食用安全 下頁

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視外傭為自家人,卻被外傭在飯菜中加入尿液?非洲迦納一名女僱主一直很相信工作2年的外傭,但有日到廚房查看時,竟發現外傭煮飯時添加尿液。而添加尿液的原因,竟與一個都市傳說有關! 據外媒《CHLINKS》...

19:14 2021/03/02
【恐怖外傭】迷信女傭偷偷在食物中加尿液  讓懷孕僱主喜愛自己保飯碗 

新春過後,吃多了年糕、油角、笑口棗等煎炸食物,引致熱氣在所難免,也會出現惱人的暗瘡問題。註冊中醫林惠賢說當感到熱氣時,最好先戒口、多喝水,而且也要認清自己體質,不要胡亂飲涼茶。 林醫師解釋熱氣即是所...

2021/03/02
新春多吃煎炸食物 擊退熱氣暗瘡要略

食物放在冰格就一定不會變壞嗎?有台灣網民發文指,日前媽媽從雪櫃冰格取出至少雪藏半年以上的肉來煮,結果進食後翌日自己就肚痾,令他質疑雪藏太久的肉是否不能吃。 網民在「ptt」討論區發文,指媽媽日前難得...

14:18 2021/03/01
【雪藏肉】堅稱食物放冰箱不會變壞 媽媽煮半年雪藏肉疑致兒子肚痾【附醫生解說】

食肆應保持環境清潔!網上近日瘋傳一條影片,有食客疑在連鎖壽司店進食時,驚見一隻烏蠅在迴轉帶旁邊產卵,令人震驚及大呼噁心。 網民於Facebook群組分享影片,指影片在Whatsapp瘋傳。片中,不少...

11:41 2021/03/01
【食不安心】網傳疑連鎖壽司店衛生不佳 食客驚見烏蠅迴轉帶旁產卵:烏蠅卵軍艦

在家醃製食物要小心,內地一名5歲女童近日食用自家製泡菜後,不停嘔吐、嘴唇指甲發紫,送院證實為亞硝酸鹽中毒,經搶救後順利脫險。本港兒科專科醫生曾指出,醃製類食品較易含大量硝酸鹽,建議1歲半以下的嬰幼兒應...

16:14 2021/02/28
【食用安全】5歲女童食自家製泡菜後險死 指甲嘴唇發紫缺氧中毒

【本報訊】兩岸關係緊張之際,大陸海關總署昨日(26日)宣布,台灣菠蘿(即鳳梨)因多次驗出有害生物,3月1日(下周一)起暫停進口。大陸去年購買逾4.2萬噸台灣菠蘿,價值近4億港元。 涉多次驗出有害生物...

2021/02/27
陸禁進口台灣菠蘿 台農恐損失4億港元

美國食品安全檢查局(FSIS)22日下令全面回收一款中國麻辣火鍋湯底及材料,指含可能嚴重危害健康,甚至引致死亡的成份,並建議已購買的民眾千萬不要食用,丟棄時也要提防有其他人或動物接觸。涉事產品在內地頗...

16:48 2021/02/26
美國緊急回收這款內地火鍋湯底 稱成分損健康甚至致命

內地一名擁有百萬Fans的網紅女醫生「婦產科的陳大夫」,日前拍攝了一條警世影片,示範吸入麻醉藥物「七氟烷」(Sevoflurane),實測會否即場暈倒,而結果她在經過短短64秒就馬上昏迷。影片引發網上...

16:23 2021/02/26
【危險藥物】女醫生拍片示範吸迷姦藥64秒即暈 過程震撼爭議太大事後報警自首致歉

美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)本周一(22日)下令回收近10萬磅中國四川「名揚」火鍋底料,指其含有可致死成分,並敦促已購買該產品的顧客勿食用。TOPick發現,涉事產品於「淘寶網」亦有發售。 ...

12:30 2021/02/26
【食用安全】進食四川火鍋底料恐有致死風險 美國下令回收中國製名揚火鍋底料

日本雜誌《LDK》測試市面17款5000日元以下(約360港元)的保濕面霜,比拼面霜的保濕力、成分、易用性等,並排出名次。結果發現不少港人愛用的熱門面霜居然排名較後,保濕力不足。 《LDK the ...

17:32 2021/02/25
【超市大搜查】日本雜誌比拼$360以下平價面霜 冠軍面霜保濕力滿分【附完整名單】

以往「吃土」用來形容瘋狂購物後錢包掏空的意思,但如今「吃土」居然成真。內地媒體調查發現,網上出現不少異食癖人士吃土的影片,而且影片瀏覽量並不低,可多達數十萬人觀看。網購平台上又出現無本生利的商家,售賣...

12:50 2021/02/25
【異食癖】36萬網民觀看直播主「吃土」 奸商無本生利用泥製餅乾1斤泥土賣20元

疫情下市民都減少外出,網購大行其道。近日有網民分享於淘寶購入一整箱雞蛋,因農曆新年假日延誤十多天,但打開發現完整無缺,試食後更大讚「好有蛋味」,不過擅自進口蛋類屬違法行為,一經定罪,可被罰款 5 萬元...

17:18 2021/02/24
【網購雞蛋】淘寶買一箱40隻雞蛋 男買家大讚:新鮮有蛋味【附雞蛋保存貼士】

鯁喉可大可小!台灣兒科急診醫生近日分享一宗病例指,曾有一名1歲多的女童進食花生糖後,引致嚴重咳嗽及嘴唇發紫,需送往兒科加護病房。經檢查後,醫生發現女童的支氣管被花生糖塞滿,幸及時救治,否則會有生命危險...

16:08 2021/02/24
【幼兒鯁喉】1歲女童吃花生糖鯁喉 咳嗽嘴唇發紫險喪命 【附高危鯁喉食物】

日本福島縣對開海域年初二(13日)晚發生黎克特制7.3級地震,氣象廳認為該次地震可能是311大地震的餘震。福島縣漁會表示,本周一(22日)在福島縣外海進行實驗性捕魚,發現捕獲的許氏平鮋魚類輻射物質超標...

12:53 2021/02/24
【福島輻射魚】福島年初二發生7.3級地震 外海本周捕獲輻射魚超標5倍煞停出貨

乳製品保質期有限,日本一位網民就做了一個大膽實驗,打開一個過期8年的乳酪,甚至拍片紀錄開箱過程。而當乳酪被打開一刻,不只傳出濃烈惡臭,顏色形狀變異更令不少網民直呼噁心,甚至連拍片者也不禁表示: 根...

17:11 2021/02/23
食用安全|打開過期8年乳酪超嚇人 如生化武器戴兩個口罩仍難擋惡臭

上星期,消委會公布有關用氣炸鍋烹製食物,會釋出過量丙烯酰胺的報告,數分鐘後,Bonnie致電給我,她語帶擔心說:「你還是不要用氣炸鍋炸薯條了!」 我感到莫名其妙地說道:「首先,那個氣炸鍋從來只是為你...

12:30 2021/02/23
食用安全︱薯片薯條含碳水化合物經高溫處理 或會釋出高量致癌物丙烯酰胺

買牛肉時,若見到呈現綠色光澤,代表已變壞?牛肉顏色愈深,代表存放時間愈長?台灣行政院農業委員會指出,牛肉基於兩個原因,偶然會呈現綠光,並教市民分辨是否腐爛的貼士。 據台灣行政院農業委員會網頁資料,牛...

12:28 2021/02/23
食用安全|牛肉呈現奇異綠色光澤似變壞 日本牛肉專家拆解冰鮮牛肉最新鮮顏色

上星期,消委會公布有關用氣炸鍋烹製食物,會釋出過量丙烯酰胺的報告,數分鐘後,Bonnie致電給我,她語帶擔心說:「你還是不要用氣炸鍋炸薯條了!」 我感到莫名其妙地說道:「首先,那個氣炸鍋從來只是為你...

2021/02/23
高溫烹調易釋出致癌物?