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據廣東廣播電視台《今日一線》長達一個月的調查,記者發現廣東佛山一家正規的豬肉屠宰場,竟私下屠宰病死豬。廣東廣播電視台記者見到一名男子將一隻重達三、四百斤的死豬,從活豬交易區直接拖到宰殺區。一開始,工作...

15:31 2019/12/09
【黑心豬肉】佛山病死豬肉被蓋「檢驗合格」 每日數千斤發黑豬肉流入市場

燕麥有效預防、治療腦退化症!韓國研究發現,燕麥含有AVN-C物質,對腦退化症有預防及治療的作用。研究人員從燕麥中提取物質並餵養至實驗鼠,2星期後實驗鼠的記憶力有所改善。 綜合韓媒報道,農村振興廳和全...

13:26 2019/12/07
【增強記憶】燕麥不只降血壓膽固醇 韓國研究證有效預防及治療腦退化症

秋冬季節,何止皮膚乾燥?還隨時面臨便秘危機!註冊中醫師李亦寧分析秋冬季節容易便秘的原因,並推介兩款改善便秘問題的潤燥湯療! 便秘成因 李醫師指便秘成因很多,不論體質、生活及飲食習慣、情緒狀態、甚至...

11:54 2019/12/07
【KO便秘】秋冬常打邊爐易脾胃差 中醫推介預防便秘2款湯療

微塑膠粒不止污染海洋,今年科學界相繼發現空氣也存在微塑膠!有研究團隊在福岡收集空氣及雨水樣本,並在樣本中驗出有微塑粒,體積只有數十至數百微米。暫未知微塑膠粒對人類及其他生物的影響,但專家警告人類或會吸...

11:48 2019/12/07
【塑膠禍害】日本福岡空氣含微塑膠 專家:人類或吸有害物質

不少人習慣定期染髮和直髮,但原來或許潛在風險,近日有美國研究發現,定期使用永久染髮劑,會提高女性患乳癌風險達9%,而每5至8星期使用一次直髮劑的女性,患乳癌風險則會提高30%。 美國國立環境健康科學...

16:20 2019/12/06
【致癌風險】美國研究揭女性定期染髮 罹患乳癌風險增加9%

本港出現疑似染色大眼雞!有市民日前在荃灣楊屋道街市買了大眼雞回家煲湯後,驚見魚湯變成粉紅色,嚇得馬上倒掉。香港海鮮聯合總會主席李彩華表示,大眼雞魚鱗雖然帶有紅色,但不會連魚湯都變粉紅色。 一名市民在...

14:02 2019/12/06
【染色大眼雞】港媽荃灣楊屋道街市買大眼雞 魚湯驚變粉紅色嚇得馬上倒掉【附專家解說】

深水埗的公園成為吸毒熱點。TVB節目《東張西望》攝製隊近日直擊深水埗欽州街及通州街的公園的情況,發現有人在公園內吸毒,有的吸毒後睡在地上。座椅、草叢、地上亦有不少棄置的針筒及針頭,有針頭插在座椅的縫隙...

12:30 2019/12/06
【東張直撃】深水埗公園變吸毒熱點 棄置針筒針頭散落座椅小朋友易中招

天氣轉冷,竟然會便秘?註冊中醫師李亦寧指,秋冬天氣乾燥,身體容易出現缺水症狀或消化及脾胃功能失常,有機會導致便秘。她向大家推介以下平價的通便食材,可有助預防或改善便秘問題。 蜂蜜 特性和功效:味甘...

17:48 2019/12/05
【KO便秘】秋冬乾燥易缺水脾胃差便秘 中醫推介平價通便食材

成日飽飽滯飽胃氣脹?TOPick整合了中醫、營養師資料,原來大家常接觸的麵包、西蘭花、牛奶、芝士等,都是消化不良忌食的高危食物。 本港註冊中醫彭淑儀曾指出,麵包、蛋糕、餅乾等烘培類食品,由於經過高溫...

13:28 2019/12/05
【胃痛殺手】飽飽滯滯胃氣脹 麵包西蘭花易消化不良致腸胃不適

癌症是本港頭號疾病殺手,過去5年每日平均有超過35人被癌症奪去寶貴生命。所謂「病從口入」,有指癌症與飲食習慣息息相關,坊間流傳不少聲稱可對抗癌症的方法。TOPick向香港綜合腫瘤中心(HKIOC)臨床...

16:04 2019/12/04
【癌症食譜】牛羊好「毒」患癌要戒口? 腫瘤科醫生拆解5大患癌飲食謬誤

乳癌是本港女性最常見的癌症,要預防乳癌病變,除了恆常運動和定期進行篩檢外,飲食上也必須留意。米施洛營養護康中心註冊營養師陳穎心(Harriet)接受TOPick訪問,介紹6種具預防乳癌功效的食物,不妨...

18:20 2019/12/03
【預防癌症】有效預防乳癌食物推介 營養師:黃豆含異黃酮緩和雌激素

讀者Vikki說,她愛自己蒸餾咖啡,是因為它的剩餘物資——咖啡渣。 前幾天,我在這裏寫了有關咖啡渣對皮膚的好處。Vikki就在面書私下跟我說:「咖啡渣的好處多着呢,護膚不過是其中一點而已。」於是,給...

14:08 2019/12/03
【生活智慧】咖啡渣不是垃圾廢物 曬乾可以除臭施肥

化妝品是不少女士日常用品,但原來使用不當會成為惡菌溫床。英國有大學研究發現,在抽樣開封的唇膏、唇彩、睫毛液和美妝蛋中,發現每10項產品中有9項帶有有害細菌。以美妝蛋(Beauty Blender)為例...

13:30 2019/12/03
【惡菌溫床】英國研究揭開封化妝品潛藏超級細菌 超過7成美妝蛋含金黃葡萄球菌

拉麵是日本國民最喜歡的食物之一,不少港人也喜歡那濃郁的湯底、入口即溶的叉燒。不過日本有研究指出,拉麵為高鈉食物,多吃容易引發高血壓,並增加中風的風險。該國有6個縣以拉麵聞名,但同時為高危地區,中風死亡...

13:12 2019/12/03
【高鈉陷阱】拉麵超高鈉 日本研究:多吃易引致高血壓增加中風風險

近日,與朋友分享我用咖啡渣加椿花油護膚、去濕疹(主婦手)、防乾燥的方法。都問:咖啡有甚麼好處?咖啡豆含有蛋白質、脂肪、醣類、鉀、粗纖維、菸鹼酸和水份,不過,別忘記它還含有咖啡因、咖啡酸、綠原酸等養份,...

13:05 2019/12/03
【生活智慧】咖啡渣的護膚功效 可去水腫死皮紓緩主婦手

上星期,曾寫過咖啡渣的各種好處。過了十多天,仍然收到讀者朋友提供咖啡渣的其他用途。 其中Fanny Chan說,咖啡渣煲水後,待到溫度和暖後,用來淋身洗濕疹,可以紓緩濕疹造成的痕癢,洗完後成個人舒服...

12:12 2019/12/03
【生活智慧】咖啡渣N種神奇功效 可紓緩濕疹消除黑眼圈

與朋友討論乾茶葉和乾花茶的衞生問題。第一點是如何保鮮?朋友答道,所有花茶都必須用殺菌劑保鮮,並說在一眾花茶的保鮮當中,德國對殺菌劑的管制最嚴格。 其他地方尤其你平時對她的品質檢定信譽存疑,以及愛造假...

12:11 2019/12/03
【農藥殘留】普洱茶霉變產生致癌物黃曲霉素 毒性是砒霜68倍

好多人擔心雞蛋裏面膽固醇,因此敬而遠之。其實美國心臟協會已經解除對膽固醇每天攝取量的上限!所以請放心食!雞蛋除了有膽固醇,還有好多營養素!雞蛋含非常優質蛋白質(with highest biologi...

11:46 2019/12/03
【早餐之選】雞蛋卡路里烚蛋與太陽蛋 班尼迪蛋553卡相等兩碗半飯