食用安全 下頁

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不銹鋼煲容量大、耐煮、傳熱快,不少人家中都會常備一個煲湯。一個好的不銹鋼煲,最重要就是耐銹及耐蝕。TOPick搜羅市面上各大廚具品牌,為大家精選出6款耐銹及耐腐蝕程度較佳的不銹鋼煲,最平$269就有交...

11:32 2020/05/24
【食用安全】攝入過量錳或引發神經系統疾病 嚴選高耐腐蝕性及耐銹不銹鋼煲

英國伯明翰的阿斯頓大學(Aston University)生命與健康科學學院曾公佈一項研究,發現日常使用的唇膏、唇彩、睫毛液和美妝蛋大多含有害惡菌,不知不覺間令一眾女生面上出現暗瘡和暗粒等問題! 研...

13:12 2020/05/22
【食用安全】英國研究指9成開封化妝品有致病細菌 專家教化妝品清潔防霉大法

衞生防護中心昨(21日)調查2宗懷疑食物中毒個案。7人日前進食在荃灣南豐中心購買的「洪家手作─洪瑞珍三文治」後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。食安中心跟進調查時發現,涉事三文治供應商的食物製造工場涉...

11:29 2020/05/22
【食物中毒】港產洪瑞珍三文治廠房涉無牌經營 7人進食後嘔吐腹瀉疑食物中毒

新冠肺炎疫情持續,有台灣不法商人看準口罩市場,租用套房非法地製作口罩,更謊稱防塵級的口罩為醫療級,意圖牟取暴利。最後被警方破獲,以涉嫌詐欺、違反就業服務法移送偵辦。 綜合台媒報道,55歲楊姓男子於見...

11:09 2020/05/22
【黑心口罩】男子租套房製黑心口罩 劣質防塵口罩謊稱醫療級圖牟暴利

夏天將至,又到了吃荔枝的時節!雖然荔枝多汁濃甜,但一粒荔枝「三把火」,進食時要多加留意,吃得太多有機會引致暗瘡、皮膚瘙癢等問題。另外要小心蒂位的啡黑點,因為是果蠅的糞便! 進食前要留意果蠅 荔枝有...

17:48 2020/05/21
【食用安全】夏天將至荔枝當造 專家:果蒂有啡點等於蟲糞

天氣轉熱,不少人都喜歡食雪糕、喝凍飲消暑解渴,而壽司也是市民在炎炎夏日最喜歡吃的食物之一,但究竟食哪種壽司會比較健康?澳洲註冊營養師郭思慧Grace就計算了連鎖壽司店「爭鮮」各款外賣壽司,推介多款可放...

17:27 2020/05/21
【減肥大作戰】爭鮮壽司脂肪熱量大比拼 營養師點評各款壽司邪惡程度

日本無印良品早前推出「蟋蟀仙貝」在網絡上引起熱議。不少人都認為以昆蟲製為食品難以入口,但日本一名水著女星家中飼養300隻昆蟲,不少會以昆蟲製作料理,更上節目《有吉反省會》分享食昆蟲的心得! 水著女星...

16:16 2020/05/21
【勇者無懼】日本水著女星家養300隻昆蟲 當煮食材料:杜比亞蟑螂味道似蝦【有片】

冬蟲夏草具有滋補肺陰、補益腎陽的功能,可以滋補肺腎、化痰、止血、保肺等作用,對於氣血虛弱、肝腎勞損、抗癌抗腫瘤、補益身體、扶助正氣,提高免疫力都有很好的療效。可是不同年齡、體質及身體情況的人,服用冬蟲...

14:03 2020/05/21
【冬蟲夏草】冬蟲夏草宜30歲起滋補身體 藥性偏熱非所有人適合服用

老鼠出沒注意!街市一向是鼠患黑點,不過位於黃大仙的大成街街市,鼠患問題特別嚴重,TVB節目《東張西望》直擊街市情況,發現不少老鼠出沒,明目張膽「搵食」,不但咬壞貨物,令一眾檔主大呼頭痛,更造成嚴重的衛...

12:34 2020/05/21
【東張西望直擊】黃大仙大成街街市養鼠為患 老鼠橫行隨處「搵食」咬壞貨物

內地再有黑心加工工場曝光。安徽省合肥市場監管部門近日調查一間位於長豐縣的變質雞脾加工工場。工場現場污水橫流,衛生惡劣,據悉雞脾還供應給當地一家知名連鎖炸雞店,目前工場已查封。 綜合內媒報道,合肥市場...

11:22 2020/05/21
【黑心工場】內地黑心雞脾加工工場曝光 變壞雞脾加工後轉售連鎖炸雞店

冬蟲夏草的吃法很多,全年都可服用,相對來說冬天服用效果更好。一般冬蟲夏草內服的常用量是3至10克,連藥渣一起吃掉,要連續服用效果才好。香港浸會大學中醫藥學院臨床部中醫臨床助理教授彭波博士指如果食用的方...

11:15 2020/05/21
【冬蟲夏草】冬蟲夏草簡單有效食法 浸大中醫:冬蟲夏草茶非用水泡而是用水煮

冬蟲夏草本身沒有苦味,為何有時會吃出苦味?香港浸會大學中醫藥學院臨床部中醫臨床助理教授彭波博士指有些冬蟲夏草吃起來有苦味,其中原因是生長環境不同,但也有可能由其他原因導致。 彭博士拆解4個冬蟲夏草變...

15:06 2020/05/20
【冬蟲夏草】冬蟲夏草有苦味等於變壞? 浸大中醫拆解4個冬蟲夏草變苦原因

冬蟲夏草有補健身體作用,甚至可以美顏,有助淡斑去皺!香港浸會大學中醫藥學院臨床部中醫臨床助理教授彭波博士指出吃冬蟲夏草一段時間後,身體很多方面會出現很好的變化,也就是冬蟲夏草起效後人體所產生的各種良好...

14:58 2020/05/20
【冬蟲夏草】冬蟲夏草具美顏功效 可淡斑去皺令皮膚回復光澤【附十大功效】

新冠肺炎疫情全球大流行,民眾對口罩需求持續,台灣口罩出口禁令實行多月,日前終可放緩,台灣官方表示,口罩不用等到6月底就能出口,廠商「現在就能接訂單」。 台灣口罩單日產量已達到2000萬片 據台媒報...

12:33 2020/05/20
【口罩供應】台灣口罩出口放緩不用等到6月底 台官方:廠商現時可接訂單

內地再次發生因黑木耳浸泡時間過長,進食後中毒事件。廣東東莞一名34歲獨居女子,因進食浸泡超過24小時的木耳,出現中毒症狀,最後更因肝功能衰竭身死。食物安全中心表示,不時有報道指,中國內地及印尼發生與米...

12:21 2020/05/20
【木耳中毒】女子食浸泡黑木耳中毒亡 食安中心:過夜泡發黑木耳要放雪櫃

不少人喜歡鮑魚,但一定要清洗乾淨!江蘇南通市一名女子近日與家人去吃海鮮自助餐時,驚見鮑魚中有2條沙蟲蠕動。她向廚師反映後,對方竟回覆說,有更高蛋白質,可正常進食,令她嚇傻。 綜合內地媒體報道,王姓女...

11:31 2020/05/20
【食不安心】吃鮑魚大餐驚見生猛紅蟲 廚師:有更高蛋白可正常進食【附清洗鮑魚方法】

內地再次發生因黑木耳浸泡時間過長,進食後中毒事件。廣東東莞一名34歲獨居女子,因進食浸泡超過24小時的木耳,出現中毒症狀,最後更因肝功能衰竭身死。本港有註冊中醫稱,黑木耳浸泡時間超過8小時,會產生毒素...

10:37 2020/05/20
【木耳中毒】34歲女子食浸泡超過一日黑木耳中毒肝衰竭亡 中醫:木耳不能浸過夜

港府早前宣布向全港市民派發可重用口罩「銅芯抗疫口罩」(CuMask),首批登記的市民已陸續收到口罩。不過,近日網絡流傳一張照片顯示,政府派發的CuMask口罩中有發霉黑點。 從照片可見,涉事CuMa...

18:25 2020/05/19
【銅芯抗疫口罩】市民陸續收到CuMask 有網民發現口罩內部夾層有發霉黑點