食用安全 下頁

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添加劑愈少愈好,TOPick記者搜羅市面22間品牌所售的60款牛奶類產品,按標籤所列,發現有13款牛奶產品含至少1種添加劑,最多達8種,究竟哪些牛奶產品不含添加劑安全可靠、更健康? TOPick檢視...

今日 14:20
【食用安全】牛奶添加劑愈多營養價值愈低 無添加劑牛奶詳細名單

全脂奶類熱量及脂肪高,尤其飽和脂肪高,會增加肥胖及高膽固醇等心血管問題的風險,因此不少人會飲用牛奶產品,則指將流質奶脂與奶粉、奶固體等合成的飲品,可含食物添加劑或其他成分,當中奶脂含量不得少於0.1%...

今日 14:10
【食用安全】牛奶添加劑愈多營養價值愈低 47款無添加劑牛奶名單

貴州一間裝潢公司為了處罰業績不達標的員工,居然要求員工生吞蚯蚓或泥鰍,十分噁心。據網上流傳的影片,員工生吞蚯蚓泥鰍後不斷灌水,也有人擔心會把寄生蟲吃下肚。不過該公司負責人回應則指,制定處罰項目時沒有人...

今日 13:43
【恐怖懲罰】業績不達標被要求生吞蚯蚓泥鰍 公司負責人:制定時沒人反對

士多啤梨有蟲、荔枝有蟲聽到多,夏威夷木瓜都都蟲?有港爸在西貢墟街市購買夏威夷木瓜作飯後水果,家中工人姐姐切成細塊後,驚見有差不多10條白色幼蟲從果肉中鑽出,不斷在果肉上蠕動,非常恐怖。 港爸陳生向T...

20:44 2020/05/29
【食用安全】西貢街市買夏威夷木瓜切開有10條蟲 港爸:以後都不敢再食

曱甴口水雞!近日有網民光顧大埔一間大排檔,用餐到一半時,驚覺口水雞內有兩隻曱甴,頓時嘔吐大作。事件引起網民議論,有人搞笑稱曱甴是「新鮮豆豉」、「加料」,也有人建議網民應到食環署反映事件,一盡公民責任。...

15:12 2020/05/29
【食不安心】光顧大埔大排檔驚現曱甴口水雞 港男崩潰:食到一半先發現

夏日炎炎,不少人外出會塗防曬,但防曬產品要慎用,攝取過量類雌激素可致癌不育,水中銀(國際)生物科技有限公司(水中銀)早前檢測市面37個品牌、共51款防曬霜,當中列出16款安全不含類雌激素防曬霜名單。 ...

11:33 2020/05/29
【食用安全】1克防曬霜=1粒避孕丸 一文睇清16款不含類雌激素防曬霜

夏日炎炎,不少人外出會塗防曬,但防曬產品要慎用,攝取過量類雌激素可致癌不育,水中銀(國際)生物科技有限公司(水中銀)早前檢測市面37個品牌、共51款防曬霜,當中列出16款安全不含類雌激素防曬霜名單。 ...

11:27 2020/05/29
【食用安全】攝取過量類雌激素可致癌不育 16款安全不含類雌激素防曬霜

蒸餃子、素菜餃也可以很邪惡?Nutri-Pro健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)表示,市面上不少急凍餃子脂肪含量也很高,部分豬肉餃子會加入肥豬肉,以提升香味,令口感變得鬆軟。部分素菜餃子因添...

18:38 2020/05/28
【超市大搜查】邪惡速凍餃子易致水腫肥胖 營養師推介10款較低脂急凍餃子【內附清單】

誤信偏方隨時可出事,內地一名初生女嬰的嫲嫲因誤信偏方,向孫女餵食高麗參粉,結果卻導致女嬰頻繁嘔吐、消化道出血,需要洗胃和禁食治療。醫生表示,民間偏方聲稱,向初生嬰兒餵高麗參粉能強身健體,但實際上並無科...

15:59 2020/05/28
【偏方惹禍】嫲嫲餵初生孫女食高麗人參致消化道出血 中醫:12歲以上食用較安全

烹煮急凍食物前,大家都會事先解凍,尤其是採用室溫解凍,但你知道室溫解凍其實容易招至細菌活躍及繁殖嗎?據食安中心,解凍手法不當,有機會導致食物中毒。到底什麼解凍方法較為正確及安全? 室溫解凍可致食物中...

17:48 2020/05/27
【食用安全】室溫解凍易招細菌繁殖致食物中毒 食安中心教正確解凍冷藏肉

食物講究的是乾淨處理,才可以食得安心!元朗一間馳名甜品小食店外,被人拍攝到有員工公然在邋遢不堪的地面上處理雞翼尖,污水流滿一地,衛生問題成疑。網民笑稱是「走地雞翼尖」,呼籲住在元朗的街坊要小心。 ...

16:13 2020/05/27
【食不安心】元朗馳名食店驚現「走地雞翼尖」 員工就地處理雞翼尖污水遍地

豬肉是家常菜,如果切開時驚現不明異物,不得不叫人膽顫心驚。有台灣網民近日在Facebook發問,指自己把豬肉切塊時,發覺肉扒上出現一大片黃色不明物體,引起網上議論紛紛。本港食安中心亦曾就豬肉出現灰白色...

12:19 2020/05/27
【食不安心】梅頭豬肉切件有大片黃色不明異物 食安中心揭開豬肉藏不明物原因

不銹鋼廚具均有印上數字編碼,代表其元素比例及特性。消委會指,不銹鋼煮食用具或會顯示3位數字,如200、300及400等,有時亦會標上18/8或18/10,到底這些數字有什麼意思? 耐腐蝕首選3字頭 ...

17:25 2020/05/26
【食用安全】一文拆解不銹鋼廚具密碼 耐銹耐腐蝕首選3字頭【附使用貼士】

不少民眾喜歡進食士多啤梨,美國一名女子近日用鹽水浸洗士多啤梨30分鐘,驚見士多啤梨表面鑽出生猛蠕動小白蟲,大批網民直呼嘔心,以後不敢再吃士多啤梨。 美國女子托雷斯(Krista Torres)近日在...

12:02 2020/05/26
【食用安全】女子鹽水浸洗士多啤梨30分鐘 驚見鑽出生猛蠕動小白蟲

新冠肺炎疫情在本港持續多個月,市民的衞生意識普遍有所提高,但總有漏網之漁。昨日有網民在將軍澳街市發現,一個豬肉檔店員換價錢牌時,直接穿著鞋踩上砧板,衛生安全成疑。而過往曾有美國研究指出,鞋底細菌比廁所...

10:03 2020/05/26
【食不安心】腳踩砧板換價錢牌恐鞋底播毒 將軍澳街市豬肉檔店員被轟無品

不銹鋼煲容量大、耐煮、傳熱快,不少人家中都會常備一個煲湯。一個好的不銹鋼煲,最重要就是耐銹及耐蝕。TOPick搜羅市面上各大廚具品牌,為大家精選出6款耐銹及耐腐蝕程度較佳的不銹鋼煲,最平$269就有交...

11:32 2020/05/24
【食用安全】攝入過量錳或引發神經系統疾病 嚴選高耐腐蝕性及耐銹不銹鋼煲

英國伯明翰的阿斯頓大學(Aston University)生命與健康科學學院曾公佈一項研究,發現日常使用的唇膏、唇彩、睫毛液和美妝蛋大多含有害惡菌,不知不覺間令一眾女生面上出現暗瘡和暗粒等問題! 研...

13:12 2020/05/22
【食用安全】英國研究指9成開封化妝品有致病細菌 專家教化妝品清潔防霉大法

衞生防護中心昨(21日)調查2宗懷疑食物中毒個案。7人日前進食在荃灣南豐中心購買的「洪家手作─洪瑞珍三文治」後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。食安中心跟進調查時發現,涉事三文治供應商的食物製造工場涉...

11:29 2020/05/22
【食物中毒】港產洪瑞珍三文治廠房涉無牌經營 7人進食後嘔吐腹瀉疑食物中毒