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著名平價連鎖餐廳薩莉亞衛生情況令人關注,有網民近日於荃灣中染大廈的薩莉亞分店進食時,發現一塊Pizza中居然有至少7隻曱甴。當時網民已進食了四分之三,發現後馬上從口中吐出,都發現2隻曱甴。向經理投訴後...

今日 17:18
【曱甴Pizza】薩莉亞一塊Pizza驚現至少7隻曱甴 食客:無法想像食落肚有多少隻

朱古力是許多節日必備的食物,但有時朱古力放久了,表面會出現一層「白霜」,猶如發霉一樣,令人不禁懷疑能否繼續進食。消委會就為大家解構這種「白霜」到底是甚麼,以及正確的保存方法。 儲存溫度不當致產生白霜...

今日 16:22
【消委會】朱古力有「白霜」是發霉?消委會教正確保存小貼士

黑朱古力或純度愈高的朱古力,總帶人一種健康的感覺。但消委會報告則發現,市面所售19款朱古力中,全部朱古力樣本,包括黑朱古力、牛奶朱古力及白朱古力都屬「高脂」,當中以黑朱古力的平均總脂肪含量最高,達46...

今日 15:05
【消委會】19款朱古力樣本全部「高脂」 黑朱古力平均總脂肪含量最高

選購朱古力前,宜先留意糖分含量。消委會發現市面所售19款朱古力,有八成半樣本(16款)都屬「高糖」,當中以白朱古力的平均含糖量最高,每100克達50.2克糖。 據食安中心,每100克食物含超過15克...

今日 13:57
【消委會】19款朱古力有16款屬「高糖」 3款黑朱古力含糖量較低

冬至及農曆新年將至,相信不少港人都考慮訂購盆菜慶節。其實外賣盆菜處理不當,隨時會引致食物中毒!消委會提供正確儲存加熱小貼士,大家下次食盆菜時記得留意! 盆菜放室溫 易滋生細菌 盆菜是中國傳統的雜燴...

今日 13:55
【病從口入】盆菜長放室溫易食物中毒 消委會教正確儲存加熱小貼士

消委會測試20款密實袋、保鮮袋及保鮮紙,發現全部樣本都符合食品安全標準,惟當中有2款保鮮紙的雜質釋出量較其他樣本高,另有3款保鮮紙於耐熱測試後縮小最多達80%。消委會推介平靚正之選,揀選出多款合乎安全...

今日 11:34
【消委會】20款保鮮紙密實袋合格 消委會推介平靚正之選

消委會測試15款抽油煙機,包括傳統雙風扇設計、近年流行的煙囪式、拉趟式及整流板式設計,各樣本售價由1998元至5530元不等。發現5款樣本抽油煙能力較強;另外「櫻花牌」1款約2400元的抽油煙機,整體...

今日 11:06
【消委會】消委會測試15款抽油煙機 7款機械安全不符合標準

消委會測試了市面20款常見的保鮮紙、密實袋及保鮮袋,發現全部樣本都符合食物安全標準,當中2款保鮮紙,即「旭化成Asahi Kasei」及「鑽石Diamond」牌的平均雜質釋出較其他樣本高,另外3款保鮮...

今日 10:35
【消委會】消委會測試20款保鮮紙密實袋 2款雜質釋出量較高

在中國,一個城市如進入全國性榜單,或拿到國家級「市」的稱號,不僅是官府政績,還是這個城市營商環境的參考指標。東莞近年不斷入榜單、摘稱號,僅在踏入12月這十多天就入到3張榜單,市府當局最近下了動員令,明...

2019/12/14
東莞連入3金榜 再爭兩「國市」

當洗潔精、沐浴露用到瓶底,為了不浪費,有人會加水使用,務求「用到盡」。不過台灣有皮膚科醫生表示,加水稀釋後,有機會增加含菌量,而且容易變質。 台灣皮膚科醫生蔡逸姍近日在其facebook專頁表示,洗...

16:34 2019/12/13
【生活智慧】沐浴露用到見底加水用到盡 皮膚科醫生:容易變質滋生細菌

食物安全中心昨日(12日)表示,接獲越南當局的通知,懷疑一間越南肉類生產廠房曾用虛假的衞生證明書,辦理冷藏豬肉的進口許可證申請。中心調查後發現由今年5月至10月,共有8批約176公噸冷藏豬肉,由涉事生...

10:05 2019/12/13
【食用安全】176噸越南冷藏豬肉涉用虛假衛生證明 5月起供港已分銷供製作燒味

泰國一名44歲男子大便後,以為未排乾淨,結果拉出一條長32公尺(9.75米)又米白色的寄生蟲。本港有腸胃及肝臟科專科醫生表示,進食生的豬牛魚肉,有機會感染絛蟲,而且寄生多年而不被發現。 綜合外國媒體...

17:10 2019/12/12
【寄生蟲】男子大便後拉出9.7米長寄生蟲 醫生:吃生豬牛魚肉或會感染

天氣逐漸轉冷,相信大家都急不及待相約三五知己齊齊打邊爐。不過普遍的火鍋湯底都味濃多油,均對健康構成負擔。TOPick日前就為此向健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)請教,由她推介以下3款火鍋湯...

16:45 2019/12/12
【健康火鍋】天氣轉冷打邊爐 營養師推介3款健康火鍋湯底

冬天打邊爐是不少港人的指定動作,市面上的即食火鍋湯底五花八門,當中更蘊藏「高熱量、高脂肪和高鈉」的三高陷阱,進食過量可增加患心血管疾病的風險。TOPick找來「尚營坊」澳洲註冊營養師林漪菱(Elain...

10:43 2019/12/12
【超市大搜查】即食湯底暗藏高脂高鈉陷阱 營養師推介較健康火鍋湯底

食物安全中心今日(11日)公布,一個由日本進口的冷凍吞拿魚樣本被檢出金屬雜質甲基汞(水銀的有機化合物)含量超出法例標準,食安中心透過恆常的食物監測計劃,從進口層面抽取樣本檢測,結果顯示樣本含百萬分之1...

20:12 2019/12/11
日本進口冷凍吞拿魚樣本 驗出水銀有機物超標逾1倍

Netflix最新紀錄片揭露世界上最受歡迎的商品背後的欺詐、腐敗及疏忽,當中包括4個主要消費產品,電子煙、家具、塑料及化妝品。在該系列中第一集揭發冒牌化妝品在中國工場的內幕,商人利用廉價仿製品製造商機...

17:39 2019/12/10
【Netflix揭秘】一枝假CHANEL唇膏售8元 直擊中國工場冒牌化妝品含重金屬可致癌

據廣東廣播電視台《今日一線》長達一個月的調查,記者發現廣東佛山一家正規的豬肉屠宰場,竟私下屠宰病死豬。廣東廣播電視台記者見到一名男子將一隻重達三、四百斤的死豬,從活豬交易區直接拖到宰殺區。一開始,工作...

15:31 2019/12/09
【黑心豬肉】佛山病死豬肉被蓋「檢驗合格」 每日數千斤發黑豬肉流入市場

燕麥有效預防、治療腦退化症!韓國研究發現,燕麥含有AVN-C物質,對腦退化症有預防及治療的作用。研究人員從燕麥中提取物質並餵養至實驗鼠,2星期後實驗鼠的記憶力有所改善。 綜合韓媒報道,農村振興廳和全...

13:26 2019/12/07
【增強記憶】燕麥不只降血壓膽固醇 韓國研究證有效預防及治療腦退化症