疫情下市民都減少外出，網購大行其道。近日有網民分享於淘寶購入一整箱雞蛋，因農曆新年假日延誤十多天，但打開發現完整無缺，試食後更大讚「好有蛋味」，不過擅自進口蛋類屬違法行為，一經定罪，可被罰款 5 萬元...

鯁喉可大可小！台灣兒科急診醫生近日分享一宗病例指，曾有一名1歲多的女童進食花生糖後，引致嚴重咳嗽及嘴唇發紫，需送往兒科加護病房。經檢查後，醫生發現女童的支氣管被花生糖塞滿，幸及時救治，否則會有生命危險...

日本福島縣對開海域年初二（13日）晚發生黎克特制7.3級地震，氣象廳認為該次地震可能是311大地震的餘震。福島縣漁會表示，本周一（22日）在福島縣外海進行實驗性捕魚，發現捕獲的許氏平鮋魚類輻射物質超標...

乳製品保質期有限，日本一位網民就做了一個大膽實驗，打開一個過期8年的乳酪，甚至拍片紀錄開箱過程。而當乳酪被打開一刻，不只傳出濃烈惡臭，顏色形狀變異更令不少網民直呼噁心，甚至連拍片者也不禁表示： 根...

上星期，消委會公布有關用氣炸鍋烹製食物，會釋出過量丙烯酰胺的報告，數分鐘後，Bonnie致電給我，她語帶擔心說：「你還是不要用氣炸鍋炸薯條了！」 我感到莫名其妙地說道：「首先，那個氣炸鍋從來只是為你...

買牛肉時，若見到呈現綠色光澤，代表已變壞？牛肉顏色愈深，代表存放時間愈長？台灣行政院農業委員會指出，牛肉基於兩個原因，偶然會呈現綠光，並教市民分辨是否腐爛的貼士。 據台灣行政院農業委員會網頁資料，牛...

上星期，消委會公布有關用氣炸鍋烹製食物，會釋出過量丙烯酰胺的報告，數分鐘後，Bonnie致電給我，她語帶擔心說：「你還是不要用氣炸鍋炸薯條了！」 我感到莫名其妙地說道：「首先，那個氣炸鍋從來只是為你...

政府正進行公眾諮詢，建議加強規管工業生產的反式脂肪、霉菌毒素等食物內有害物質。有關諮詢3星期後（3月15日）結束，政府今日（22日）呼籲業界及公眾人士盡早就諮詢文件中的建議提交意見。 政府建議修...

過農曆大家吃了多日年糕、蘿蔔糕、盆菜、鮑參翅肚、煎堆油角……必定肚滿腸肥，是時候吃一些較清淡的菜式，讓肚皮透透氣。建議大家吃豆腐，是如假包換的豆腐，今次由營養師Mandy Wong（王敏寧）講解盒裝豆...

日前，消委會公布有關用氣炸鍋烹製食物，會釋出過量丙烯酰胺的報告，數分鐘後，Bonnie致電給我，她語帶擔心説：「你還是不要用氣炸鍋炸薯條了！」 我感到莫名其妙地說道：「首先，那個氣炸鍋從來只是為...

為免浪費，很多人都會將吃剩的飯餸留過夜，之後再加熱食用，至於喝剩的湯水，有些長輩認為，只要蓋上鍋蓋煲滾，之後不揭蓋，就可在室溫放過夜，無需放入雪櫃。有台灣營養師表示，食物長時間放在室溫，會滋生大量細菌...

女士們不論上班或約會，多會透過化妝來為樣貌看起來更精神及美麗。可是，所使用的卸妝產品未必安全，有機會含有致敏原或致癌物，或會傷害肌膚。水中銀（國際）生物科技有限公司（水中銀）為20款卸妝水卸妝油樣本進...

卸妝產品能清潔臉上的防曬或化妝品物質，可是它們或含有害化學成分。水中銀(國際)生物科技有限公司(水中銀)為市面20個卸妝水/油樣本進行檢測，當中6個樣本安全無毒。 6個樣本通過檢測 水中銀從線下平...

煮食用具一定要保持清潔，以免滋生細菌。近日有台灣女星及家務達人在節目上分享去除電飯煲污漬的貼士，不用刷洗，只需一種物品，就很易令又髒又黑的電飯煲回復光亮。 用天然食材去除污漬 台灣女星余皓然在當地...

【本報訊】愈來愈多人關注善待動物，包括養殖場飼養時，會否存在虐待情況。Ovolo奧華酒店集團宣布，其全球業務包括位於香港和澳洲的酒店，將於今年3月起，全面使用非籠養雞蛋。為何要轉用非籠養雞蛋？ 籠養...

不少人都會用家裡吃剩的隔夜飯來炒飯，但若然處理不當，容易引發食物中毒危機。台灣ICU醫生陳志金指出，熱米飯放著自然降溫，容易令細菌快速繁殖，尤其是一種叫「仙人掌桿菌」(Bacillus cereus）...

台灣夜市近日驚爆噁心一幕！串燒檔一名大媽預備食物時，用竹籤「撩牙」，在衣服抹一抹後，繼續用來串食物。一名網紅買串燒期間直播，攝錄檔主烤食物的同時，不經意拍下大媽在後面「撩牙」一幕，有網民笑言「你終於發...

全球新冠肺炎疫情持續，內地早前先後發現部份進口車厘子表面檢酸檢測呈陽性。江西一名蔡姓女婿日前買了一箱車厘子探望岳父，豈料車厘子涉疫，一家五口被隔離。 據《漩渦》報道，江西一名蔡姓女婿於2月8日買了一...