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鮑魚在香港已成為農曆新年的標誌性慶節食品,然而過去總讓人感覺只有富貴人家才有機會品嘗。對來自台灣、小時候生活艱苦的劉哲宇(Lisa)來說,亦曾是遙不可及的奢侈菜餚。「我是來到香港後,工作了好一段日子,...

今日
離鄉赴港闖蕩 拜阿一為師 鮑魚「公主」花兩年研發罐頭鮑

第五波疫情嚴峻,而禁晚市堂食日子勢必會延長,令大家迎接農曆新年的心情打了折扣。只是年年難過也年年過,倒不如好趁假期歎個下午茶Cheer Up下自己,品嘗各式甜美糕點,祈願來年日子可以快點苦盡甘來,福澤...

今日
虎年酒店下午茶 慶新春

美國食品及藥物管理局(FDA)宣布,兩款分別由再生元(Regeneron)及禮來(Eli Lilly)研究的新冠藥物,由於無力對抗變種病毒Omicron,決定暫停取消其使用授權。 FDA表示,現時美...

今日
指無力對抗Omicron 美FDA停2新冠藥授權

內地疫情多點散發。截至昨日(25日)下午4時,北京新增15宗本土新冠病毒感染,均為Delta關聯疫情,涉大興區、朝陽區、豐台區、西城區。其中12宗屬確診病例、3宗為無徵狀感染。另外,黑龍江和新疆再現疫...

今日
北京增15本土感染 黑龍江新疆現疫情

新年又要到超市辦年貨,消委會最近發表報告,調查2021年6月至11月超市網上平均價格及優惠數量,超市逐步將價格提升,四大超市半年內最多加價4%,但有發現不同超市的售價可以相差很多。其實,消委會早前推出...

19:15 2022/01/25
【新春辨年貨】四大超市半年內最多加價4% 必學用消委會APP「網上價格一覽通」 一鍵即查貨比六家

從國策角度,內需消費是穩定內地經濟中流砥柱,從投資的角度,買內需是業務的能見度高,是進可攻退可守的選擇,而2022年內需股有望跑贏大市,招銀國際指,2021年第四季度食品公司的盈利情況大致健康,下調風...

12:14 2022/01/25
【穩中求勝】吼盈利好轉的重磅內需

第5波疫情爆發,政府隨即宣布收緊防疫措施,市民留家居家抗疫,帶動對民生行業、新鮮食品的需求。疫情持續及反覆,不少超級市場品牌看準市場需要,積極擴充業務,因而令市場近期屢錄超級市場開張或承租個案。 ...

10:25 2022/01/25
新鮮食品需求大 超市積極租舖擴充

疫情再次嚴峻,又回到呆在家的日子。Bonnie歎氣說:「悶死了。何時才可以外出晚飯?」我安慰她說:「在家有何不好?偶爾跟毛孩踢踢波玩山洞,要不是,可以搓搓麵糰,看YouTube也是不錯的消遣活動。」 ...

2022/01/25
不肥膩的糯米飯

南韓統計廳周一(24日)公布數據,南韓去年消費物價指數(CPI)按年上漲2.5%,創十年以來新高,當中以食物及交通價格升幅最多。分析指,由於供應鏈問題及能源價格飆升,帶動物價上升。 南韓新確診過半感...

18:05 2022/01/24
【通脹高企】南韓去年物價按年升2.5% 創10年新高

餐飲、食品、股飾等內需股普遍反彈,在疫情持續影響消費市場的大環境下,投資者可先留意受惠國策因通脹具加價概念的必需消費品公司,其中被多間大行看好的蒙牛(02319)近日整固後再上,本月累升逾8%,今早恒...

12:36 2022/01/24
【追蹤強勢股】衣 食 用板塊 長短投資有別 

早前,消委會測試了多款市面上不同品牌的丸類,比較它們的成分、卡路里、脂肪和鈉含量等。 今天與最緊貼時事的減肥戰友Vicky會面時,她甫坐下來便說:「你有看最新的消委會報告嗎?原來龍蝦丸並沒有龍蝦,而...

2022/01/24
丸類高鈉高脂少吃為妙

迎接虎年農曆年,由於新型變種病毒Omicron,為避免市民在同一地方聚集,本地年宵花市和市場需要暫停或延期舉辦。不過,不同地區設有市集,本報精選部份特色市集,以供市民辦年貨。 【2022壬寅虎年】1...

16:59 2022/01/23
【年宵市集】年宵市場及花市疫下暫停 一文看清新春辦年貨特色市集

K-pop熱潮帶動南韓食品受歡迎,香港超市也有愈來愈多不同品牌、款式的韓式食品有售。據韓聯社引述一份調查報道,由於以全球知名的南韓男子組合防彈少年團(BTS)為首,愛吃和在網上推介辣椒醬,帶動其出口額...

15:39 2022/01/23
防彈少年團(BTS)及韓劇掀熱潮 南韓辣椒醬出口額按年增35.2%

每逢炎夏日本人都喜歡吃冷麵消暑,而傳統製作冷麵的方法是把麵條加熱後再冷卻,如要將已冷凍的熟麵再加熱難以做到冰冷的狀態。有日本公司研發款冷凍冷麵,只要加上少許冰塊,冷麵即使加熱後仍能保持冰涼狀態。 【...

14:00 2022/01/22
【食品科技】日企研冷麵新配方 加熱後仍能保持冰涼

據北京市公安局通報,北京一出售海鮮產品的商家,為逃避防疫監管將進口標籤換為國產,北京警方已立案偵查。 據央視新聞報道,在今日召開的北京疫情發佈會上,北京市公安局副局長潘緒宏介紹,針對近日出現的冷鏈儲...

18:10 2022/01/21
北京一商家逃避防疫監管將進口標籤換為國產 警方立案偵查

農曆新年快到,買齊年糕未?山下菓子新年糕點一向受歡迎,去年就大賣15,000件!今年聯乘大熱的角落生物及搞笑得意的蠟筆小新推出新春節慶賀年年糕套裝,當中首推蠟筆小新的patpat造型的黃金糕,將傳統年...

12:32 2022/01/21
【新春2022】蠟筆小新PatPat造型黃金糕 山下菓子推時尚搞笑賀年糕點【內附連結】

低碳飲食似乎真的極為盛行,上次介紹過杏仁脆片後,不僅有朋友查問細節,還有讀者查問可否訂購。既然大家有興趣,我再介紹一下最近超喜愛的低碳葱油餅。 自小愛吃葱油餅,一想起便垂涎欲滴,無奈傳統做法的醣份極...

2022/01/21
沒有麵粉的葱油餅

在日本農業生産總值持續下降的情況下,為了種植出附加值高的品牌農作物,日本的地方政府和地區農業合作社正積極進行品種註冊。 據日經新聞報道,日本於1978年開始實行品種註冊制度,只要形狀和抗病性等條...

18:15 2022/01/20
【日本農產品】日本農業新品種註冊量大增 政府憂慮種苗流往海外

新春消費旺季將至,發改委力谷內地春節消費,內地食品股、消費股炒上,新年想炒節日氣氛,光大新鴻基證券策略師伍禮賢(Kenny)建議可選旺旺(00151)及達利(03799),想知甚麼價位可買入,目標價看...

13:15 2022/01/20
新春旺季炒消費股 伍禮賢睇好旺旺151、達利3799

內地食品股造好,啤酒股包括青啤(00168)、潤啤(00291)、百威(01879);食品股包括旺旺(00151)、頤海(01579)、康師傅(00322)等股價上揚。虎年新春消費旺季在即,哪些內需食...

13:10 2022/01/20
旺旺151、潤啤291升近半成 新春消費旺季有咩炒?

港股今早未跟隨美股跌勢,恒生指數高開135點,其後升幅逐步擴大,半日升561點,報24689點,光大新鴻基國際證券策略師伍禮賢 (Kenny)認為,恒指今年有望挑戰27500點,不過上望先要突破一個關...

13:05 2022/01/20
恒指如突破呢個位有望挑戰27500點?即睇港股走勢分析

融創中國(01918)今早股價升逾一成,內房股陸續獲摩通、瑞信等大行唱好,上日再炒上,碧桂園(02007)今早升逾7%,龍湖(00960)升逾4%,光大新鴻基證券策略師伍禮賢 (Kenny)預計,內房...

12:23 2022/01/20
融創中國1918升逾一成半 內房股最快第二季見底轉勢?

港股上日反覆靠穩,恒生指數收報24127點,升15點。內地新春旺季將至,食品股旺旺(00151)、康師傅(00322)等可否炒上?平保(02318)、中國人壽(02628)上日靠穩,內險準備追落後?光...

11:41 2022/01/20
【ET開市直擊】內地食品股新年旺不旺 內險股蓄勢待發追落後?(附time code)

全球經濟去年經歷高通脹時代,英國通脹更是屢創新高。英國政府數據顯示,2021年12月當地通脹再造歷史,達近30年以來高位,比11月更升0.3%,數字超越經濟學家預期。當中,大量生活用品價格急升。 英...

11:28 2022/01/20
【通脹高企】英國上月創30年新高 超過預期

吃提子乾之前要洗?東莞一名女子近日清洗提子乾,洗了好幾遍仍發現水很混濁,並有泥沙沉底。有實驗室人員發現,在顯微鏡下,提子乾沾上不少雜質、灰塵。 最新影片推介: 洗了幾次仍有泥沙 據內媒報道,...

17:11 2022/01/19
【食不安心】女子清洗即食提子乾清水變污水 沉澱後更有泥沙積聚 

受惠國策因通脹具加價概念,內需食品股蒙牛(02319)、旺旺(00151)及康師傅(00322)料同樣受惠。旺旺股價自去年十月不斷上升,目前在估值較高的情況下仍可買入?乳品股蒙牛股價過去三日回調,今早...

15:19 2022/01/19
受惠國策內需股受捧 蒙牛2319 vs 旺旺151 vs 康師傅322哪隻首選?

曾傳出來港IPO、內地生鮮零售商錢大媽據報近日關閉北京所有門店,錢大媽生鮮官方於微信公眾號發布聲明指,調整屬於正常的企業經營行為。錢大媽又指,公司低估了北京市場的難度,更低估了北京市場房屋租金高企帶給...

14:48 2022/01/19
【錢大媽】錢大媽關閉北京所有門店 稱客流量未達預期 香港業務未受影響

日本人口老化問題嚴重,日企為了業務的長遠發展,也積極拓展海外市場。據《日經中文網》報道,有不少日本過江龍遠道來香港,當中不少都希望以香港作為試點,逐步了解中國市場的需求,從而進軍中國市場。 落戶香港...

14:35 2022/01/19
日本過江龍落戶香港 冀進駐中國市場

「千色店」母企恒基發展(00097)發盈利預警,預期於截至去年12月31日止年度之股東應佔盈利按年減少約73%。恒基發展股價現跌近3%,報0.365元。 *【開市追揸沽】於每星期首個交易日為你做好一...

13:15 2022/01/19
「千色店」母企恒基發展發盈警 料去年純利倒退逾七成

香港政府收緊空運措施,除刺身等新鮮食材,水果亦是受影響的「重災區」。 門市有售水果的果汁品牌Bless,其行政總裁陳振康稱,空運水果的成本上升約2成,料貴價的日本梨及提子等於新年供應緊張,亦有同...

12:30 2022/01/18
【貨運入口】空運水果成本增2成 商戶料日本梨、提子新年供應緊張