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本港第4波新冠肺炎疫情似有回落,確診個案連跌兩日後昨為14宗,本地佔11宗,其中5宗屬源頭不明;另有約10宗初步確診個案。 惟尖沙咀K11 MUSEA個案未止,其中爆疫的名潮食館群組繼續擴大,昨再多...

今日
K11 MUSEA續爆疫 累計55人中招

「不賺錢的商人是不道德的,不賺錢你就只能確保自己的生活,不能給員工好的工資福利待遇,不能給國家上繳利稅,不能給客戶帶來實惠。」SOHO中國創辦人潘石屹如是說。簡單來說,企業的基本責任是合法地創造價值,...

17:45 2021/03/01
【賢行軼事@iM網欄】企業能為環保做甚麼?多層次立體地推動環保

自2019冠狀病毒病疫情構成大流行,為了減少社交接觸,市民都避免外出用膳,多了在家烹調。烹調除了有助消滅病原體,還可增加食物的色香味,使食物更容易消化。不過,食物在烹調過程中也有可能形成對我們健康有害...

09:00 2021/03/01
【食安新焦點】煎炸烘焗較易產生污染物 比較8種家居烹調方式釋出污染物情況

國家統計局周日(28日)在官方網站公布了《 中華人民共和國2020年國民經濟和社會發展統計公報》(下稱《公報》)。除了一系列早前曾公開的數據外,《公報》亦公開了2020年中國居民收入、消費方面的更多數...

19:14 2021/02/28
內地去年人均可支配收入破3.2萬 增長4.7%

疫情終於稍見緩和,不少公共場所也重新開放,位於大埔的嘉道理農場,經過多月的關閉後,亦在官網宣布重開。二月正值吊鐘花盛開之時,不少市民已迫急不及待入園,欣賞最時令的吊鐘花,以及參觀特備藝術節。然而,有市...

13:15 2021/02/27
【自私遊人】嘉道理農場重開市民賞花踐踏植物 隨處丟棄口罩垃圾污染大自然

台灣北部空氣品質不佳,根據環保署空氣品質監測網顯示,台北市中山觀測站的監視器角度原本可見101大樓,但在濃重煙霞(又稱霧霾)下,101大樓好似「隱身」。稍早前竹苗更有民眾反映視線變差,不敢騎機車載小孩...

11:30 2021/02/26
台灣北部煙霞嚴重 101大樓「消失不見」(組圖)

塑膠,一種極具爭議的材質,不加善用隨處棄置,除了造成環境污染外,醫學界一直關注塑膠中的化學物質對人體健康的影響。美國有線電視新聞網(CNN)進行了一項深入報道,無論是科學家、醫學界人士和關注兒童倡導者...

2021/02/26
無處不在的危機 CNN:塑膠中化學物質或損嬰兒大腦

人有三急固然難忍,但也要有公德心,不能影響公共衛生。有網民向Facebook專頁投稿,拍攝到一名港媽教導兒子直接在大美督船灣淡水湖湖邊,脫下褲子痾尿,引來不少網民抨擊港媽無公德心。 有網民投稿至Fa...

10:29 2021/02/25
【生仔要考牌】難忍人有三急大美督船灣淡水湖湖邊痾尿 港媽旁邊大讚「痾得好」

中港兩地股市昨日出現小股災,筆者料調整或到下周兩會會議前,資金在避險情緒下或流入公用股,粵海投資(00270)東江水輸港獨市生意,配合污水處理業務,符合國策,加上盈利穩定增長,有助股價再衝歷史高位。 ...

2021/02/25
粵投穩增長 跌市避風塘

透過加稅、加牌費來改善交通擠塞,成效未必大。翻查資料,政府十年前改動私家車首次登記稅率,9至12個月過後,新登記私家車數量比對上一年同期僅少1.3%。學者分析,「養車」較大支出來自泊位、燃油費,透過加...

2021/02/25
養車支出更大 加稅料難減買車慾

日本福島縣對開海域年初二(13日)晚發生黎克特制7.3級地震,氣象廳認為該次地震可能是311大地震的餘震。福島縣漁會表示,本周一(22日)在福島縣外海進行實驗性捕魚,發現捕獲的許氏平鮋魚類輻射物質超標...

12:53 2021/02/24
【福島輻射魚】福島年初二發生7.3級地震 外海本周捕獲輻射魚超標5倍煞停出貨

本港去年塑膠飲料容器棄置量達15.5億個,即人均每年棄置逾200膠樽,但回收率偏低。環保署昨日就「塑膠飲料容器生產者責任計劃」展開3個月公眾諮詢,建議按「污染者自付」原則,向容量100毫升至2公升的塑...

2021/02/23
政府研向膠樽供應商 徵循環再造費

受到不利氣象條件和燃放鞭炮影響,內地北方及中部區域部分城市出現空氣重度污染,北京一度嚴重污染。除夕到初一早上,全國城市PM2.5小時濃度快速升高。不過,隨著今天冷空氣開始活躍,霧霾天氣將逐漸減弱消散。...

09:19 2021/02/16
【空氣污染】過年大放煙花炮仗 北京一度嚴重污染

疫情爆發後,亞洲人的戴口罩意識已早普及,而歐美大眾普遍對戴口罩較抗拒。可是,隨着疫情失控,歐美等地也漸接受戴口罩。綜合紡織成衣公司聯業集團行政總裁李國權預料,口罩在疫情過後仍有需求,而其公司旗下的口罩...

2021/02/10
即棄口罩難回收 環團籲戴可重用款式

金蠔有分生曬及熟曬,熟曬是先以滾水略煮,蠔會較挺身;生曬即拆肉後就曬,外形會較岩巉。「味道當然是生曬較佳,因蠔烚過後會流失鮮味,生曬單靠風乾將肉汁封住,是最濃味。」 阿鋒建議揀金蠔時可視乎口味決定,...

2021/02/10
揀及煮金蠔秘技

即將踏入牛年,家家戶戶的新春賀年菜中總會有蠔豉,以及近10年流行的金蠔,寓意年年好事,金銀滿屋。而提起香港最著名的蠔產地,相信非流浮山莫屬。本地第四代蠔民兼后海灣蠔業養殖協會主席陳樹鋒,這次會與大家分...

2021/02/10
80 後第四代流浮山蠔民 接手家業冀能振興香港蠔

位於哈薩克東北部的「塞米巴拉金斯克基地」(Semipalatinsk),曾是前蘇聯時期的核武器試驗場,在1949至1989年40年間曾引爆過456顆核彈,官方估計超過40年來共有逾百萬人受輻射影響。如...

17:27 2021/02/05
【核試悲劇】前蘇聯核試場曾引爆456顆核彈 輻射遺禍哈薩克釀百萬人悲劇

早前內地多地發現食品包裝的新冠病毒核酸檢測呈陽性,購買年貨時應怎樣注意安全?處理食品時要怎麼做?本文一次列明。 據內媒報道,疫情期間採購食品, 去正規超市或市場選購 關注食品產地、來源、進口...

20:28 2021/02/04
【新冠疫情】一文看懂 疫情下採購年貨要注意什麽?