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天氣轉冷,是打邊爐的好時機。想打邊爐但又不想增磅?健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy)便為此分享5個打邊爐貼士,讓大家食住瘦。 1.湯底分配及進食順序 Amy表示,湯底的選擇會影響當餐的熱...

17:56 2020/12/04
【打邊爐】3片肥牛卡路里=1碗飯 營養師教打邊爐5個貼士食住瘦

Michelle剛開始減重計劃兩周,她絕對稱得上是好學生,所有我建議她的都全做妥,體重亦已減去四磅。這天,她跟我說︰「同事見我吃外賣叉燒油雞飯,笑我吃這麼多飯,怎能瘦下來!我說現正跟營養師餐單減重,她...

12:28 2020/12/04
【減肥陷阱】坊間熱捧吃脂肪減脂肪減肥法 營養師拆解高脂減肥餐單原理

食雞都要揀好雞部位!因為不同部位的雞肉,其脂肪含量可差近20倍,而卡路里亦相差甚遠!台灣營養師高敏敏日前就在Facebook分享不同雞肉部位的卡路里,並指出雞翼有7成卡路里,是來自雞皮上的油脂! 高...

17:21 2020/12/03
【雞肉熱量】不同雞部位脂肪含量差近20倍 雞肉卡路里大比拼

每次會面,Marco手上總拿着一大樽烏龍茶,這次我忍不住笑他:「看來你十分鍾情這牌子的烏龍茶!」他笑說:「隨身攜帶可提醒自己多喝水!」 「別只顧喝茶,也要多喝清水呢!以每日建議飲用八至十杯水份(一杯...

2020/11/30
含添加纖維飲品可減脂肪吸收?

我正忙碌着準備晚上聚會的食物,將菠菜切好,刨好芝士碎,釀入燒烤菇中,Bonnie卻橫臥梳化上歎栗子。我不滿地說︰「你躲懶的程度,比我的貓兒更甚。」 她說︰「我今早全日上班,放工便跑過來!你卻不...

12:56 2020/11/27
【減肥陷阱】栗子脂肪低但不代表可任吃 黃凱詩:15粒栗子熱量等於1碗飯

素食在近年大行其道,不少人因為宗教、健康及環保原因開始茹素。數年間更掀起植物肉風潮,以科技將植物蛋白製成仿肉,香氣、味道、質感甚至肉汁都模仿得似模似樣。不過營養師卻提醒,吃這些植物肉也切記要注意營養。...

2020/11/24
新興植物肉較健康? 營養師提醒食用須知

最近有一年輕小姐查詢,是否有持久改善包包面形的微創手術適合她考慮做?答案是有的。專科醫生是可以經口腔切除藏在面頰拇指大小的脂肪塊來改善圓面。原來在面頰顴骨對下,咀嚼肌及腮腺前,有大約5cc至8cc容量...

2020/11/23
包包面改善手術

「我剛才陪爸爸見糖尿科醫生,醫生督促他,若血糖仍控制不好,下一步就要打針注射胰島素,我正嘗試說服他來見你!」Miu歎口氣說:「真不明白,平日他多是在家吃,家中煮的餸菜也算清淡……」 我嘗試了解:「你...

2020/11/23
老火湯的醣份陷阱

都市人對加工食品不會陌生,為了保存食物品質,包裝食品普遍都會經過某程度的加工處理,甚至多重加工程序。但甚麼才是超加工食品(Ultra-Processed Foods)?面對隨手可得的超加工食物,既不能...

2020/11/21
BBC:懂得選擇 超加工食品可吃得健康

在日常生活中,走一轉超市,超加工食品無處不在,走進茶餐廳,基本上一個早餐可能已含兩、三份超加工食品。常見的超加工食品種類還有: 罐頭湯:含鹽份及醬汁的罐頭湯,有機會增加患上高血壓及心血管疾病的風險。...

2020/11/21
超加工食品無處不在

做任何一件事,走向極端,並非好事。 與減磅戰友會面,或多或少,會遇上一些極端分子。她們為求目的,雖然未至於不擇手段,卻喜歡鑽牛角尖,兩個月前,跟珍尼花首次見面,已經感到她有強大完美主義的傾向。 當...

18:41 2020/11/20
【減肥陷阱】脂肪比例太低或致經期不準 黃凱詩:全戒油皮膚會變差

減肥並非只靠節食!韓國知名YouTuber Jini日前就拍攝影片分享自己的減肥方法。不說不知,目前身體窈窕的Jini以前可是220磅的胖女孩。她經過2年時間節食減肥,當中因錯誤的減肥觀念更一度令她患...

11:59 2020/11/20
【減肥大作戰】2年由220磅激減110磅變運動型美女 韓國YouTuber從厭食症悟出健康瘦身飲食法【附5招減肥秘訣】

「我剛才陪爸爸見糖尿科醫生,醫生督促他,若血糖仍控制不好,下一步就要打針注射胰島素,我正嘗試說服他來見你!」Miu歎口氣說︰「真不明白,平日他多是在家吃,家中煮的餸菜也算清淡……」 我嘗試了解︰「你...

16:23 2020/11/19
【高醣陷阱】老火湯高醣陷阱易令血糖急升 營養師:糖尿病人宜慎用4類高醣湯料【內附詳情】

做任何一件事,走向極端,並非好事。 與減磅戰友會面,或多或少,會遇上一些極端分子。她們為求目的,雖然未至於不擇手段,卻喜歡鑽牛角尖,兩個月前,跟珍尼花首次見面,已經感到她有強大完美主義的傾向。當日,...

2020/11/17
全戒油皮膚差

不少人在下午茶時都會「口痕」食1、2塊餅乾,但餅乾都有機會暗藏高飽和脂肪、反式脂肪的陷阱!「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)近日在其Facebook專頁分享挑選健康餅乾的方法,並...

16:22 2020/11/16
【餅乾陷阱】餅乾含高飽和脂肪棕櫚油可增膽固醇 營養師推薦8款較健康餅乾【附名單】

「家姐見我最近瘦了,也嚷着要找你幫忙減重呢!不過,我覺得她兒子更應要見營養師,平日經常吃漢堡包、薯條,甚至只吃即食麵代替正餐!」Candy說。 我問她的姨甥今年多大?她說:「十七歲,他長得高大,看上...

2020/11/16
高糖高脂飲食誘發痘痘問題

雞肉是常見的食材,不過若然挑選錯了部位吃,有機會引致中毒。 雞皮內臟屁股 專家籲少吃 近日牛津大學化學博士陳耀寬在台灣節目《健康2.0》上指,雞皮、雞內臟、雞屁股等部位盡量勿食用,不然對身體造成不...

2020/11/16
吃雞選錯部位 隨時中毒

雞肉是常見的食材,不過若然挑選錯了部位吃,有機會引致中毒。近日牛津大學化學博士陳耀寬在台灣節目《健康2.0》上指出,雞皮、雞內臟、雞屁股等3個部位盡量不要食用,不然對身體造成不良影響。 雞屁股「最毒...

15:59 2020/11/15
【食用安全】吃雞揀錯部位隨時中毒 專家:3個部位不要常吃