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春天雖然有種浪漫的感覺,但許多人都不喜歡春天,尤其身處亞熱帶氣候地區的居民,回南天那種淋淋濕濕的環境叫人吃不消之外,還容易患傷風感冒,再加上花粉症,真是度日如年。一個春季都可以分有早春、仲春和暮春,原...

2021/02/25
春天與皮膚

是日年初九,大家吃了多日年糕、蘿蔔糕、盆菜、鮑參翅肚、煎堆油角……必定肚滿腸肥,是時候吃一些較清淡的菜式,讓肚皮透透氣。建議大家吃豆腐,是如假包換的豆腐,今次由營養師Mandy Wong(王敏寧)講解...

2021/02/20
營養師教選盒裝豆腐 高鈣蛋白質兼備

《美國新聞與世界報道》(U.S. News & World Report)於上月公布最新的最佳飲食法排名,當中整體飲食最佳的頭3位與去年名單一致,排No.1的地中海飲食(Mediterranean D...

14:10 2021/02/19
減肥瘦身|2021最佳飲食法排名出爐 No.1地中海飲食連IG女神倪晨曦都熱捧

農曆新年期間,我們相約到詠琳家中拜年,自新冠肺炎疫情以來,這是我們第一次來探望她快九個月大的寶寶。詠琳笑說︰「知道你們到來,我特意化粧染髮打扮一番,不然你們會被一個披頭散髮的師奶嚇一跳。」我們讚她產後...

13:02 2021/02/18
護髮食物|脫髮白髮兼髮質乾旱粗糙如何解救? 營養師推介4類健髮潤髮食物【內附詳情】

消費者委員會今(17日)發表最新一期選擇月刊,發現10種共99款非預先包裝素菜樣本,當中素漢堡包含鈉量最高,平均每100克食物重量含420毫克鈉,但仍低於食安中心每100克含600毫克或以上的高鈉標準...

11:07 2021/02/17
消委會|99款素菜中芋頭魚總脂肪最高 素漢堡包最高鈉【內附低脂低鈉食肆名單】

過新年,難免多吃小食,日前逛日式超市,我拿起一包紫菜醬油米餅放入購物車,並問表妹:「你也要一包嗎?」她疑惑地問:「看似很好吃,這是健康小食嗎?這些脆口東西,我還以為是油炸的!」 「非也!這款米餅一片...

2021/02/16
低卡零食

《美國新聞與世界報道》(U.S. News & World Report)於上月公布最新的最佳飲食法排名,當中整體飲食最佳的頭3位與去年名單一致,排No.1的地中海飲食(Mediterranean D...

2021/02/16
2021最佳飲食法排名出爐 女神倪晨曦熱捧 No.1 地中海飲食

脂肪肝在香港愈來愈普遍,香港中文大學2017年一項研究指出,非酒精性脂肪肝並非肥胖人士獨有。研究團隊發現,每5名非肥胖人士中就有一人被驗出有非酒精性脂肪肝。超過4成非肥胖非酒精性脂肪肝患者肝臟發炎,有...

16:24 2021/02/11
【KO脂肪肝】脂肪肝可致肝硬化增患肝癌風險 張敬軒戒宵夜啤酒改善脂肪肝

新年後不少人都大魚大肉,覺得自己增磅可以如何減肥?有些人試過很多方法始終瘦不下來,中醫角度原來與脾胃虛弱有關。註冊中醫師楊碧華接受TOPick專訪指表示,脾胃虛弱的患者容易有氣虛、脾胃鬱滯的情況,患者...

13:40 2021/02/11
【中醫減肥】新年多油脂易增磅  中醫師指有些體質易肥難瘦可配合中藥及耳穴減肥

新春佳節少不免進食賀年食物應節,傳統的賀年食品如蘿蔔糕、年糕等既高熱量又高脂,對於愈來愈注重健康的都市人來說難免卻步。葵青地區康健中心註冊營養師(澳洲)張佩斯教路,以氣炸鍋翻熱笑口棗、油角等食品,比一...

09:00 2021/02/11
【健康過年】營養師拆解氣炸食物有何健康風險? 教自製低脂鯪魚鬆蘿蔔糕【內附食譜】

年廿七,表妹相約我到她家附近一間剛開業的日式超市逛,順道辦年貨。這裏不論平日或周末,同樣人山人海,水泄不通。我們直接走進零食區,我拿起一包紫菜醬油米餅放入購物車,並問表妹:「你也要一包嗎?」她疑惑地問...

13:22 2021/02/10
【新年低卡零食】新春自製健康全盒 營養師推介低卡低脂零食【內附詳情】

人體的能量一般由燃燒碳水化合物轉化成糖份提供,而所謂的生酮飲食法,簡單來說就是透過減少碳水化合物的攝取,令身體消耗相關糖份後,轉而燃燒脂肪獲取能量,藉此減磅。 而生酮曲奇亦是基於以上原理製作,強調「...

2021/02/09
何謂生酮飲食法?

「以往每年我們都會到酒樓吃團年飯,今年疫情關係只能在家吃,媽媽曾提議訂購盆菜,但我和妹妹打算給他們驚喜,由我們來煮這頓團年飯!」Yuki對我說,「過去一年,我們多了在家煮食,亦經常參考煮食影片,便想到...

2021/02/08
營養師的低脂團年飯貼士

運動的好處不用多加解釋,即使在疫情之下,不少人戴着口罩,也要在街上、海邊、公園上跑步,可見香港人有一定的運動意識。但除了帶氧運動外,肌力訓練亦有不少好處,擁有一副健碩身軀,亦是不少人的目標。有研究發現...

05:10 2021/02/06
【健康人生】負重運動降癌症風險40%

「以往每年我們都會到酒樓吃團年飯,今年疫情關係只能在家吃,媽媽曾提議訂購盆菜,但我和妹妹打算給他們驚喜,由我們來煮這頓團年飯!」Yuki對我說,「過去一年,我們多了在家煮食,亦經常參考煮食影片,便想到...

11:26 2021/02/03
【瘦身秘訣】避開農曆新年高脂食材 營養師教煮低脂團年飯5大貼士【內附詳情】

每年1月,都是澳洲塔斯曼尼亞車厘子盛產的季節,它之所以稱為果欄王牌,大概因其價值不菲,一盒兩公斤裝,隨時索價600多元,它的高貴,就吸引了很多人用來送禮,以表心意。 就算不是常逛街市,也不難知道哪款...

2021/02/02
果欄王牌

Candy遞上一盒朱古力給我,說:「這是送給你的,感謝這五個月以來的幫忙,讓我可成功回復當年 結婚時的身形。」我說:「謝謝你!不必客氣!」她說:「小小心意,老公還揶揄我不宜送朱古力給 營養師,但偶爾吃...

12:14 2021/02/01
【減肥陷阱】黑朱古力含抗氧化營養助延緩老化 營養師:每次淺嘗25克避免致肥

疫情反反覆覆,打工仔WFH日子多了,難免會口痕多吃零食,但食得多又怕肥,於是市面上就出現了不少低卡零食。不過營養師吳耀芬(Kathy)就提醒大家,低卡零食雖然標榜低脂低卡路里,但容易令人產生「食得健康...

18:23 2021/01/27
【減肥陷阱】低卡零食=食得健康? 營養師:多代糖添味劑愈食愈肥