食用安全 下頁

共 500 個符合條件的搜尋結果

踏入秋天,正值柿子當造之期。台灣一名女網友最近吃柿子時,切開發現果肉布滿黑點,但味道卻沒有問題,令她懷疑能否繼續食用,遂在網上發文尋求解答,有網民指這種柿「很高級,甜度更高」。TOPick向「志生果欄...

18:52 2019/11/15
【黑芝麻柿】切開柿子果肉布滿黑點 生果達人拆解黑點與甜度關係

潤手霜是常用的保濕產品,消委會檢視13款潤手霜的標籤資料 ,發現8款樣本含有至少1種可致敏的香料成分,其中聲稱來源地為德國的「卡蜜兒」Kamill強效滋潤護甲潤手霜,含有多達10種可致敏的香料成分:另...

11:11 2019/11/15
【消委會】潤手霜含可致敏香料成分 5款不含致敏成分潤手霜名單

秋冬天氣乾燥,潤手霜可以保濕,減少皮膚水分流失。消委會測試13款香港有售的潤手霜,結果有10款潤手霜總評獲4至4.5分,具有良好保濕效能,亦有可效減低皮膚水分流失的速度。 是次測試由國際消費者研究及...

11:00 2019/11/15
【消委會】消委會推介100元以下平靚正潤手霜 NIVEA獲評性價比最高

不少人喜歡進食香腸等加工肉製品,惟該些加工肉含有可致癌物亞硝酸鹽。台灣農委會近日檢測發現,番石榴是排毒水果,可有效分解亞硝酸鹽降致癌風險,1個番石榴可分解18條香腸亞硝酸鹽。 綜合台媒報道,台灣農委...

11:23 2019/11/14
【排毒水果】加工肉含亞硝酸鹽可致癌 10種排毒水果降致癌風險

繼早前澳洲的「世界最老麥當勞漢堡」後,美國一所高中收藏著一件有43歲之齡的海綿蛋糕!這件蛋糕由1976購入後保存至今,仍未腐壞。 綜合外媒報道,這件「Twinkie蛋糕」由1976年起保存在美國緬因...

12:06 2019/11/09
【邪惡防腐劑】海綿蛋糕放置43年不發霉腐壞 化學老師:很好奇有多少防腐劑

繼冰島一個保存10年麥當勞漢堡不腐壞引起熱議後,澳洲兩名男子亦稱1995年購買一個麥當勞芝士漢堡保存至今,仍未腐壞。 據外媒報道,現年39歲的澳洲男子迪安(Casey Dean)和38歲的尼特斯(E...

11:16 2019/11/08
【保存完整】號稱世界最老麥當勞漢堡 澳洲麥記芝士漢堡存放24年不腐壞

入秋是柿子當造期,不少人購買柿子時,會留意到有些柿子表面沾上白色粉末,令人懷疑可能是存放太久導致發霉,又或是殘留在表皮上的農藥,但究竟事實是如何?近日就有日本節目,邀請果農解構白色粉末真身,真相不僅大...

12:05 2019/11/07
【生活智慧】柿子佈滿白粉是發霉?日本節目拆解白色粉末真身

一件預先包裝蛋糕含有不少添加劑,其中乳化劑E471更經常在蛋糕、麵包上使用。不過E471其實屬於脂肪的一種,並含反式脂肪,攝取過多可提升提升體內壞膽固醇水平,增患心血管疾病風險。TOPick記者搜羅本...

10:52 2019/11/07
【蛋糕背後】添加劑E471增患心血管疾病風險 9款不含反式脂肪包裝蛋糕名單

小朋友都愛吃甜食,而朱古力香甜濃郁,更是大人小朋友的至愛零食之一。不過,有台灣兒科醫生提醒,朱古力含有「咖啡因」,會令孩子出現亢奮、躁動易怒和難以入眠等現象。 兒科醫生陳映庄日前在其facebook...

11:25 2019/11/06
【兒童健康】幼兒攝取咖啡因致亢奮躁動 兒科醫生:3歲以下不宜吃朱古力

學生、上班族為求方便,不少人都會選購預先包裝的蛋糕。不過,購買預先包裝蛋糕前,大家有留意背後的成份及營養標籤嗎?TOPick記者搜羅本港超市、便利店、麵包店所售的27款包裝蛋糕,發現其中一款含有最多1...

17:49 2019/11/05
【超市大搜查】一款包裝蛋糕19款添加劑 營養師拆解各添加劑「密碼」

洗手間潔手設施或會造成二次感染。香港理工大學一項調查發現,公共洗手間的潔手衛生設備有多達52種細菌,有4種為潛在致病細菌。在洗手間大門門把上每一平方厘米會發現148粒菌落,最為污糟;而乾手機的凹槽會藏...

13:17 2019/11/05
【細菌溫床】商場酒店洗手間及公廁門把乾手機勁多菌 專家:細菌可能會引致尿道炎

秋冬到,又是女士們開始美白的時侯,可是什麼美白產品的功效才顯著?水中銀 ( 國際 ) 生物科技有限公司 ( 水中銀 ) 最近為市面28款暢銷面膜樣本進行毒性和功效檢測,發現有12款品質卓越樣本獲功效顯...

12:28 2019/11/05
【美白肌膚】面膜擊退黑色素功效大比拼 12款美白功效顯著面膜推介【內附完整名單】

暗瘡是不少人的青春期困擾,如選用不合適護膚品(保養品),後果可能更嚴重。台灣一名男大學生近日在網上分享改善青春痘過程,引起熱烈討論。發帖的大學生稱,他在大學一年級時開始想認真保養,買下一堆不適合自己的...

10:58 2019/11/04
【擊退暗瘡】狂爆青春痘一年改善痘痘肌 台灣大學生:護膚品非愈貴愈好

水管內的污垢到底可以有多嚴重?TOPick早前跟隨清洗水管公司「水管熊」的師傅上門,採訪他們為客戶清洗水管的過程。被問到曾處理過最惡劣個案的情況時,「水管熊」負責人黃先生直言主要以樓齡舊的私樓最為嚴重...

17:24 2019/11/01
【暗藏污垢】啡黑色污垢堵塞水管傳坑渠味 洗水管達人:黃埔花園洗水管清出28年污垢

每次扭開家居水龍頭所見到的飲用水是否如想像中般乾淨?TOPick早前跟隨清洗水管公司「水管熊」的師傅上門,採訪他們為維港灣一位客戶清洗水管的過程。當客戶的水管經清洗後,平常家中所見的透明飲用水一下子變...

15:29 2019/10/31
【暗藏污垢】家居水管暗藏恐怖污垢 洗水管達人:污水絕對是慢性毒藥

高納湯水可引致心臟病及中風,並有機會增加罹患胃癌的風險。港人愛飲湯水,但市面上不少湯水鹽分高,每日飲一碗可能已超出世界衞生組織建議的鈉攝取量。食物安全中心曾檢測本港食肆售賣的湯水,發現有餐廳的冬蔭功湯...

11:52 2019/10/28
【高鹽高鈉】高鈉湯水易增患心臟病胃癌風險 日飲一碗麵豉湯達每日攝取量一半

珍珠奶茶成為熱潮,但珍珠奶茶的靈魂配料珍珠,能否在體內好好消化?內地有節目進行模擬實驗,把珍珠放在人工胃液裏浸泡,結果20小時後,6個珍珠樣本,只有一個樣本在20小時後完全消化。有本港醫生指出,正常珍...

16:42 2019/10/25
【食用安全】實測珍珠奶茶消化速度 珍珠浸人工胃液20小時未完全消化

珍珠奶茶熱潮從未減退,更有不少人會特意北上喝內地獨有的珍珠奶茶。深圳光明區消費者委員會和深圳市品質消費研究院近日抽查當地多間著名的飲品店,在10個品牌當中驗出有咖啡因,港人喜愛的喜茶、奈雪の茶榜上有名...

10:53 2019/10/25
【食用安全】喜茶等10款珍珠奶茶驗出咖啡因 含量最高一杯等於7罐RedBull