本港今日（13日）新增5308宗確診個案，死亡個案新增3宗，確診數字是4月以來單日新高。政府今日（表示，為應對新冠疫情，環境保護署與渠務署正在各區採集污水樣本進行冠狀病毒檢測，並在一些地區檢測到污水呈...

全球多國今年經歷不一樣的夏季，歐洲國家受熱浪及乾旱侵襲、中國南部及南韓亦分別遇上百年罕見水災及豪雨，造成大量財產及人命損失。即使很多國家已着手執行減排目標，但似乎遠趕不上氣候危機急劇惡化的速度。 是...

強生（美：JNJ）周四（11日）宣布，將於2023年停止在全球銷售含有為滑石粉的嬰兒爽身粉。 強生表示，作為全球產品組合評估的一部分，公司已做出商業決定，將把粟米澱粉取代滑石粉作為嬰兒爽身粉產品組合...

全球多國今年經歷不一樣的夏季，歐洲國家受熱浪及乾旱侵襲、中國南部及南韓分別遇上百年罕見的水災及豪雨，造成大量財產及人命損失。即使很多國家已著手執行減排目標，但似乎遠趕不上氣候危機急劇惡化的速度。 英...

上水古洞街市懷疑有店舖隨地放置及不當處理凍肉，令上址惡臭沖天，附近一帶街坊投訴不斷。根據市民提供的照片可見，有女工為求方便，未有理會衛生問題，常常直接將冰鮮雞腳置於地上，徒手處理；又會隨意被將肉渣垃圾...

全球電費加價，情況或波及本港。中電（00002）估計，今年香港燃料費超過200億元，按年大增40%，亦較前年增幅達60%，料明年電費調整時或會加價。 中電控股集團總監及中華電力副主席阮蘇少湄預料，今...

政府計劃明年9月收回粉嶺高爾夫球場，擬建1.2萬伙公屋及居屋，環諮會昨日討論相關發展的環評報告，但經歷近7個小時會議仍未取得結果。環諮會主席黃遠輝會後稱，部分委員要求政府提供補充資料，計劃短時間內續會...

雞蛋含菌量多，蛋類食物若保存不當，進食後則可致中毒腹瀉。台灣不久前被爆出有位於基隆的早餐店發生集體食物中毒，30多人吃完早餐後出現腸胃炎症狀。經調查指出，食肆製作沙律醬時，使用了被「沙門氏桿菌」污染的...

轉型至電動車可減少空氣污染，更有助本港發展成智能、綠色的宜居城市。近日有環保團體調查發現，高達97%市民支持逐步引入環保公共交通，超過七成受訪駕駛人士考慮由汽油車轉用電動車，惟逾一半人不想花較高價錢購...

炎炎夏日不少人都會食雪糕、雪條降溫，但食物安全中心中心今日（4日）呼籲市民不要食用兩款法國進口雪糕，因為有關產品可能受歐盟禁用的除害劑環氧乙烷污染。 同場加映：【溫股知新】港股又破位 部署要諗計 ...

富豪動用億元計遊太空，油商千方百計挖掘化石能源。兩者有甚麼共通點？ 大家可能不知道，上太空，不過是離地面一百公里。一百公里究竟是多少？比較一下，香港面積千多平方公里，即橫直各約三十公里，一百公里代表...

近年時裝領域陸續關注ESG議題，以回應消費者追求零浪費、更耐用服裝等需求。日本零售巨頭迅銷集團（06288）旗下的服裝品牌UNIQLO亦回應指，將繼續從多方面把可持續理念融入產品設計和生產中，並且透過...

今天（7月28日）是一年一度「世界肝炎日」，食物安全中心威爾斯親王醫院內科及藥物治療學系腸胃及肝科副顧問醫生雷諾信，解構食源性病毒型肝炎。部分人愛進食未徹底煮熟的介貝類水產、肉類及內臟，或有機會因此感...

食安中心今日（27日）呼籲市民不要食用一款進口粟米片，因為有關產品可能受莨菪烷生物鹼阿托品及東莨菪鹼污染。食安中心提醒，業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。 有關產品資料如下： 產...

市場續炒《「十四五」新型城鎮化實施方案》， 當中到2025年垃圾焚燒處理能力達每日80萬噸，再加上，金融政策明顯支持垃圾污水處理， 環保股落鑊。 近期，發改委印發《「十四五」新型城鎮化實施方案》（以...

近期，發改委印發《「十四五」新型城鎮化實施方案》（以下簡稱：《方案》），推進新型城市建設方面，明確推進管網更新改造和地下管廊建設、加強生態修復和環境保護、推進生產生活低碳化三方面任務。 《方案》在加...

市場續炒《「十四五」新型城鎮化實施方案》，當中到2025年垃圾焚燒處理能力達每日80萬噸，再加上金融政策明顯支持垃圾污水處理，中港環保股齊落鑊。 近期，國家發展和改革委員會（簡稱「發改委」）印發《「...

食油是煮食中的必備品，消費者委員會測試50款食油，發現1款初榨橄欖油及兩款冷壓油驗出高溫產生污染物，惟理論上生產過程中不該產生高溫污染物，消委會認為或者違反商品說明條例。 3-MCPD及縮水甘油脂肪...

在食物製作過程中，不少工序都可能牽涉人手操作或處理。然而，手部衞生對食物安全至關重要。食物處理人員透過不潔的雙手，有可能將致病微生物和抗藥性「超級細菌」從他們的身體和生的食物傳播到用具、廚房表面和即食...

本港今日新增2,995宗確診個案，本地感染佔2,791宗，另有204宗輸入個案。本港沒有新增死亡個案。 政府今日（9日）表示，為應對新冠疫情，環境保護署與渠務署正在各區採集污水樣本進行冠狀病毒檢測，...

氫能被視為可替代石油的「明日能源」，尤其在空運、鋼鐵等「難以減碳」的產業，具有巨大的應用潛力。但鑑於儲存成本、運輸及安全理由，氫能至今在全球未見大規模普及。有香港企業開發了一種只需將矽砂（Si）混入鹼...

不少市民購買水果後會將其貯存在雪櫃，不過，新鮮水果應儘快食用，否則，冷藏過夜後容易增加細菌感染機會。山東一名女子日前進食約半磅冷藏車厘子後，出現腹瀉、心跳加速，甚至休克而險喪命。 最新影片： ...

澳洲藥物管理局周三（6日）宣布，被視為港人熱門手信之一的Lucas’ Papaw Ointment木瓜膏多個批次受污染需緊急回收。藥物管理局呼籲受影響顧客立即暫停使用Lucas’ Papaw Oint...

生物多樣性 與物種共存 相信不少人也吃過日本佳餚蒲燒鰻魚飯，但大家又知不知道，由於過度污染和捕撈，近數十年來鰻魚的供應已急劇減少，日本鰻鱺更於2016年起被國際自然保護聯盟列為瀕危物種？ 盤古以來...

香港回歸25年，藉此時機，我們也回顧一下這些年來香港的環保政策得失。 當下火熱的氣候變化議題，回到1997年時相對冷淡。即使當時國際社會排除萬難商討出第一份針對碳排放的《京都議定書》，但最終也沒有國...

【本報訊】全球糧食供應緊張，更出現化肥短缺，間接影響企業尤其是飲食業的營運，人尿有望成肥料荒救星。 俄烏衝突引發的化肥短缺危機對多地造成威脅，各國政府與研究機構正積極尋找化學肥料的替代品，當中就包括...

烏俄戰爭引發的化肥短缺危機對多國造成威脅，各國政府與研究機構正積極尋找化學肥料的替代品，當中就包括「人尿回收」（peecycling）。 法國科研人員Fabien Esculiert表示，人類的...

政府今日（2日）表示，因應以下各區的污水檢測結果呈陽性和病毒量相對較高，房屋署將會陸續向以下地點的居民、在地工作清潔員工和物業管理員工派發合共約29萬個快速抗原測試包，供他們自行檢測，以輔助識別感染者...

本港連日酷熱，高溫下不少人外出時都會買冷凍樽裝飲品解渴。不過，樽裝飲品對嘴飲後，嘴巴的細菌會進入飲品內，令細菌大幅滋生；加上未飲完的飲品會放入袋中保存，高溫下存放更容易有食物中毒風險。日本有試驗所實測...

瑞典首都斯德哥爾摩（Stockholm）是一個由14個島嶼組成的群島，居民日常交通生活都很倚靠船隻。當地有一間名為「Candela」的電動船初創公司，研發了一款電動水翼船，不但可減少當地碳排放，也能縮...