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食物安全中心發言人今日(6日)表示,因應有台灣進口芒果樣本在澳門驗出新冠病毒,中心已即時加強對同類產品的檢測,並於今日收到衞生署的檢測報告,指一個台灣進口芒果表面樣本對新冠病毒檢測結果呈陽性。 因應...

今日 20:36
【食用安全】台灣進口芒果驗出帶新冠病毒 食安中心下令銷毀共200公斤芒果

癌症患者漸趨年輕化,保柏香港醫學總監趙思凝醫生曾引述香港防癌會數據指出,近年本港20至44歲的癌症患者增多。而工作壓力大、飲食不定時、缺乏休息等生活習慣也較易誘發癌症。台灣營養師高敏敏最近就在社交平台...

今日 18:21
【癌症殺手】癌症年輕化20至44歲患者增多 營養師解構8大易致癌食物

生物多樣性 與物種共存 相信不少人也吃過日本佳餚蒲燒鰻魚飯,但大家又知不知道,由於過度污染和捕撈,近數十年來鰻魚的供應已急劇減少,日本鰻鱺更於2016年起被國際自然保護聯盟列為瀕危物種? 盤古以來...

今日 16:48
【ESG】生態系統破壞致經濟下行 以綠色投資推動生物多樣性

洗面是護膚的重要步驟,可以去除皮膚的油脂及污垢,不過一些清潔力強的洗面奶有機會令皮膚變得乾燥。日本雜誌《LDK》近日評測了9款洗面奶,找出清潔力強兼保濕的潔面產品。 《LDK》這次搜羅了9款2000...

今日 16:45
【超市大搜查】日雜《LDK》評試9款潔面乳 3款A級洗面奶清潔力強不緊繃

內地高價網紅雪糕品牌「鍾薛高」近日屢陷風波,繼雪條被指放在31室溫1小時沒完全融化後,一段網民用打火機點燃該品牌雪條疑似燒不融化影片,也引起熱議,輿論關注食品安全問題,質疑雪糕是否有太多添加劑。上海市...

今日 13:33
雪糕火燒不融化?內地品牌「鍾薛高」:這樣評斷好壞不科學

若家居出現害蟲,應聘請合資格滅蟲公司處理。台灣一個四人家庭發現家中的木製傢俬被蟲蛀,遂經裝修公司委託專人上門滅蟲,但師傅噴灑農藥後未有清場,最終導致一家四口中毒,4歲女童多重器官壞死身亡。而事後調查發...

今日 11:08
【家居滅蟲】聘師傅除蟲噴農藥無清場 一家4口中毒4歲女童慘死

只要添置合適的廚房小幫手,不論入廚新手或廚神,都可以安在家中快靚正煮出美味佳餚。今集《靚太安樂窩》為你介紹Philips Premium XXL健康空氣炸鍋及新出的NutriU美味食譜靈感手機應用程式...

今日 10:46
【靚太安樂窩】Philips Premium XXL健康空氣炸鍋 智能感應零油煮易清潔

魚雲肉油脂分佈平均,口感嫩滑,而且烹調方法及配搭醬汁的種類眾多,不過你又知道魚雲是魚的哪一個部位嗎?今集靚太廚房請來喜來登酒店中菜行政總廚陳偉傑師傅教整薑蔥美極生煎魚雲,只需10分鐘就可煮出香口惹味的...

今日 10:00
【靚太廚房】惹味家常菜薑蔥美極生煎魚雲 酒店總廚:留意火候,細火慢煎

高糖食物會增加罹患胰臟癌的風險!胰臟癌是本港第5號癌症殺手,台灣中央研究院證實,患上胰臟癌的關鍵在於「糖代謝異常」。有台灣營養師曾指出,除了甜食,烹煮鹹食時往往也加了很多糖,例如肉醬、肉燥飯,同樣屬「...

18:25 2022/07/05
【癌症殺手】本港第5號癌症殺手 進食高糖食物增患胰臟癌風險【附高糖食物名單】

洗衣服是每個家庭不可避免的家務之一,有時清潔得太頻繁怕衣服縮短壽命又怕浪費資源,但太久洗一次又怕有衛生問題,究竟應該多少天洗一次才最理想?家務達人陳安祺分享最佳洗衫時間,並稱一個錯誤動作引細菌萬倍增長...

18:01 2022/07/05
【洗衫晾衫】幾耐洗一次衫最理想? 達人分享一個錯誤動作引細菌萬倍增長

食物環境衞生署食物安全中心今日(5日)表示,抽取保發食品有限公司所分銷的煙三文魚樣本檢出李斯特菌,分銷商已按中心指令將有關批次的所有品牌及包裝分量(分別為100克及500克)的刁草煙三文魚產品停售及下...

17:12 2022/07/05
【食物安全】保發食品有限公司煙三文魚樣本檢出李斯特菌 即令停售及下架

即食麵方便又美味,深受不少人喜愛。然而,台灣衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)今日(5日)公布,5款由印尼公司「MIE SEDAAP」生產的即食麵,被檢驗出農藥「環氧乙烷」超標,超過4噸產品被退運或銷...

14:18 2022/07/05
【食用安全】5款印尼即食麵被台灣驗出一級致癌物 專家:長期接觸環氧乙烷增患血癌風險

夏日熱辣辣,當然要開風扇消暑。日本雜誌《家電批評》近日搜羅了市面11款風扇,進行了8項測試,比拼它們的風力、耗電量、寧靜程度等項目,整理出最推薦的風扇排名。 《家電批評》雜誌是次進行了8項測試: ...

14:02 2022/07/05
【超市大搜查】日本雜誌評測11款風扇 風力+耗電量+寧靜程度大比拼

由即日起至2022年9月30日 (UTC8) 於FreightAmigo國際貨運格價平台寄送月餅,下單時輸入中秋限定優惠碼【MISSMOONCAKE】即可享有30元運費折扣。 日本 不可寄送含...

11:52 2022/07/05
【中秋節2022】想寄月餅到海外有咩要注意? 即睇熱門國家相關入口限制

食物安全中心今日(4日)表示,中心積極跟進一款阿根廷進口急凍牛肚樣本在澳門驗出新冠病毒,初步調查發現受影響批次的產品曾進口香港。為審慎起見,發言人呼籲市民停止食用受影響批次產品,並應時刻保持個人、食物...

19:30 2022/07/04
【食用安全】阿根廷一款進口急凍牛肚在澳門驗出帶新冠病毒 受影響批次曾進口香港

都市人因飲食不定時、多肉少菜的飲食習慣,而導致腸胃不適的情況十分常見,嚴重者甚至因此患上大腸癌。台灣有醫生稱,曾有患者稱不抽煙不喝酒業不愛吃肉,但卻確診大腸癌。該名醫生直言,現時愈來愈多證據顯示,50...

19:03 2022/07/04
【癌症殺手】男子不抽煙不喝酒確診大腸癌 醫生警告1類食物少吃為妙

不少家長外出時都會攜帶保溫杯飲水,不過,保溫杯若長時間沒有清洗,杯口含菌量可大幅超越女廁地板。台灣有醫生指出,保溫杯簡單用水沖洗易長「生物膜」,萬一由此攝入致病菌,會影響身體健康。 最新影片: ...

17:43 2022/07/04
【食用安全】保溫杯簡單用水沖洗易長「生物膜」 消委會教清洗貼士殺菌除臭

合桃有補腦、預防心血管毛病、抗衰老養顏等功效,而在家自製合桃露亦相當方便快捷。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享合桃糊食譜,只需20分鐘及5個步驟,就可以煮...

13:08 2022/07/04
【靚太廚房】愛美人士必食補腎健腦合桃糊 美食Blogger教5步完成香滑滋潤糖水

寫文章,乃興趣兼減壓方法之一;與有緣讀者分享見聞所想,亦賞心樂事。伴我搦筆為文者,三寶也:貓咪、玫瑰花茶和朱古力,惟貓咪得觀大帝們興致,玫瑰花茶則視乎一己心情,但朱古力則是案頭必備。 朱古力是很多人...

12:53 2022/07/04
【朱古力】 研究指會議前食黑朱古力能提升反應 白朱古力是無益致肥垃圾糖果

烏俄戰爭引發的化肥短缺危機對多國造成威脅,各國政府與研究機構正積極尋找化學肥料的替代品,當中就包括「人尿回收」(peecycling)。 法國科研人員Fabien Esculiert表示,人類的...

12:30 2022/07/04
【糧食供應】全球現化肥短缺 人尿有望成肥料荒救星

夏日炎熱,不少人喜歡食雪糕雪條,內地網民近日稱,雪糕品牌「鐘薛高」旗下一款海鹽口味的雪條,在31的室溫下放置近1小時後,仍然沒有完全融化,質疑該款雪條是否有添加劑。「鐘薛高」及後解畫,稱因添加一種原材...

12:19 2022/07/04
【食用安全】雪條31℃下放1小時仍維持現狀 商家解畫因添加一種原材料

市民進食蔬菜前,都會先仔細清洗,避免農藥殘留。不過,近日有女生用洗衣機洗菜,此「妙計」引起爭議,認為這方法非常不衞生,更可能導致食物中毒。 最新影片: 綜合外媒報道,美國女生Ashley在Ti...

10:57 2022/07/04
【食用安全】女生用洗衣機洗沙律菜55分鐘 專家:洗衣機超多細菌比馬桶更污糟

每到周末,在天橋、公園都不難見到一班外傭聚集休息。不過近日於維園對出行人路,就有外傭把街頭聚會演變成「露天熟食中心」,更在路邊明火煮食,食材到處擺,又沒有蓋上蓋子,除了容易釀成火警,煮食的衛生環境亦都...

09:44 2022/07/04
【外傭聚集】維園行人路變熟食中心 外傭疑煮食及出售熟食 

在冠狀病毒病疫情下,很多辦公室上班一族選擇自備餐盒留待翌日在辦公室當午餐吃。有些人士可能會對存放一夜的熟蔬菜(俗稱隔夜菜)存有戒心,因為坊間有傳聞指隔夜菜經過一夜後含大量亞硝酸鹽,會影響健康。食物安全...

09:00 2022/07/04
【食安新焦點】隔夜菜放雪櫃會增加亞硝酸鹽? 食安中心教上班族健康帶飯貼士

新疆麥趣爾(深:002719)生產的2批次純牛奶檢出丙二醇問題,經初步調查分析,為企業在生產過程中超範圍使用食品添加劑香精所致。市場監管總局要求新疆市場監管局盡快查清麥趣爾公司違法事實,依法嚴厲查處。...

2022/07/04
麥趣爾牛奶含丙二醇 市監局促嚴查

明治果汁軟糖一向標榜使用100%果汁,不少人喜歡進食。日本節目早前請來明治員工,講解軟糖的製作過程,公開一包提子軟糖差不多用上一整串提子,而且全無人造色素,可以安心食用。 日本TBS電視台節目《ジョ...

13:22 2022/07/02
【食用安全】明治果汁軟糖製作過程全公開 無人造色素使用100%果汁

長期進食過多高鈉食物,會增加患高血壓、胃癌等疾病的風險。台灣台中一名88歲婦人,去年起持續胃痛脹氣,且伴隨嘔吐症狀,求醫確診罹患胃癌。經查詢,該婦人日日幾乎食一種食物,醫院分析患胃癌原因與飲食習慣有關...

12:24 2022/07/02
【癌症殺手】女子餐餐吃一種食物持續胃痛脹氣 求醫確診患胃癌

糖早已被視為壞孩子,可引致肥胖、心臟病和糖尿病,現今再加判一罪,就是可能引致肝癌。 最新影片: 美國近30年發現,女性肝癌有所增加,反之,引致肝癌常見因素,包括乙型肝炎和酗酒,在女性卻有下降趨...

16:05 2022/07/01
【高糖陷阱】女士日飲一次含糖飲料患肝癌風險增78%  莫樹錦:已戒飲含糖飲品多年

強烈熱帶風暴「暹芭」逐漸移近本港,天文台將考慮在今晚6時至9時改發八號烈風或暴風信號。打風落雨下難以外出,多數市民留在家中煮食,少不免會吃儲備的食材乾糧,如港人至愛的午餐肉。食安中心就曾拆解過一塊午餐...

15:26 2022/07/01
【打風必備】颱風暴雨必備罐頭午餐肉 食安中心拆解午餐肉成分【附16款營養比拼】

元朗擴業街上周二(6月21日)因發生火警,引致鄰近地區停電,天水圍部分屋苑更一度未曾恢復電力。因天氣炎熱,不少居民都表示,沒有冷氣實在難以入睡。此事亦令不少網民搜尋在暑天如何不靠冷氣來消暑的方法,就算...

13:00 2022/07/01
【夏日消暑】大熱天消暑不一定靠冷氣 專家教簡易家居降溫秘訣