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肥胖症困擾著都市人,不但縮短患者的預期壽命,亦會增加患上其他慢性疾病的風險。港大今(17日)表示,已研發新型生物製劑藥物,有效醫治肥胖相關疾病。 香港大學化學研究部與化學系教授李學臣,以及藥理學與...

17:03 2021/05/17
【港大研究】團隊研發出新型合成生物藥物 可治療糖尿病及高血壓等疾病

「我想向你請教,要達到減脂、增肌,飲食上是否需以雞胸、蛋白為主,然後再配合蛋白粉作補充?」Alex問道,他跟從我的減磅餐單近兩個月,現在體重162磅、脂肪率22%,可算已回落至男士標準脂肪率(17% ...

2021/05/17
想增肌宜先減脂

不少家長均會購買牛奶予孩子飲用,牛奶產品添加劑愈少愈好,TOPick搜羅市面22間品牌所售的60款牛奶類產品,按標籤所列,發現50款不含添加劑的牛奶產品,包括深受家長和小朋友歡迎的「維記」脫脂高鈣牛奶...

11:28 2021/05/14
【超市大搜查】牛奶添加劑愈多營養價值愈低 一文看清50款無添加劑牛奶名單

「我想向你請教,要達到減脂、增肌,飲食上是否需以雞胸、蛋白為主,然後再配合蛋白粉作補充?」Alex問道,他跟從我的減磅餐單近兩個月,現在體重162磅、脂肪率22%,可算已回落至男士標準脂肪率(17-2...

16:58 2021/05/13
【減脂增肌】盲目攝取過量蛋白質反致肥 跟營養師學方程式計算攝取量【內附參考餐單】

戰友真的很客氣,攜帶零食讓我看營養標籤時,也會多送一包給我,有時候,甚至會送兩包。 KK很興奮地說︰「用你的方法減肥真好,大熱天時有雪糕做宵夜,口痕又可以吃低卡薯片,最重要是有飽飯吃。」 「那不是...

14:01 2021/05/12
【減肥陷阱】脆口蔬菜經食油處理脂肪量高 營養師黃凱詩:秋葵脆片是肥爆小食【內附選購貼士】

上期沒有怎麼聊益生菌,凳凳媽也相信益生菌是對人體腸道有益的,但是吃入身體後能否在體內停留或者被腸道吸收呢,接下來凳凳媽有一些驚人的資訊會和大家分享。 香港人許志忠教授,從事遺傳學硏究工作多年,現任加...

21:49 2021/05/11
【育兒精明消費@iM網欄】腸道才是第一大腦 益生菌的驚人資訊

戰友真的很客氣,攜帶零食讓我看營養標籤時,也會多送一包給我,有時候,甚至會送兩包。 KK很興奮地說:「用你的方法減肥真好,大熱天時有雪糕做宵夜,口痕又可以吃低卡薯片,最重要是有飽飯吃。」 「那不是...

2021/05/11
蔬果脆片陷阱

魚類含豐富奧米加3(Omega 3)及脂肪酸(DHA和EPA),對孕婦和幼童益處甚多。不過,進食魚時應小心選擇。如正確食用水銀含量較低的魚,可以提高胎兒的智商;反之一些水銀含量較高的魚類,會降低胎兒的...

15:09 2021/05/10
【食用安全】孕婦吃對魚有助提升胎兒IQ 一文睇清深海魚水銀含量

乳酪廣受女士、小朋友歡迎,但你知道部份乳製品為了增加幼滑的口感,會添加乳化劑嗎?此前中大早前引述海外研究指,添加劑Carboxymethyl Cellulose(E466)及Polysorbate 8...

17:45 2021/05/07
【超市大搜查】添加劑E466或致無藥醫腸炎 盤點102款不含E466乳酪【附清單】

變種新冠病毒入侵社區,先後有多幢大廈居民送往檢疫中心隔離21日,如果被送到檢疫中心隔離,要準備甚麼?不少曾經在檢疫中心居住過的過來人都教路,「入營走佬袋」必備罐頭食物,例如午餐肉。不過午餐肉高脂、高鈉...

13:13 2021/05/07
【隔離檢疫】「隔離走佬袋」必備罐頭午餐肉 16款午餐肉脂肪+鈉含量大比拼【附清單】

「平日,我媽最愛逛街市,挽著大包小包回來,然後就動手下廚煲湯。這兩天,她竟主動提議買外賣,似乎是膝關節痛的問題嚴重了;我提議她去看醫生,她總是很抗拒。」Judy問我。 「我認為應先了解她膝關節痛的問...

16:34 2021/05/06
【減肥謬誤】膝痛減重少吃肉反令肌肉流失 營養師:或影響關節活動加速退化

「這十多年來,喝奶茶我必定會走糖,汽水幾乎沒喝過,晚餐只吃一小碗飯,但不知為何體重愈見上升!」巴士上一位年約六旬的太太與友人閒聊。 「我認識一位教會朋友,她吃得十分清淡,但也患有高膽固醇,其實最重要...

2021/05/03
奶茶走糖有助減重嗎?

講到皮膚護理,眼部必定是重點之一!事實上,眼部皮膚可說是面部最脆弱敏感的地方,生活壓力、挨夜都會可以在這裏充分反映出來!眼部皮膚只有臉龐三份之一的厚度,沒有汗腺和皮脂腺,因此缺乏自我滋潤的能力;這裏缺...

21:38 2021/04/29
【源‧來自有機@iM網欄】有效對付眼紋、眼袋 有機超級種籽是皮膚超級食物

「這十多年來,喝奶茶我必定會走糖,汽水幾乎沒喝過,晚餐只吃一小碗飯,但不知為何體重愈見上升!」巴士上一位約六旬的太太與友人閒聊。 友人說︰「我認識一位教會朋友,她吃得十分清淡,但也患有高膽固醇,其實...

11:57 2021/04/29
【減肥謬誤】飲奶茶走糖體重依然照升? 營養師:難減磅源自錯誤飲食習慣【內附建議】

肥胖為健康帶來負面及沉重影響,大大增加患上各種慢性及代謝失調疾病機會,例如冠心病、高血壓、糖尿病及癌症等。身體健康者更容易獲得快樂人生,故此每個人也應好好管理自己體重。減重過程一步一腳印,當中絕無捷徑...

2021/04/28
減肥雞尾酒

瘦身是大部份女性的終身事業。瑜伽達人林芊妤(Coffee)擁有令不少女生羨慕的身形,經常在網上拍片教大家運動修身。Coffee表示,要改善身形,也需改變飲食習慣,吃得健康些。惟她表示,自看懂食物標籤後...

12:30 2021/04/26
【減肥大作戰】Coffee林芊妤分享減肥飲食陷阱 10種食品或愈吃愈肥

根據世衞對超重體重的定義,BMI(體重kg\身高m2)正常範圍值為18至25,若高於25,可界定為超重;若指數超過30或以上,已被視為肥胖。 單以BMI數值定義肥胖並不適用於兒童及運動員。兒童超重準...

10:09 2021/04/22
【減肥大作戰】啤梨型VS蘋果型 減肥前先了解脂肪分布

根據世衞對超重體重的定義,BMI(體重kg\身高m2)正常範圍值為18至25,若高於25,可界定為超重;若指數超過30或以上,已被視為肥胖。 單以BMI數值定義肥胖並不適用於兒童及運動員。兒童超重準...

2021/04/21
談談肥胖與減肥

疫情高峰過後,不少公司也回復正常運作,大家重回工作崗位,營營役役的日子又再重啟。 戰友車厘子說︰「近日都要OT,很晚才放工,所以,經常要匆忙趕及在9時半前衝入餐廳,以免錯過堂食時間,這種生活真惱人。...

17:54 2021/04/20
【減肥陷阱】蔬菜餡料味淡多添加麻油 營養師黃凱詩:素菜餃或比菜肉餃更肥膩

「今天奶奶又煲了豬膶水要我喝!」Cindy說。 「你應感恩有個好奶奶,經常特意煲湯水給你,待你將來懷孕時,肯定有更多滋補食品湯水呢!」我說。 「奶奶說我經常手腳冰冷,要多喝豬膶水,我也感激她的心意...

13:56 2021/04/20
【補鐵佳品】豬肝是補鐵首選每周吃一次便夠 營養師周詠苑:餵母乳慎吃或令奶量減少