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天氣炎熱,保存食材要格外留神。近日一名港媽在網上表示,早前在農曆新年買來「扎年」的片糖,存放數月後竟全數發霉,狀甚嚇人。她表示往年也會買片糖「扎年」,但從未發生此事,不明今年為何卻發霉。TOPick向...

今日 17:12
【食用安全】港媽買片糖扎年驚見發霉冒大量菌絲 專家:溫差轉變易致霉菌滋生【附保存貼士】

上月竹篙灣檢疫中心疑爆發集體食物中毒,涉事的膳食供應商其後被發現處理食材的手法不當,更有食物樣本被驗出受細菌污染。事件再次引起了全港市民對食物安全問題的關注。 根據《公眾衞生及市政條例》(第132章...

今日 12:33
【食物安全】法例有保障 食得安心又放心

由6月18日起至7月4日連續三個週末,東薈城名店倉特别呈獻首個大型戶外市集 —「出走市集 自然森活」,聯同超過 40個本地原創品牌和小店,帶來一系列具本土特色的文創商品、有機食品和手作飾品等。場内同時...

今日 11:28
【周末好去處】東薈城名店倉首個大型戶外「出走市集」 一系列免費藝術工作坊、現場音樂表演及美食獎賞

急凍食品在疫情下需求增加,市面不少相關店舖應運而生。全新泰式急凍美饌品牌ThaiFoon泰椰風,設有一個系列的六款急凍泰菜,並於指定超市有售。 六款泰菜包括:冬蔭功海鮮湯、冬蔭功海鮮炒飯、黃咖喱海鮮...

今日 11:00
【疫市營商】泰式即食急凍食品上架 6款新菜超市有售(多圖)

疫情下凍肉店生意增加,有專營野生食用菌的品牌疫情下已擴充兩間門市分店,兼營凍肉生意望分一杯羹。事隔一年多,街上凍肉店林立、成行成市,疫情緩和之際重暫部署,整裝待發著力餐飲食品供應。 聯記號旗下菁雲品...

今日 10:19
【疫市營商】 酒店及航空公司需要跌 野生食用菌商轉攻零售兼營凍肉生意

IKEA九龍灣分店由即日起至6月21日期間推出分店獨家限定優惠,店內的精選夏日涼感寢具低至85折就有交易,如被套枕袋套裝、人體工學枕頭、雙人床架、抽屜櫃等,連美食都有優惠,絕對物超所值。 炎炎夏日實...

今日
IKEA九龍灣分店 限時優惠低至85折

疫情下不少港人除了重視自己健康,亦關注寵物的健康,願意花費在愛寵身上。剛閉幕的「第8屆優質寵物用品展2021」上,入場市民普遍花費500至逾2,000元,主要購買食品及服裝配飾。售賣健康飲品的展商表示...

今日
港人願為愛寵消費 多購食品服飾

2008年金融海嘯時憑做淡次級房貸而大賺一筆的避險基金大亨巴斯 (Kyle Bass) 周二 (15 日)接受訪問時表示,近月高於預期的生產者物價指數(PPI)乃由連鎖加權計算而成,並不反映物價上漲的...

19:58 2021/06/16
【美股分析】次按危機憑做淡樓市大賺 基金大鱷巴斯料通脹將達12%

有機食品在疫情裏愈來愈受歡迎,有公司推出健康食品小班教學,向大眾分享健康食品知識,同時為品牌增加曝光率。 上水風味! 本地氈酒夏天新搞作 夥農場推四季桔氈酒 【】 於 2006 年創辦的「嗎哪有機...

18:58 2021/06/16
【有機食品】健康食品小班教授養生知識 增加品牌曝光做好口碑!

維他™檸檬茶 (VLT)即日起推出維他™旗下首個有氣產品「Sparkling VLT」,在經典的維他™檸檬茶中加入「有氣」元素,為夏日帶來「有氣夠爽」及「澀得起」清新口味。 點擊大圖了解產品價錢詳情...

16:06 2021/06/16
【飲食速報】維他氣泡檸檬茶新登場 激爽氣泡配合紅茶檸檬夏日透心涼

居住天水圍天盛苑盛譽閣的一家三口本月初確診感染「N501Y」變種新冠病毒,其家中雪櫃冷藏格內一個「泰國急凍鱷魚肉」的包裝表面環境樣本,對新冠病毒檢測呈陽性。港大公共衞生學院教授潘烈文表示需要再檢驗,以...

11:01 2021/06/16
【變種病毒】專家料或由患者污染包裝 倡清洗冷藏食物包裝及洗手

居住天水圍天盛苑盛譽閣的一家三口本月初確診感染「N501Y」變種新冠病毒,食安中心在6月15日表示,接獲衞生署衞生防護中心通知,其家中一個預先包裝泰國進口急凍鱷魚排骨的包裝表面環境樣本對新冠病毒呈陽性...

09:03 2021/06/16
【變種病毒】17歲少女家中急凍食物包裝帶病毒 「樓上」承認屬其產品並接受顧客退貨

近日美國公布的消費者物價指數(CPI)及撇除能源食品價格的核心CPI創下多年歷史新高,令通脹預期繼續升溫,惟聯儲局過去一直認為通脹只是暫時性,但近日不少大行已透露口風,擔心疫情後將出現嚴重通脹。 ...

19:45 2021/06/15
【通脹升溫】擔心通脹非暫時性 摩通CEO透露正增持現金

據政府統計處的資料顯示,香港2月至4月的失業率回落至6.4%,惟仍然高企。求職者除了可以在線上找工作外,勞工處各區的就業中心於6月份期間,為從事食品製造和餐飲、物流和運輸,以及物業管理和保安等行業設置...

17:23 2021/06/15
【職場招聘】2月至4月失業率回落至6.4%惟仍高企 勞工處就業中心6月設招聘日

肺炎疫情改變市民消費習慣,外賣近年大行其道,有專營養顏食品的商戶推出外賣港式小食,盼進一步開拓新客源。 外賣業務爆發 燕窩店趁平租擴充瞄準送禮市場【】 「啖啖燕窩」專營各式高檔次養顏食品外賣,又以...

13:21 2021/06/15
【疫市外賣】由燉品到港式小食 Whatsapp 落單四小時內發貨 即食雞翼尖拓家庭市場

為讓愛貓攝取更多水分,不少貓奴都會餵「主子」食用濕糧。消委會測試市面上22款供貓隻食用的罐頭或袋裝濕糧產品,發現9成,即20款的樣本礦物質含量,未能完全符合國際寵物食品組織對相關含量的建議。其中,7款...

11:11 2021/06/15
【消委會】20款濕貓糧礦物質含量不符國際標準 7款主食罐鐵質含量偏低或礙幼貓成長

自新冠肺炎疫情肆虐後,市民減少外出用膳,帶動凍肉食材店生意急升。近期,錄得多宗凍肉店承租個案,地點主要集中在民生地區。 據資料顯示,傳統民生區九龍城錄得凍肉店承租個案,九龍城獅子石道44A至44B號...

2021/06/15
凍肉食材店需求增 民生區擴充

植物性食品近年大行其道,由肉類擴闊至雞蛋類別,繼美國初創企 JUST 及 Eat Just 研發植物蛋後,最近日本企業丘比跟隨其後生產「雞蛋替代品」—植物性蛋白質。 近數年都市人著重健康飲食、環保意...

20:22 2021/06/14
【高科技食品】日企研植物性蛋白質替代雞蛋 免食物敏感更環保

麥當勞於周五(11日)公布,由於受到黑客入侵,韓國及台灣地區部分客戶資料被黑客取得。根據公司公告,黑客取得客戶的電郵、電話及地址,但並不包括付款信息。公司在一星期前發現公司網絡出現未經授權活動,因此委...

13:04 2021/06/12
【黑客攻擊】再有國際企業被黑客入侵 麥當勞南韓及台灣部分客戶資料或被竊

又到一年端午節,市面上各種粽子十分吸人眼球,其實吃粽子也有講究。央廣網提醒,粽子搭配冷飲一起吃,容易患上「粽子病」。 央廣網提醒 粽子和清淡湯品是完美搭配 粽子又稱「角黍」,由粽葉包裹糯米蒸制而成...

11:47 2021/06/12
【端午節2021】食粽勿配冷飲 央廣提醒小心「粽子病」