指出,不良的生活習慣是患上大腸癌的高危因素。台灣有醫生指出,除遺傳因素外,大腸癌與飲食息息相關,並總結出6類應該減少攝取的危險食物。 台灣五股翔展診所院長內科專...

14:26 2022/09/30
【癌症殺手】大腸癌與飲食息息相關 醫生列6類危險食物應少吃

飲食不留心恐致癌。内地一對年輕夫婦經常燉煮排骨湯,並會加入花椒調味,但由於花椒保存不當發霉,產生致癌物「黃麴毒素」,夫婦長期食用下,導致雙雙患上肝癌。台灣有專家分享如何避開黃麴毒素,以及排毒護肝貼士。...

15:57 2022/09/29
【食用安全】夫婦燉排骨常加1物同患肝癌 專家教4招排解黃麴毒素

香港每4名男性及每5名女性中,便有1人於75歲前患癌。惟中大調查發現,逾6成受訪者從未進行癌症篩查,7成受訪者不認識本港「三大癌症」,反映市民普遍對癌症認識不足。 根據食衞局《香港癌症策略2019...

14:15 2022/09/29
【癌症篩查】大腸癌篩查參與率僅達2成 楊永強倡私營醫療提供支援

不少人家中都會出現俗稱「四腳蛇」的壁虎(檐蛇),有網民最近就分享,指朋友吃剩麵包後未有封實袋口,過了數小時後發現有壁虎走入袋中,正在食麵包,當場嚇了一跳。據政府資料顯示,壁虎可能會在牆壁、紡織品、各樣...

11:56 2022/09/29
【檐蛇出沒】麵包袋口未封實 驚見四腳蛇爬入偷食【附5招驅趕壁虎方式】

每有新餐廳開張,都會吸引不少人朝聖一番,但若食物質素差,破壞心情之餘還可能導致腸胃不適。有屯門街坊就在光顧一新餐廳時「中伏」,本應煮熟的牛肉竟全生上碟,令事主難以接受。 最新影片: 事主昨日在...

11:29 2022/09/29
【食用安全】屯門西冷炒飯驚見牛肉全生 食客腸胃不適怒報食環

至今7名私家醫生疑濫發免針紙被捕,衞生署今(28日)表示,正收回已向其發放的新冠疫苗,他們不能繼續為市民打針,同時亦已停止相關醫生在署方其他資助計劃(其他疫苗資助計劃和長者醫療券計劃等)下的資格,他們...

22:24 2022/09/28
【免針紙案】7涉案醫生被逐衞生署資助計劃 不得再為市民打疫苗及發免針紙 

衞生署今日(28日)呼籲市民切勿購買或服用一款名為「HE ABSOLUTE KING」的壯陽產品,因為產品被發現含有未標示的受管制成分。 署方早前根據情報,透過社交媒體平台購得上述產品樣本作化驗。政...

19:09 2022/09/28
【食用安全】壯陽藥「HE ABSOLUTE KING」未標示受管制成分 衞生署籲停用

吃魚鯁喉是不少人的噩夢,不僅引起的疼痛令人非常不適,不幸更可能損傷食道或落入其它器官,後果嚴重。台南一名26歲女子就因為「一根魚刺」住院3個月,仍無法痊癒,連醫生也束手無策,她只好緊急拍片向網民求助。...

11:44 2022/09/28
【魚刺鯁喉】26歲女魚刺鯁喉住院3個月 1個原因無法痊癒拍片求救

大人和小朋友食物「亂咁放」,雪櫃經常處於「塞爆」狀態?不同類別的食材應該如何儲存才最衛生?今集靚太安樂窩有專業雜物咨詢師阿橙示範用LG InstaView Door-in-Door 雪櫃教大家4大雪櫃...

21:00 2022/09/27
【靚太安樂窩】雪櫃塞爆易傳出惡臭病從口入 專家教除臭兼延長食物保存時間

食安中心今日(27日)公布,一款印尼進口預先包裝即食撈麵產品的樣本驗出含有除害劑環氧乙烷。市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。 產品資料如下︰ 產品...

19:34 2022/09/27
【食物安全】一款印尼進口撈麵樣本驗出致癌物 食安中心下令停售及回收

BB皮膚特別幼嫩、敏感,需要特別的呵護,挑選一款夠溫和、保濕的潤膚乳相當重要。日本雜誌《LDK》最近評測16款嬰幼兒潤膚產品,部分上榜產品可在本港買到,各位爸媽不妨參考。 評分標準 《LDK》搜羅...

16:17 2022/09/27
【超市大搜查】日本雜誌評測16款嬰兒潤膚乳 嚴選2款A+乳液溫和高保濕

吃外賣吃到一半時發現異物特別嘔心!日前有網民發帖,指自己在土瓜灣一間餐廳外買了一盒兩餸飯,吃到最後卻發現一條極為粗壯的曱甴腳,令他頓感嘔心。有網民就笑言是加料:「兩餸飯即刻變三餸啦。」但也有不少人認為...

10:43 2022/09/27
【食不安心】土瓜灣兩餸飯加料「超壯曱甴腳」 食客:食到最後先見到咁大隻腳

廣州一名20歲女孩雯雯(化名),近年反覆出現頭痛、頭暈、嘔吐及肢體麻木,還曾被診斷為腦膠質瘤,陸續吃藥2年症狀均沒改善。近一年更暴瘦10公斤,醫生近期從她顱內「拔出」一條長達27cm長的活蟲,才找到真...

21:37 2022/09/26
【食用安全】20歲女常頭痛1年暴瘦10kg 揭顱腦藏27cm寄生蟲

食安中心今日(26日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指英國諾福克郡Breckland區爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 ...

14:46 2022/09/26
【食物安全】英國諾福克郡爆H5N1禽流感 本港暫停進口當地禽類產品