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香港旅遊發展局本周三(10日)上午10時起,推出第二批共10萬份「香港夜饗樂」本地市民版餐飲消費券,供市民於網上免費領取,涵蓋全港約110個商戶﹑合共超過600間「優質旅遊服務」計劃認可食肆及酒吧。市...
香港的東南亞菜餐廳從不缺席,泰國菜、印尼菜、越南菜,都不在少數。但說到緬甸菜,大家可能大約知道是一款綜合了酸味與鹹味的菜式,但具體也未必說得清楚。Club Rangoon是香港少數的緬甸菜餐廳。創辦人...
不論是相約客戶食飯傾談,還是和另一半在高級餐廳享受晚餐,當打開Wine list毫無頭緒揀酒,加上不懂品酒禮儀,的確極為尷尬。適逢夏天,今集《靚太安樂窩》有品酒及禮儀培訓師Esther Lee,為大家...
想望著一望無際海景,「Chill住」享受慢活人生兼歎美食?其實可以考慮近近地上深圳走一轉。TOPick為你精選推介深圳5間海景餐廳,環境寧靜、有靚景打卡、鄰近度假酒店,而且人均只需百多元!即刻出發! ...
天有不測之風雲。51歲大廚郭偉君10年前事業家庭兩得意時,意外發現患上鼻咽癌3期,連串的抗癌治療更令他體重暴跌,兼完全喪失味覺及嗅覺。然而,這位「無味大廚」沒有自怨自憐,反而堅強走過漫長的康復路。 最...
疫情下,新餐廳仍然愈開愈有,最新一間是位於灣仔的創新法式餐廳AUOR,有新加坡名廚Edward Voon坐鎮,以法國菜做基礎再糅合亞洲食材,讓食客感受不一樣的新派法國菜。 要了解AUOR,就要先認識餐...
位於紅磡的都會海逸酒店Promenade西餐廳於8月至9月份推出以新加坡、馬來西亞及泰國佳餚為主題的自助晚餐,這場東南亞美食之旅以一系列清新頭盤打開序幕,包括有泰式青木瓜沙律、新加坡彩虹沙律及檳城囉喏...
香港嘉里酒店大灣咖啡廳首設周末下午茶自助餐時段(每位$300 /另加一,逢周六及日供應),讓食客專享105分鐘的美食之旅,囊括沙律、現場即製美食、輕食鹹點、飯麵和精緻甜品多個範疇。 因呼應東南亞及榴槤...
夏日炎炎,榴槤正是當造時,香港嘉里酒店大灣咖啡廳首設周末下午茶自助餐時段(每位$300 /另加一,逢周六及日供應),讓食客專享105分鐘的美食之旅,囊括沙律、現場即製美食、輕食鹹點、飯麵和精緻甜品多個...
迎來酷熱炎夏,但仍有不少人喜歡趁熱辣辣天氣打邊爐。主打秘製養生滋補火鍋的食店「起鍋」,最近於灣仔開業。店家亦特意邀得人氣上門私門菜MM Kitchen的主理人擔任餐飲顧問,研發多款秘製養生美顏湯底,以...
疫情放緩,餐廳恢復晚市堂食,餐飲業開始復甦。最近在灣仔利東街新開業的兩間餐廳,有以麵包及酒吧做主題的The Baker & The Bottleman,以及主打亞洲菜的Cooshti,同樣都很受歡迎,...
本周四放寬晚市堂食,不少餐廳都特意推出新菜式,吸引新知舊雨來捧場,位於尖沙咀的SAVVY亦有全新餐單,包括一系列中西及亞洲美食,帶大家味遊世界各地,重拾晚膳的滋味。 今次的新菜式是由餐廳總廚吳冠龍負責...
外賣二字繼續為熱搜字,各餐廳食肆絞盡腦汁製作不同口味的外賣菜式,如精緻火鍋、白色情人節扒餐,也不停以折扣優惠作招徠,更有酒店以免下車取餐服務作賣點,吸引客人前來自取,減輕前綫人手不足的情況,也是體貼客...
疫情持續,留在家抗疫都要食餐好,天天都吃住家菜,不妨轉轉口味食其他亞洲美食,有台灣、新加坡及泰國餐廳都推出外賣美食,可以吃到台式牛肉麵、泰式炭燒大頭蝦及星洲肉骨茶等,十分多元化,為抗疫的生活添上一點滋...
外賣二字繼續為熱搜字,各餐廳食肆絞盡腦汁製作不同口味的外賣菜式,如精緻火鍋、白色情人節扒餐,也不停以折扣優惠作招徠,更有酒店以免下車取餐服務作賣點,吸引客人前來自取,減輕前綫人手不足的情況,也是體貼客...
尖沙咀唯港薈 The Market 的星馬泰菜式,由來自馬來西亞及泰國的大廚親自主理,一向有口碑。今次推出「星馬泰外賣盛饌」,以 30 多款醒胃又惹味的東南亞菜式包括新加坡白胡椒肉骨茶、馬來西亞藥膳肉...
疫情下,個個想出走,除了想返「家鄉」日本一解相思外,有些人的家鄉卻是印尼的峇里島,一年可以去3、4次。 不知何時何日可以再飛,就去一趟中環新開的峇里風餐廳Getaway,來一次味蕾及視覺上的「出走」。...
這幾天溫度驟降,吃點熱呼呼的美食最合適。這間位於大坑全新的燒烤酒吧--Maka Hiki Tropical Bar & Grill,以異國海島旅遊做主題,集合加勒比海及印度洋等島嶼的美食,充滿熱帶風情...
位於尖沙咀海港城的全新餐廳SAVVY今年首個聖誕元旦佳節,會於12月24及25日推出佳節晚宴(每位$888起),客人可先盡情享用自助餐桌上豐盛的海鮮及前菜,包括鱈場蟹、龍蝦、麵包蟹、小龍蝦及黑青口。主...
以越南牛肉粉馳名的錦麗,於今個冬季推出充滿越南特色的帽子火鍋($88)及越式牛腩鍋($88)。帽子火鍋是越南特色地道火鍋,帽子般的外形,中間小鍋用來放湯底,鍋邊放滿了豐富食材,包括錦麗牛肉眼、牛筋、熟...
每逢年尾,總有不少新餐廳排住隊登場,皆因聖誕新年是飲食業的旺季,在疫情下也不例外。尖沙咀太子酒店最近也有新成員加入─SAVVY,集餐廳、酒吧及酒廊於一身,供應多款環球美食,一網打盡喜歡不同口味的食客,...
除了菲律賓、泰國、印尼等國家盛產椰子,其實越南也是產椰子國,當中還有許多菜式都會用得上椰子,而椰青水更是越南人愛用的天然上湯。今次Nicole's Kitchen主理人黃婉秋(Nicole),教煮一道...
香港峇里島美食餐廳Poem,現推出一系列全新秋冬菜式,融合了創意和峇里傳統。頭盤有充滿鮮味的帝王菇,以平底鑊煎香後配上濃郁的烤紅菜頭参巴醬,最後加入大蒜和新鮮香草油,是一道美味的素食選擇。還有傳統菜式...
尖沙咀凱悅酒店咖啡廳推出全新的環球燉煮料理自助餐,供應一系列中、日、泰、印及西式的經典燉煮美饌,讓食客在秋冬季可暖心又暖胃。 日式:巨鍋燉煮的日式相撲火鍋,以日式高湯烹調着豬肉、雜菜、菇菌等,並以清酒...
BIBI & BABA星馬餐廳最新推出「Off-Menu」套餐($480/位,須提前48小時預訂),以新加坡和馬來西亞的傳統美食為靈感,創作出一系列菜式。由馬來西亞主廚何維光掌舵設計,套餐菜單從烤沙嗲...
提起Food Court美食廣場,或許很多人會聯想到供應的不外乎是快餐或質素較低的食物,其實Food Court美食亦可以有品味、有要求。近年香港各區就湧現不少新派美食廣場,而這種餐飲模式,食客們也非...
政府推出消券費刺激本地消費,餐飲行業可謂最受惠。市場近期最肯租舖的行業算是餐飲行業,近期多區錄得東南亞餐廳租賃個案,平均呎租介乎35至105元。 香港素來有「美食天堂」美譽,世界各地餐飲美食均滙聚於此...
美國副總統賀錦麗上任後首個東南亞外訪行程遇上阻礙,駐河內美國大使館因出現潛在「健康異常」事件,賀錦麗會稍為延後抵達越南。按照美國外交聲明習慣,「健康異常」即近年美國駐外大使館屢次出現的「哈瓦那症狀」(...