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這幾天溫度驟降,吃點熱呼呼的美食最合適。這間位於大坑全新的燒烤酒吧--Maka Hiki Tropical Bar & Grill,以異國海島旅遊做主題,集合加勒比海及印度洋等島嶼的美食,充滿熱帶風情...

2021/12/22
熱帶海島風格燒烤酒吧落戶大坑 寒冬下添暖意

位於尖沙咀海港城的全新餐廳SAVVY今年首個聖誕元旦佳節,會於12月24及25日推出佳節晚宴(每位888起),客人可先盡情享用自助餐桌上豐盛的海鮮及前菜,包括鱈場蟹、龍蝦、麵包蟹、小龍蝦及黑青口。主菜...

2021/12/13
SAVVY 首個亮麗聖誕 細味豐盛佳節晚宴

以越南牛肉粉馳名的錦麗,於今個冬季推出充滿越南特色的帽子火鍋(88)及越式牛腩鍋(88)。帽子火鍋是越南特色地道火鍋,帽子般的外形,中間小鍋用來放湯底,鍋邊放滿了豐富食材,包括錦麗牛肉眼、牛筋、熟牛肉...

2021/11/29
錦麗推出全新越式帽子火鍋

每逢年尾,總有不少新餐廳排住隊登場,皆因聖誕新年是飲食業的旺季,在疫情下也不例外。尖沙咀太子酒店最近也有新成員加入SAVVY,集餐廳、酒吧及酒廊於一身,供應多款環球美食,一網打盡喜歡不同口味的食客,是...

2021/11/25
尖沙咀酒店新成員 佔地8千呎型格餐廳SAVVY

除了菲律賓、泰國、印尼等國家盛產椰子,其實越南也是產椰子國,當中還有許多菜式都會用得上椰子,而椰青水更是越南人愛用的天然上湯。今次Nicole's Kitchen主理人黃婉秋(Nicole),教煮一道...

2021/10/30
烹飪達人教煮越式椰青蝦 用椰青水煮特別清甜

香港峇里島美食餐廳Poem,現推出一系列全新秋冬菜式,融合了創意和峇里傳統。頭盤有充滿鮮味的帝王菇,以平底鑊煎香後配上濃郁的烤紅菜頭参巴醬,最後加入大蒜和新鮮香草油,是一道美味的素食選擇。還有傳統菜式...

2021/10/26
峇里風餐廳Poem推秋冬菜式

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳推出全新的環球燉煮料理自助餐,供應一系列中、日、泰、印及西式的經典燉煮美饌,讓食客在秋冬季可暖心又暖胃。 日式:巨鍋燉煮的日式相撲火鍋,以日式高湯烹調着豬肉、雜菜、菇菌等,並以清...

12:39 2021/10/21
【酒店自助餐】尖沙咀凱悅推環球燉煮料理自助餐 任食日式相撲火鍋法式慢燉牛肉

BIBI & BABA星馬餐廳最新推出「Off-Menu」套餐(480/位,須提前48小時預訂),以新加坡和馬來西亞的傳統美食為靈感,創作出一系列菜式。由馬來西亞主廚何維光掌舵設計,套餐菜單從烤沙嗲開...

2021/10/16
BIBI & BABA推出全新星馬菜套餐

提起Food Court美食廣場,或許很多人會聯想到供應的不外乎是快餐或質素較低的食物,其實Food Court美食亦可以有品味、有要求。近年香港各區就湧現不少新派美食廣場,而這種餐飲模式,食客們也非...

2021/10/02
尖沙咀兩層高7,500呎新Food Court 歎盡7間中西東南亞餐廳

政府推出消券費刺激本地消費,餐飲行業可謂最受惠。市場近期最肯租舖的行業算是餐飲行業,近期多區錄得東南亞餐廳租賃個案,平均呎租介乎35至105元。 香港素來有「美食天堂」美譽,世界各地餐飲美食均滙聚於...

2021/09/14
東南亞餐廳擴充 落戶民生旺區

美國副總統賀錦麗上任後首個東南亞外訪行程遇上阻礙,駐河內美國大使館因出現潛在「健康異常」事件,賀錦麗會稍為延後抵達越南。按照美國外交聲明習慣,「健康異常」即近年美國駐外大使館屢次出現的「哈瓦那症狀」(...

12:35 2021/08/25
河內美國大使館有健康異常 賀錦麗延後訪問越南

馬來西亞菜早就悄悄滲入香港人的日常飲食,沙嗲、喇沙、海南雞飯等多不勝數。大受歡迎是因為味美又親民,這家剛在銅鑼灣開業的馬來餐廳--雅娘,既保留傳統香濃娘惹風味,又大膽用食材和煮法作出混搭,新鮮感十足。...

2021/08/25
酒店廚師加持 新派馬來創意菜

千禧新世界香港酒店Cafe East一直深受歡迎的「嘗薈」會員「買2送1」自助餐優惠,包括自助午餐、周末下午茶自助餐及自助晚餐的優惠,會再度延續至9月30日,食客可即場免費申請會籍以享優惠。 餐廳由...

2021/07/20
千禧新世界香港酒店再推自助餐優惠

炎炎盛夏,最宜找些酸辣甜鮮,令人開胃的菜式。而香港人特別愛吃海鮮,當中又以蟹為最受歡迎,乾脆來一頓全蟹宴,愛南洋風味的可選擇CaN LaH餐廳的新派星馬蟹宴;若然喜歡中式口味多些的話,「神燈」以阿拉斯...

2021/07/10
南洋風味VS阿拉斯加蟹宴 夏日鮮味蟹逅

香港的餐飲口味,實在算得上國際性及多元化,這兩間新開在尖沙咀的異國菜餐廳,包括主打自家製尼泊爾餃子及卷物的Momoz,以及注入東南亞元素的新派墨西哥餐廳PABLO,兩者各有特色,都能帶來令人期待的味覺...

2021/06/21
尖沙咀兩間異國菜餐廳 尼泊爾餃子 + 新派墨西哥菜

灣仔的亞洲餐廳Bibi & Baba推出一系列全新菜式,由新任馬來西亞籍主廚何維光設計,集合馬來西亞、新加坡和印尼傳統的烹調方法,打造多款特色美食,其中包括炒蘿蔔糕(78),是一款非常受歡迎的街頭小食...

2021/05/27
Bibi & Baba主廚 推出全新的菜式

亞洲菜中,香港人最愛吃日菜及韓菜,但其實東南亞菜也一樣有捧場客,在旺角新開的馬來西亞餐廳霹靂南洋,主攻馬國霹靂州菜式,美食甚具特色,充滿馬國風味。 這間新開的馬拉菜餐廳,格局跟當地茶室極為相似,原來...

2021/05/25
馬拉名店進軍香港 品嘗正宗霹靂州美食

尖沙咀朗廷酒店的廷廊最新推出來自馬來西亞的助理行政總廚黄梓睶設計的全新正宗「星馬昇華美食地圖」菜單(供應時間11am-3pm,3道菜午餐268/位,另加一),讓大家在炎夏嘗到馬拉的熱情滋味。美食包括巴...

2021/05/21
朗廷酒店廷廊推出 全新星馬美食菜單

今年聖誕無得飛,留港都可以過不一樣的聖誕!有別一貫大型聖誕樹裝飾,旺角波鞋街商場 THE FOREST 的「THE FOREST Jingle Feast」一連串精彩活動讓你感受另類彷如置身田園的溫馨...

18:54 2020/12/10
【商場活動】旺角商場THE FOREST 首設大型打卡真草坪露營野餐過文青聖誕

說起東南亞菜式,最為港人熟悉的必然是泰國菜、越菜,往後便數到新加坡菜、印尼菜,不過灣仔汕頭街最近有間叫Holy Gaw的小店新開業,店子一室白主調,每張木枱上又放有花樽,簡約而清新,以為又是一間Caf...

2020/10/27
摩登菲律賓餐廳 進駐灣仔

香港跟新加坡落實「航空旅遊氣泡」,大家外遊有望,但同樣屬港人熱愛旅遊的泰國,還是未能踏足。所以繼續持着「食咗當去咗」的心態,煮個泰國菜慰藉思鄉的心情,請來海洋公園Ginger Grill(爐炭燒)餐廳...

13:03 2020/10/23
【零失敗食譜】大廚教煮惹味泰式香茅蒜薑蝦 要保存甘香蝦膏有一個秘訣【內附食譜】

有專家估計疫情第四波已逐步殺到,出外旅遊的時間表似乎又要再推遲。 大家不妨用「食咗當去咗」的心態,到餐廳吃異國菜感受當地的氣息。去年從新加坡來港、主攻招牌海南雞飯的Chatterbox Cafe,今...

2020/10/06
新加坡過江龍 海南雞飯店進駐太古城

九龍東皇冠假日酒店尚廚由即日起至10月31日推出「馬拉娘惹榴槤忘返」自助晚餐(成人508起、長者408起、小童308起),以大熱的東南亞美食及榴槤做主題。精選菜式有馬來奶油大蝦、榴槤薄餅、榴槤椰子燴雞...

2020/09/17
尚廚推出「馬拉娘惹 × 榴槤忘返」自助晚餐

疫情下,不少食店因經濟低迷捱不住要關門大吉,但偏偏有餐廳卻選擇在疫市中開業,這間在旺角新張的餐廳--大牌檔(DPD),有米芝蓮2星餐廳明閣的前主廚坐鎮,製作多款經典的亞洲美食,相信可以在疫市中發圍。 ...

2020/09/02
米芝蓮名廚坐鎮 旺角全新亞洲菜館新登場

疫情放緩,最近不少港人會趁機到較遠的郊外走走,如打算遊離島或迪士尼樂園的朋友,不妨先到距離香港國際機場僅5分鐘車程的香港諾富特東薈城酒店歎個午餐,吃飽飽再繼續一日旅程。 諾富特東薈城酒店由7月6日起...

16:36 2020/07/03
【自助餐優惠】諾富特東薈城酒店全新咖喱迷你自助午餐 歎盡東南亞地道咖喱每位$118【附訂購連結】

香港疫情持續,坊間流傳吃印度咖喱有助防流感,源於印度咖喱當中不可或缺的食材薑黃,具有抗炎、抗氧化作用。馬來喇沙海南雞飯專門店Mee……Lemongrass除了供應東南亞菜式,一向亦有供應印度咖喱。現由...

2020/03/17
Mee……Lemongrass 印度咖喱抗疫價$36起

早前過了新曆新年,大家應吃了不少西菜,農曆新年又將到來,吃團年飯及意頭中菜當然不少得。大家不如現在吃點其他國家菜式平衡一下,這間全新的泰菜館SAYAM THAI / BAR是不錯之選,菜式賣相精緻,環...

2020/01/14
銅鑼灣優雅泰菜館

冷鋒終於到了,全民打邊爐沒人會異議,各式風味火鍋店又各出奇謀以新式湯底作噱頭。最新開的九雲居,以多種泰越東南亞湯底做主打;而向以真材實料招徠的火鍋老字號滾得棧,在油麻地分店,帶來只此一間兼費工夫的養生...

2019/12/07
新派火鍋登場

在深井已有17年歷史的滾得棧,分店開到油麻地,為着慶祝開業17周年,更在此店推出期閒限定養生松茸八寶雞湯底。這湯底的賣相令人眼前一亮,湯鍋內早有一個巨型大袋,呈半透明,是用腐竹製成的,隱約看到裏面藏着...

2019/12/07
期間限定養生湯 滾得棧

在家中自己炮製越南凍卷,美味、好玩又健康,是我家定時炮製的菜式。前幾晚到越南餐廳Le Garcon Saigon(地址:灣仔永豐街12號,電話:2455 2499)晚飯,想不到有蕉葉燒鱸魚凍卷,立即點...

2019/09/27
越南鱸魚凍卷