近月飲食業總是唉聲歎氣的多，看見「蛇王芬」第4代傳人吳煋姿和飲食業同行蔡敬庭笑意盈盈，頓覺可貴，尤其他們首度合作的新店本月下旬開張，選址是多次受反修例事件影響的沙田新城市廣場。 他倆年初籌備新店時，...

北極冰層融化，薄冰使北極熊無法正常捕獵，至少56隻北極熊近日聚集在俄羅斯北端的村莊羅開比（Ryrkaipy）附近覓食，當地村民憂慮會遭到襲擊，村內的所有公共活動已被逼取消。 據外媒報道，雖然羅開比目...

非洲南部最近出現嚴重旱災，水位不斷下降，導致世界最大瀑布維多利亞瀑布滂湃不再，成為細流甚至接近消失。科學家懷疑是氣候變遷造成瀑布乾涸。 英國「每日郵報」報道，維多利亞瀑布（Victoria Fall...

瑞典近年有人發起拒搭飛機行動，鼓勵大眾以碳排放較低的交通工具，代替乘搭飛機外遊，以減少碳排放對氣候變化造成的影響。面對「罷搭」浪潮，航空業界和倚重旅遊業的地區該如何應對？作為旅客，想低碳遠行又是否可行...

第25屆聯合國氣候變化大會（COP25）於西班牙首都馬德里舉行，數以千計青年在馬德里街頭遊行集會，抗議應對氣候危機的進度緩慢。 環保少女通貝里在新聞發佈會上，指超過一年以來針對全球氣候問題的罷課浪潮...

澳洲東部山火肆虐，逾10%新南威爾士國家公園被燒毀，包括著名旅遊勝地、世界遺產藍山（Blue Mountain）的20%面積。國家公園內被燒毀的灌木叢數量急增，在整個火災中損失8萬公頃，被燒毀數量自7...

踏入12月，香港總算感受到輕微涼意，但穿羽絨或冷衫過聖誕的日子，似已一去不返。新一代或會認為這是正常不過，皆因他們根本不知冬天是何物，禦寒衣物不是外遊才用的嗎？ 環球天氣異常的情況已成常態，反映應對...

歐盟委員會首位女主席馮德萊恩（Ursula von der Leyen）周日（1日）履新，上任後首項活動是出席在西班牙馬德里舉行的聯合國氣候變化大會（COP25）。她強調，歐洲在氣候問題上處於領先地位...

英倫銀行行長卡尼（Mark Carney）獲委任為聯合國氣候行動和融資特使，任期於來年2月開始。聯合國每年給予卡尼1美元（約7.8港元）作象徵式薪金，卡尼對擔任此職表示榮幸。 聯合國氣候變化峰會（C...

英倫銀行行長卡尼（Mark Carney）被聯合國委任為聯合國氣候行動和融資特使，任期會在卡尼卸任英倫銀行行長時，即來年2月開始。聯合國將每年給予卡尼1美元（約7.8港元）作象徵式薪金，卡尼表示能擔任...

歐盟委員會首位女性主席馮德萊恩（Ursula von der Leyen）周日（1日）履新，上任後首項活動就是出席在西班牙馬德里舉行的聯合國氣候變化大會（COP25）。她強調，歐洲在氣候問題上處於領先...

近年世界各地的珊瑚礁因氣候變化而引起泛熱帶白化現象威脅。有大學研究團隊證實海洋內波(海裡的波浪)的冷卻功能可為珊瑚礁營造一個抗熱環境，或有助防止和更準確預測珊瑚白化。相關研究成果已於科學期刊《自然－地...

氣候變化與央行貨幣政策，看似風馬牛不相及，惟氣候變化導致各地極端天氣愈見頻繁，社會環保意識高漲，甚至財金界亦受到壓力。逾160名學者早前聯署去信歐洲央行行長拉加德（Christine Lagarde）...

英國在12月12日舉行英國大選，英國第四頻道（Channel 4）邀請各大政黨黨魁出席討論氣候變化的電視辯論。英國首相約翰遜（Boris Johnson）希望改派閣員出席，但遭第四頻道拒絕，第四頻道更...

天文台公布2019至20年（19年12月至20年2月）冬季季度預報，根據世界各地氣候模式預測，今年冬季華南東北季風會較正常弱。而受全球暖化和本地城市化的影響，香港冬季的氣溫有明顯的長期上升趨勢，預料本...

咖啡價格近期飈升25%，主因氣候極端乾旱，拉丁美洲產量有減少跡象。市場擔心供應短缺，洲際交易所（ICE）的咖啡期貨升至每磅1.173美元，較10月中旬每磅約93美仙的低位大幅上漲。咖啡期貨在過去2個交...

可曾想過餐桌上的牛肉漢堡、超市冷藏櫃裏的牛奶，在實驗室內培植而成？沙律用的新鮮蔬果，也可能在室內栽種，並由機械人自動收割直送？這些電影中才出現的橋段，也許很快在新加坡實現。 面積僅724平方公里的新...

歐洲議會通過新一屆歐盟委員會的名單。候任歐盟委員會主席馮德萊恩（Ursula von der Leyen）將於12月1日上任，結束艱難的交接期。德國前國防部長馮德萊恩獲法國總統馬克龍（Emmanuel...