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餐廳用膳期間遇到蒼蠅在食物上產卵實在噁心!有網民日前於Facebook群組上載影片,表示自己在餐廳吃肉餅期間,一隻蒼蠅飛至其肉餅上產卵,肉餅上隨即出現一大堆微小蛆蟲,非常噁心! 該網民6月13日...

14:22 2019/06/15
【噁心慎入】蒼蠅在肉餅上降落「生產」 食客驚見肉餅一秒佈滿微小蛆蟲

識浸梅酒一定揀日本青梅,原來日本青梅都有分等級,但一般人未必識分,而5月尾至6月初則為日本中價至高價的青梅當造期。用靚青梅浸出來的酒,不論是酒味及味道層次都大大不同,高下立見。TOPick找來黃大仙大...

17:11 2019/06/10
日本青梅都可能又酸又澀 生果達人嚴選3款高質日本青梅浸梅酒

【本報訊】經全面清洗消毒後,上水屠房於昨日恢復運作,實行「活豬日日清」措施,料今日端午節有約1,400頭活豬應市。業界期望日日清後,一旦發現豬瘟不再需要全面屠宰豬隻。 食物及衞生局局長陳肇始表示,連...

2019/06/07
上水屠房「日日清」 今1400活豬應市

浙江一名14歲少女喝了珍珠奶茶後,因為肚痛,5天沒排便而求醫。醫生為她照腹部CT,結果發現有逾百粒未消化珍珠從胃部一直到肛門。本港有腸胃及肝臟科醫生表示,珍珠添加劑愈多愈易造成腸梗塞。 據澎湃新聞報...

11:43 2019/06/06
少女常飲喝珍珠奶茶逾百粒珍珠塞滿腸胃 醫生:添加劑愈多愈易塞腸

食物安全中心今(5日)公布,一個海南雞飯樣本被檢出含致病原沙門氏菌,結果顯示在25克食物樣本中含沙門氏菌,超過《食品微生物含量指引》在25克即食食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。 發言人表...

20:56 2019/06/05
慈雲山米飯主題餐廳 海南雞飯驗出含沙門氏菌需停售

牛奶產品可致腸炎無藥醫?中大早前引述海外研究指出食物添加劑Carboxymethyl Cellulose(CMC,即E466)及Polysorbate 80(P80,即E433)會引致腸炎,TOPic...

18:29 2019/06/05
牛奶含添加劑E466可致無藥醫腸炎 10款含邪惡添加劑牛奶名單

牛奶產品添加劑愈少愈好,甚至有添加劑可致腸炎無藥醫,TOPick記者搜羅市面22間品牌所售的60款牛奶類產品,按標籤所列,發現有13款牛奶產品含至少1種添加劑,最多達8種,究竟哪些牛奶產品不含添加劑安...

17:32 2019/06/05
牛奶添加劑愈多營養價值愈低 47款無添加劑牛奶名單

牛奶產品含添加劑愈少愈好,牛奶飲品也有分有添加劑和無添加劑!TOPick記者搜羅市面22個品牌所售的60款牛奶或牛奶飲品,發現有13款牛奶產品含至少1種添加劑,最多達8種,其中有10款含有添加劑E46...

11:03 2019/06/05
牛奶幼滑背後含添加劑降營養價值 13款牛奶含最多8種添加劑【附名單】

大埔工業村大家樂食品廠驚現「老鼠紅豆冰」!有網民在Facebook上載影片,指在大埔工業村大家樂食品廠0至4度的食品倉,在印有「大家樂企業有限公司」的錄色膠盤及疑似即將棄置的紅豆漿垃圾堆中,發現剛出世...

20:32 2019/06/04
未開眼老鼠BB驚現大家樂食品廠 紅豆漿袋疑被老鼠咬破【有片】

慎入!有網民在Facebook群組發文,指上月在惠康超市換購了一包長通粉,近日卻發現這包未曾開封的長通粉內,湧現了大量活生生的穀牛,狀甚恐怖。事主遂致電超市要求換貨,惟職員卻指貨品只限7天內退換。 ...

16:19 2019/06/04
超市未過期未開封長通粉爆數百隻穀牛 專家教天然古法防穀牛【有片】

被魚骨刺傷後,不好好處理傷口,後果可以很嚴重。武漢一名48歲男子吃飯時,被魚骨刺傷上顎。他拔掉魚骨後,連續幾天吃辛辣食物和火鍋,令傷口惡化,而且出現發燒等症狀。醫生檢查後,發現他上顎潰爛,診斷為病菌侵...

15:44 2019/06/04
男子魚骨刺傷上顎 連日吃辣傷口潰爛險休克【內附醫生解釋】

不少人喜歡食生蟹,如韓國的醬油蟹、內地寧波菜「嗆蟹」,但食生蟹要小心!浙江寧波市寧海縣一名50多歲的女子,近日進食半隻生醃製的「嗆蟹」後,竟出現痾嘔、發高燒、神智不清等症狀,家人隨即將她送院搶救,確診...

17:14 2019/06/03
內地女子食生蟹感染副溶血性弧菌插管續命 食安中心:蟹要徹底煮熟

日本人非常喜歡吃鮪魚眼晴,甚至稱為極品料理,有日本網民近日在社交網站Twitter發帖,稱見到買回家煮的鮪魚眼,當見到由於鮪魚眼睛超大甚為嚇人,直言「感覺好像在被盯著看一樣」。 Twitter網民「...

18:54 2019/05/31
買極品料理鮪魚眼回家煮超大眼勁嚇人 日網民:感覺被盯著看

顛覆傳統的智能草本茶飲平台Lify,將傳統草藥注入科技元素,以簡便的方式為都市人調理身體。 冀夥東南亞農民 研新茶飲 Lify創意總監李港慧指出,市面上有不少花茶包,都未必有食物安全的認證。她認為...

2019/05/29
食安最重要 盼大眾可安心品嘗

要有健康的身體,均衡飲食是重要一環。現時有不少學生午餐都吃學校預訂的飯盒,然而近日天氣愈來愈熱,有機會令飯盒變質。早前本港有小學發生懷疑集體食物中毒事件,有多名學生食用疑變壞午餐飯盒後,出現肚痛腹瀉,...

11:52 2019/05/28
別讓孩子硬吃變壞飯盒 媽媽15分鐘自製簡易愛心便當【附食譜參考】

蟹上有細小物體不一定為寄生蟲!有網民日前在社交平台上發問,指處理蟹時發現其鰓上出現會郁動的「不明物體」,大驚之下想知道物體是「何方神聖」。有專家就表示寄生物經常見到,對人體無害。 該網民5月25...

14:09 2019/05/27
蟹鰓上驚見細小「不明物體」 網民:見佢郁郁下好驚【內附專家解答】

食生蠔有壯陽功效?近日台灣有醫生分享醫例,指一名20多歲男子為壯陽而吃下大量生蠔,結果沒有成功增強性能力,反而陣陣肚痛,腹瀉超過10次,最終需送院治理。TOPick為此訪問本港泌尿外科專科醫生黃國田,...

16:27 2019/05/22
20歲台男為壯陽狂食生蠔致嚴重肚瀉 泌尿科醫生:食生蠔壯陽屬迷信

荔枝初登場,但今年要吃貴荔枝,更可能特別多蟲!2018年被喻為20年來最豐收的荔枝年,但2019年卻是近10年來最慘淡的一年。受剛過去的暖冬影響,加上濕度偏高,今年台灣以至廣東省,包括香港的荔枝園都嚴...

13:31 2019/05/22
【暖冬代價】荔枝嚴重失收300棵樹僅10棵結果 本地農夫預告:今年荔枝特別多蟲

不少港人喜歡進食魚生刺身,繼消委會早前檢測市面50款三文魚和吞拿魚刺身,結果有吞拿魚樣本及三文魚樣本發現寄生蟲後,有食客日前到曾獲米芝蓮推介的銅鑼灣餐廳「玄鮨」進食,期間在魚生飯中,赫然發現鰈魚刺身有...

13:43 2019/05/20
銅鑼灣米芝蓮餐廳刺身驚現活蟲 玄鮨:相關批次已銷毀

濕紙巾搓手液港人常備,但有環團引述外國研究指出,濕紙巾含多種化學成分,包括人工香精、殺菌劑、保濕劑、防腐劑及螢光物質等,容易引起接觸性皮膚炎或皮膚敏感,嚴重者更會出水泡滲血水;而保濕劑加劇皮膚吸收濕紙...

12:39 2019/05/16
濕紙巾保濕劑加劇皮膚吸收類雌激素或致癌物 17款通過安全測試的濕紙巾和搓手液