香港旅遊發展局本周三（10日）上午10時起，推出第二批共10萬份「香港夜饗樂」本地市民版餐飲消費券，供市民於網上免費領取，涵蓋全港約110個商戶﹑合共超過600間「優質旅遊服務」計劃認可食肆及酒吧。市...

香港的東南亞菜餐廳從不缺席，泰國菜、印尼菜、越南菜，都不在少數。但說到緬甸菜，大家可能大約知道是一款綜合了酸味與鹹味的菜式，但具體也未必說得清楚。Club Rangoon是香港少數的緬甸菜餐廳。創辦人...

不論是相約客戶食飯傾談，還是和另一半在高級餐廳享受晚餐，當打開Wine list毫無頭緒揀酒，加上不懂品酒禮儀，的確極為尷尬。適逢夏天，今集《靚太安樂窩》有品酒及禮儀培訓師Esther Lee，為大家...

想望著一望無際海景，「Chill住」享受慢活人生兼歎美食?其實可以考慮近近地上深圳走一轉。TOPick為你精選推介深圳5間海景餐廳，環境寧靜、有靚景打卡、鄰近度假酒店，而且人均只需百多元!即刻出發! ...

認識名廚Jacky Yu余健志二十多年，目睹他自廣告界中途出家，毅然參與私房菜先鋒部隊，開創當年爆紅的私房菜囍宴，一擊即中。 吾家老幼和工作拍檔光顧多次，Jacky的口水雞、蟹黃糯米飯等代表作，堪稱他...

天有不測之風雲。51歲大廚郭偉君10年前事業家庭兩得意時，意外發現患上鼻咽癌3期，連串的抗癌治療更令他體重暴跌，兼完全喪失味覺及嗅覺。然而，這位「無味大廚」沒有自怨自憐，反而堅強走過漫長的康復路。 最...

疫情下，新餐廳仍然愈開愈有，最新一間是位於灣仔的創新法式餐廳AUOR，有新加坡名廚Edward Voon坐鎮，以法國菜做基礎再糅合亞洲食材，讓食客感受不一樣的新派法國菜。 要了解AUOR，就要先認識餐...

位於紅磡的都會海逸酒店Promenade西餐廳於8月至9月份推出以新加坡、馬來西亞及泰國佳餚為主題的自助晚餐，這場東南亞美食之旅以一系列清新頭盤打開序幕，包括有泰式青木瓜沙律、新加坡彩虹沙律及檳城囉喏...

隱世小店大家就聽得多，原來隱世都有大店！上星期拉住好友衫尾去試新菜，餐廳叫星薈館（地址：西環干諾道西155號高樂花園地下，電話：9699 0036），位置及入口並不起眼，不過上樓後又別有洞天。地方闊落...

香港嘉里酒店大灣咖啡廳首設周末下午茶自助餐時段（每位$300 /另加一，逢周六及日供應），讓食客專享105分鐘的美食之旅，囊括沙律、現場即製美食、輕食鹹點、飯麵和精緻甜品多個範疇。 因呼應東南亞及榴槤...

夏日炎炎，榴槤正是當造時，香港嘉里酒店大灣咖啡廳首設周末下午茶自助餐時段（每位$300 /另加一，逢周六及日供應），讓食客專享105分鐘的美食之旅，囊括沙律、現場即製美食、輕食鹹點、飯麵和精緻甜品多個...

迎來酷熱炎夏，但仍有不少人喜歡趁熱辣辣天氣打邊爐。主打秘製養生滋補火鍋的食店「起鍋」，最近於灣仔開業。店家亦特意邀得人氣上門私門菜MM Kitchen的主理人擔任餐飲顧問，研發多款秘製養生美顏湯底，以...

疫情放緩，餐廳恢復晚市堂食，餐飲業開始復甦。最近在灣仔利東街新開業的兩間餐廳，有以麵包及酒吧做主題的The Baker & The Bottleman，以及主打亞洲菜的Cooshti，同樣都很受歡迎，...

本周四放寬晚市堂食，不少餐廳都特意推出新菜式，吸引新知舊雨來捧場，位於尖沙咀的SAVVY亦有全新餐單，包括一系列中西及亞洲美食，帶大家味遊世界各地，重拾晚膳的滋味。 今次的新菜式是由餐廳總廚吳冠龍負責...

外賣二字繼續為熱搜字，各餐廳食肆絞盡腦汁製作不同口味的外賣菜式，如精緻火鍋、白色情人節扒餐，也不停以折扣優惠作招徠，更有酒店以免下車取餐服務作賣點，吸引客人前來自取，減輕前綫人手不足的情況，也是體貼客...

疫情持續，留在家抗疫都要食餐好，天天都吃住家菜，不妨轉轉口味食其他亞洲美食，有台灣、新加坡及泰國餐廳都推出外賣美食，可以吃到台式牛肉麵、泰式炭燒大頭蝦及星洲肉骨茶等，十分多元化，為抗疫的生活添上一點滋...

外賣二字繼續為熱搜字，各餐廳食肆絞盡腦汁製作不同口味的外賣菜式，如精緻火鍋、白色情人節扒餐，也不停以折扣優惠作招徠，更有酒店以免下車取餐服務作賣點，吸引客人前來自取，減輕前綫人手不足的情況，也是體貼客...

尖沙咀唯港薈 The Market 的星馬泰菜式，由來自馬來西亞及泰國的大廚親自主理，一向有口碑。今次推出「星馬泰外賣盛饌」，以 30 多款醒胃又惹味的東南亞菜式包括新加坡白胡椒肉骨茶、馬來西亞藥膳肉...

疫情下，個個想出走，除了想返「家鄉」日本一解相思外，有些人的家鄉卻是印尼的峇里島，一年可以去3、4次。 不知何時何日可以再飛，就去一趟中環新開的峇里風餐廳Getaway，來一次味蕾及視覺上的「出走」。...

這幾天溫度驟降，吃點熱呼呼的美食最合適。這間位於大坑全新的燒烤酒吧--Maka Hiki Tropical Bar & Grill，以異國海島旅遊做主題，集合加勒比海及印度洋等島嶼的美食，充滿熱帶風情...

位於尖沙咀海港城的全新餐廳SAVVY今年首個聖誕元旦佳節，會於12月24及25日推出佳節晚宴（每位$888起），客人可先盡情享用自助餐桌上豐盛的海鮮及前菜，包括鱈場蟹、龍蝦、麵包蟹、小龍蝦及黑青口。主...

以越南牛肉粉馳名的錦麗，於今個冬季推出充滿越南特色的帽子火鍋（$88）及越式牛腩鍋（$88）。帽子火鍋是越南特色地道火鍋，帽子般的外形，中間小鍋用來放湯底，鍋邊放滿了豐富食材，包括錦麗牛肉眼、牛筋、熟...

每逢年尾，總有不少新餐廳排住隊登場，皆因聖誕新年是飲食業的旺季，在疫情下也不例外。尖沙咀太子酒店最近也有新成員加入─SAVVY，集餐廳、酒吧及酒廊於一身，供應多款環球美食，一網打盡喜歡不同口味的食客，...

除了菲律賓、泰國、印尼等國家盛產椰子，其實越南也是產椰子國，當中還有許多菜式都會用得上椰子，而椰青水更是越南人愛用的天然上湯。今次Nicole's Kitchen主理人黃婉秋（Nicole），教煮一道...

香港峇里島美食餐廳Poem，現推出一系列全新秋冬菜式，融合了創意和峇里傳統。頭盤有充滿鮮味的帝王菇，以平底鑊煎香後配上濃郁的烤紅菜頭参巴醬，最後加入大蒜和新鮮香草油，是一道美味的素食選擇。還有傳統菜式...

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳推出全新的環球燉煮料理自助餐，供應一系列中、日、泰、印及西式的經典燉煮美饌，讓食客在秋冬季可暖心又暖胃。 日式：巨鍋燉煮的日式相撲火鍋，以日式高湯烹調着豬肉、雜菜、菇菌等，並以清酒...

BIBI & BABA星馬餐廳最新推出「Off-Menu」套餐（$480/位，須提前48小時預訂），以新加坡和馬來西亞的傳統美食為靈感，創作出一系列菜式。由馬來西亞主廚何維光掌舵設計，套餐菜單從烤沙嗲...

提起Food Court美食廣場，或許很多人會聯想到供應的不外乎是快餐或質素較低的食物，其實Food Court美食亦可以有品味、有要求。近年香港各區就湧現不少新派美食廣場，而這種餐飲模式，食客們也非...

政府推出消券費刺激本地消費，餐飲行業可謂最受惠。市場近期最肯租舖的行業算是餐飲行業，近期多區錄得東南亞餐廳租賃個案，平均呎租介乎35至105元。 香港素來有「美食天堂」美譽，世界各地餐飲美食均滙聚於此...

美國副總統賀錦麗上任後首個東南亞外訪行程遇上阻礙，駐河內美國大使館因出現潛在「健康異常」事件，賀錦麗會稍為延後抵達越南。按照美國外交聲明習慣，「健康異常」即近年美國駐外大使館屢次出現的「哈瓦那症狀」（...