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內地11月製造業採購經理指數(PMI)回升至50.1,8月份來首次重返榮枯綫以上,好過市場預期,得益於大宗商品跌價、能源短缺暫緩。 分析指,全球供應鏈修復需時,加上需求端相對偏弱,供大於求壓力增加,...

今日
中國製造業PMI升至50.1 重返擴張區

港10月的零售業總銷貨價值按年12.0%,勝於市場預期按年增9.9%,惟零售管理協會表示,10月雖有消費券,但並未有特定行業受惠。而且10月升幅主要因上年基數低,會員普遍認為,復甦之路需時數年。 ...

20:00 2021/11/30
【香港零售】10月零售總銷貨值升12% 零售管理協會:離復甦仍有一大段距離

食安中心今日(30日)呼籲市民不要食用2批散裝牛肝菌,因為有關食品懷疑摻雜一些不可食用的菇類品種。中心呼籲,曾購買並持有受影響產品的市民,應立即停止食用,如食用有關產品後不適,則應立即求醫。 中心跟...

17:02 2021/11/30
【食物安全】粉嶺聯和墟街巿零售店摻雜不可食用菇類 食安中心籲停止食用涉事牛肝菌

好消息,第3間「誠品知味 期間限定店」現已正式進駐交通網絡完善的元朗YOHO MALL型點,商場設計融入大自然的山水形態,營造別樹一格購物的空間。新店鄰近「誠品兒童館 期間限定店」,店內佔地逾800尺...

18:57 2021/11/29
第3間「誠品知味 期間限定店」 落戶元朗YOHO MALL型點 開幕優惠購物滿$150 送2包好茶養生茶包

日本從9月份日增逾2萬宗新冠肺炎確診個案,至11月回落至逾200宗,疫情有所改善。據《日經中文網》報道,日企加快招聘臨時或兼職員工,希望經濟復甦至正常水平。 有指,日企為解決勞動市場供不應求的挑戰,...

15:50 2021/11/28
【日本經濟】日本勞動市場供不應求 汽車公司提高臨時工2倍薪酬搶人

日本餐廳在疫情下縮減營業時間,對急凍食品的需求也下降。主攻B2B(企業對企業)餃子銷售的日企「商和」,受餐廳需求減少影響,銷售額較以前下跌約3成。惟該企相信消費者有需求,在家也會購買餃子烹調,故想到設...

14:00 2021/11/27
【疫市營商】日本餃子生產商疫下生意減3成 轉型設餃子自動售賣機 餃子大賣冀增設100部

踏入十二月,一年一度的聖誕節又快到了,AEON由11月26日(五)至12月24日(五)舉行「聖誕禮品展」折扣優惠,精心挑選多款佳節食品、室內佈置品及精緻禮品,讓大家與親朋好友歡度一個溫馨又愉快的聖誕節...

11:00 2021/11/27
AEON推出「聖誕禮品展」 多款聖誕樹、家居用品折扣優惠

蜂蜜是指蜜蜂採集植物花蜜或植物活體分泌物,或在植物活體上吮吸的蜜源昆蟲排洩物等生產的天然甜味物質,是經蜜蜂採集、與其自身分泌的特殊物質結合轉化、沉積、脫水、貯藏並留存於蜂巢中直至成熟。 香港人習慣稱...

2021/11/27
認識蜂蜜

澳洲早前因疫情閉關,導致海外的短期勞工難以入境,曾有指會影響當地栽種蔬果的產量。澳洲政府公布,2020年至2021年期間的蔬果產量數據,並發現園藝農場在勞工減少的情況下,產量與去年同期持平。惟澳洲的國...

18:10 2021/11/26
【澳洲經濟】澳洲園藝蔬果產量按年持平 零售價格穩定僅微升5%

酒店自助餐常見的Coffin Bay生蠔,疑受副溶血性弧菌污染要停售。(詳情即看:【下一頁】)食安中心今日(24日)繼續跟進有關事宜,指繼昨日(23日)公布的2個進口商外,中心發現另外3個進口商曾進口...

17:58 2021/11/24
【食物安全】澳洲Coffin Bay生蠔受細菌污染停售 食安中心再公布3個進口商

一向以藝術融入美食中的食品品牌 REIGN ,繼以鮑魚為主題的 REIGN Abalone 後,近日推出全新副線REIGN Caviar,以被譽為「海中黑鑽石」的魚子醬為主題,再次把飲食和藝術連成一起...

17:24 2021/11/24
【魚子醬餐廳】矜貴魚子醬配30年貴州茅台 REIGN全新副綫Tasting Menu激盪味蕾

再工業化近期再次成為不少港商的焦點,希望可把握浪潮,開拓新商機。不過,到底各項產業該如何實行再工業化,仍是一些企業家仍在苦思的問題。有港商認為,再工業化有助解決人手不足、競爭力落後於鄰近國家的困境。 ...

2021/11/24
再工業化 解成本高人手缺痛點

酒店自助餐常見的Coffin Bay生蠔,疑受細菌污染要停售。食物安全中心今日(23日)指示業界暫停進口澳洲Coffin Bay出產的即食生蠔,並應立即停止使用或出售該款生蠔。 中心發言人表示,中心...

19:48 2021/11/23
【食物安全】澳洲Coffin Bay生蠔疑受細菌污染 食安中心令業界停售

據英國衛報報道,最新刊於《PLOS One》的研究指,男性多肉飲食造成的碳排放量比女性高逾四成,研究又發現,減少肉類及「非必要」食品消耗,有助應對氣候危機,亦鼓勵可持續飲食,如植物性食物和減少甜食。 ...

18:56 2021/11/23
【碳排放量】男性飲食碳排放量較女性高逾四成 減少肉類消耗助應對氣候危機

據美國有線電視新聞網(CNN)報導,倫敦經濟學院專家的報告參考300多項科學研究並表示,頭足類動物(如章魚、魷魚和墨魚)和十足類動物(如螃蟹、龍蝦和小龍蝦)具有感知能力,應被視為眾生。此外,英國的《動...

18:56 2021/11/23
【愛護動物】章魚、蟹和龍蝦有痛覺? 英國推法案禁止活煮

在疫情爆發前,訪日中國旅客多,而且日本製產品深受他們熱捧。但疫情下中國旅客難以訪日,日企便看準這商機,直接將產品在中國發售。例如日本釀酒商「旭酒造」,現時向中國出口由「獺祭」製造的雪糕。 另聘雪糕製...

12:16 2021/11/23
【疫市營商】獺祭雪糕進軍中國 2個月出口量由2.4萬杯加至16.8萬杯

city’super全新品牌city’super EKI將於11月29日正式進駐港鐵金鐘站!便利店city’super EKI將會提供高品質及健康的食品,有別於一般便利店。city’super EKI...

11:46 2021/11/23
city’super EKI將進駐港鐵金鐘站 提供高品質及健康食品

疫情下港人多了網購急凍食品,雅瑪多運輸(香港)提供冰鮮及急凍食品、飲品的冷藏及運送服務。其董事總經理書川美樹表示,疫情下客戶對冰鮮及急凍食品的安全要求大增。而今年的業務大幅增加,反映客戶對其服務有信心...

20:00 2021/11/22
【急凍商機】急凍運輸業務較疫情增長2成 日本進口新鮮食品、蔬果和凍肉增幅明顯

食安中心今日(22日)宣布,因應韓國農林畜產食品部通報,指韓國全羅南道康津郡爆發高致病性H5N1禽流感,以及世界動物衞生組織通報,指荷蘭弗里斯蘭省和德國下薩克森州Nienburg(Weser)區爆發高...

18:31 2021/11/22
【食物安全】韓國荷蘭及德國部分地區爆H5N1禽流感 本港暫停進口當地禽類產品

食物安全中心從不同零售商(包括網上零售商)抽取140個臘味進行化學和營養成分測試,今日(22日)公布有關臘味的時令食品調查結果,全部通過檢測。 化學檢測包括獸藥殘餘和較常用於醃製食品的防腐劑,以及製...

15:22 2021/11/22
【食物安全】食安中心抽檢140個臘味作化學及營養測試 全部通過檢測

移民潮刺激快遞需求,有快遞平台統計發現,過去一年,港人寄件往英國次數更頻密,平均每年投寄約4次,以文件和食物為主。負責人稱,港人未必掌握貨物寄英的入境限制,例如杯麵、藥物、臘腸也屬禁運貨物之一,可致貨...

2021/11/22
港人快遞英國次數增 料涉移民潮

疫情影響下,無法去旅行,按摩成為香港人另一種放鬆的方法。不少按摩店看準時機開業,當中一間按摩店更加入現時十分流行的CBD(大麻二酚)成分。 亞洲首創CB...

12:00 2021/11/19
【地區‧人‧情】香港首間CBD按摩店Cannable二酚公館 自家製三款CBD按摩油舒緩疲勞 店內尤如CBD體驗館

江湖傳聞有黑心商人為了節約成本,會用屎水或化學物品加工臭豆腐,令臭豆腐臭上加臭,到底這種做法真的可行嗎?有內地節目就親自實測,結果發現經油炸後,臭豆腐的外觀、氣味實在真假難辨。 為了驗證說法,內地節...

13:20 2021/11/18
【食不安心】實測糞水真可以浸出臭豆腐?油炸後與正宗臭豆腐真假難辨【附正宗臭豆腐製法】

本地政府特首林鄭月娥早前在一個論壇上稱,預計明年2月跟內地將恢復有規模通關。通關消息雖未正式落實,不少人已憧憬明年的本地零售市道有機會從谷底反彈。 消費模式已徹底改變 疫情之後,改為了...

10:00 2021/11/18
【小老闆生意經@iM網欄】零售市道谷底反彈? 宜選客流量大的平台拓展電商

台灣成大環境醫學研究所執行科技部委託,進行一項2年的大規模食品中「2單氯丙二醇酯」、「3單氯丙二醇酯」與「縮水甘油酯」等有害含量,及民眾飲食暴露量研究發現。結果發現台灣人上述3種物質的暴露量高於歐美國...

09:31 2021/11/18
【超市大搜查】精煉植物油含致癌物棕櫚油最危險 嚴選47款不含棕櫚油餅乾【附完整名單】

喜歡意大利文化及美食的朋友有福了!主打意大利傳統及特式食品的MenuItaliano HK於今年9月登陸太子,大家可買到市面上少有的意大利美食及食材,例如意式傳統氣泡酒及白松露牛油。 Menuita...

15:53 2021/11/17
【新店情報】太子全新意式小店引進傳統及特式食品 白松露牛油+傳統氣泡酒

有不少企業均推前促銷,希望分擔年尾消費旺季的供貨壓力。不過沃爾瑪(Walmart)表示,暫時尚未看到提前消費的浪潮,且無法把節日需求提早於第三季出現。 綜合外電報道,沃爾瑪財務總監Brett B...

12:14 2021/11/17
【節日促銷】零售商提前促銷避堵塞 沃爾瑪:未見提前購物的浪潮

美國、加拿大的大型連鎖飲食品牌,最近似乎很喜歡和歌手合作推出產品。繼Tim Hortons與Justin Bieber合推冬甩等產品,以及麥當勞宣布與Mariah Carey推出聖誕免費餐後,星巴克亦...

17:25 2021/11/16
【星巴克】慶祝專輯重新發行 顧客可在星巴克點Taylor Swift最愛飲品

花生和堅果含有豐富有益的不飽和脂肪酸,但過量攝取或會引致肥胖。消委會測試了市面上33款花生、堅果食品,發現逾9成半屬「高脂」。 為令產品更可口,部分生產商會添加糖或鹽,有5款樣本屬「高糖」或「高鈉」...

2021/11/16
9成半花生堅果高脂 5款高糖高鈉

不少人有閒時會以進食堅果花生等代替薯片、薯條等零食,本以為是健康小食,但可能是高脂食品。消委會測試了33款市面有售的花生和堅果食品,結果發現逾9成半樣本屬「高脂」,但大部分脂肪為「好」脂肪,適量攝入對...

10:12 2021/11/15
【消委會】9成半花生堅果食品樣本屬高脂 時興隆花生含納量最高