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麵包添加劑愈少愈好,不過TOPick搜羅市面8間麵包生產商所售的方包時,發現袋裝方包的添加劑數量可多達17種。「Nutri Life營養顧問中心」註冊營養師陳司卓(Sally)表示,吃麵包要吃得健康,...

17:05 2020/04/03
【超市大搜查】一塊麵包多達17種添加劑 營養師教揀健康麵包

近年都市人注重健康,東海堂推出全新【ALL NEW AROME HEALTH】蛋糕系列,首次採用日本麴釀及頂級和三盆糖製作,3款全新蛋糕包括草莓抹茶紅絲絨麴釀蛋糕、柚子蜜糖流心麴釀蛋糕及開心果流心伯爵...

13:40 2020/04/03
【飲食速報】東海堂3款全新低脂蛋糕 減膽固醇含量

牛奶含豐富的鈣,有助骨骼及牙齒健康生長。可是,市面上的奶類產品形形色色,有玻璃樽、屋仔盒裝、紙包類,又分「牛奶」和「牛奶產品」,究竟家長應該如何為小朋友選擇?TOPick找來港怡醫院註冊營養師麥雅儀為...

19:45 2020/04/02
【超市大搜查】全脂低脂脫脂盒裝牛奶點樣揀 營養師建議︰按孩子年齡選擇飲用

受新冠肺炎影響,不少港人都選擇留在家中吃飯。有時為了方便,少不免會選擇「快、靚、正」的即食麵,但市面上的大部份即食麵都經油炸,脂肪含量高,吃得太多會致肥。有營養師表示,即食麵不一定邪惡及致肥,更分享1...

13:44 2020/04/01
【超市大搜查】油炸即食麵脂肪含量高易致肥 營養師推介10大相對低脂即食麵

新冠肺炎確診數字持續增加,學校復課無期,孩子除了日常課業學習外,也是留家學習生活技能的好時機,今次教大家來一次親子包餃子活動,既有趣味又有得吃,一舉兩得。 巿面餃子多肥肉 老公挽著兩大袋超市食物回...

19:23 2020/03/31
【留家煮食】宅在家親子齊下廚 營養師教包低脂椰菜雞肉餃子【內附食譜】

上期說到Tahini(中東芝麻醬)的益處,除了可以降低身體的壞膽固醇水平,維護心血管的健康,亦由於其含有豐富的抗氧化物,有助降低患上二型糖尿病及癌病的風險,包括大腸癌、肺癌、肝癌及乳癌。又有研究指出定...

22:17 2020/03/29
Polly:Super Fruit Bowl提升免疫力

牛油與植物牛油,應該怎樣選擇?澳洲註冊營養師袁凱琪(Kiki)表示,兩種牛油其實都會增加患心血管疾病風險,當中牛油含高飽和脂肪,植物牛油含反式脂肪,兩者均需適量食用。不過,假如非要進食牛油,Kiki亦...

12:18 2020/03/27
【超市大搜查】反式脂肪增心血管疾病風險 營養師推薦4款低反式脂肪植物牛油

不少人食麵包前都會塗上牛油,但你知道牛油及植物牛油其實都會增加患心血管疾病的風險嗎?當中,牛油含高飽和脂肪,植物牛油含反式脂肪,兩者間,該如何選擇?TOPick找來註冊公共營養師侯啟明及澳洲註冊營養師...

16:38 2020/03/26
【心血管健康】牛油VS植物牛油點揀好? 營養師:植物牛油並不會比牛油健康

乳酪是不少OL或減肥人士的早餐之選,既含有豐富的蛋白質增強抵抗力,亦有益生菌促進腸道蠕動,不過,市面上很多牌子的乳酪雖然標榜低脂,但假如糖分過高,同樣有致肥風險。TOPick請來Nutri-Pro健營...

18:14 2020/03/23
【超市大搜查】乳酪含蛋白質可增強抵抗力 營養師推薦4款減肥必食乳酪

乳酪是不少OL或減肥人士的早餐或小食之選,既含有豐富的蛋白質增強抵抗力,亦有益生菌促進腸道蠕動。坊間近年興起希臘乳酪,有指營養價值更高,更適合減肥。TOPick搜羅了市面上不同牌子的希臘乳酪,拆解當中...

18:10 2020/03/23
【超市大搜查】減肥必食4款飽肚希臘乳酪 低糖+零脂肪+高蛋白質

有內地網民15日爆料稱,雲南省曲靖市第一人民醫院醫護人員為患者注射過期兩個多月的藥劑。該網民發布的文章及視頻顯示,當事患者今年75歲,針水瓶上的標簽顯示其品類為「脂肪乳注射液」,有效期至今年1月。經查...

15:13 2020/03/17
雲南一醫院被揭用過期兩個多月藥劑 衛健委介入調查

韓星減肥法一直被認為辛苦又難以實行,但最近成功由255磅減至174磅的韓國男子團合Super Junior成員神童,就公開其健康減肥的方法。神童不靠運動、不靠地獄餐單,在5個月內成功減掉81磅的主要方...

18:12 2020/03/16
【減肥大作戰】SJ神童5個月成功勁減81磅 不靠運動及地獄餐單健康減磅【內附減肥方法】

肥仔都是潛力股!韓國男子組合Super Junior成員神童,自出道以來就以胖胖的身材示人,因為肥胖,令他的健康亮起紅燈,出現高血壓等問題,更曾被醫生警告可能活不過40歲。他在去年10月宣布減肥,經過...

17:03 2020/03/16
【肥仔潛力股】曾被醫生警告活不過40歲 SJ神童5個月勁減81磅變型男

素食文化日漸流行,除了食物要茹素,飲料也不例外。近日愈來愈多人使用以植物原料製成的植物奶來取代牛奶,然而,消委會指出,5種常見的植物奶營養有很大差別,如椰子奶含高飽和脂肪,有機會增加血液中的壞膽固醇,...

11:46 2020/03/16
【素食主義】植物奶能否取代牛奶? 消委會:不同植物奶營養差異大

新冠肺炎疫情持續,不少減肥戰友仍然在家工作,home office不似辦公室拘緊,又毋須戴著口罩,難免會多吃了零食,且長期在家工作,少出門,也少了活動,像減肥戰友嘉兒,一星期內,體重急升了2磅多。 ...

16:09 2020/03/13
Home office難免多吃零食致胖 營養師黃凱詩教焗低卡番薯片【附製法】

趁這段期間有空檔,為自己健康增值,勤做運動外,亦借助外力,更學懂「清、調、補」的道理。清,即先為身體排毒,例如是在日常食物或用品中吸取到的重金屬;調即調理,調理後需補充身體所需營養。 所用的清理排毒...

2020/03/13
用清、調、補增強健康

昨天談及「客家葱油蒸水蛋」的做法中,我用上豬油,有人或會大驚小怪。今天,我想說明豬油跟其他我們日常吃的脂肪差不多,沒有必要避之如猛虎。 豬油是以豬的板油加熱溶化而成的一種動物油脂。在煮食過程中,豬油...

2020/03/10
為豬油鳴冤

全球每天有千百萬人在減肥,單在美國每年已有四千五百萬人嘗試減肥,在這龐大的市場,民眾年花近七百億美元,且仍不斷增長,故此,各式各樣減肥方法層出不窮,目的是在這減肥市場上分一杯羹。其中最矚目是Low-F...

2020/03/06
低脂低碳大比拼