醫院管理局上周三(22日)晚公布東區醫院有職員進食購自兩間醫院餐廳的食物後，陸續出現腸胃不適徵狀，一度懷疑爆發食物中毒。衞生防護中心總結調查，認為該院在5月17日至23日期間，出現由諾如病毒引致的急性...

台灣今年首次在中國旅客違規帶入境的豬肉製品中，檢驗出新型非洲豬瘟病毒核酸後，當局一直嚴陣以待。一名印尼籍旅客於上月底，打包飛機提供的「燒味雙拼飯」進入台灣，被當地檢疫犬攔截查，並發現手提行李中有豬肉和...

【魚肉／深海魚／重金屬／汞／水銀】魚類在不少人心目中屬於健康食物，但如果沒有選對種類，反而有可能對身體造成負擔。台灣就有醫生指出，雖然魚類含有豐富營養價值，但有3種深海魚的重金屬含量較高，平日要注意進...

【手搖飲品/茉酸奶/原料過期/加盟店】手搖飲品店近年於內地大行其道，不過其食安衛生卻屢屢被受質疑。內地連鎖品牌「茉酸奶」（MORE YOGURT）其位於北京的三間加盟店，近期便被揭發員工製作飲品過程使...

【不瘦降之謎／導演／癌症／併發症／逝世】美國紀錄片導演摩根史柏洛（Morgan Spurlock）於2004年拍攝的紀錄片《不瘦降之謎》（Super Size Me）一炮而紅，當時更引起全球熱話。然而...

【超加工食品／抑鬱／癌症／失智症／肥胖／死亡風險／心血管疾病／食用安全】薯條、薯片、杯麵等邪惡但美味的食物，總是對人有莫名吸引力，然而不良的飲食習慣隨時對身體甚至心理健康造成傷害。台灣有營養師就提醒，...

【懷孕/備孕/調理身體/飲食/終止懷孕/腎病/腎衰竭】中藥切忌亂喝！內地一名少婦為了備孕，4年來著重飲食調理身體，除了日常飲食方面節制，奶奶亦不時煲中藥給她，聲稱可以調理身子，少婦一一遵從。4年後，女...

【胰臟癌／癌症／飲食習慣／腹瀉／消瘦】胰臟癌早期徵狀不明顯，大部分患者發現時通常為時已晚，因此又被稱為「癌王」。内地一名45歲男子突頻繁腹瀉，起初以為是腸胃不適，但自行服藥後卻未見好轉，反而症狀惡化，...

【腸胃病／胃食道逆流／胃藥／相沖/藥物/中毒/死亡風險/心跳加速/反胃/心悸】吃藥時配清水是常識，不過不少人為貪方便可能會喝飲料配胃藥。台灣有一名68歲老翁因吃胃藥時配茶一起吃，結果導致反胃想嘔及心跳...

【高血壓／三高／腦中風／動脈粥狀硬化／血管堵塞／食用安全】高血壓、高膽固醇、高血脂等問題雖然屬於慢性病，但千萬不能置之不理，否則隨時會引發更嚴重的問題。內地一名34歲男子某日凌晨突然出現動彈不得、口齒...

【失智症／老化／維生素／飲食習慣】台灣一名60歲陳姓婦人，近一個月來突然變得神智昏沉、動作緩慢，家人以為她是老化或患失智症，結果求醫檢查發現罹患腦部病變「魏尼凱氏腦病」，而且是與陳婦的一個飲食習慣有關...

不少人看完醫生後，都會選擇自行前往藥房配藥。有見及此，註冊藥劑師吳彬賓教大家分清藥房、藥行、藥坊、藥妝4大買藥點，並提供5招，好讓市民從合適的地點買到所需藥品。分清藥房、藥行、藥坊、藥妝本港可出售藥品...

【食用安全／痛風／尿酸／關節痛】近年痛風有年輕化趨勢。有台灣營養師表示，近年發現越來越多40歲以下年輕人因痛風而求醫。營養師表示，痛風不單止影響關節健康，同時也容易伴隨「三高」的出現，大大增加健康風險...

【車厘子／榴槤／農藥超標／瀨尿蝦／重金屬】車厘子及榴槤愛好者注意！台灣食品藥物管理署（食藥署）21日公布最新不合格食品清單，有3批來自美國進口車厘子及1批泰國鮮榴槤被驗出殘留農藥超標，需全數退運或銷毀...

【霸王茶姬／奶茶／心悸／呼吸困難／茶多酚／咖啡因】內地連鎖茶飲品牌「霸王茶姬」（CHAGEE）近日推出新產品「萬里木蘭」奶茶，但有多名網民反映飲用後出現心慌、心悸、頭暈等不適症狀，亦有人出現失眠問題。...

衞生署衞生防護中心今日（23日）正調查東區尤德夫人那打素醫院（東區醫院）爆發的急性腸胃炎個案，涉及該院的職員，並提醒市民及院舍人員注重個人及環境衞生，以防感染急性腸胃炎。醫管局昨晚（22日）發出新聞公...

【空氣污染／PM2.5／發炎／西蘭花】台灣最新研究發現，細懸浮微粒（PM2.5）不僅會傷肺、傷心、傷腦，還會降低肝癌壽命、引發糖尿病併發症，並加速衰老。對此，台灣養生達人陳月卿建議，可多食十字花科蔬菜...

【生酮飲食／減肥／酮／衰老／癌症】近年生酮飲食（Ketogenic Diet）是備受關注的減肥飲食方法。不過，美國有大學研究指出，長期接受生酮飲食恐引致細胞受損，加速器官衰老或引發炎症，甚至增加罹患心...

鹽是料理中重要的調味料，可以賦予食物美味，但往往攝取太多，就會損害健康。為了推廣減鹽飲食，日本企業KIRIN麒麟近日就宣布，旗下「電子減鹽匙（下稱電鹽匙）」已到達試產階段，這款「電鹽匙」可以讓食物在使...

東區尤德夫人那打素醫院昨日（22日）公布，指院方接獲報告，有職員周二（21日）在午膳時間進食購自兩間醫院餐廳的食物後，同日下午起陸續出現腹瀉、嘔吐等腸胃不適徵狀，並於昨日申請病假，事件涉及約30位來自...

【運動/健身/橫紋肌溶解症/急性腎衰竭】健身恐傷身！內地一名男子減肥成功後開始做重訓增肌，豈料新手上路卻釀出大禍，疑訓練量過大導致患上「橫紋肌溶解症」。本港有醫生指出，橫紋肌溶解症可導致急性腎衰竭，故...

【胰臟癌／癌症／癌王／食用安全／雲吞】不少人都認為自己烹煮較外食安全，不過要小心食材的安全問題。内地有一家三口同時確診胰腺癌，而致癌成因竟是家中的自製食物。醫生警告，切勿使用便宜、品質不好的食材。最新...

香港人其中一個常遇到的牙齒健康問題就是智慧齒橫生或斜生（統稱阻生），亦即是「唔夠位生」，導致蛀牙或其他問題而需要「剝牙」。不過究竟剝智慧齒價錢多少？是否一定會發炎？手術後如何護理？1. 智慧齒阻生的原...

【超加工食品／飲食習慣／研究／死亡風險】日常飲食習慣對身體健康有一定的影響，不良的飲食隨時可導致壽命變短。外國近日發布一項觀察性研究，證實超級加工食品對健康的危害，透過逾30年的追蹤時間，發現進食較多...

【奶粉／致癌物／兒童健康／食用安全】為了初生寶寶可以健康成長，父母一定要謹慎挑選奶粉。消委會早前檢測了15款奶粉樣本，發現當中有6款奶粉不含可致癌物縮水甘油脂，牛欄牌、Aptamil、及雅培等奶粉均上...

【老鼠藥/毒殺/澳洲交流生/案中案】去年3月震撼中港台的澳洲交流生「誤食」老鼠藥案再有新進展！正當澳洲籍的交流生Alex Shorey自去年5月搭醫療專機回澳洲就醫，情況日漸好轉，外界以為事件告一段落...

【食用安全/高鈉食物/痛風/高血壓/腎衰竭】相信大家都試過有時吃了某些食物後，容易感到口渴、渴睡又水腫，也許與攝取過多鈉質有關。有台灣醫生指出，其實日常中有7種食物暗藏高鈉陷阱，容易令人出現水腫、口渴...

【台北／連鎖餐廳／壽司／鼻涕蟲／寄生蟲／食用安全】台灣今年接連爆出食安風波，近日台北就有連鎖壽司店遭網民爆料，指壽司裡面居然出現活生生的「蛞蝓」（俗稱鼻涕蟲或無殼蝸牛），引起市民疑慮。有當地醫生就指出...

超加工食品是備受熱議的話題。本文將簡述此名詞的由來、聯合國糧食及農業組織（糧農組織）如何在出版物中應用此名詞，以及市民應如何因應有關資訊建立健康飲食習慣。超加工食品是什麼？「超加工食品」一詞最早來自巴...

環保園「虻舍」處理本港逾4成雞糞，標榜綠色循環經濟，而養大的幼蟲是高蛋白質飼料，被形容為「全身都是寶」。不過環保署不等試驗共厭氧技術處理雞糞的結果，就拒虻舍續約。有業界人士指出，當局應待比較兩者處理成...