不少人喜歡食提子，原來提子富含量營養，常見的紅提、黑提、紫及青提子當中，均有不同功效，註冊營養師張雅媛（Tunice）早前接受TOPick訪問時，拆解每種提子獨特功效。 註冊營養師張雅媛（Tunic...

天水圍有少年懷疑玩遊戲機意外跌倒，疑失救後當場死亡。 事發在洪福邨洪樂樓，警方今日（20日）下午2時32分接報，指一名18歲男子懷疑在家玩任天堂Switch 意外仆倒失救、鼻及耳有血母親數小時後返家...

近年越南菜餐廳越開越多，成為不少港人外出進食時的選擇。不過，一些菜式看似輕盈無負擔，實際上仍存在熱量陷阱，需要小心選擇。註冊營養師Dietitian Vivian在Facebook專頁發文，拆解越南餐...

牛肉出現綠光是變壞嗎？台灣一名男子吃牛肉時，首次發現呈現綠光，因而嚇了一跳。他在網上發文分享經歷，卻被嘲無知，被告知是正常現象。到底怎樣分辨牛肉新鮮程度？出現綠色代表變壞了嗎？ 最新影片推介： ...

吉野家送上兩款限定豚丼，只要以48元就可以品嚐到率先登場嘅泡菜豚肉丼，加8元更可將餐飲升級至熱情果菠蘿特飲，優惠期至5月31日止。 撰文：hket小編 想盡早財務自由，提早退休，立即...

食安中心今日（19日）公布，一個白鱔樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。 中心發言人指，在跟進一宗相關事件時，東涌迎東邨迎東商場街市地下YT15至16號舖一新鮮糧食店中，抽取上述白鱔樣本作檢測。結果顯...

去上海菜館食飯，金華火腿奶油津白是必食菜式。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享金華火腿奶油津白食譜，只需15分鐘就可以煮出這道香滑可口又健康有益的家常小菜，...

咖啡醒腦提神，是不少都市人每日杯中物，但攝取過量咖啡因，隨時會招致健康危機。香港都會大學曾檢測市面上10款3合1即溶咖啡，發現每包咖啡因含量介乎77至160毫克，未有超出歐盟食品安全局建議標準。 最...

所謂不時不食，每年4至7月都是蟶子最肥美多汁的時候。今集靚太廚房請來莆田餐廳大廚陳光林師傅教煮辣椒炒蟶子，更會和大家分享正確清洗蟶子方法及注意事項，才不會食到一口沙。 3種常見蟶子 蟶子種類繁...

本港第5波疫情反覆，衞生署衞生防護中心總監徐樂堅表示，隨社交距離措施放寬，不排除數字會有波動，並提到有多個公立醫院壓力指標均顯示社區情況是穩定，如住院數目、患者嚴重或危殆數字等，強調相關數字是受疫苗接...

本港第5波疫情持續，出現多個群組爆發，衞生署衞生防護中心傳染病處首席醫生歐家榮表示，5月9日晚上爆疫的觀塘「御善私房菜」再多6人確診，群組至今累計26宗個案，涉及1名職員及25名食客，大多於5月11日...

床單、被袋等寢具要勤洗勤換，否則滿佈塵蟎、真菌！英國有研究指出，若長期不洗床單，就會與成千上萬蛛形生物共眠。枕頭表面更含有大量真菌，一個枕套內含4至16種或以上真菌樣本。潮濕環境有助塵蟎生長，可致過敏...

洗衣機隱藏著看不見的陳年污垢，想衣物洗得乾淨，就要定期清潔洗衣機，市面有不少洗衣機槽清潔劑，哪款去污力最強？日本雜誌《LDK》早前測試了5個品牌的洗衣機槽清潔劑，比較它們的去污力，並整理出排名。 《...

食物安全中心今日（18日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指美國明尼蘇達州Lyon縣、奧克拉荷馬州Sequoyah縣和賓夕法尼亞州Berks縣爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停上述地區進...

肉類不能洗？食物不可在室溫解凍？不當處理食物，進食後可致食物中毒，例如嘔吐、腹瀉。美國疾病管制與預防中心（CDC）列出大眾處理食物時常犯的10個錯誤，例如清洗生肉、解凍食物等問題。 最新影片推介： ...

很多OL開始注重飲食健康，午膳減少外出進食而選擇帶飯。一些常見的餸菜選擇如煎雞翼、雲耳炒枝竹、涼瓜炒腩肉等，甚至再加一碗約260kcal份量的白飯。新西蘭註冊營養師張雅媛（Tunice） 指出，若為減...

吾友Betty Tse是泰國菜高手，她中學時已經獲得中華煤氣舉辦的烹飪比賽大獎。大獎得主的當然不止她一人，卻是全場最年輕而且只是個初中生。她說，當時的頒獎嘉賓是朱玲玲。 雖然獲獎，不過，她並沒有以此...

觀塘御善私房菜再增9宗確診個案，該群組目前累計有20人染疫。衞生防護中心傳染病處首席醫生歐家榮指，爆疫當晚有人「進食飲嘢」，該私房菜僅持食物製造廠牌照，已轉介食環署跟進；食環署稱，今日（17日）再巡查...

雪櫃24小時不停運作，是家居耗電量較高的電器，早前消委會發文分享選購雪櫃貼士，以及教導消費者正確使用雪櫃習慣。Topick精選其中貼士，包括開啟假日模式自動省電，清空雪櫃頂協助散熱，助讀者節省電費。 ...

食物安全中心今日（17日）公布，一個散裝生餃子皮樣本的防腐劑苯甲酸含量超出法例標準，正跟進事件。 中心指，透過恆常食物監測計劃，在小西灣一店鋪抽取上述樣本作檢測。結果顯示樣本含百萬分之六千八百八十的...

珍珠奶茶深受港人歡迎，台式茶飲店總有一間在附近。ViuTV節目《晚吹 - 又要威又要戴頭盔》近期播映的兩集，找來茶飲店員工分享業界內幕，包括飲品成分、材料份量及衛生問題等。上一集員工大爆4個衛生問題，...

敷面膜是很多女士護膚的指定動作，不過市面上不少選擇眾多，應該如何挑選一款既保濕又安全的面膜？本港消委會曾檢測40款保濕面膜，發現19款不含致敏物、防腐劑MIT等；生物科技公司「水中銀」（下稱水中銀）亦...

夏天將至，不少民眾面對炎熱天氣，家中陸續開冷氣睡覺，但長時間開冷氣最怕電費貴。開冷氣又想慳電？專家教大家慳電慳錢貼士，包括將氣溫調高1度、冷氣風扇配合使用等。 最新影片推介： 1. 氣溫調高1...

食安中心今日（16日）表示，中心積極跟進一款印尼進口急凍蝦包裝樣本在澳門驗出新冠病毒，初步調查發現受影響批次產品曾進口香港。為審慎起見，發言人呼籲市民停止食用受影響批次產品，並應時刻保持個人、食物及環...

疫情下，要時刻保持家居衛生，廁所經常傳出臭味，暗藏大量細菌，應定期清潔，日本雜誌《LDK》測試市面7款廁所清潔劑，比較它們的去污力、附著力和易用程度，當中不少都可以在香港買到。 市面上各式各樣的廁所...

「Yanbie，我可以吃魚油丸嗎？」與減肥戰友Fiona會面時，她劈頭便問。面對有關營養補充品的問題，我會先了解客人進食補充品的原因，才作出建議。Fiona表示，由於腳痛問題，朋友建議她嘗試吃魚油丸。...

不少人認為香腸是加工食品，多吃無益。而消委會昨天（16日）公布，測試了市面30款香腸樣本，近九成屬「高鈉」，只有四款合格，另有一半屬「高脂」，其中有一款僅售10元巴西雞肉腸獲4.5星高分。另外有3款樣...

香腸大多都高脂高鈉，長期食用容易增加患高血壓的風險！消委會最新檢測結果指出，市面30款香腸樣本中，有3款檢出含有影響男性生殖能力的「氨基脲」（SEM），為內地及歐美禁用的獸藥呋喃西林的代謝物；另有2款...

消委會最新一份報告，檢視市面上37款嬰兒小食的糖和鹽含量，發現25款小食含糖，而當中5成樣本屬高糖。另外，有3成嬰兒小食樣品有添加鹽。 最新影片推介： 以下是消委會檢測中，6款完全不含有任何糖...

消委會測試30款香腸，有3款檢出微量內地及歐美禁用的獸藥呋喃西林的代謝物「氨基脲」（SEM），其中「厨師腸」的樣本檢出量更超出歐盟標準13倍；實驗發現呋喃西林或動物令睪丸退化及未能正常射精，名單及相關...