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車仔麵也可致肥!到底選甚麼配料會較健康?TOPick訪問了尚營坊健康顧問高級營養師黃凱詩(Cynthia),為大家拆解車仔麵的配料、湯底和麵條,如何食得有「營」! 1. 湯底:辣油脂肪高 醬料多糖分...

15:19 2020/01/22
【減肥大作戰】車仔麵配料邪惡對決 營養師:豆卜腐皮很肥膩

要數韓國藝能界難得的天然美女,已踏入38歲的宋慧喬是公認的一個。宋慧喬向來凍齡有術,不但出名皮膚好,更被指肌齡只有25歲,就連身材都從未走樣!原來要改善baby fat消滅肚腩,喬妹全靠飲檸檬海鹽水,...

13:18 2020/01/21
【瘦身秘笈】宋慧喬自製1種飲品踢走baby fat 喬妹公開清宿便減肚腩秘方

農曆新年,親友互相拜年,開心話題說不完,總會邊咬瓜子邊聊天,巿面上的瓜子五花八門,熱門常吃的有四大類,到底應如何選擇,哪款是健康之選呢? 瓜子含豐富纖維 為孩子準備了有營健康全盒後,當然也得為自己...

11:59 2020/01/20
【健康過年】瓜子高纖益腸道增抵抗力 黑瓜子鹽分高白瓜子富含維生素

「朋友們說年初二來我們家拜年,要給小孩們預備全盒嗎?」老公問。 當上媽媽後,我也不想讓小孩吃太多糖果,怕他們蛀牙,或影響正餐食慾,我答:「不用買太多糖果,我打算買提子乾、杏脯乾、無花果乾,市面亦有一...

2020/01/20
有營新年全盒

已經好多年沒有讀者問我有關眼袋的問題。日前,收到的問題是:「眼袋有方法消除嗎?」想起有些人尤其男士的眼袋真大,彷彿在眼瞼處掛了兩個小燈籠。在醫學上說這是浮腫,主要是液體或者脂肪在眼睛周圍的皮膚組織積聚...

18:17 2020/01/16
【去眼袋】飲食重口味易有眼袋 每日1分鐘鋼琴手促進眼部血液循環

減肥戰友往往以為鵪鶉蛋是高膽固醇食物,一直不敢沾口,其實,這是大誤解,1隻鵪鶉蛋,膽固醇約有70毫克,含量大約是雞蛋的三分之一,算是美味而健康的小食。不過,若果中式點心中的鵪鶉蛋燒賣,各位減肥戰友就不...

17:59 2020/01/16
【卡路里陷阱】健康鵪鶉蛋加豬肉變邪惡點心 黃凱詩:鵪鶉蛋燒賣是飽和脂肪重災區

農曆新年將至,市民開始辦年貨,不過不少賀年食品中含有高含量的反式脂肪。據世界衞生組織估計,每年有50多萬人因攝入過量反式脂肪而死於心血管疾病。有心臟科醫生指出,根據臨床研究發現,每日增加2%從反式脂肪...

13:32 2020/01/16
【反式脂肪】男子沒吸煙常運動卻血管栓塞 心臟科醫生:常做運動不是「天下無敵」

孕婦產後也會按傳統煲薑醋(豬腳薑)送給親朋好友。到底豬手、豬腳有何分別,甚麼人不宜多吃?TOPick為此請來播道醫院註冊營養師陳婷豐(Judith)講解。她表示,豬手、豬腳最明顯分別在於兩者肉量的多寡...

12:38 2020/01/16
【豬手豬腳】孕婦產後食薑醋有學問 營養師教分豬手豬腳【附產婦食薑醋貼士】

燒味及鹵味不但偏鹹,亦都較肥。消委會測試顯示,燒鵝和乳豬樣本平均總脂肪含量最高,100克肉有逾三分一都是脂肪,分別含37及36克總脂肪,各等同飲下7茶匙食油,而成人吃下逾4両半燒鵝,已達每日總脂肪攝取...

2020/01/16
燒鵝乳豬 總脂肪含量最高

燒味及鹵味不但鈉含量較高,更收藏高脂風險,或增患冠心病危機。消委會指,燒鵝、乳豬、鹵水鵝、燒肉及燒鴨均屬高脂食物,以燒鵝及乳豬最肥,有逾三分一可食用部分都是脂肪,成人日食一盒燒鵝飯,總脂肪攝入量或達每...

12:07 2020/01/15
【消委會】嚴選5大高脂燒味鹵味 燒鵝乳豬三分一食用部分屬脂肪

眾多糕點之中,蘿蔔糕算是較低脂之選,它主要成分是白蘿蔔及粘米粉,脂肪乃來自臘腸及臘肉;如會在家自製蘿蔔糕的話,可以冬菇、瑤柱、蝦米、金華火腿等作為餡料,減少脂肪含量。減磅戰友Iris問:「是否要以蒸代...

2020/01/13
提防步步「糕」升的體重

每到農曆新年,減肥戰友就頭痛,團年飯、開年飯、春茗、團拜之餘,還有不少中國傳統糕點,熱量及脂肪大進帳,一年一度,又難以忍口不吃,蘿蔔糕、年糕、馬蹄糕……如何抉擇?營養師周詠苑表示,減肥戰友只要識選糕點...

19:02 2020/01/10
【瘦身秘訣】減肥也可吃蘿蔔糕蘸辣椒醬 營養師:蘿蔔糕熱量比椰汁年糕低一半

CES除了帶來最新科技產品外,同時連食品公司也看中這平台,發布最新產品!植物肉品牌Impossible Foods推出Impossible Pork植物豬肉,以及Impossible Sausage植...

12:11 2020/01/07
【CES 2020】人造肉商機大 Impossible Foods推植物豬肉及豬柳漢堡

健身教練Jordan Syatt去年發起「30日巨無霸挑戰」,希望宣揚正確的減肥觀念。食巨無霸到底怎樣可以減肥?其實Jordan Syatt想宣揚的,並非吃什麼可以減肥,而是減肥期間只要保持運動、健康...

17:59 2020/01/01
【減肥大作戰】實測連食30日巨無霸反減7磅 健身教練:減肥毋須戒掉喜愛食物

老年黃斑病變是香港年長者視力障礙的最常見原因之一,患者的中央視力將會變差,例如閱讀、使用手機、辨認面容或顏色、駕駛等都會有一定程度的影響,嚴重會引致永久失明。但現時醫學界對於濕性黃斑病變仍然缺乏有效的...

19:18 2019/12/29
【港大研究】進食過多紅肉少吃深海魚 年老時增加患黃斑病變風險

焗飯及意粉是常見的節日派對到會食物,但當中含大量芝士、醬汁及油份,熱量絕不低;想清一點的話,不妨選擇日式壽司;若孩子還小不適宜吃魚生,也可選蟹棒壽司、熟蝦壽司、加州卷、青瓜小卷等,但小心並非所有壽司都...

2019/12/23
低脂聖誕派對

很多減肥戰友都很努力做運動,但久不久就聽到他們的怨言,怎麼即使如何努力運動減肥,磅數竟然都是有增無減?事實上,運動減肥並不是普通悠閒散步,必須在運動減肥期間,達到燒脂的心跳率,減磅才有效果。而最重要的...

16:58 2019/12/20
【減肥陷阱】OL每周跑步3次愈跑愈肥 營養師:30分鐘要跑3公里以上才消脂

提起聖誕節開派對,小孩子最愛腸仔、肉丸等等小食,但是這些看似非油炸的小食,往往隱藏高卡高脂的陷阱,對兒童健康造成負擔。事實上,要安排一個健康低脂的聖誕大餐,其實不難,只需在每個食物的環節上慎選,剔除不...

16:36 2019/12/20
【兒童健康】派對小食隱藏高卡高脂陷阱 營養師推介健康低脂聖誕大餐【內附詳情】