【斷食／168斷食／防彈咖啡／防癌飲食／胰臟癌】患癌並非絕路，可以嘗試從飲食入手改善健康。近年多人提及斷食法，亦有不同研究指出斷食的好處和壞處。台灣一位抗癌名醫曾在5年前罹患有「癌王」之稱的胰臟癌，沒...

看見胃腩、肚腩形成的「士啤呔」，無論男女都給人不健康的印象。這些士啤呔都是多餘的肥肉，統稱為贅肉。為甚麼會搞成咁？吃得多，不是問題，缺乏運動才是問題，這一切都與三酸甘油酯有關。 三酸甘油酯是我們能量的...

【中秋節／應節食品／食用安全／脂肪／糖分／熱量／心血管健康】中秋佳節將至，所謂人月兩團圓，不少市民都喜歡相約親友共聚、分享美食佳餚及應節食品。不過，一些常見的中秋應節食品及節慶菜式含高熱量，攝取過多可...

【食用油／食用安全／食油／橄欖油／煎炒／ 致癌物／利嘉敏】食用油非常重要，劣質油對身體有極大傷害，長期三餐在外用膳的人，更易得三高，其中一原因是食肆用的食油非常參差，顧客根本不能控制食肆用甚麼油，而生...

我問Bonnie：「你買了月餅嗎？」「當然！一年一度，我不會錯過跟我的最愛相擁的時光。」她甜絲絲地說。我說：「買了多少？」她說：「因為只有我一人吃，本來打算買一個，可是，一個三黃白蓮蓉是四十九元，但購...

【餅乾／零食／反式脂肪／心血管疾病／中風／冠心病／兒童健康】餅乾是很多小朋友喜愛的零食，不過各位家長選購時，會否留意食物標籤？市面上部分餅乾含有反式脂肪，長期攝取會慢性堵塞血管，嚴重可引致冠心病和中風...

【油炸／食油／植物油／種子油／超加工食品／熱量／胰島素阻抗／肥胖／心臟病／癌症風險】油炸食物往往對人有莫大吸引力，而用作烹調的食油亦會進一步影響其健康價值。外國就有醫生指出，原來一類看似較健康的食油並...

很多減肥者視脂肪如敵人，認為進食含有脂肪的食物，就會危害健康和增磅；但卻不知道脂肪分「好脂肪」和「壞脂肪」，今次就為脂肪來個大平反！事實上，人體脂肪可分為兩種，包括白脂肪為壞脂肪，啡脂肪為好脂肪。 啡...

【減肥／減重／減肥陷阱／低脂飲食／卡路里／運動／斷食／早餐】不少人都會想趁夏天努力減肥，以呈現更好的樣貌，不過在減肥之前，應該先建立正確的觀念並習得相關知識，否則有可能事倍功半，甚至適得其反。台灣有減...

【杯麵/即食麵/低脂推介/卡路里/熱量/非油炸/減肥/超市/打風/颱風魔羯】颱風「魔羯」來襲！打風食咩好？「Nutri Life 營養顧問中心」註冊營養師Fiona，精選出9款非油炸杯麵，低脂又好味，...

【斷食／輕斷食／限時進食／脂肪肝】坊間有很多關於減肥的飲食方法，皆不外乎斷食或改變食材。不少心急人士一知半解下就盲目跟隨，隨時弄巧反拙，減肥變減壽！近日一項關於限時進食的研究論文證實，輕斷食能夠減少脂...

【酸梅湯／古代／減肥茶／減肥／消脂／降膽固醇】古代人原來都會減肥！有中醫師分享，古代天然減肥茶原來是大家打邊爐後最愛的飲料——酸梅湯，皆因酸梅湯不但能夠消除大餐後的飽膩感，對於心血管健康非常有效，裡面...

May：「上次越野跑比賽後，在大帽山小食亭吃豆腐花、豆腐花涼粉等消暑解渴糖水，每次做完運動吃東西都特別好吃，不知有沒有科學根據呢？不如今次馬拉松三十公里長課操練後，我們再去找糖水吃，補充一下能量！」 ...

【長壽藍區／長壽秘訣／沖繩／日本／血糖／血脂／糖尿病／減肥／防癌／中風】現時世上最長壽的人是一名116歲日本老婦，而日本沖繩正是長壽地區之一。他們長壽的秘密原來與飲食息息相關。過往有學者研究沖繩飲食習...

【減肥／瘦身／素食／節食／脂肪肝】減肥不當恐致嚴重健康問題！內地一名女子早前驗出患有輕度脂肪肝，決心為健康茹素減肥後，半年內僅食青菜雜糧，最後雖然成功減磅，但同時亦發現患上中重度脂肪肝。醫生強調，不少...

因為覺得王貞治那自創的金雞獨立式打擊法十分有型，令我對棒球產生了興趣。最近，讀了有關日本職棒之神大谷翔平的訪問，講述了他如何保持身體健康，重傷後又再精神爽利地站起來在場上屢創佳績的秘密。 去年三月，這...

【餃子／雲吞／卡路里／脂肪／蛋白質／碳水化合物／鈉質／肥胖／高脂/高鈉/高卡/低脂/低卡/低鈉/超市大搜查/消委會】不少人喜歡食餃子雲吞，不過有部分市售餃子雲吞暗藏高脂、高鈉、高卡陷阱，為此TOPic...

【早餐／早餐食物／糖尿病／糖尿病風險／香腸／火腿／煙肉／煙燻食物／超加工食品】三餐定時、每天吃早餐是保持健康的秘訣之一，不過在食物的選擇上需要三思。台灣就有中醫指出，有3款常見的早餐食物其實不宜多吃，...

【芝士／片裝芝士／鈣質／蛋白質／鈉質／加工食物／添加物／超市大搜查】不少人愛吃芝士，而芝士作為奶製品也有著較高的鈣質含量，有利於骨骼健康；惟常見的片裝芝士屬於加工芝士，除了含有較多添加物外，其鈉含量也...

【消委會／香腸／腸仔/低脂／低鈉／代謝物／不含獸藥/致癌物／影響生殖力/超市大搜查】香腸向來深受市民歡迎，不論是麵包、燒烤、火鍋或西餐菜式等都能見到其蹤影。消費者委員會（消委會）早前檢測了市面上30款...

雖然天氣仍熱，但原來今日（8月7日）就正式立秋。立秋為二十四節氣中的第13個節氣；「秋」就是指暑去涼來的意思，意味著秋天的開始。立秋後，在飲食上要「增酸」，如多吃蘋果等帶酸味的水果，以增加肝臟的功能，...

踏進超市，見到琳瑯滿目的產品，若餓着肚子走進去，你就要面對衝着你而來的誘惑。你必須定力十足，先看看食物標籤，計清楚數才買，因為很多看似很健康的食物，往往隱藏着健康的危機。 超市找到的早餐產品，總給人很...

【健康飲食／添加糖／抗衰老／抗氧化／抗炎／回春／逆齡】想留意青春，就要注意糖分攝取！美國有研究指「添加糖」（added sugar）與人體細胞衰老有關；相反，低糖飲食、不含防腐劑和低加工食物，則可為健...

【肥胖／體檢／減肥】健康飲食可為身體帶來極大轉變！台灣一名53歲男子體重高達89.3公斤（約196磅），BMI數值達肥胖程度，體檢報告極不理想，被建議節食減肥。由於過去習慣大魚大肉，男子難忍清淡飲食、...

【健康午餐/學童午膳/活力午餐/兒童健康/肥胖】炸物、薯片、糖果、汽水，都是一般兒童愛吃的零食，以及因家長工作繁忙而習慣吃外賣、外出用膳的生活，讓兒童攝取過多鹽和油。兒童過肥不僅會影響成長，對於骨骼肌...

在布里斯本讀大學時，住在一間share house，隔壁房間是一對剛到澳洲工作和讀書的日本夫婦，Riko太太幾乎每天的早餐和晚餐都會準備好麵豉湯，好讓先生能在飯前先喝碗熱乎乎的麵豉湯暖暖胃。所以，早上...

【Calo-0卡路零新世代超級米飯／健康飲食／低GI】近年越來越多人關注飲食和健康，都市人常見的三高問題和女士們關注的減肥就成為不少人的終生目標。不僅是減肥7分靠飲食，3分靠運動，健康亦然。坊間流傳不...

【McGriddles/熱香餅漢堡/麥當勞/熱量/卡路里/脂肪/減脂建議/營養師】日本大熱的McGriddles熱香餅漢堡，香港都有得食啦！但你又知唔知，一個熱香餅漢堡熱量有幾誇張？澳洲註冊營養師啊家...

【日本／奈良／藍區／長壽秘密／長壽食物／富岡美智子】根據世界銀行集團統計資料，2023年世界預期人均壽命排名榜第1名是摩洛哥，第2名是澳門，第3名是日本，而香港就排第5名。美國註冊營養師及長壽專家富岡...

【巴黎奧運／巴黎奧運開幕/運動盛事／零食／薯片／脆片／通過致癌物/消委會/0反式脂肪薯片/食用安全／超市大搜查】2024年巴黎奧運會將於明日（26日）開幕，相信不少港人都會觀看這場運動盛事，支持香港運...