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食環署食物安全中心今日(26日)公布,一個豆漿樣本被檢出含過量致病菌蠟樣芽孢桿菌,中心正跟進事件。 涉事食肆為油麻地文明里4至6號雅寶大廈地下1號舖忠記粥品。食安中心跟進一宗食物投訴時,上述食肆抽取...

16:08 2020/11/26
油麻地文明里忠記粥品豆漿含過量蠟樣芽孢桿菌 食安中心指示停止出售

微塑膠近年備受關注,不但污染環境及危害海洋生態,亦逐步進入食物鏈,威脅人類健康。中大醫學院消化疾病研究所教授胡志遠指出,近年已有研究證實從口部攝取的微塑膠,可經腸道免疫系統,進入血液或淋巴系統於體內循...

2020/11/23
長期吸收微塑膠 血管硬化患癌風險增

食假「鱈魚」居然導致腹瀉?台灣一名10歲男童連續3日痾油,連放屁都噴油,家長因擔心兒子腸胃出問題而到醫院看醫生。經醫生詢問病情,才意外發現男童食過「鱈魚」。其實男童食的並非真正「鱈魚」,而是難以吸收的...

12:04 2020/11/20
【食用安全】10歲男童食假「鱈魚」連續3日痾油 專家教分油魚、鱈魚及銀鱈魚【有片】

食安中心接獲世界動物衞生組織通報,指德國梅克倫堡──前波美拉尼亞州羅斯托克區爆發高致病性H5N8禽流感;中心即時指示業界暫停有關疫區進口禽肉及禽類產品,並已就事件聯絡德國當局,及繼續密切留意有關疫情消...

16:38 2020/11/18
德國有地區爆發高致病性H5N8禽流感 本港食安中心禁疫區禽產品抵港

意粉保質期長,是不少市民的主食之一。消委會測試市面35款乾意粉,全部驗出有昆蟲碎片、毛髮等異物;65%成樣本檢出霉菌毒素,若小童過量進食,會有噁心、嘔吐、腹瀉及發燒等徵狀。 食安中心指,一般情況下食...

2020/11/17
65%乾意粉含霉菌 小童食過量或嘔瀉

食物環境衞生署食物安全中心今日(16日)呼籲市民不要食用一批意大利進口冰鮮牛肉,因為有關產品被檢出含有藥物殘餘「地塞米松」,呼籲市民如購入受影響產品,應停止食用。業界如持有有關產品,亦應立即停止使用或...

20:04 2020/11/16
一批意大利冰鮮牛肉含獸藥地塞米松 食安中心籲停止食用及停售

食安中心今(16日)宣布,因應動物衞生組織通報指俄羅斯的曼西自治區和薩馬拉州、荷蘭和羅寧根及英國赫里福德郡爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示香港業界暫停進口上述地區的禽肉及禽類產品(包括禽蛋),...

19:30 2020/11/16
【H5N8】俄英荷爆發禽流感 食安中心:港已停止進口相關禽類產品

食物環境衞生署食物安全中心今日(13日)呼籲市民不要食用數款法國進口烘焙食品,有關產品所使用的芝麻早前被驗出含有可能致癌的環氧乙烷。業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。 產品資料如下: 產...

22:25 2020/11/13
數款法國進口烘焙食品含疑致癌環氧乙烷 食安中心籲停售及停用

食安中心接獲世界動物衞生組織通報,指德國梅克倫堡──前波美拉尼亞州Vorpommern-Rügen區爆發高致病性H5N5禽流感;中心即時指示業界暫停從有關疫區進口禽肉及禽類產品,並已就事件聯絡德國當局...

17:08 2020/11/13
德國梅克倫堡一地區爆H5N5禽流感 本港食安中心禁疫區禽產品進口

食安中心今日(13日)公布有關大閘蟹的時令食品調查結果,從入口及零售層面抽取82個大閘蟹樣本,進行獸藥殘餘、金屬雜質及人造激素等化學測試,全部樣本測試結果滿意。中心提醒業界必須領有售賣大閘蟹的相關許可...

16:31 2020/11/13
食安中心抽檢82個大閘蟹樣本作化學檢測 所有樣本通過測試

天氣漸涼,不少人都會買帶子、扇貝等海鮮打邊爐或食海鮮蒸氣鍋,不過大家知道貝殼類海產並非整隻都可食用嗎?要食得安全,食安中心就提醒食帶子、扇貝時要飛邊、「走內臟」,而且煮熟後,建議只食粒肉(即閉殼肌)。...

15:31 2020/11/13
【食用安全】貝類海產內臟積聚毒素及重金屬 拆解帶子扇貝毒素最高危部分

食安中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統通報,指一款意大利進口的「FONTINA D.O.P.」芝士,可能受產志賀毒素大腸桿菌污染,正進行回收;部分受影響產品經Bravo Fine Foods...

20:29 2020/11/02
意大利FONTINA D.O.P.芝士疑受產志賀毒素大腸桿菌污染須回收

食安中心接獲世界動物衞生組織通報,指荷蘭海德蘭爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品,包括禽蛋,以保障本港公眾健康;並已就事件聯絡荷蘭當局,及繼續密切留意相關消息...

20:13 2020/11/02
荷蘭海德蘭爆發H5N8禽流感 食安中心禁疫區禽產品進港

食物環境衞生署食物安全中心於今(30日)公布,一個新加坡生產的瓶裝辣椒醬樣本驗出可導致過敏的魚類成分,但未有在食物標籤上標明。中心發言人呼籲對魚類敏感的人士不要食用有關批次產品,業界如持有受影響產品,...

22:52 2020/10/30
新加坡生產瓶裝辣椒醬樣本驗出致過敏魚類成分 食安中心籲敏感者勿食用

食物安全中心今日(29日)公布,海關轉介一批重約1,000公斤(約5,200隻)懷疑並無附有相關衞生證明書的大閘蟹予中心跟進。涉事大閘蟹沒有流出市面,中心正跟進事件。 食物安全中心發言人說,為針對打...

19:40 2020/10/29
5,200隻大閘蟹疑欠衞生證明 食安中心:未流出市面

食物安全中心今日(23日)公布,一個麻辣鵝腎樣本被檢出含致病原沙門氏菌,食安中心正跟進事件。 中心發言人說,透過恆常食物監測計劃,從一間網上商店抽取麻辣鵝腎樣本進行檢測。結果顯示,在25克食物樣本中...

18:23 2020/10/23
網店賣麻辣鵝腎經外賣平台出貨 食安中心驗出沙門氏菌

食安中心公布,於沙田一店鋪抽取「香港啟泰」預先包裝竹笙樣本的防腐劑二氧化硫含量超標逾8倍,達百萬分之4794.3,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱;中心呼籲應停止食用受影響批次的產品...

12:26 2020/10/21
香港啟泰竹笙樣本二氧化硫含量超標逾8倍須下架回收

消委會公布9款乾香料含可致癌物後,食安中心不點名回應,叫市民毋須太過擔心,但亦送上幾個自保貼士。 消委會早前測試市面上胡椒粉、蒜粉、咖喱粉等37款乾香料,昨天公布9款含有致癌物黃曲霉毒素(aflat...

2020/10/16
香料含致癌物 食安贈自保錦囊