食用安全

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內子町是個路燈很少的城鎮,因此該地的魅力就在於夜空中佈滿閃亮的星星,而「銀河鐵道」是以各個時代的夜空為設計概念,讓客人體驗夜空的魅力。銀河鐵道以低溫發酵精心釀造而成,同時酒造將設計融入數字之中,此外為...

今日 18:19
【清酒新世界@iM網欄】千代の亀酒造.六

【消委會/保鮮紙/保鮮袋/密實袋/食物安全】相信不少家庭在儲存食物時,都會使用保鮮紙或密實袋,幫助保鮮食物並避免造成交叉感染。消費者委員會(消委會)早前檢測了市面上20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙,結果全...

今日 18:06
消委會保鮮紙︱14款高分保鮮紙密實袋 釋出有害物低又耐熱最平$11.5/盒

【廚具/氣炸鍋/起火/燃燒/意外/產品回收】現代人生活節奏快、追求方便,因此氣炸鍋近年就成為不少家庭必備的廚具之一。不過美國近2年來卻爆出有數個品牌的氣炸鍋存在「起火自焚」的風險,甚至有至少50人因為...

今日 18:00
廚房安全|起火燃燒釀至少50傷 美國2年回收逾300萬部氣炸鍋

【腎功能/魚肉/大型魚/深海魚/蛋白質/重金屬】魚類含有豐富營養價值,然而一旦吃錯種類,隨時弄巧成拙!台灣有醫生分享病例,指一名70歲老翁為了養生經常吃魚,並服用大劑量魚油,結果持續半年後腎功能居然出...

今日 16:20
飲食陷阱|男子為養生狂食魚半年後「腎功能暴跌」 醫生揭攝入1種元素出事

【走塑/紙飲管/微塑膠/污染/炎症】「走塑在即」,急在燃眉,港人對塑膠替代品不滿情緒日增,傳媒和互聯網出現「臨床研究」,例如把紙製吸管放在飲品中幾分鐘便會變軟不能使用,還有食店投訴替代品價錢貴影響收入...

今日 13:46
全民走塑︱全民「走塑」投訴紙飲管使用不便 莫樹錦重申塑膠危害:非走不可

【加料朱古力/韓國/首爾】遊韓注意!近日,韓國首爾熱門旅遊地梨泰院,出現來歷不明的「加料朱古力」。網傳有人會在街上請途人吃奇怪的朱古力或糖果,一名韓國網紅就恰好在直播時遇到,並揭發了朱古力的怪異之處,...

今日 12:19
遊韓注意︱首爾梨泰院收陌生人朱古力 網紅驚見針孔注射痕跡餡料異樣:吃下或被迷暈綁架

【啤酒/無酒精啤酒/酒精/酒類】不少人愛飲啤酒,近年市面上出現不少無酒精啤酒,讓大家可以在不影響健康下,享受啤酒。日本雜誌《MONOQLO》近日以3大標準評測11款無酒精啤酒,比較各款產品的味道相似度...

今日 11:09
超市大搜查|日本雜誌11款無酒精啤酒大比拼 4款A級以上相似度高又清爽最平$4.9

【咖啡/咖啡機/昆蟲/過敏/休克】在自動販賣機購買飲品要小心!一名21歲女子近日在西班牙機場買咖啡,不料喝到一半卻發現杯內竟有大量昆蟲,隨即引起嚴重不適,更出現過敏性休克,被送入深切治療部(ICU)留...

今日 10:15
食用安全|21歲女機場買咖啡飲一半驚見成杯蟲 過敏休克入ICU 36小時險亡

【胃藥/胃散/日本藥妝/胃藥成分/消化不良/脹氣/嘔吐】港人到日本旅行,其中必備的項目就是到藥妝店掃貨,暢銷胃藥「太田胃散」被指藥效顯著,非常受歡迎。不過,有藥劑師就提醒,這類胃藥含3大主要成分,不宜...

13:41 2024/04/25
藥物百科︱肚脹嘔吐吃日本暢銷胃藥超有效? 藥劑師拆解3大成分示警:不要太常吃

【走塑/外賣餐具/紙餐具/蟲/卜泥/書蝨/食用安全】4月22日起政府實施首階段管制膠餐具,不少食肆不再向顧客提供即棄膠餐具,改用紙製或木餐具代替,至今引來不少市民叫苦連天。除了紙餐具易溶、易斷、成分安...

13:34 2024/04/25
食用安全︱全民「走塑」用紙餐具 港人驚見紙匙羹蟲蟲亂爬 網民:有餸加

【魚生/生醃/寄生蟲/肝吸蟲/肝損傷】不少港人愛吃魚生,但要小心感染寄生蟲的風險。内地一名31歲女子愛吃野味、魚生等食物,突出現頸痛、頭痛等症狀,求醫做多項檢查查不出原因,疑感染寄生蟲致肝損傷。最新影...

12:40 2024/04/25
食用安全|31歲女愛食野味魚生突不明頭痛 求醫疑感染寄生蟲致肝損傷【附3招預防肝吸蟲】

【肉毒桿菌/癱瘓/呼吸/運動員/罐頭湯】禍從口入?美國一名23歲女運動員疑因飲用罐頭湯,出現嚴重不適,送院後情況惡化全身癱瘓,經診斷後證實其感染致命肉毒桿菌,頸部以下完全癱瘓,目前需要依靠呼吸機維生。...

10:16 2024/04/25
食用安全|23歲女運動員疑飲罐頭湯後染惡菌 頸以下癱瘓靠呼吸機維生

意外保險可保障因意外受傷而帶來的損失,包括醫療開支,特別受運動健將、容易受傷人士歡迎,家長亦常為蹦蹦跳的幼兒投保。不少投保人關心意外保險計劃中的個別治療方式保障,尤其是物理治療和跌打。10Life比較...

08:30 2024/04/25
【意外保險比較2024】物理治療邊間「賠得足」?跌打保障邊間好?邊份意外保險賠最多?

天文台25日凌晨發出最新特別天氣提示,指一道低壓槽會在今明兩日(25日及26日)繼續影響廣東,珠江口一帶雨勢有時較大及有狂風雷暴。市民上班上學前請留意天文台的最新天氣消息。公開試(DSE)考生亦應預留...

00:23 2024/04/25
【風雲色變】天文台料本港今日雨勢較大及有狂風雷暴 籲上班上學前留意最新消息

早前有網民發現日本連鎖超市百貨Donki 為配合新法例,壽司包裝由往透明盒變為密封紙盒,隨即引起網民熱議,更指買壽司猶如「抽盲盒」。全線DON DON DONKI今宣布,為配合管制即棄塑膠新法例實施,...

19:19 2024/04/24
全城走塑|Donki 回應「盲盒壽司」:紙盒、膠盒同時供應 市民buy唔buy?

【走塑/禁膠/外賣走塑/即棄餐具/即棄塑膠餐具/管制即棄塑膠】首階段管制即棄膠餐具現已實施,「全城走塑」政策下,本港多間食肆轉用紙或木製餐具,餐具質素火速成為網絡熱話。最近,有網民以「絶版」餐具連紙巾...

18:48 2024/04/24
全城走塑|網民放售「絕版」快餐店膠餐具 拍賣網1套標價過千網民:今次發達啦

注重生活品味的 Market Place 為了為顧客提供 更輕鬆、更方便快捷的購物體驗,推出全新網店 (marketplacehk.com) 讓顧客 可以隨時隨地選購來自世界各地的優質新鮮食材百貨及美...

16:33 2024/04/24
Market Place網店登場 新用戶首單買滿$600即減$50

【走塑/膠餐具/紙餐具/環保/化學品/K Kwong】4月22日起政府實施首階段管制膠餐具,不少食肆不再向顧客提供即棄膠餐具,改用紙製或木餐具代替。不過,網絡社交紅人兼化學博士K Kwong(鄺士山)...

12:18 2024/04/24
全民走塑|全民「走塑」用紙餐具 K.Kwong揭造紙成分:一張紙有過百隻有害化學品

4.22走塑成全城熱話,而「垃圾徵費」亦預計將於8月實施,當中廚餘是家庭垃圾的其中一部分,近日掀起一陣購買「廚餘機風」以減少垃圾。市面上有不同品牌的家庭廚餘機,價錢不一,想選購要注意甚麼呢?垃圾徵費2...

11:04 2024/04/24
垃圾徵費2024|家庭廚餘機減垃圾成大熱 最平2400元買到 入手前必睇6大選購貼士

百佳超市旗下「易賞錢」宣布,推出全新優惠,麥當勞豬柳漢堡用100積分可換領,今日(24日)下午3時起於「易賞錢」App有得搶。搶優惠步驟:讚好「易賞錢」Facebook 專頁於「易賞錢」App主頁點選...

10:28 2024/04/24
【著數優惠】百佳易賞錢x麥當勞 豬柳漢堡100積分可換

首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例昨起實施,禁止銷售和免費供應受管制即棄塑膠產品,包括禁止在堂食及向外賣顧客提供膠叉、膠刀、膠匙、膠飲管,及所有發泡膠餐具等。餐廳開始轉用紙、木、竹製餐具,實行外賣「走...

20:00 2024/04/23
網絡熱話|日式超市為配合「走塑」壽司轉紙盒包裝 惹網民反感:「壽司盲盒」 

昨日(22日)起實施首階段即棄塑膠,禁止堂食及外賣提供膠叉、膠刀丶膠匙、膠飲管、膠攪拌棒及所有發泡膠餐具。今日有網民發現,日式超市DonDonDonki的壽司拼盤,竟然轉用白色紙盒連紙蓋包裝,被形容為...

19:29 2024/04/23
【走塑】Donki轉紙盒被揶揄「盲盒壽司」 店家解釋箇中原因

【雞蛋/溏心蛋/細菌/沙門氏菌】雞蛋營養價值的食物,不少家長都會讓小朋友多吃,但假如處理不當,有機會產生食安風險。近日一名4歲男童進食雞蛋後死亡,原來全因家人烹煮時一個疏忽。食物中毒|4歲男童吃雞蛋後...

17:26 2024/04/23
食物中毒|4歲男童吃雞蛋後竟離奇身亡 致命原因揭盅4大高危食物要小心

首階段管制即棄膠餐具措施(走塑)實施第二日,不少市民大感不便,叫苦連天;但食肆已紛紛響應政策,一律轉為提供以紙料、木材等製造的環保餐具,只是部份紙餐具弧度硬度不足、濕水後容易軟化的情況亦備受抨擊。除了...

15:32 2024/04/23
全民走塑 苦中作樂 網民高價放售「絕版」即棄膠餐具 一隻匙賣200元

【禁膠/環保/走塑/塑膠/管制即棄塑膠/紙餐具】「全民走塑」實施第二天,不少港人已經叫苦連天。不少食肆已響應政策,一律轉為提供環保餐具,亦有環保團體呼籲港人自備餐盒餐具,今日更有飲食集團表示旗下餐廳停...

12:12 2024/04/23
全民走塑|港男自備大量即棄餐具 一餐一個誓抗衡全民走塑:你吹得我脹咩【附全民走塑慘況一覽】

本港今日(22日)起實施首階段禁用即棄塑膠,環境及生態局局長謝展寰今日到訪4間餐廳及2間零售店舖,了解首日實施「走塑」情況。他說,「走塑」才剛開始,已有餐廳表示6至7成顧客無需外賣餐具,相信本港很快會...

23:13 2024/04/22
【走塑】謝展寰指有餐廳逾6成顧客無要餐具 食客:紙飲管易軟匙羹較淺

【禁膠/環保/走塑/塑膠/管制即棄塑膠/紙餐具/食用安全】4月22日齊「走塑」,首階段管制膠餐具今起實施。為響應環保,不少食肆已停止向顧客提供即棄膠餐具,改為紙或木餐具取代。不過,網絡社交紅人兼化學博...

18:45 2024/04/22
4.22走塑︱外賣「走塑」用紙餐具更環保? K Kwong列餐具成分真相:害咗地球!

【癌症/癌細胞/腫瘤/飲食/生活習慣】常聽見要避免食用香腸、油炸物等致癌食物,但港人生活繁忙,總會偶然吃到這些食物。台灣營養師高敏敏曾在其Facebook專頁分享8種常見致癌食物及8種防癌食物,供大家...

18:28 2024/04/22
飲食攻略︱營養師列防癌食物VS致癌食物 揭1類生果助抑制腫瘤

這是一家位於日本四國地區的愛媛縣內子町的小型清酒釀酒廠,到目前為止,千代の亀酒造的產品不僅在東亞地區被選用,而且在歐洲和美國等地也被選用,這篇我主要分享外銷到海外的產品。內子町擁有來自小田深山小田川的...

16:51 2024/04/22
【清酒新世界@iM網欄】千代の亀酒造.五

政府由4月22日起實施首輪即棄塑膠產品管制,早前環境及生態局局長謝展寰指,計劃的目的是希望盡量從源頭,即是生產、售賣和提供者做起,降低塑膠過度使用而對環境造成的影響。不少人也有使用膠柄牙線棒或牙縫刷等...

14:36 2024/04/22
4.22走塑|傳統牙線或有替代品 家用沖牙器應該點揀?