消委會最新測試市面30款罐裝或枝裝啤酒，全部檢出生物胺，「嘉士伯」一款最多達7種，過量攝入有機會引致頭痛、嘔吐等，甚至腦出血。而「哈尔滨」麥道啤酒樣本更檢出有霉菌毒素，過量攝入後半小時內，可能出現噁心...

減肥沒有捷徑，必須建立定時定量的飲食習慣、早睡及多運動，同時也不要忽略造成肥胖的三個錯誤習慣： 一、腦中常想食物氣味：耶魯大學研究人員指出，腦中經常充滿食物氣味想像的人，食慾通常較大，食慾特別大的人，...

【食物中毒/肝衰竭/腎衰竭/排毒/護肝食物】日本及台灣近日相繼爆出食安事件，患者大多出現肝腎衰竭的問題。有台灣醫生就指出，平時可以透過飲食增加肝臟及腎臟抗毒、排毒能力，繼而打造抗毒體質，並推薦4類護肝...

在中醫角度，「脾主藏意、腎主藏志」，「意和志」是直接影響我們腦部運作，要補腦必須睡眠充足。捱夜會損耗體內元氣，透支身體能量，令你傷透腦筋。再者，長期「唔夠瞓」會導致肝膽的毒素聚積，肝膽濕熱／肝陽上亢，...

【肥胖／水腫／減肥／瘦身／復活節／假期／餐單／食療】相信大家在復活節吃盡佳餚，假期後都會有體重焦慮？澳洲註冊營養師Jim Lau在其Facebook專頁中指出，有時候長假期過後會發胖2至3磅（約0.9...

黃捷穎（Vinky）本身為飲食KOL，吃着吃着，竟發現自己體重暴升，甚至連過往的運動及低碳減肥法都不管用，不得不另覓方法減肥，於是開始鑽研生酮減肥法，方發現本地的生酮飲食資訊乏善足陳。求人不如求己，她...

今期續談辦公室隱形纖體術的另外三招。 三、以小水樽代替啞鈴：修bye bye肉。這是女士們最容易發胖但同時最難減的部位，之所以形成是因為肌肉不夠結實，故此除了全身運動外，更加需要配合針對性伸展及穴位按...

【慢性病/肥胖/脂肪肝/膽結石/心律不正】肥胖是萬病之源，內地一名200磅男子5年前做體檢，發現自己身患4種慢性病，決定養成跑步習慣。沒想到恆常的跑步習慣，卻讓他的慢性病逐一痊癒，甚至連最棘手的膽結石...

可能因為天氣漸暖，這幾天，跟戰友會面時，大家都不約而同問及選購乳酪要注意的事項。她們都有相同提問，是個值得高興的事，至少，大家也洞悉乳酪有一定潛在問題。 相信很多關注健康的朋友也會注意到，乳酪容易出現...

點解日日做運動都減不到一磅？首先要認清，出汗不等於可以減肥，排走汗水只可減低水份，降低的磅數很快打回原形，要真正做帶氧運動才有效。此外，身體內部也要解決以下四點，才能令脂肪遠離：最新影片：一、脾虛濕困...

315晚會，指的是内地一年一次的消費者權益委員會所舉辦的晚會。每年晚會都會曝光不少食品安全問題，今年不少内地網紅食品遭踢爆，一時間引起軒然大波，北上消費的朋友請留意這些商品。問題1：抖音網紅零食「澱粉...

71歲退休老翁疑因胃部不適到診所求診，被轉介至明愛醫院後發現有急性肝衰竭，被安排於頸靜脈進行中央導管植入手術時被刺穿動脈，老翁進行移除導管手術後亡。死因裁判官今（22日）裁定死者死於自然，並未有作出建...

【預製菜/梅菜扣肉/淋巴肉/豬肉淋巴結/脂肪瘤/食物安全/食不安心】近年來預製菜的銷售大受歡迎，但日前内地央視「315」晚會節目，曝光安徽阜陽多家預製菜企業使用「槽頭肉」（指豬頭與軀幹連接部位的頸脖肉...

不少人都會每年定期做身體檢查Body Check，希望預防勝於治療；亦有部份市民因需要接種疫苗而進行體檢。在挑選身體檢查套餐時，應考慮甚麼事項？是否檢查項目越多越好、越貴越有效？未買保險就進行身體檢查...

【食用安全／飲食／美食／加工食物／致癌物／肥胖／添加劑／健康問題】雖然大家都知道加工食物不健康，但生活中又很難完全避免加工食物。台灣營養師李婉萍在其Facebook專頁建議大家還是可免則免，因為有些加...

71歲退休老翁疑因胃部不適到診所求診，被轉介至明愛醫院後發現有急性肝衰竭，被安排於頸靜脈進行中央導管植入手術時被刺穿動脈，老翁進行移除導管手術後亡，死因研訊今（19日）續。負責移除動脈導管的時任廣華醫...

北上消費的朋友又有好消息，山姆的這些商品將長期降價！近日，山姆會員商店在官方賬號發佈「長期降價清單」：3月16日起，山姆旗下自有品牌Member's Mark一系列產品將進行長期價格下調降價幅度在2~...

中年人是要注意補充膠原蛋白的問題，但像昨天提到的沙嗲雞串燒，無助解決問題。關於補充膠原蛋白，要有兩大方向同時進行：一、先不讓骨膠原加速流失；二、吃對食物去補充膠原蛋白。 先談第一點，殘酷的現實是，人過...

【穀物早餐/穀物片/早餐/低糖/低脂/低鈉/心血管疾病】穀物早餐是不少人的早餐之選，不過市面上大部分穀物早餐可能暗藏高糖陷阱，長期食用有機會增加心血管疾病風險。TOPick近日檢視市面上27款穀物早餐...

高草酸的菠菜和鈣質豐富的豆腐是可一同食用的，草酸與鈣質會在胃中結合，然後排洩出體外，避免分別被身體吸收，提升血液和尿液中草酸和鈣的濃度，從而減低造成草酸鈣腎結石的風險。 超重或癡肥人士（BMI大於28...

生酮飲食於近年大行其道，其飲食方式以高脂肪，適量蛋白質及低碳水化合物作為原則，有助減重及控制血糖，而未經醃製過的肉類正是生酮飲食中的其中一個不錯選擇。上州一頭和牛為方便一眾酮友，特別聯同香港生酮飲食地...

【食用安全/超市大搜查/牛奶/類雌激素/水中銀】不少人早餐都會飲牛奶，而牛奶亦是每日營養攝取的重要一環。TOPick曾委託「水中銀（國際）生物科技有限公司」（下稱「水中銀」），為市面上12款暢銷牛奶及...

點解日日做運動都減不到一磅？首先要認清，出汗不等於可以減肥，排走汗水只可減低水份，降低的磅數很快打回原形，要真正做帶氧運動才有效。此外，身體內部也要解決以下四點，才能令脂肪遠離： 一、脾虛濕困水腫：中...

【大腸癌/癌症/肥胖/超重/脂肪/衞生署】大腸癌是本港第2位最常見的癌症，根據衞生署刊物的最新數據顯示，2022年本港錄得2,270宗大腸癌死亡個案；大腸癌新增病例的數目由2012至2021年短短10...

【早餐/高升糖/碳水化合物/高纖/高蛋白】對於每天早起的學生和打工仔來説，早餐是十分重要。有營養師提醒，吃早餐切記要避免高升糖食物，否則容易影響專注力及情緒。專欄作家利嘉敏曾指出，港人習慣吃的早餐食物...

在食物製造過程中例如在烹調食物時，可能會令食物出現化學變化，並產生一些化學副產物，這些物質稱為加工過程污染物。研究發現，消費者可能從食物攝入加工過程污染物，例子包括油炸馬鈴薯食品、餅乾、即食麵及烘焙食...

Heather開心地說：「親友知我愛啡，農曆新年收到很多咖啡豆，早上喝一杯，上班心情舒暢，不怕打呵欠！為何它有這提神作用呢？」「這是由於咖啡因的化學結構形似腺苷，攝取後會穿過血腦障壁，與腺苷受器結合，...

古今中外，長壽都是人類的願望，世界各國都有研究機構不定期探討人類長壽的秘訣。上星期跟大家分享過報告中提及的長壽因數，今次我們再談談「長壽禁區」，想要長命又健康，慎防這六件事，不要在自己身上出現。 一、...

【即食麵/公仔麵/類雌激素/評測/消委會/荷爾蒙分泌/不育/超市大搜查】港人生活繁忙，家中總會常備即食麵以便不時之需。TOPick曾檢視了市面上逾215款即食麵，發現當中有少部分含有類雌激素，而這種物...

只要有恆心！亞洲首富之子Anant Ambani在今年3月初將與未婚妻舉行婚前慶祝活動，惟由於自幼受哮喘藥物及飲食習慣影響，他一直飽受肥胖之苦，無法成功減磅，早前他為了即將來臨的婚禮，竟於婚前18個月...