不少人喜歡收藏乾貨食材，日前有網民就分享家中收藏的花膠相片，呈深褪色狀。網民表示該批花膠已存放了42年：「舊老花膠好似血燕顏色」，一時引來網民熱烈議論，有人質疑是否仍可食用，也有網民好奇為何花膠會變如...

民以食為天，怕通脹，最怕當然是食品通脹，節衣容易、縮食難，因此，到基本食品如小麥等也出現供應少、價格升的時候，問題可就大了。 糧食價格能否穩住回落，很依賴看種植不可或缺的原料——肥料。肥料價一天不下...

俄烏戰爭令糧食供應憂慮升級，全球第二大食糖出口國－印度糧食部公布，至9月底結束的銷售年度，當地食糖出口上限為1000萬噸。印度為全球最大食糖生產國，本年度產量預測約3550萬噸，目前已簽署約850萬噸...

與意大利商務專員公署（Italian Trade Agency, ITA）合作的意大利主題體驗館 DISCOVER ITALY 將於2022年5月23日至6月22日於銅鑼灣時代廣場地庫一樓開幕。DIS...

俄烏戰事嚴重影響兩地石油、商品及糧食出口，推動全球通脹飛升，已成全球主要經濟體當前最大挑戰。美英通脹升至8、9%數十年來最高水平，迫使環球央行急加息遏通脹，斯里蘭卡等個別新興小國政府，甚至因無力應對通...

本港通脹率輕微下跌，政府統計處昨公布4月份綜合消費物價指數按年升1.3%，升幅較3月的1.7%放緩0.4個百分點。剔除所有政府一次性紓困措施的影響，上月基本通脹率為1.6%，略低於3月的1.7%，主要...

（更新了導言） 政府已經放寬第二階段社交距離措施，關閉逾4個月的處所終重開，包括酒吧、酒館和夜店等。究竟那些啤酒股可趁機留意？而通脹時代，食品飲料股中，又有否投資機會呢？天風證券研究報告就着啤酒、調...

統計處今日（23日）公布４月份的消費物價指數，與一年前同月比較上升1.3%，但就比上月份的相應升幅，即1.7%為低。剔除所有政府一次性紓困措施的影響，4月份基本通脹率為1.6%，亦較上月份1.7%為低...

日本總務省的零售物價統計調查顯示，由於烏克蘭和俄羅斯的供應不穩定，再加上氣候異常影響，麵粉價格在1年內上漲了12.3%，直接令拉麵價格漲至史上最高。 日本拉麵使用的食材如麵條、湯底、配菜等原材料...

無論堂食或外賣，也要打醒十二分精神，否則吃到異物也懵然不知！近日有杏花邨街坊在區內一間連鎖食肆買外賣，買了叉燒包，豈料發現內有螺絲，令他既驚嚇又憤怒，已向食物環境衞生署反映事件。 最新影片推介： ...

中國市場現正處於低位，我們認為，對於能夠承受短期市場波動的長期投資者而言，當前市場的估值已非常吸引，部分板塊開始顯現長遠價值。 值得一提的是，中國股市在過去20年經歷了幾個周期，每5至10年便出現新...

美國去年有研究發現，由於快餐包裝及餐具上含有鄰苯二甲酸酯成份，導致大部分快餐食品都含有塑化劑。美國食品及藥物管理局（FDA）周四（19日）宣布，不會全面禁止鄰苯二甲酸酯等化學物質。FDA決定引來科學家...

強需求好業績，這不是新觀點，但卻是新趨勢； 市道差利好消費必需品，這是過去35年符合經濟學說的唇膏效應/口紅效應（見下文知識解說）的趨勢，可惜今時不再。 以上兩點都足以改變市場資金、投資人今後的投...

日圓兌美元近來大幅貶值，有「日圓先生」之稱的日本財務省前副大臣榊原英資更預料，日圓於年底可能會跌至1990年以來最低水平。若是數年前，港人已「唱定YEN」準備返家鄉。不過疫情關係，「唱定YEN」等返鄉...

俄羅斯及烏克蘭同是世界糧食出口大國之一，外界一直憂慮戰爭威脅全球糧食供應。聯合國秘書長古特雷斯表示，俄烏戰爭威脅到數以千萬計民眾的糧食安全。古特雷斯直言，需確保俄羅斯及烏克蘭糧食出口，才能解決問題。古...

恒基兆業地產旗下利奧坊Square Mile將於5月28、29日與6月3、4、5日,特意舉辦「傳統 x 新造」立夏市集，今次市集延續過往主題，同樣以「傳統 x 新造」為中心，把傳統文化結合於現代生活之...

每半年一度的一田購物優惠日將於5月25日至31日一連7日，於12間分店及12個特別展場同步展開，帶來逾萬件精選食品、家品、嬰兒用品、家電以至服飾等，以低至1折驚喜價發售。另外，一田超市優惠今年繼續延長...

如果大家有留意商品市場，應該發現小麥、大豆、玉米等農產品價格，今年幾乎全綫急升，並且重燃全球糧食危機的憂慮。 眾多農產品之中，以植物油升勢最令人關注。以美國為例，過去兩年的植物油價格暴升152%，遠...

市場憧憬的停止戰爭和談，供應鏈回復正常，與環球擴大貿易等非但未有出現，還有加速惡化的跡象，繼佔全球棕櫚油供應近60%的印尼宣布全面對外禁運食用油後： 全球第二大小麥生產國印度突宣布，禁止小麥出口，...

北角匯推出多項優惠刺激消費。於即日起至7月份，北角匯舉行以消費券為主題的大型「消費券2022 JETSO WEEKS感謝祭」，聯合場內商戶推出近200個消費優惠，涵蓋美容、珠寶、餐飲、電器及家居用品、...

肉類不能洗？食物不可在室溫解凍？不當處理食物，進食後可致食物中毒，例如嘔吐、腹瀉。美國疾病管制與預防中心（CDC）列出大眾處理食物時常犯的10個錯誤，例如清洗生肉、解凍食物等問題。 最新影片推介： ...

屯門區旗艦購物商場V city一年一度的「THANKFUL WEEK感謝周」，將於今年5月25至31日舉行，商場推出5大消費賞，包括以低至1元的優惠和高達300%回贈。 優惠一：1元、10元震撼價專...

早前政府於2022至2023年度《財政預算案》公布，延長豁免或寬減現行部分政府收費的措施，將於今年10月起陸續生效。當中惠及的行業包括航空、 零售及飲食業等。 政府將於5月20日刊憲，延長豁免或...

消委會測試市面30款香腸樣本，發現其中3款樣本含有內地及歐美禁用的獸藥代謝物，包括港人熱愛「厨師牌」雞肉腸及超市常見品牌「御品皇」蜜糖雞尾腸；可能導致動物關節軟骨退化，四肢變形。消委會已將測試結果轉交...

嬰幼兒時期是發育的重要階段，但攝取過多糖分會增加蛀牙和肥胖風險。消委會檢視市面上37款嬰幼兒小食，發現25款提供糖含量的樣本中，有5成的糖含量，竟達食物安全中心所訂的高糖標準，以小蛋酥（小饅頭）和乳酪...

雖然本港第5波疫情陰霾漸散，但在歷時兩年多抗疫生活中，令港人早已習慣在家煮食，直接帶動凍肉食材店生意急升。近期，市場上錄得數宗凍肉店在民生及具人流地段承租個案，平均呎租介乎41至75元。 據資料顯示...

香腸大多都高脂高鈉，長期食用容易增加患高血壓的風險！消委會最新檢測結果指出，市面30款香腸樣本中，有3款檢出含有影響男性生殖能力的「氨基脲」（SEM），為內地及歐美禁用的獸藥呋喃西林的代謝物；另有2款...

高樂氏（Clorox）（美：CLX），主營的清潔用品在疫情期間需求大，可是股價表現卻逆向下跌，近日股價回穩，又是否能再留意？ 市場對消費必需品的需求恒久穩定，令相關股份有能力抵禦經濟周期變化。不少耳...

消委會最新一份報告，檢視市面上37款嬰兒小食的糖和鹽含量，發現25款小食含糖，而當中5成樣本屬高糖。另外，有3成嬰兒小食樣品有添加鹽。 最新影片推介： 以下是消委會檢測中，6款完全不含有任何糖...

消委會測試30款香腸，有3款檢出微量內地及歐美禁用的獸藥呋喃西林的代謝物「氨基脲」（SEM），其中「厨師腸」的樣本檢出量更超出歐盟標準13倍；實驗發現呋喃西林或動物令睪丸退化及未能正常射精，名單及相關...