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糖尿病,是本港主要的慢性疾病之一,估算現時全港約有七十多萬人患糖尿病,即每10個當中便有一人是糖尿病患者。糖尿病可增患心血管病的機會,CNN美國有線電視新聞網指出,只要日常用膳「食對」食物,有助糖尿病...

2021/04/17
糖尿病人注意! 降低心臟病風險的7大「友好」食物

16歲的Winnie曾因身形而被欺凌,自11歲就持續找方法減肥,狂做運動、節食、服藥都試過。不斷追求變得更瘦,也遏抑自己的進食需求,久而久之變成飲食失調,會暴食扣喉。經歷數年病態瘦身,她因着同路人的支...

13:26 2021/04/15
【暴食症】遭欺凌極端減肥致暴食扣喉吐血絲 16歲女生自救:學懂欣賞自己就是美

由方東昇主持的無綫節目《尋人記》,早前找來了1993年曾接受《星期日檔案》訪問的6歲「肥仔」成栢熙,有醫生曾預言他成年依然分量十足,豈料廿多年後,他沒有打破宿命、減肥成功,轉眼間更由「肥仔」變成「肥佬...

2021/04/15
兒童成肥胖受害者 家長需負責任

大家現在日日戴口罩,不少朋友都有「口罩肌」的煩惱,包括多油、暗瘡、暗粒、敏感、泛紅、發炎等。長時間戴口罩,在秋冬的天氣還可以,但一踏入春夏,又濕又熱就真的會變得非常侷促。 口罩除了可以保護我們...

17:14 2021/04/14
【源‧來自有機@iM網欄】尋找「問題肌解決師」 KO口罩肌煩惱

16歲的Winnie曾因身形而被欺凌,自11歲就持續找方法減肥,狂做運動、節食、服藥都試過。不斷追求變得更瘦,也遏抑自己的進食需求,久而久之變成飲食失調,會暴食扣喉。經歷數年病態瘦身,她因着同路人的支...

2021/04/14
極端減肥致失控暴食半年 16歲女生:學懂欣賞自己就是美

不知道是否因為在家工作的時間多了,感覺自己漸漸胖起來。老實說,體型的改變絕不是一時三刻的事情,總是經過一點一滴、努力耕耘的「成果」。只是一直有數不完的藉口,確保自己和運動保持一定距離! 只是當...

10:01 2021/04/09
【情緒有得傾@iM網欄】減肥心法 也可提升情緒管理

香港浸會大學(浸大)領導進行的一系列研究,發現用以消化和吸收脂肪的膽汁酸中,有一類稱為豬膽酸及其衍生物(統稱豬膽酸),可作為二型糖尿病的有效風險指標。研究還發現豬膽酸能有效調節血糖水平及預防糖尿病。 ...

2021/04/02
浸大揭「豬膽酸」 可預防糖尿病

最近不約而同聽到一些朋友話係屋企玩無線跳繩,只要持之以恆原來真的可以減到肥。連歌壇天后容祖兒都愛上跳繩來練氣,閒閒地每跳三千下,她說 「跳5分鐘繩等於慢跑半個鐘係咪好抵先?」令到坊間一股熱潮。 ...

16:30 2021/03/25
【櫻淘魔法棒@iM網欄】無線跳繩 手腳不協調的恩物 減重名醫話有兩個小秘技,就可以跳繩持續燃脂6小時

每次,大夥兒聚會時,當我拿起碗米飯,我都會被訪問一番。 多年前的戒澱粉減肥,曾引起熱烈討論。十多年後,演變出來的生酮飲食,概念也有點類同,都是戒掉或者少吃澱粉,還配合了一些優質的好脂肪。 家琪問我...

12:14 2021/03/22
【減肥陷阱】戒吃飯短期會瘦但長期損健康 黃凱詩:缺碳水化合物或影響情緒

堅果香口,不知不覺容易吃過量,部份更隱藏高鈉陷阱!TOPick搜羅市面83款不同品牌堅果產品,發現只有3成半產品,即29款屬於低鈉,有7款更是高鈉產品。如攝取過多高鈉食物,可增高血壓風險,引致心臟病、...

11:19 2021/03/22
【超市大搜查】83款果仁部份落味精增鹹味 營養師推薦16款低鈉較低脂堅果【附完整名單】

不能一覺睡至天明,原因可以多個:太熱太凍、心事重重、身體痛症、情緒興奮、太餓太飽……留意最後一項,飲食從來會影響我們的睡眠狀況。 CNN美國有線新聞網絡羅列8種能導致我們輾轉反側的飲食習慣,飽受睡眠...

2021/03/20
CNN:8種會影響睡眠的飲食習慣

飲食與烹飪為題的電視節目,一直也是我的摯愛。《孤獨的美食家》、《深夜食堂》已經看過多次,近日,Netflix話題之作,兩姊妹經營的《黑心居酒屋》,當然也少不了。 每一集,片中也會詳細介紹一款小食...

13:20 2021/03/17
【味噌醃蛋】從《黑心居酒屋》的味噌醃蛋說起 黃凱詩:蛋黃每周限吃6隻

夏天將近,想為展露完美體態的身型作好準備?沙田新城市廣場【New Town Plaza Sportzone躍動悠園】特邀請各界別的頂尖運動教練為大家執教3大健身及增肌塑形的訓練班! 當中包括由專業認...

18:32 2021/03/12
【周末好去處】沙田新城市廣場3.5萬呎空中草地運動公園 跟運動教練街頭健身

「部分氫化油」是工業生產的反式脂肪的主要來源,令人體血液內的「好」膽固醇減少,提高患上冠心病的風險。日常飲食要避免攝取反式脂肪,專家教路市民能減少食用人造牛油、餅乾、蛋糕等多種烘焙食品,若食品中反式脂...

13:26 2021/03/12
【食安新焦點】人造反式脂肪「部分氫化油」危害心臟健康 專家教路應減少攝取人造牛油蛋糕等烘焙食品

繼官媒指內地農業種子出現「卡脖子」問題後,中國新聞周刊亦報道,俗稱「豬芯片」的種豬繁育技術也存在被「卡脖子」風險,威脅中國糧食安全。有全國政協委員為此,於今年兩會上提交了「豬芯片」相關提案,建議加大對...

09:26 2021/03/11
中國年吃7億隻豬卻缺「豬芯片」 政協倡養殖技術自主自立

「自恢復晚市堂食後,朋友們都紛紛相約晚飯一聚,下星期已至少有三晚飯局了!」Miu說道,我問她:「已約定吃甚麼菜式嗎?」 「還未!我本想提議日本菜,那我可以選魚生壽司、烏冬、枝豆、茶碗蒸等就不怕油膩,...

18:45 2021/03/10
【減肥大作戰】減肥外膳用餐貼士 營養師推介低脂泰國菜選擇【內附詳情】

上星期,上載了一張在日本料理店吃午餐的照片到社交媒體,讀者紛紛留言︰「吃得那麼少?」「為何不吃肉啊?」 當日心情麻麻,但總不能不吃,行經加連威老道,巧遇一間壽司店,見店內人數不多,疫情下進餐該較安全...

13:40 2021/03/10
【高纖食材】百克枝豆蛋白質更勝一両豬肉 黃凱詩:枝豆也是上佳高纖食材

Helen早前向我提及她姐姐患上高血壓的情況,我提議她每天飲用一至兩杯低脂或脫脂牛奶;鈣質有助放鬆肌肉及血管,是有效降血壓的營養素之一。 「我姐近來跟隨朋友購買這款奶粉,是否可取代牛奶?」Helen...

2021/03/08
錯選奶粉減磅變增磅

「對不起,醫生不建議BB吃母乳!」筆者是兒科專科醫生,要媽媽停止餵哺寶寶母乳,這種最好的嬰兒食物,當然感受到媽媽的失望,但為了寶寶的健康着想,必須採用此飲食治療方法。 【都市診療室】玫瑰痤瘡怕熱焗忌...

11:16 2021/03/07
【都市診療室】延長性黃疸

相信不少讀者如筆者一樣,在辦公室工作,久坐少走動,很容易積累脂肪。疫情前可恒常到運動場,健身中心運動,保持身體健康。而在新冠疫情持續下,各類運動處所反覆停業,嚴重打亂了市民的運動習慣,在周末想外出遠足...

06:45 2021/03/06
【健康人生】減脂陷瓶頸 「日行萬步」幫到手?