不少人喜歡飲可樂，但要適可而止！河南鄭州1名23歲女子，平日可樂當水飲，近期她如常連飲數樽可樂，2小時後突昏迷入ICU，最後診斷患糖尿病酮症酸中毒。 綜合内地傳媒報道，鄭州一名23歲女生，平時喜歡可...

不少人都因有乳糖不耐症、食物敏感，或吃素等原因不能喝牛奶。近年，能作為牛奶替代品的植物奶大熱，深受不能飲用普通牛奶的人士歡迎。而市面上有眾多款式植物奶，哪些是最有營養？香港營養師學會認可營養師 Mis...

衞生署衞生防護中心今日（12日）正調查2宗懷疑食物中毒個案，共涉及8人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及1男2女，年齡介乎15至52歲。他們8月5日進食購自...

本港近日出現數十宗瘧疾輸入個案，衞生署衞生防護中心今日（12日）匯報最新情況，指由7月1日至今日下午2時，中心共錄得97宗外地傳入的確診個案，當中84人由幾內亞抵港，其餘13人由其他非洲地區抵港；而截...

政府今（11日）引用《預防及控制疾病（對若干人士強制檢測）規例》下的強制檢測公告刊憲，要求於指定期間曾身處60個指明地方的人士，於8月12日或13日接受新冠病毒核酸檢測。 因應有陽性檢測個案曾到訪，...

衞生署轄下聯合科學委員會因應世衛最新建議和海外情况，今日（11日）發出暫擬共識建議，指在取得相關人士知情同意下，新冠疫苗可與其他疫苗同時接種，或在接種其他疫苗前後的任何時間接種，包括噴鼻式季節性流感疫...

據海關總署官網消息，海關部門從美國KING MEAT SERVICE,INC.（註冊編號為426）企業輸華牛肉中，檢驗出萊克多巴胺（俗稱瘦肉精），依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國進出口...

內地一間幼稚園近日爆食品安全問題，有家長投訴校方給學生吃腐爛、變質的食物，肉類甚至長出蛆蟲。當局目前已成立調查小組，幼稚園負責人亦正接受調查。 綜合內地傳媒報道，山東省招遠市星童幼兒園近日被家長舉報...

不少人在減肥期間都會戒口，避免吃零食，但有時嘴饞想吃脆口小食，可以有什麽選擇？香港營養師學會認可營養師 Miss JC，在Instagram發文，推介9款低卡路里餅乾，讓減肥人士嘴饞時也能吃。 最新...

食物環境衞生署食物安全中心今（10日）表示，兩款由加拿大製造的朱古力產品可能含有可引致過敏的奶類成分及／或木本堅果（腰果、杏仁及／或榛子），但未有在食物標籤上標明。中心發言人呼籲對奶類或木本堅果敏感的...

早前法國在部分Häagen-Dazs雪糕中驗出致癌物質，本港食安中心亦有要求相關產品下架。現Häagen-Dazs再陷食品安全爭議，比利時宣布再召回7款雪糕，包括雲呢拿口味。比利時當局指，相關Häag...

April是一位很努力的減磅戰友，為了達成目標，她特意請媽媽煮些我為她安排的低脂菜式給她帶飯，菜式有蘿蔔炆牛腱、馬蹄蒸肉餅、蠔仔炒蛋、三文魚鬆炒飯……每次看到她的傳來的相片，真的深深感受到她媽媽對她的...

天氣炎熱，不少人家中都會儲備大量紙包飲品，然而這些飲品都含有不少糖分，攝取過多可能會引致肥胖、蛀牙、代謝綜合症，甚至增加患心血管疾病的風險。TOPick最近檢視市面上常見的紙包飲品，整理出27款「非高...

上水古洞街市懷疑有店舖隨地放置及不當處理凍肉，令上址惡臭沖天，附近一帶街坊投訴不斷。根據市民提供的照片可見，有女工為求方便，未有理會衛生問題，常常直接將冰鮮雞腳置於地上，徒手處理；又會隨意被將肉渣垃圾...

坊間存在不少對於食品的謬誤，其中包括食物發霉後，切掉發霉部分便仍可食用。不過，此做法存極高健康風險，有可能將不少毒素吃下肚，引發腸胃疾病甚至致癌。 最新影片： 美國毒理專家招名威教授日前在Fa...

衞生署衞生防護中心今日（8日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及18人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及4男4女，年齡介乎7至44歲。他們7月30日進食購自...

不少港人愛吃魚生，但刺身易含寄生蟲，即使是以高檔魚作刺身，也有風險。有市民近日購入一條「赤鯥」魚作刺身，豈料回家處理時驚見魚嘴内藏巨大「異形」寄生蟲，恐怖之餘更十分倒胃。 最新影片： 日前有市...

雞蛋含菌量多，蛋類食物若保存不當，進食後則可致中毒腹瀉。台灣不久前被爆出有位於基隆的早餐店發生集體食物中毒，30多人吃完早餐後出現腸胃炎症狀。經調查指出，食肆製作沙律醬時，使用了被「沙門氏桿菌」污染的...

夏日炎炎，西瓜對於不少人來說可謂消暑解渴的首選，而超市亦有許多已切了一半的西瓜供顧客選購。不過，台灣有醫科人員及營養師則提醒市民已切開的西瓜即使已用保鮮膜蓋上，但於高溫下，極可能在回家途中已滋生細菌。...

近日天氣炎熱，不少人擔憂調味料變壞。會將豉油、蠔油、食油等居家必備的調味料放雪櫃，但調味品開封後易因存放不當，而變質或發霉，造成浪費。為此，消委會分享各種調味料的最佳儲存方法。 調味料的存放可分為3...

盛夏餘熱未有消減迹象，但隨着立秋已到，意味夏天陽氣漸衰，陰氣漸盛，天氣開始變得乾燥。坊間有「立秋暑未消，提防秋老虎」的說法，要趁早替身體打底，為迎接冬季做好準備，以免夏季過度耗損，身體來個秋後算帳。 ...

夏天天氣炎熱，隔夜菜存放不當，有機會增加食物中毒風險。台灣一名男子進食未有妥善保存的隔餐便當，結果出現腹瀉、發燒，甚至血便的症狀。 台灣家醫科醫師洪暐傑近日在節目《醫師好辣》中分享病例，指一名30歲...

即日起至8月31日，DONPEN精選了多款貨品以低至53折之會員價發售，貨品覆蓋急凍食品、乾貨及生活商品等。馬上登入「我的獎賞d錢包」 「我的優惠券」兌換優惠券購買會員價商品喇。 馬上加入成為DON...

由中大醫學院主導的一項多中心研究發現，利用同位素「釔90」（Y90）進行體內放射治療（SIRT）配合化療治療，可有助患者延長壽命（即看：【下一頁】）。不過，中大醫學院腫瘤學系教授陳林表示，並非所有肝內...

本港每年有約數百宗膽管癌新症，雖然並不常見惟逾8成患者確診時，因癌細胞已擴散至其他器官而不宜做手術，只可靠化療治療。中大醫學院主導的一項多中心臨床研究顯示，如患者在接受化療前，以同位素「釔90」進行體...

每10名港人便有一名糖尿病患者，即香港目前約有70萬名患者。內分泌及糖尿科專科醫生周振中指此病最可怕之處，在於大多數二型糖尿病人最終致死原因，是心血管疾病及腎病的嚴重併發症。他建議患者可定期進行血液檢...

本港夏天潮濕炎熱，穀類製品容易惹來「蛀米大蟲」。近日有網民在社交平台上載圖片，指出早前購買的淮山麵一打開有很多黑色蟲，提醒大家煮前留意一下。有網民認為，有機會是包裝有破損，導致穀牛滋生。 有網民在f...

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（6日）指，繼日前公布本港有兩款法國進口的Häagen-Dazs雪糕可能受歐盟禁用的除害劑環氧乙烷污染，中心跟進調查發現另外數款受影響產品亦曾進口本港，未在市場出...

本港今日新增4602宗個案，包括4233宗本地個案及280宗輸入個案。政府今日（6日）表示，為應對新冠疫情，環境保護署與渠務署正在各區採集污水樣本進行冠狀病毒檢測，並在一些地區檢測到污水呈陽性的結果，...