美國將於本港時間周四（23日）凌晨公布議息結果。中泰證券首席經濟學家李迅雷認為，難言加息周期結束，3月加息估計為25個點子。 李迅雷在其微信公眾號上發表文章，從三方...

人類的美食，對寵物而言是致命毒物。若誤食零食，求醫前有何自救方法減輕毛孩的痛楚?日常飲食中，揀選寵物正餐及零食有何注意? 今集《靚太安樂窩》請來寵物營養師Chino為大家一一拆解零食謬誤，及提供健康飲...

一家大細食得精明健康 4星期為你搜羅最齊全食物安全清單 日常飲食中隱藏著不少健康陷阱，TOPick由3月7日起，一連4星期整理出最齊全食物安全清單，讓大家食得精明、食得安心！ 最新影片： ...

隨着市民生活逐漸復常，商戶趁機力谷消費。本欄將繼續為讀者蒐集消費著數情報，敬請留意！ 歡迎報料：sec_eo@hket.com 【3月21日】 商戶 着數重點 優...

急凍食物方便快捷，但切記要加熱煮熟才能吃。近日有港男在網上分享薄餅的另類食法，將急凍薄餅放置室溫下解凍半小時後即食，更大讚「批底鬆軟可口」。帖文一出即引來大批網民熱議，擔心會出現食安問題，並建議要翻熱...

本網每日為你搜羅市場精選的優惠着數情報，餐廳、外賣、超市、網購及信用卡等優惠碼、優惠券應有盡有。「今日優惠精選」精選以下3個着數情報，有用記得與朋友分享。 1.Pacific Coffee買指定食品...

早餐是我們一天之中最重要的一餐，而健康的早餐應該包括各種富含纖維、蛋白質和健康脂肪等營養成分的食物，能為你開始新的一天提供能量。但如果吃不健康的早餐可能會使人變得遲鈍、肥胖，甚至增加患慢性病的風險。因...

網上購物漸趨流行及多元化，消費者只須按鍵便可足不出戶，在網上訂購並收到來自本港以至海外的各種食品／食材。本文將探討網購食品的微生物風險，以及採取有效措施確保食物安全的重要性。 高風險食物 細菌在周...

重點 1.美國2月通脹符市場預期，但核心CPI按月升幅超出市場預期。 2.歐美銀行出現流動性風險，令3月加碼加息預期降温。 3.利率期貨顯示，市場料聯儲局3月加息0.25厘。 --------...

即食咖哩好味，款式又多，如不太擅長煮食或需快速準備飯餐，咖哩包是方便之選。市面有多款即食咖哩包，大部分味道濃郁惹味，要多留意當中的鈉含量，如兒童長期攝取高鈉有機會損骨骼生長、致血壓高、影響口味取向等。...

據國家統計局日前公布數據顯示，2023年1至2月份，社會消費品零售總額77,067億元﹙人民幣•下同），同比增長3.5%，扭轉了2022年10月以來連續三個月下降的趨勢，在上年同期較高基數基礎上持續恢...

豉油是煮食必備的調味料，但不少豉油會加入色素、增味劑、防腐劑等添加劑，而部分豉油所用的醬色III（E150c）、醬色IV（E150d），可能會產生致癌物。TOPick檢視市面上常見的豉油，找出13款不...

日本和牛有指是世界上最高價的牛肉，不論是國內銷售或出產國外的，每一隻都經過嚴格管理、細心培育。隨著疫情緩和，日本食品的需求逐漸恢復，惟作為名牌食材的「和牛」仍陷於需求疲弱的狀態。此外，日本各種食材價格...

時裝設計師趙彥綸（Allan）振臂一呼，我和Walter馬偉明夫婦，還有香港理工大學時裝及紡織學院的助理院長廖泳新博士夫婦（廖太太乃香港知專設計學院副院長林綺妮Elita），立即齊集。這個組合，不問而...

當發現一隻曱甴，就意味著有很多隻曱甴？近日，北京一間吉野家1個月内兩次被發現有蟑螂，第一次被民眾舉報後，不出3日，執法人員到現場檢查時，竟再發現有43隻。目前該店因違反食品安全法，被市場監督管理局警告...

【本報訊】大陸去年8月3日以在包裝上檢驗出新冠病毒為由，暫停台灣冰鮮白帶魚、凍竹筴魚進口。國台辦昨日（15日）宣布，隨着大陸調降新冠病毒防控等級，即日起恢復台灣冰鮮白帶魚、凍竹筴魚輸入大陸。 國台辦...

人口增長、地球暖化等因素影響下，食物生產供應鏈極需改革。食物科技知名度上升，亦已有不少人造食品上市，人造奶、人造肉公司數量亦激增。業界專家指出，今年行業將進入適者生存的階段，市場份額將會整固至較少數成...

作為數字經濟新業態，直播帶貨近年來風頭正勁。央視「315」晚會今年就聚焦老人愛看的直播苦情戲，揭露部分直播間打著調解糾紛的旗號，利用老人的同情心，兜售產品並從中獲利。 山西平遙的李先生表示，他的母親...

又到3月15日（國際消費者權益日），內地再度曝出工人赤腳踩酸菜的事件，此次發生在廣東汕頭，涉及多間工廠。 據內媒報道，汕頭一間腌菜廠工人邊抽煙邊切酸菜，掉在地上的鹹菜直接扔進箱子。而在另一家腌菜...

俄羅斯官員周一（13日）與聯合國代表會面後表示，俄方只願意延續去年達成的烏克蘭糧食黑海出口四方協議60日。聯合國表明，將盡一切努力維持協議繼續履行。 一名烏克蘭高層官員透露，基輔政府認為協議延長60...

美麗華集團網上商店Mira eShop迎接3週年誌慶！由3月17日開始推出「3週年驚喜優惠」，以低至5折網羅The Mira Hong Kong酒店、Mira Dining多間中西食府的餐飲限定優惠，...

道瓊斯調查的經濟學家稱，預計周二（14日）上午的消費者價格指數將顯示上個月總體通脹率上升0.4%，或比上年同期上升6%。相比之下，1月份的增幅為0.5%，年率為6.4%。不包括食品和能源的核心通脹率預...

有機食品對大眾來說絕不陌生，隨着市民開始關注飲食的品質和營養價值，近年市面上有林林總總標榜「有機」的產品出售。 有受訪市民表示，自疫情後開始重視自己的健康，因此希望從飲食入手，進食有機產品，同時為保...

【本報訊】當我們發展科技的時候，很常會用到「未來」一詞；然而，你又有否想過原來食譜也有未來？那就是「未來食譜」，未來食譜又為希望搶佔永續商機的餐飲業，提供了甚麼啟示？ 食品服務公司聯合利華食品解決方...

香港生產力促進局昨舉行傳媒午宴，介紹最新發展，展示多方面推動香港生產力發展的工作。 搶完企業搶人才 剛上任半年的新任生產力局主席、立法會議員陳祖恒說，他做了6年半的生產力局理事，半年前出任主席。他...

《外幣投資》作者陳業榮指，美國矽谷銀行事件緩和了美聯儲局激進加息的預期，現時3月份加息50個基點的機會率回落至不足30%。投行高盛更加表示，不再預計美聯儲局在3月份加息。上周五美滙指數顯著下跌，失守1...

不少人都會食麵包做早餐，但麵包在烘焙製作過程中，或有機會產生致癌化學物「丙烯酰胺」（acrylamide）。想在食麵包過程中減低患癌風險？不妨參考以下5種方法食得安心。 最新影片： 何謂丙烯酰...

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【本報訊】禽流感肆虐，導致日本出現雞蛋荒，迫使麥當勞等企業調整產品供應。據日本帝國數據銀行調查，截至本月5日，日本100家上市餐飲公司之中，有18家暫停供應與雞蛋相關的商品。 該機構於本月7日表示，...

金嗓子（06896）主要從事製造和銷售潤喉片和保健食品，其旗艦產品金嗓子喉片（OTC）適用於緩解急性咽炎所致的喉痛喉乾及聲音嘶啞症狀。 集團產品已獲國家藥品監督管理局批准為非處方藥，公眾無需合資格專...