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近日忙於照顧貓咪,沒多餘時間研發新菜式,很多時候,只是簡單做一客煲仔飯,或者將豬肉雜菌一併放進飯煲裏,煮成飯煲料理。今天,打算轉轉口味,做炒烏冬。 正打算準備材料之際,Bonnie來電:「我在樓下快...

今日
調味料要慎用

疫情反反覆覆,打工仔WFH日子多了,難免會口痕多吃零食,但食得多又怕肥,於是市面上就出現了不少低卡零食。不過營養師吳耀芬(Kathy)就提醒大家,低卡零食雖然標榜低脂低卡路里,但容易令人產生「食得健康...

今日
低卡零食=食得健康? 營養師:多代糖添味劑愈食愈肥

這天,Sandy拖着疲倦的身驅來與我會面,相隔兩星期,這次她體重一下子多了2磅,Sandy歎氣說:「我也預計到,其實因為我剛升職……」我連忙恭喜說道:「升職後工作比之前忙得多?」她又歎氣:「每天忙着開...

2021/01/25
腿蛋治熱量等同巨無霸

近日忙於照顧貓咪,沒多餘時間研發新菜式,很多時候,只是簡單做一客煲仔飯,或者將豬肉雜菌一併放進飯煲裏,煮成飯煲料理。今天,打算轉轉口味,做炒烏冬。 正打算準備材料之際,Bonnie來電︰「我在樓下快...

17:27 2021/01/22
【減肥陷阱】以為魚露不太鹹其實鈉含量驚人 黃凱詩:調味選蠔油為佳

巴西一名《花花公子》模特兒承認自己整容上癮!據英國媒體報道,《花花公子》模特兒Ju Isen表示自己全身做過50次整容手術,因為自己已經厭倦本來的身體和臉,所以想抹走過去,一直整容,至今已花了230萬...

13:45 2021/01/22
【整容上癮】花花公子模特兒剖白整容上癮 被批評也無悔花230萬接受50次手術

這天,Sandy拖着疲倦的身驅來與我會面,相隔兩星期,這次她體重一下子多了2磅,Sandy歎氣說︰「我也預計到,其實因為我剛升職……」我連忙恭喜說道︰「升職後工作比之前忙得多?」她又歎氣︰「每天忙着開...

17:57 2021/01/21
【減肥陷阱】茶餐廳肥爆早餐竟是腿蛋治 一份含5茶匙油熱量480卡等同巨無霸

寒流再次襲港,Bonnie晚飯後來我家煲劇,她妒忌地說:「做貓比做人好,為了牠們,你長開暖氣。」 我問:「你不是也買了暖風機嗎?」她說:「一個人在家,好像不太環保。」我自言自語:「何時變得環保,大概...

2021/01/12
腐竹蛋肥過一碗飯

「怎麼你連續這三天,午餐都在吃魚蛋米?是同一間粉麵店嗎?」我看着Shirley的飲食日記問。 「那是三間不同的食肆!因為限聚令,同事們最近都沒一起外出午膳,轉而選擇外賣速遞,他們多選茶餐廳、車仔麵、...

2021/01/11
內臟也有低脂健康之選

寒流再次襲港,Bonnie晚飯後來我家煲劇,她妒忌地說︰「做貓比最人好,為了牠們,你長開暖氣。」 我問︰「你不是也買了暖風機嗎?」她說︰「一個人在家,好像不太環保。」我自言自語︰「何時變得環保,大概...

17:55 2021/01/08
【致肥陷阱】寒流殺到糖水暖胃易墮高脂陷阱 黃凱詩:高脂糖水熱量勁過一碗飯【內附低卡糖水推介】

「怎麼你連續這三天,午餐都在吃魚蛋米?是同一間粉麵店嗎?」我看着Shirley的飲食日記問。 「那是三間不同的食肆!因為限聚令,同事們最近都沒一起外出午膳,轉而選擇外賣速遞,他們多選茶餐廳、車仔麵、...

14:04 2021/01/07
【瘦身陷阱】豬大腸豬肚勁高脂減肥必禁 營養師教選吃低脂健康內臟

2021年來到,是時候訂下新年目標,其中一個很多人的共同目標是瘦身健體。不過知易行難,要成功鍛練出美麗身形及綫條,必須有適當的方法及計劃。私人健身教練Ali為各位有意健身人士,講解運動的基本須知及貼士...

2021/01/05
新年運動大計 健身教練籲勿盲目節食忽略休息

「天文台預告大除夕的氣溫跌至只有7度,冬天的確並不適宜減重,最好還是留在暖暖的被窩去睡。」Judy懶洋洋地伏在桌子上說。 我笑說︰「到夏天時,你又嫌天氣太熱,不想運動時流得一身汗呢!我還以為你想說冬...

18:07 2020/12/29
【減肥秘訣】冬天瘦身也不難 營養師建議暖身減肥吃喝法

Cherry向我呻︰「昨晚我們一家人吃火鍋,有美國頂級肥牛、牛頸脊、日本和牛,我只吃海鮮為主,二哥揶揄我瘦身何需戒口,他照吃肥牛,也可減掉10多磅。」原來,Cherry二哥所進行的是16︰8斷食法。 ...

11:51 2020/12/29
【減肥謬誤】斷食減肥毋須戒口? 營養師拆2種解斷食法瘦身真相

香港防癌會剛發表的調查發現,香港人在疫情下運動少了,且有體重上升的問題,影響健康。 我也在面對這個問題。過去八年,我每年都會在外地參加全馬拉松比賽,順道旅遊,也因此愛上了街跑。但在疫情下幾乎所有馬拉...

2020/12/28
堅持運動

Cherry向我呻:「昨晚我們一家人吃火鍋,有美國頂級肥牛、牛頸脊、日本和牛,我只吃海鮮為主,二哥揶揄我瘦身何需戒口,他照吃肥牛,也可減掉十多磅。」原來,Cherry二哥所進行的是16:8斷食法。 ...

2020/12/28
拆解斷食法瘦身真相

改編自韓國同名人氣網絡漫畫的Netflix新劇《Sweet Home》大受歡迎,其中飾演特種部隊兼消防員的女主角李詩英,劇中一幕僅穿運動內衣與怪物搏鬥,展現完美背肌,令人震驚。原來,李詩英為了拍戲花半...

17:36 2020/12/26
【金剛芭比】拍《Sweet Home》狂操肌6個月體脂僅8% 38歲韓星李詩英戲外身份超驚人

聖誕節、除夕新年,基本上節日假期都和食分不開。以往大吃大喝後,可以多做運動去減磅,但近期疫情嚴峻,健身室都要暫休,大家在節日期間的飲食,如何避免跌入高脂和高糖的飲食陷阱,以減致肥機會?若想在家自製假日...

19:07 2020/12/22
【減肥陷阱】7大節日飲食法則防墮增磅陷阱 營養師教自製3款低脂健康美食【內附食譜】

聖誕節,基本上是一個和食分不開的節日。以往大吃大喝後,可以多做運動去減磅,但近期疫情嚴峻,健身室都要暫休,大家在節日期間的飲食,如何避免跌入高脂和高糖的飲食陷阱,以減少致肥機會?若想在家自製聖誕美食,...

2020/12/22
節日避免高脂高油高糖飲食法則 營養師推介Home-made聖誕美食