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部份植物帶有毒性,甚至有機會奪命。現於美國發展的藝人吳彥祖(Daniel)日前在其instagram表示,疑觸碰有毒的常春藤致手腕起水泡,求問解救方法。根據醫管局的資料,人體皮膚若接觸常春藤,可致刺激...

14:34 2021/08/02
【有毒植物】吳彥祖疑誤觸有毒常春藤起水泡求解救 5大毒草可致昏迷行山勿亂摸

出芽薯仔是否真的有毒?切了發芽的部份又可否食用? 薯仔本身含有天然毒素「茄鹼」(或稱「龍葵素」),用來對抗病菌及蟲害,就像天然的殺蟲劑。 完好未出芽的薯仔茄鹼含量低,進食後不會影響人體健康。但假如...

13:33 2021/08/02
【薯仔出芽】出芽薯仔可食用?註冊營養師:切走不能消除毒素可致昏迷

油污令人頭痕,有時就算用洗潔精也無法去除頑強污漬!有日本節目日前實測,只需要有清洗時,加入一種常見的廚房用品,就可以輕鬆去油污! 日本節目《日本人の3割しか知らないこと》利用充滿油污的飯盒來比較...

13:10 2021/08/02
【生活智慧】飯盒油淋淋洗潔精洗唔乾淨 日本節目教一種廚房用品輕鬆去油污

衞生署衞生防護中心今日(30日)正調查一宗涉及進食菇類後引致食物中毒的懷疑個案,涉及45歲女子。她昨日(29日)在家烹煮和進食購自將軍澳富康花園街市的菇類,約1小時後出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等徵狀。...

19:19 2021/07/30
【食用安全】45歲婦將軍澳富康花園買菇煮食 1小時後噁心嘔吐疑食物中毒

出征東京奧運的港隊運動員捲入球衣風波,近日比賽時令大眾關注運動衣的排汗效能。香港大學化學系博士K Kwong(鄺士山博士)日前發文分享穿排汗衣的經驗,並解釋衣服的排汗原理。他稱自己有20多件排汗衣,穿...

13:09 2021/07/30
【排汗衣服】化學博士K Kwong穿過逾20件排汗衫 曾遇4種情況不能排汗:唔試過唔知掂

牙膏是口腔清潔的必需品,日雜《LDK》聯同日本牙醫及專家,為30款熱門牙膏進行各方面的比拼,包括抗菌力、防口臭、去污力、成分、美白等,列出排行榜並推薦各方面表現最佳的牙膏。 評分標準: 抗菌力【滿...

12:27 2021/07/30
【超市大搜查】日雜《LDK》聯同牙醫比拼30款牙膏 推薦抗菌防口臭/高去污力/美白牙膏【附完整名單】

南韓知名豬腳店出現衛生問題!有南韓網民於TikTok上傳影片,發現一名疑似餐廳員工在露天地方洗一盆蘿蔔時,竟將雙腳浸在盆中,甚至用洗刷蘿蔔的百潔布洗刷腳掌,非常噁心。事後經南韓政府調查,發現是位於首爾...

10:58 2021/07/30
【食不安心】南韓知名豬腳餐廳被揭衛生問題 員工醃蘿蔔時腳泡水盆洗刷腳掌

餐廳應保持乾淨衛生!有將軍澳街坊日前發現區內一間韓式餐廳衛生欠佳,從餐廳牆壁可見無數隻小強亂爬,非常恐怖。 街坊網民於Facebook群組「將軍澳|烽火台」發文提醒,發現區內一間經常人頭湧湧的韓式餐...

11:28 2021/07/29
【食不安心】將軍澳韓式餐廳驚現無數小強亂爬 街坊震驚:可能生左超級多胎

夏日炎炎食雪糕時,大家會留意雪糕成份嗎?TOPick搜羅市面110款杯裝雪糕或冰凍甜點,發現約有1成雪糕含有添加劑E466或E433。當中某品牌雪米糍有5款口味都含有E466和E433。據中大醫學院院...

11:09 2021/07/29
【超市大搜查】部分雪糕含添加劑或致無藥醫腸炎 盤點100款不含E466/433雪糕【附完整名單】

食物安全中心今日(28日)公布,於旺角海富商場惠康超市抽取一個鯽魚樣本檢測,驗出孔雀石綠,中心正跟進事件。 食安中心透過恆常食物監測計劃,從旺角海富商場惠康超市,抽取鯽魚樣本作檢測。結果顯示樣本含孔...

18:31 2021/07/28
【食用安全】大角咀海富商場惠康鯽魚樣本驗出孔雀石綠 食安正跟進

食物安全中心今日(28日)呼籲市民不要食用一款法國進口的鴨肝,指產品可能含有玻璃碎片。業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。 產品資料: 產品名稱:Rougie Individual T...

16:35 2021/07/28
【食用安全】法國進口鴨肝或含玻璃碎片 食安令回收

餅乾深受不少小朋友喜愛,但家長購買時,須留意食物標籤,因長期攝取反式脂肪,或會慢性堵塞兒童心血管。TOPick近日檢搜查市面上84款常見餅乾,結果發現,當中56款餅乾不含反式脂肪。 據食安中心資料顯...

12:13 2021/07/26
【超市大搜查】餅乾小朋友至愛多吃或堵塞心血管 一文看清56款不含反式脂肪餅乾

在衛生欠佳的環境中進食令人「唔開胃」,有網民於「連登討論區」發文,指在西九龍中心8樓美食廣場吃飯時,發現飯枱上有多隻曱甴亂爬,更表示「近溜冰場嗰邊冇一張係冇曱甴」。 西九龍中心美食廣場有不少價錢親民...

16:51 2021/07/25
【食不安心】西九龍中心美食廣場衛生欠佳 食客驚見多隻曱甴飯枱上亂爬

雖然香港停電不常見,但萬一遇上惡劣天氣如打風或設備故障,仍有機會因停電而導致雪櫃無法製冷。到底假如雪櫃無法製冷,裏面的食物是否等於全部都變壞要掉棄?食安中心就教大家3招如何在雪櫃不運作時,確保雪櫃內的...

14:12 2021/07/24
【食物保存】屋企停電雪櫃食物驚變壞全部唔要得? 食安中心教3招確保食物安全

大家有定期清潔風扇及冷氣機隔塵網嗎?台灣一名網民近日發文,指因為風扇不夠涼,於是拆開風扇,發現風扇堆積超厚的灰塵,令網民震驚。其灰塵照,亦引起其他網民比拼意欲,齊齊分享覺得超誇張、難以置信的灰塵照。 ...

12:38 2021/07/23
【吸塵風扇】風扇唔夠涼一拆即見超厚陳年灰塵 網民齊齊分享「出土文物」照引爆笑【附專家教清洗風扇方法】

女士愈來愈注重內衣的舒適感,其中無鋼圈胸圍可以擺脫鋼線的束縛而大受歡迎。日本雜誌《LDK》為此評測市面常見的8款無鋼圈胸圍,分析胸圍的舒適度、合身度,有沒有副乳等等,最後總結出2021年度無鋼圈胸圍排...

14:50 2021/07/22
【超市大搜查】日雜《LDK》實測8款無鋼圈內衣 冠軍內衣舒適+合身+排汗+胸形全奪A【附完整排名】

夏日炎炎,吃雪糕消暑本來是一大樂事,但近日卻有網民在超市買雪糕「中伏」,一打開驚見雪糕只剩一半,甚至疑似發霉,狀甚嚇人。有其他網民認為似曾溶化再冷藏,建議她去退換,事後她向超市反映並已換貨。 事主在...

13:56 2021/07/21
【中伏雪糕】超市買雪糕超崩潰一打開疑似被吃一半 驚見薄冰似發霉:溶化後再冷藏有食安風險

Pizza漢堡是不少人最愛,除了暗藏高脂陷阱外,所含添加劑之多可能超乎想像。英國有網民最近在TikTok分享一段影片,展示在常溫儲存1至2年下,多款食物如薯條、Pizza、炸雞等仍然完好無缺,毫無發霉...

13:55 2021/07/21
【加工陷阱】實測36款食物常溫放兩年不發霉 營養師媽媽:8成食品是超加工食物

懶人火鍋近年盛行,不過其發熱方法或會帶來安全引憂。上海消保委日前檢測20款自熱式懶人火鍋,發現有16款在使用過程中出現不同程度的鍋底變形,其中4款變形較明顯。 繼2019年,上海消保委第2次檢測20...

14:30 2021/07/20
【食不安心】上海消委會檢測20款懶人火鍋 16款受熱後食材鍋鍋底變形4款變形明顯

內地一間連鎖炸雞店近日被爆食物安全問題。店員被揭製作食物過程不衞生,若炸雞掉在地上,會回鍋再炸;洗抽油煙機時,清潔劑滴落油鍋也不理,而且鍋裡的油長期呈黑色。不少食客反映店舖不乾淨,有人吃炸雞後肚子疼。...

14:13 2021/07/20
【食不安心】連鎖炸雞店被揭煮食不衞生 炸雞跌落地再炸不理清潔劑滴油鍋