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食安中心接獲世界動物衞生組織通報,指越南北寧省爆發高致病性H5N6禽流感,中心即時指示業界暫停從該省進口禽肉及禽類產品;香港目前與越南只建立禽蛋進口機制,並無禽肉進口機制,而據統計處資料,去年本港從越...

12:59 2020/02/13
越南北寧省爆發H5N6禽流感 食安中心暫停疫區禽產品進港

食安中心獲波蘭獸醫檢查總署及世界動物衞生組織通報,指瓦爾米亞-馬祖里省Ostródzki區爆發高致病性H5N8禽流感,越南河內市爆發高致病性H5N6禽流感;本港食安中心已指示業界暫停從上述地區進口禽肉...

17:23 2020/02/12
波蘭馬祖里省及越南河內爆禽流感 食安中心停疫區禽產品進港

食物安全中心今日(5日)宣布,因應世界動物衞生組織通報指越南廣寧省爆發高致病性H5N6禽流感,食安中心即時指示業界暫停從該省進口禽肉及禽類產品,包括禽蛋,以保障本港公眾健康。 食安中心發言人說,香港...

15:58 2020/02/05
越南廣寧省爆H5N6 禽產暫停進口

食物安全中心今日(4日)宣布,因應波蘭獸醫檢查總署通報指,該國大波蘭省Wolsztyński區及西里西亞省Raciborski區爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類...

20:09 2020/02/04
波蘭大波蘭省及西里西亞省爆發H5N8禽流感 食安中心暫停進口禽肉及禽類產品

食安中心今日(3日)接獲國家農業農村部通報,湖南省邵陽市雙清區爆發高致病性H5N1亞型禽流感,決定即時暫停從疫區半徑3公里疫區範圍內,進口食用家禽和禽產品90日,以及其半徑13公里範圍內進口食用家禽和...

15:38 2020/02/03
湖南雙清區爆H5N1禽流感 港食安中心停進口疫區家禽產品

食物安全中心今日(31日)宣布,因應世界動物衞生組織通報指丹麥Aalborg巿爆發低致病性H5N1禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本港公眾健康。 中心發言人...

16:34 2020/01/31
丹麥Aalborg爆發H5N1禽流感 食安中心暫停進口禽肉及禽類產品

武漢肺炎疫情擴散,本港市面更出現口罩荒,連超市蔬菜食品亦被搶購一空。食衞局稱,據了解這兩天有一些超級市場的部份食品,如食米、即食麵、罐頭食品等,出現比平日大的購買量,食安中心已即時與主要供應商接觸。 ...

19:28 2020/01/29
【武漢肺炎】食衞局:現時食品供應正常 重申縮減口岸不包括貨運

食物安全中心今日(29日)宣布,因應波蘭獸醫檢查總署通報指該國大波蘭省Szamotulski區及瓦爾米亞-馬祖里省Iławski區爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽...

15:10 2020/01/29
波蘭部分地區爆H5N8禽流感 食安中心暫停進口禽肉及禽類產品

食物安全中心今日(21日)宣布,因應世界動物衞生組織通報指捷克共和國爆發高致病性H5N8禽流感,及烏克蘭Vinnytsia Oblast爆發高致病性H5禽流感,中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及...

19:28 2020/01/21
捷克及烏克蘭爆H5N8 食安中心禁禽產進口

用氣炸鍋煮食不一定健康。韓國消費者協會近日檢測市面10款氣炸鍋,用200°C高溫按照產品說明書炸薯條。結果發現,其中4款氣炸鍋炸出來的薯條,被驗出致癌物「丙烯酰胺」含量高於歐盟安全標準,最高超標2倍。...

11:08 2020/01/21
【韓國檢測】4款氣炸鍋煮食釋出的致癌物超標 韓國消委會:最多超標2倍

香港人喜愛吃生蠔等貝殼類海產,但原來當中蘊藏食物中毒和甲型肝炎危機,近日有19人在深灣遊艇會Grand Ballroom晚膳,進食生蠔及三文魚刺身後出現食物中毒。根據食物安全中心資料,生蠔體內容易積聚...

15:32 2020/01/17
【食用安全】19人深灣遊艇會進食生蠔三文魚刺身後食物中毒 專家教4招分辨新鮮生蠔

食物安全中心今日(16日)宣布,因應世界動物衞生組織通報指匈牙利Hajdu-Bihar County爆發高致病性H5N8禽流感,及波蘭獸醫檢查總署通報大波蘭省Kolski區及西波美拉尼亞省Myślib...

18:16 2020/01/16
波蘭及匈牙利部分地區爆H5N8禽流感 食安中心暫停進口禽類產品

食環署食物安全中心表示,一款意大利製造的瓶裝意式香草醬可能含有可引致過敏的花生,但未有在食物標籤上標明,中心呼籲對花生敏感的人士不要食用有關產品,業界亦應立即停止使用或出售有關產品。 疑含可引致過敏...

22:49 2020/01/15
香草醬或含可引致過敏花生 食安中心籲停售

燒味及鹵味不但鈉含量較高,更收藏高脂風險,或增患冠心病危機。消委會指,燒鵝、乳豬、鹵水鵝、燒肉及燒鴨均屬高脂食物,以燒鵝及乳豬最肥,有逾三分一可食用部分都是脂肪,成人日食一盒燒鵝飯,總脂肪攝入量或達每...

12:07 2020/01/15
【消委會】嚴選5大高脂燒味鹵味 燒鵝乳豬三分一食用部分屬脂肪

不少港人都喜歡購買紅腸、燒味、鹵味等回家「加餸斬料」,但藏高納風險,可增患心臟病風險。消委會測試發現,逾3成樣本屬高鈉食物,紅腸、燒肉及叉燒平均鈉含量最高,其中上環廣合(其記)燒臘店的燒肉樣本最鹹,食...

10:56 2020/01/15
【高鈉燒味】逾3成燒味鹵味屬高鈉可增高血壓風險 一盒燒肉飯超出每日攝取量2成

食物安全中心今日(14日)宣布,因應世界動物衞生組織通報指匈牙利Komárom-Esztergom County爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品,包括禽蛋,保...

17:19 2020/01/14
食安中心暫停進口匈牙利部分地區禽產

食安中心完成賀年食品第二期調查,於同零售商抽取糕點、油器、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本,進行化學、微生物及營養成分測試,190個樣本全部通過檢測。 發言人提醒費者到可靠及衞生的店鋪購買賀年食物,購買...

16:24 2020/01/13
食物安全中心檢測190個賀年食品樣本全部及格

食安中心今日(3日)宣布,因應世界動物衞生組織通報指波蘭盧布林省盧巴托夫斯基區(Lubartowski)爆發高致病性H5N8禽流感,中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋),以保障本...

16:57 2020/01/03
波蘭東部爆H5N8禽流感 食安中心暫停進口禽肉及禽類產品