疫情放緩，餐廳恢復晚市堂食，餐飲業開始復甦。最近在灣仔利東街新開業的兩間餐廳，有以麵包及酒吧做主題的The Baker & The Bottleman，以及主打亞洲菜的Cooshti，同樣都很受歡迎，...

本周四放寬晚市堂食，不少餐廳都特意推出新菜式，吸引新知舊雨來捧場，位於尖沙咀的SAVVY亦有全新餐單，包括一系列中西及亞洲美食，帶大家味遊世界各地，重拾晚膳的滋味。 今次的新菜式是由餐廳總廚吳冠龍負...

外賣二字繼續為熱搜字，各餐廳食肆絞盡腦汁製作不同口味的外賣菜式，如精緻火鍋、白色情人節扒餐，也不停以折扣優惠作招徠，更有酒店以免下車取餐服務作賣點，吸引客人前來自取，減輕前綫人手不足的情況，也是體貼客...

疫情持續，留在家抗疫都要食餐好，天天都吃住家菜，不妨轉轉口味食其他亞洲美食，有台灣、新加坡及泰國餐廳都推出外賣美食，可以吃到台式牛肉麵、泰式炭燒大頭蝦及星洲肉骨茶等，十分多元化，為抗疫的生活添上一點滋...

外賣二字繼續為熱搜字，各餐廳食肆絞盡腦汁製作不同口味的外賣菜式，如精緻火鍋、白色情人節扒餐，也不停以折扣優惠作招徠，更有酒店以免下車取餐服務作賣點，吸引客人前來自取，減輕前綫人手不足的情況，也是體貼客...

尖沙咀唯港薈 The Market 的星馬泰菜式，由來自馬來西亞及泰國的大廚親自主理，一向有口碑。今次推出「星馬泰外賣盛饌」，以 30 多款醒胃又惹味的東南亞菜式包括新加坡白胡椒肉骨茶、馬來西亞藥膳肉...

疫情下，個個想出走，除了想返「家鄉」日本一解相思外，有些人的家鄉卻是印尼的峇里島，一年可以去3、4次。 不知何時何日可以再飛，就去一趟中環新開的峇里風餐廳Getaway，來一次味蕾及視覺上的「出走」...

這幾天溫度驟降，吃點熱呼呼的美食最合適。這間位於大坑全新的燒烤酒吧--Maka Hiki Tropical Bar & Grill，以異國海島旅遊做主題，集合加勒比海及印度洋等島嶼的美食，充滿熱帶風情...

位於尖沙咀海港城的全新餐廳SAVVY今年首個聖誕元旦佳節，會於12月24及25日推出佳節晚宴（每位888起），客人可先盡情享用自助餐桌上豐盛的海鮮及前菜，包括鱈場蟹、龍蝦、麵包蟹、小龍蝦及黑青口。主菜...

以越南牛肉粉馳名的錦麗，於今個冬季推出充滿越南特色的帽子火鍋（88）及越式牛腩鍋（88）。帽子火鍋是越南特色地道火鍋，帽子般的外形，中間小鍋用來放湯底，鍋邊放滿了豐富食材，包括錦麗牛肉眼、牛筋、熟牛肉...

每逢年尾，總有不少新餐廳排住隊登場，皆因聖誕新年是飲食業的旺季，在疫情下也不例外。尖沙咀太子酒店最近也有新成員加入SAVVY，集餐廳、酒吧及酒廊於一身，供應多款環球美食，一網打盡喜歡不同口味的食客，是...

除了菲律賓、泰國、印尼等國家盛產椰子，其實越南也是產椰子國，當中還有許多菜式都會用得上椰子，而椰青水更是越南人愛用的天然上湯。今次Nicole's Kitchen主理人黃婉秋（Nicole），教煮一道...

香港峇里島美食餐廳Poem，現推出一系列全新秋冬菜式，融合了創意和峇里傳統。頭盤有充滿鮮味的帝王菇，以平底鑊煎香後配上濃郁的烤紅菜頭参巴醬，最後加入大蒜和新鮮香草油，是一道美味的素食選擇。還有傳統菜式...

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳推出全新的環球燉煮料理自助餐，供應一系列中、日、泰、印及西式的經典燉煮美饌，讓食客在秋冬季可暖心又暖胃。 日式：巨鍋燉煮的日式相撲火鍋，以日式高湯烹調着豬肉、雜菜、菇菌等，並以清...

BIBI & BABA星馬餐廳最新推出「Off-Menu」套餐（480/位，須提前48小時預訂），以新加坡和馬來西亞的傳統美食為靈感，創作出一系列菜式。由馬來西亞主廚何維光掌舵設計，套餐菜單從烤沙嗲開...

提起Food Court美食廣場，或許很多人會聯想到供應的不外乎是快餐或質素較低的食物，其實Food Court美食亦可以有品味、有要求。近年香港各區就湧現不少新派美食廣場，而這種餐飲模式，食客們也非...

政府推出消券費刺激本地消費，餐飲行業可謂最受惠。市場近期最肯租舖的行業算是餐飲行業，近期多區錄得東南亞餐廳租賃個案，平均呎租介乎35至105元。 香港素來有「美食天堂」美譽，世界各地餐飲美食均滙聚於...

美國副總統賀錦麗上任後首個東南亞外訪行程遇上阻礙，駐河內美國大使館因出現潛在「健康異常」事件，賀錦麗會稍為延後抵達越南。按照美國外交聲明習慣，「健康異常」即近年美國駐外大使館屢次出現的「哈瓦那症狀」（...

馬來西亞菜早就悄悄滲入香港人的日常飲食，沙嗲、喇沙、海南雞飯等多不勝數。大受歡迎是因為味美又親民，這家剛在銅鑼灣開業的馬來餐廳--雅娘，既保留傳統香濃娘惹風味，又大膽用食材和煮法作出混搭，新鮮感十足。...

千禧新世界香港酒店Cafe East一直深受歡迎的「嘗薈」會員「買2送1」自助餐優惠，包括自助午餐、周末下午茶自助餐及自助晚餐的優惠，會再度延續至9月30日，食客可即場免費申請會籍以享優惠。 餐廳由...

炎炎盛夏，最宜找些酸辣甜鮮，令人開胃的菜式。而香港人特別愛吃海鮮，當中又以蟹為最受歡迎，乾脆來一頓全蟹宴，愛南洋風味的可選擇CaN LaH餐廳的新派星馬蟹宴；若然喜歡中式口味多些的話，「神燈」以阿拉斯...

香港的餐飲口味，實在算得上國際性及多元化，這兩間新開在尖沙咀的異國菜餐廳，包括主打自家製尼泊爾餃子及卷物的Momoz，以及注入東南亞元素的新派墨西哥餐廳PABLO，兩者各有特色，都能帶來令人期待的味覺...

灣仔的亞洲餐廳Bibi & Baba推出一系列全新菜式，由新任馬來西亞籍主廚何維光設計，集合馬來西亞、新加坡和印尼傳統的烹調方法，打造多款特色美食，其中包括炒蘿蔔糕（78），是一款非常受歡迎的街頭小食...

亞洲菜中，香港人最愛吃日菜及韓菜，但其實東南亞菜也一樣有捧場客，在旺角新開的馬來西亞餐廳霹靂南洋，主攻馬國霹靂州菜式，美食甚具特色，充滿馬國風味。 這間新開的馬拉菜餐廳，格局跟當地茶室極為相似，原來...

尖沙咀朗廷酒店的廷廊最新推出來自馬來西亞的助理行政總廚黄梓睶設計的全新正宗「星馬昇華美食地圖」菜單（供應時間11am-3pm，3道菜午餐268/位，另加一），讓大家在炎夏嘗到馬拉的熱情滋味。美食包括巴...

今年聖誕無得飛，留港都可以過不一樣的聖誕！有別一貫大型聖誕樹裝飾，旺角波鞋街商場 THE FOREST 的「THE FOREST Jingle Feast」一連串精彩活動讓你感受另類彷如置身田園的溫馨...

說起東南亞菜式，最為港人熟悉的必然是泰國菜、越菜，往後便數到新加坡菜、印尼菜，不過灣仔汕頭街最近有間叫Holy Gaw的小店新開業，店子一室白主調，每張木枱上又放有花樽，簡約而清新，以為又是一間Caf...

香港跟新加坡落實「航空旅遊氣泡」，大家外遊有望，但同樣屬港人熱愛旅遊的泰國，還是未能踏足。所以繼續持着「食咗當去咗」的心態，煮個泰國菜慰藉思鄉的心情，請來海洋公園Ginger Grill（爐炭燒）餐廳...

有專家估計疫情第四波已逐步殺到，出外旅遊的時間表似乎又要再推遲。 大家不妨用「食咗當去咗」的心態，到餐廳吃異國菜感受當地的氣息。去年從新加坡來港、主攻招牌海南雞飯的Chatterbox Cafe，今...

九龍東皇冠假日酒店尚廚由即日起至10月31日推出「馬拉娘惹榴槤忘返」自助晚餐（成人508起、長者408起、小童308起），以大熱的東南亞美食及榴槤做主題。精選菜式有馬來奶油大蝦、榴槤薄餅、榴槤椰子燴雞...