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雞蛋是減肥餐單中,常見的食物配搭,但每當我安排雞蛋餐給戰友時,總遇上類似的對話。 戰友Kit說:「一天兩隻蛋?會攝取太多膽固醇嗎?」 「放心。近年來,很多大型研究已證實,食物中的膽固醇,跟血液中的...

今日
雞蛋與減肥

以色列有企業將會推出用鷹嘴豆製造的奶類,李嘉誠有份投資的「真菌製牛奶」近日亦推出雪糕。全球消費者愈趨重視環保及健康,為奶類替代品帶來新商機。 【延伸閱讀】 真菌製牛奶 獲李嘉誠投資 以色列食物科...

19:00 2019/10/13
環保健康新寵 人造奶植物奶可取代牛奶?

珠圓玉潤往時叫有福氣,但時至今日,飲食過分豐盈,肥胖反成負面,最怕是因肥胖而跟隨的各種都市病。乘着10月11日「世界肥胖日」,由醫生及物理治療師講解各種減重須知,以及如何健康地瘦身。 香港浸信會醫院...

10:00 2019/10/13
飲水都會肥?醫生教你正確減肥方法

肥胖人士透過做運動減肥要很大決心。韓星洪真英的姐姐一向熱愛美食、懶於做運動導致身體肥胖。數月前接受體檢更發現健康有重大危機,38歲的她體重逾229磅(104公斤),擁有65歲的血管年齡及高血糖,促使她...

15:30 2019/10/11
【減肥大作戰】韓星洪真英姐姐38歲血管硬化如65歲 決心每日運動3個月激減49磅

珠圓玉潤往時叫有福氣,但時至今日,飲食過分豐盈,肥胖反成負面,最怕是因肥胖而跟隨的各種都巿病。趁着本周五(10月11日)為「世界肥胖日」,由醫生講解如何健康地減重。 據衞生署進行的2014/15年度...

14:36 2019/10/09
【健康減肥】肥胖影響三高增致癌機會 醫生:每周減1至2磅最好

減肥吃水果也不用捱餓!不少人女士瘦身時也會選擇吃水果,但又怕很快肚餓。TOPick為此請教「Nutrilife營養顧問中心」澳洲註冊營養師袁凱琪(Kiki),她介紹了多款低卡低糖低升糖指數的水果,有助...

14:29 2019/10/09
【低卡低糖】糖分過多會轉化為脂肪 營養師推介11款低卡低糖飽肚水果

琪琪減磅進度良好,半年減了三十多磅,但近日,磅數有停滯迹象,她問:「是平台期嗎?」我不會妄下判斷,真正的平台期,是要符合某些因素的。我建議她量度一下體脂,她說:「脂肪也沒下跌,真糟糕。」 「遇上平台...

2019/10/08
蜜糖水

9月29日是世界心臟日,食物安全中心在Facebook發帖稱,要減低患上心血管疾病的風險,應從選擇脂肪來源入手。脂肪有分好壞,壞脂肪是指飽和脂肪、反式脂肪,長期或過量攝取,有損心臟健康;而好脂肪是單元...

11:52 2019/10/07
【世界心臟日】解構好脂肪VS壞脂肪 食安中心:好脂肪有助減低心臟病風險

眾所周知,心臟是人體最重要的器官之一,但哪些食物對心臟有益呢?英國廣播公司(BBC)引述英國營養基金會最近發表的一份報告稱,無論年紀多大,如果能對飲食作出5種改變,都有助保護心臟免受心臟病和中風的威脅...

10:00 2019/10/07
想保持心臟健康?由培養5大飲食習慣開始

知名鋼琴家李雲迪的徒弟、被譽為馬來西亞「鋼琴女神」的李元玲(Cathryn),以姣好外貌、體脂肪率僅12%的好身材聞名網絡,近日卻因一場失言風波而引起爭議。李元玲日前在Instagram動態稱:「亞洲...

18:22 2019/10/02
【鋼琴女神】李雲迪最美女徒弟失言 美女鋼琴家:超過M碼就是罪惡和肥胖

若有技術煉金,誰會抽空嘗試煉鋼?藥業數十年來靠微生物發酵出昂貴藥品,直至兩個生物工程畢業生轉茹純素,始忽發奇想,廉宜的牛奶一樣可以發酵出來。 酷愛芝士乳酪的Ryan Pandya和Perumal G...

16:06 2019/10/01
真菌發酵奶製品 李嘉誠撐科企顛覆傳統乳業

身處台北的某個早上,我對Bonnie說:「台北人很愛比高包,他們稱之為貝果,跟我們常吃的有點兒分別,大多加有獨特的餡料,很有台北風情,我打算今早去試。」 「我們不是去阜杭豆漿吃燒餅油條加豆漿嗎?很久...

2019/10/01
油炸鬼

孩子喜歡嘗試,各種食物都想嘗一口,但若果誤吃辣味菜式,如何解辣呢?喝水沖淡?營養師周詠苑指出,萬萬不可,因為辣椒素屬油溶性,水不能將辣椒素溶解,反而會令辣味擴散。要解辣,就要利用含脂肪的食物,原來,有...

11:59 2019/09/30
【兒童健康】孩子誤吃辣飲水難消辣味 營養師:有一種零食可助解辣

卓諺最愛吃麵,當他發現那鍋水煮牛肉內有粉絲,立即嚷着要吃,爺爺說:「這個是辣的,小孩子不可吃呢!」「硬頸」的卓諺堅持想要吃,擾攘一會後,還是給他試了一點,「嗚哇……」只見他兩行眼淚直流,又想伸手去抓舌...

2019/09/30
孩子可吃辣嗎?

不少減肥戰友,總以為不是大魚大肉,簡簡單單吃豆漿油炸鬼就不會致肥,可卻沒有為意,油炸鬼這東西的卡路里其實高達250,熱量比一碗飯還要高,因此,減肥戰友為免久減不下,油炸鬼這類高熱量食品,還是少吃為妙。...

17:59 2019/09/27
【高卡陷阱】豆漿油條非減肥輕食早餐 黃凱詩:1份油炸鬼250卡熱量超過1碗飯

一日之計在於晨,要吃得健康亦由早餐開始。對於不少忙碌的上班族來說,一碗穀物片是相當方便的選擇,但原來市面上不少殼物片均蘊藏高糖陷阱,長期食用分分鐘越食越肥,更增加患心血管疾病的風險。TOPick找來了...

15:35 2019/09/27
【高糖陷阱】攝糖過量增加患心血管疾病風險 穀物早餐含糖量大比拼【內附完整清單】

飲水竟然不是最補水?英國大學一項研究指出,清水並非最補水,含有糖分、脂肪及蛋白質的飲品能令人體長時間保持水分,但高糖飲品及咖啡則相反。 據《CNN》報導,蘇格蘭聖安德魯斯大學(St. Andrews...

13:16 2019/09/27
【英國大學研究】飲水不是最補水 含糖分脂肪蛋白質飲品補水力最強

這天,好友美琳相約我吃午飯,我請她先來公司稍等一會,踏入升降機,她苦笑說:「剛才坐前台的接待員姐姐以為我是來找你減磅的客人,示意我去磅重,真尷尬!」 我笑言:「免費體脂測試,你不應蝕底吧!」 「不...

2019/09/23
減磅也可吃忌廉白汁意粉