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共 171 個符合條件的搜尋結果

肉類要徹底煮熟才可進食,台灣一名22歲少婦跟隨黎巴嫩丈夫到中東地區居住8個月,入境隨俗進食未經煮熟的生牛肉,後來她在懷孕期間常感肚脹腹痛,回台灣順產後情形未見改善,產後一個月痾出5條蠕動白蟲,求醫後發...

12:03 2019/07/17
22歲孕婦食未熟牛肉持續肚痛 產後痾出5米長絛蟲生猛蠕動

食安中心透過恆常食物監測計劃,從一網上商店抽取一個劍魚刺身樣本進行檢測。結果顯示,樣本含百萬分之0.96的汞,超出法例標準的百萬分之0.5。中心已知會涉事商戶上述違規情況,並要求其停售該批產品。中心正...

20:22 2019/07/15
網店劍魚刺身樣本被驗出水銀含量超標

食安中心今日(15日)公布,一個桂花魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。 中心發言人指,中心透過恆常食物監測計劃,從長沙灣副食品批發市場一檔戶抽取桂花魚樣本作檢測,結果顯示,樣本含微量孔雀石綠,...

17:17 2019/07/15
長沙灣副食品批發市場 桂花魚樣本含微量孔雀石綠

消委會今期《選擇》月刊報道有關喉糖的測試報告,檢視市面上41款喉糖的標籤資料,包括成分、聲稱、糖或甜味劑含量以及建議服用劑量,食安中心同日(15日)fb網上發表一篇《小喉糖.大學問》為題的帖文,指出在...

16:36 2019/07/15
食喉糖會中伏 食安中心教你點食喉糖

內地活豬供港持續不足,供應不足平常一半,致過去連續3日,由周三至周五每擔(100斤)拍賣價衝破歷史新高的逾4,000元,有豬販指瘦肉每斤較以往倍升至近百元,排骨亦要120元。 有食肆稱鮮豬肉來貨價升...

23:10 2019/07/12
【非洲豬瘟】活豬瘦肉近百元斤 富臨飯店改西班牙豬做菜式

烹煮蔬菜前記得要徹底洗淨,因內地有黑心菜販居然在蔬菜上噴灑甲醛,將蔬菜的保質期延長!山東的市場批發商為了防止娃娃菜爛根,在包裝娃娃菜前用「神秘液體」蘸一下根部,結果經檢測發現是甲醛。隨後內媒《江蘇公共...

17:09 2019/07/11
【黑心毒菜】內地黑心菜販噴甲醛將娃娃菜「保鮮」 檢測一半樣本含甲醛恐流入港

肉類一定要徹底煮熟才可安心食用,印度一名男子日前因身體不適到醫院求診,經醫生開刀,從胃部抽出一條長達1.8米的黃色扁狀寄生蟲,醫生判斷男子應是吃下未煮熟的豬肉,導致幼蟲直接在他體內長大。本港腸胃肝臟科...

17:12 2019/07/05
印度男疑食未熟豬肉胃痛半個月 醫生開刀從胃中抽出1.8米寄生蟲【附食用建議】

早前有新西蘭進口包裝煙三文魚,被指或受李斯特菌污染,部分已在本港出售,引起關注。食物安全中心(食安中心)昨日(2日)在Facebook發帖,指出冷熏三文魚不足以完全殺滅李斯特菌。長者、幼兒如受感染,可...

12:12 2019/07/03
煙三文魚易受李斯特菌污染 食安中心:幼兒孕婦感染可致死亡流產

一個由新西蘭進口的預先包裝冷藏劍魚樣本被檢出金屬雜質汞,俗稱水銀的含量超出法例標準。    產品資料如下:    產品名稱:FZ NZ Swordfish Steak 來源地:新西蘭 分銷商:...

20:31 2019/06/24
網上商店預先包裝冷藏劍魚 被驗出水銀超標

蛋糕、曲奇及酥皮類烘焙食品藏高脂危機,內含的反式脂肪更增冠心病風險。消委會與食安中心測試發現,「聖羅蘭餅屋」牛油蛋糕,日食一件的反式脂肪含量已達每日攝入量上限逾8成,較一包麥當勞薯條的攝入量高11倍;...

2019/06/18
烘焙食品含反式脂肪 增冠心病風險

香港人追求健康,而攝取過多脂肪將出現疾病風險。消委會與食物安全中心合作,測試75款非預先包裝的本地食品,包括酥皮忌廉湯、批、撻、曲奇、蛋糕及中式酥餅等食品,發現有部份樣本的反式脂肪含量已佔世界衞生組織...

14:33 2019/06/17
消委會:蛋糕含勁多反式脂肪 最高達攝取上限84%

雞批、蛋撻暗藏高脂高反式脂肪危機,反式脂肪會增加血液內「壞膽固醇」含量、增加罹患心臟病風險,消委會與食物安全中心合作,在市面抽取75款烘培食品進行脂肪測試,當中包括17款雞批及蛋撻,結果發現,雞批樣本...

11:06 2019/06/17
雞批蛋撻含反式脂肪可塞心血管 消委會檢測17款雞批蛋撻美心最少【附結果】

兩款韓國製造的預先包裝拌飯調味粉或含有可引致過敏的蛋類及奶類成分,但未有在食物標籤上標明,需要回收,食安中心呼籲對蛋類或奶類敏感的人士不要食用有關產品,如食用後感不適,應盡快求醫。 涉事產品分別為「...

20:54 2019/06/14
兩款韓國拌飯調味粉或含過敏成分惟未有標籤 須回收

食物安全中心透過恆常的食物監測計劃,在天水圍一店鋪抽取一個散裝上海麵樣本作檢測,結果顯示樣本含百萬分之1640的苯甲酸,超出法例標準的百萬分之1000。 中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指示其將受...

20:07 2019/06/13
天水圍散裝上海麵樣本 驗出防腐劑苯甲酸超標

食安中心透過恆常食物監測計劃,從長沙灣副食品批發市場一檔戶抽取一鯇魚樣本作檢測,結果顯示,樣本含微量孔雀石綠,含量為10億分之零點8。發言人指已知會有關檔戶,並指令其停售有關產品,中心會繼續跟進事件和...

19:53 2019/06/13
長沙灣副食品批發市場一鯇魚樣本 含微量孔雀石綠

食安中心透過透過食物事故監測系統,得悉4款美國「BLUE BOTTLE COFFEE」進口罐裝咖啡豆,因開啟產品時或令咖啡豆彈出引致受傷,現不論批次進行回收,中心已隨即聯絡本地主要進口商和零售商跟進。...

19:18 2019/06/04
4款美國BLUE BOTTLE COFFEE開啟時咖啡豆彈出 City Super下架回收

美國品牌Johnsonville一款香腸或含異物,食安中心初步調查發現,本港曾進口200箱受影響產品,並已全部分銷,進口商已展開回收,中心亦正跟進及調查事件。 食安中心指,美國當局發出通告,指一批美...

20:41 2019/06/03
美國品牌Johnsonville一款香腸或含異物 香港曾進口200箱須回收

不少人喜歡食生蟹,如韓國的醬油蟹、內地寧波菜「嗆蟹」,但食生蟹要小心!浙江寧波市寧海縣一名50多歲的女子,近日進食半隻生醃製的「嗆蟹」後,竟出現痾嘔、發高燒、神智不清等症狀,家人隨即將她送院搶救,確診...

17:14 2019/06/03
內地女子食生蟹感染副溶血性弧菌插管續命 食安中心:蟹要徹底煮熟

港人工作繁忙,外出用餐頻繁,要做到少鹽少糖談何容易。有食肆帶頭減低食物中的鹽和糖分量,期望食客食得健康,有多一個選擇。 食衞局、食物安全中心和降低食物中鹽和糖委員會在食肆推行「減鹽減糖」菜式,食客可...

2019/05/31
食肆減鹽減糖 料年內增至316間

兩個批次的澳洲進口盒裝醬,因可能受致病菌李斯特菌污染,食安中心今日(23日)呼籲市民不要食用,業界如持有受影響產品,應停止使用或出售。 有關產品資料如下: 產品名稱:Miso & Edamame ...

22:23 2019/05/23
澳洲進口盒裝醬兩批次疑受病菌李斯特菌污染 食安中心籲停售