本港第4波新冠肺炎疫情似有回落，確診個案連跌兩日後昨為14宗，本地佔11宗，其中5宗屬源頭不明；另有約10宗初步確診個案。 惟尖沙咀K11 MUSEA個案未止，其中爆疫的名潮食館群組繼續擴大，昨再多...

「不賺錢的商人是不道德的，不賺錢你就只能確保自己的生活，不能給員工好的工資福利待遇，不能給國家上繳利稅，不能給客戶帶來實惠。」SOHO中國創辦人潘石屹如是說。簡單來說，企業的基本責任是合法地創造價值，...

自2019冠狀病毒病疫情構成大流行，為了減少社交接觸，市民都避免外出用膳，多了在家烹調。烹調除了有助消滅病原體，還可增加食物的色香味，使食物更容易消化。不過，食物在烹調過程中也有可能形成對我們健康有害...

國家統計局周日（28日）在官方網站公布了《 中華人民共和國2020年國民經濟和社會發展統計公報》（下稱《公報》）。除了一系列早前曾公開的數據外，《公報》亦公開了2020年中國居民收入、消費方面的更多數...

疫情終於稍見緩和，不少公共場所也重新開放，位於大埔的嘉道理農場，經過多月的關閉後，亦在官網宣布重開。二月正值吊鐘花盛開之時，不少市民已迫急不及待入園，欣賞最時令的吊鐘花，以及參觀特備藝術節。然而，有市...

台灣北部空氣品質不佳，根據環保署空氣品質監測網顯示，台北市中山觀測站的監視器角度原本可見101大樓，但在濃重煙霞（又稱霧霾）下，101大樓好似「隱身」。稍早前竹苗更有民眾反映視線變差，不敢騎機車載小孩...

塑膠，一種極具爭議的材質，不加善用隨處棄置，除了造成環境污染外，醫學界一直關注塑膠中的化學物質對人體健康的影響。美國有線電視新聞網（CNN）進行了一項深入報道，無論是科學家、醫學界人士和關注兒童倡導者...

人有三急固然難忍，但也要有公德心，不能影響公共衛生。有網民向Facebook專頁投稿，拍攝到一名港媽教導兒子直接在大美督船灣淡水湖湖邊，脫下褲子痾尿，引來不少網民抨擊港媽無公德心。 有網民投稿至Fa...

中港兩地股市昨日出現小股災，筆者料調整或到下周兩會會議前，資金在避險情緒下或流入公用股，粵海投資（00270）東江水輸港獨市生意，配合污水處理業務，符合國策，加上盈利穩定增長，有助股價再衝歷史高位。 ...

透過加稅、加牌費來改善交通擠塞，成效未必大。翻查資料，政府十年前改動私家車首次登記稅率，9至12個月過後，新登記私家車數量比對上一年同期僅少1.3%。學者分析，「養車」較大支出來自泊位、燃油費，透過加...

日本福島縣對開海域年初二（13日）晚發生黎克特制7.3級地震，氣象廳認為該次地震可能是311大地震的餘震。福島縣漁會表示，本周一（22日）在福島縣外海進行實驗性捕魚，發現捕獲的許氏平鮋魚類輻射物質超標...

本港去年塑膠飲料容器棄置量達15.5億個，即人均每年棄置逾200膠樽，但回收率偏低。環保署昨日就「塑膠飲料容器生產者責任計劃」展開3個月公眾諮詢，建議按「污染者自付」原則，向容量100毫升至2公升的塑...

受到不利氣象條件和燃放鞭炮影響，內地北方及中部區域部分城市出現空氣重度污染，北京一度嚴重污染。除夕到初一早上，全國城市PM2.5小時濃度快速升高。不過，隨著今天冷空氣開始活躍，霧霾天氣將逐漸減弱消散。...

疫情爆發後，亞洲人的戴口罩意識已早普及，而歐美大眾普遍對戴口罩較抗拒。可是，隨着疫情失控，歐美等地也漸接受戴口罩。綜合紡織成衣公司聯業集團行政總裁李國權預料，口罩在疫情過後仍有需求，而其公司旗下的口罩...

金蠔有分生曬及熟曬，熟曬是先以滾水略煮，蠔會較挺身；生曬即拆肉後就曬，外形會較岩巉。「味道當然是生曬較佳，因蠔烚過後會流失鮮味，生曬單靠風乾將肉汁封住，是最濃味。」 阿鋒建議揀金蠔時可視乎口味決定，...

即將踏入牛年，家家戶戶的新春賀年菜中總會有蠔豉，以及近10年流行的金蠔，寓意年年好事，金銀滿屋。而提起香港最著名的蠔產地，相信非流浮山莫屬。本地第四代蠔民兼后海灣蠔業養殖協會主席陳樹鋒，這次會與大家分...

位於哈薩克東北部的「塞米巴拉金斯克基地」（Semipalatinsk），曾是前蘇聯時期的核武器試驗場，在1949至1989年40年間曾引爆過456顆核彈，官方估計超過40年來共有逾百萬人受輻射影響。如...

早前內地多地發現食品包裝的新冠病毒核酸檢測呈陽性，購買年貨時應怎樣注意安全？處理食品時要怎麼做？本文一次列明。 據內媒報道，疫情期間採購食品， 去正規超市或市場選購 關注食品產地、來源、進口...