食安中心 下頁

搜尋結果 600 個

不限時間


  • 不限時間
  • 最近 24 小時內
  • 最近 1 星期
  • 最近 1 個月
  • 最近 1 年
  • 自定範圍
  • -

    確定

    取消

不少人為減肥無所不用其極,但是不當的減肥方式只會對身體造成傷害。日前,內地一名30歲女子就因飲用自製減肥汁後出現亞硝酸鹽中毒,險危及性命。 最新影片: 綜合內地媒體報導,女事主因中秋節多次聚餐...

今日 19:07
【食用安全】30歲女自製蔬菜汁減肥 飲用後呼吸困難中毒險死

食安中心今日(27日)公布,一款印尼進口預先包裝即食撈麵產品的樣本驗出含有除害劑環氧乙烷。市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。 產品資料如下︰ 產品...

19:34 2022/09/27
【食物安全】一款印尼進口撈麵樣本驗出致癌物 食安中心下令停售及回收

食安中心今日(26日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指英國諾福克郡Breckland區爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 ...

14:46 2022/09/26
【食物安全】英國諾福克郡爆H5N1禽流感 本港暫停進口當地禽類產品

天氣炎熱,都市人為了降溫不時會食生冷食物,但小心「蟲從口入」。內地便有一名女子因長期進食生冷海鮮、半熟牛扒,令身體惹上寄生蟲,更恐怖的是,就診後醫生助其體內排出的寄生蟲竟長達4.95米。有醫生提醒市民...

18:09 2022/09/21
【食用安全】女子愛吃魚生未熟牛扒 體内排出4.95米寄生蟲

食安中心今日(19日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指加拿大艾伯塔省Strathcona縣、美國明尼蘇達州Brown縣,以及法國默兹省爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉...

17:11 2022/09/19
【食物安全】美法加部分地區爆H5N1禽流感 本港暫停進口當地禽類產品

香港在夏季及風季時有可能會出現暴雨,部分地點可能會發生水浸。隨著全球出現氣候變化,豪雨、熱帶氣旋及氣溫暖化都是導致水浸更頻繁發生的原因。洪水可污染食物,而惡劣天氣可能會造成局部或廣泛地區停電,導致容易...

09:00 2022/09/19
【食安新焦點】水浸停電後食物是否安全? 食安中心教三招挽救食物

不少人喜歡吃刺身壽司,但有網民最近就在社交平台發文,表示在尖沙咀外賣吞拿魚壽司,懷疑發現白色寄生蟲,惟家人撥開照食,令事主大為擔心是否吃下後會「生蟲」,引起網民熱議。 最新影片: 據Faceb...

17:59 2022/09/11
【食用安全】外賣吞拿魚壽司疑現寄生蟲 網民憂心求醫:食咗會唔會生蟲

食環署食物安全中心今日(9日)公布,一個預先包裝莎樂美牛肉腸樣本,含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫,但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。食安中心指,已指令涉事商戶將受影響批次...

19:55 2022/09/09
【食物安全】DANET一款莎樂美牛肉腸未列明含防腐劑 食安中心下令停售及回收

為了可以滿足口舌之慾,又能避免體重增加,無糖汽水近年於市場上大受人們歡迎。但有大型研究指,無糖汽水內的人工甜味劑可能與較高的心臟病風險有關,亦質疑這種人工代糖是否真的較一般食用糖健康。 最新影片: ...

16:44 2022/09/09
【代糖陷阱】人工甜味劑或可增心臟病風險 研究: 不支持作糖的安全替代品

食物安全中心今日(6日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指美國加利福尼亞州薩克拉門托縣及Tuolumne縣,以及葡萄牙聖塔倫區爆發高致病性H5N1禽流感,即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包...

15:02 2022/09/06
【食物安全】美國及葡萄牙爆高致病性禽流感 食安中心暫停進口部分地區禽肉及禽類產品

很多女生愛吃甜食,除了蛋糕點心類,還包括冰凍手搖飲品。但這些飲食習慣均有害婦科健康,甚至引發癌症。有婦產科醫生分享個案指一名28歲女生就因從小嗜甜,不僅導致肥胖問題,子宮更異常出血,檢查後證實患子宮内...

16:04 2022/09/05
【癌症殺手】28歲女甜食當正餐日飲3杯手搖 下體異常出血求醫揭患子宮内膜癌

烹煮急凍食物前要事先解凍,不過大家知道正確的解凍方法嗎?近日有女網民發文抱怨,指奶奶將一袋急凍免治豬肉放在飯桌上通宵解凍,流出的血水形成一條「血路」,更滴濕餐椅,讓她相當崩潰。 該名女網民於Face...

11:21 2022/09/05
【食用安全】奶奶原袋凍肉放枱面解凍擺通宵 港女崩潰:佢完全唔覺有問題

最近,本地一食肆的炒飯樣本檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。在一般情況下,烹煮和翻熱可確保食物安全,但食物烹煮後若處理不當,蠟樣芽孢桿菌及金黃葡萄球菌等細菌便有機會產生耐熱的毒素,導致食物中毒。以下內容會介紹細...

09:00 2022/09/05
【食安新焦點】徹底翻熱也可以食物中毒? 食安中心教適當貯存溫度

處理雪藏食物要小心,否則可能出現食安問題,影響健康。黃大仙有街坊日前在牛池灣一間超市購買了兩盒冷藏薄餅,結果回家拆開包裝驚見餅身嚴重發霉,狀甚恐怖。 最新影片: 事主在Facebook群組「...

11:49 2022/09/04
【食用安全】黃大仙街坊超市買薄餅中伏 餅身灰黑嚴重發霉

食安中心今日(31日)公布上月食物安全報告,結果顯示在約5,300個完成檢測的食物樣本中,除較早前已公布的11個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率約百分之99.8。 11個不合格食物樣本分別為...

17:31 2022/08/31
【食物安全】7月食物安全報告合格率約99.8% 約5,300個樣本受檢11個不合格

很多人家中都會儲備凍肉等食材,不過肉類雪藏一段時間後,顔色可能變得不均勻,並結滿冰晶,是否代表已經變壞?食物安全中心日前於Facebook專頁拆解這個現象,並傳授正確處理冷藏食物方法。 食安中心表示...

15:19 2022/08/31
【食物安全】凍肉變色結冰仍可食用? 食安中心拆解凍燒現象+正確保存法

食安中心今日(26日)呼籲市民不要食用一批從法國進口的預先包裝煙鯡魚柳,因為有關產品可能受致病菌李斯特菌污染。業界如持有受影響批次產品,應立即停止使用或出售。 產品資料如下: 產品名稱:FILET...

16:24 2022/08/26
【食物安全】法國進口奇達思煙鯡魚柳受李斯特菌污染 食安中心令停售

小朋友鯁喉意外可大可小,隨時因而送命,家長要提防!內地有一名2歲幼童,在吃黃皮果時大笑,誤吞了果核,怎料之後男孩頻繁咳嗽和氣喘,送院發現果核在氣管內發芽,更引致他患上肺炎,需進行手術。 2歲童大笑誤...

13:44 2022/08/25
【鯁喉意外】誤吞黃皮果核10日後氣管內發芽 2歲童頻繁咳嗽氣喘致肺炎

食安中心今日(24日)公布,一個油甘魚刺身樣本被檢出含致病原沙門氏菌,中心正跟進事件。 中心發言人指,早前從美孚新邨吉利徑15至21號爭鮮外帶壽司抽取上述樣本進行檢測。結果顯示,在25克食物樣本中含...

16:22 2022/08/24
【食物安全】美孚新邨爭鮮外帶油甘魚刺身含沙門氏菌 感染或致引致發燒及腸胃不適

食物安全中心8月24日發出呼籲,不要飲用一款可能受細小磁性碎片污染的進口嬰兒蘋果汁。 食物安全中心(中心)表示,接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報,指一款批次的產品可能受細小磁性碎片污染...

10:45 2022/08/24
【食用安全】一款進口嬰兒蘋果汁或受細小磁性碎片污染 食安中心呼籲不要飲用

食安中心今日(22日)因應世界動物衞生組織通報,指法國莫爾比昂省爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人指,根據政府統計...

15:05 2022/08/22
【食物安全】法國莫爾比昂省爆H5N1禽流感 本港暫停進口當地禽類產品

食安中心今日(19日)公布,中心在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,正跟進事件。 中心發言人指,在跟進一宗相關事件時,從花園街街市1樓M5號檔抽取該新鮮牛肉樣本進行化驗。結果...

16:31 2022/08/19
【食物安全】花園街街市檔戶新鮮牛肉樣本含二氧化硫 過敏者食用或氣喘頭痛

食物安全中心近日發表期刊,其中指出最近於本地一食肆的炒飯樣本檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。細菌在已烹煮的食物中繁殖,有機會導致食物中毒(「炒飯綜合症」)。食安中心教市民如何處理烹煮後食物,避免細菌滋生。 ...

13:04 2022/08/19
【炒飯綜合症】隔夜飯炒飯有機會致食物中毒 食安中心教正確冷卻及翻熱食物

食安中心今日(17日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指英國德文郡中德文區爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人指,...

15:19 2022/08/17
【食物安全】英國德文郡中德文區爆H5N1禽流感 本港暫停進口當地禽類產品

April是一位很努力的減磅戰友,為了達成目標,她特意請媽媽煮些我為她安排的低脂菜式給她帶飯,菜式有蘿蔔炆牛腱、馬蹄蒸肉餅、蠔仔炒蛋、三文魚鬆炒飯……每次看到她的傳來的相片,真的深深感受到她媽媽對她的...

13:12 2022/08/10
【KO便秘】減肥帶飯纖維不足引致便秘 營養師教選高纖蔬菜攻略【內附高纖蔬菜推介】

食物環境衞生署食物安全中心(中心)今日(6日)指,繼日前公布本港有兩款法國進口的Häagen-Dazs雪糕可能受歐盟禁用的除害劑環氧乙烷污染,中心跟進調查發現另外數款受影響產品亦曾進口本港,未在市場出...

23:00 2022/08/06
【食品安全】食安中心跟進調查發現 再有7款Häagen-Dazs雪糕含除害劑 曾進口本港但未在市場出售

炎炎夏日不少人都會食雪糕、雪條降溫,但食物安全中心中心今日(4日)呼籲市民不要食用兩款法國進口雪糕,因為有關產品可能受歐盟禁用的除害劑環氧乙烷污染。 同場加映:【溫股知新】港股又破位 部署要諗計 ...

21:29 2022/08/04
【食品安全】再多兩款Häagen-Dazs雪糕受污染驗出致癌物 食安中心籲勿食用及停售

再有Häagen-Dazs雪糕再被驗出含歐盟禁用除害劑。食物安全中心今(4日)表示,兩款由法國進口的Häagen-Dazs雪糕或受歐盟禁用的除害劑「環氧乙烷」污染,本港進口商已按指示將受影響批次的產品...

19:53 2022/08/04
【食物安全】Häagen-Dazs 2款雪糕或含禁用除害劑 食安中心下令回收籲市民勿食用

食安中心今日(4日)宣布,因應世界動物衞生組織通報,指俄羅斯馬加丹州爆發高致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人指,香港目...

17:05 2022/08/04
【食物安全】俄羅斯馬加丹州爆H5N1禽流感 本港暫停進口當地禽類產品

未煮熟的肉可能含有致病原,帶來食安隱患。食物安全中心就食物處理人員對烹製漢堡牛肉的知識、態度及做法進行研究,並編製了《安全烹製牛肉漢堡業界指引》。一些受訪的食物處理人員認為,有顧客在吃了他們所烹製未煮...

09:00 2022/08/01
【食安新焦點】昂貴牛肉不一定要煮熟? 食安中心解構未煮熟肉風險