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疫情下實體展覽難以舉行,日本部分出口類別錄得跌幅。日本貿易振興機構(香港)所長高島大浩表示,日本珍珠出口到香港數目大跌,主要因為過去大多數日本企業直接將珍珠帶到香港的展覽會,向中國買家推銷,並於香港直...

2021/02/25
出入境限制+展覽停 日珍珠輸港大跌

新冠肺炎疫情令港人消費模式轉變,但宅經濟也有助帶動日本食品出口。據日本貿易振興機構(香港)引用2020年農林水產省的出口食品統計數據顯示,日本食品出口至香港的總金額為2,061億日圓(約151億港元)...

2021/02/25
日食品最大出口地 去年港佔151億

【本報訊】疫情下,早前不少港人在家慶祝農曆新年,有利外送平台生意。Uber Eats透露,今年於新春期間(2月12至16日)的定單按年增長5成,當中不乏大額定單;同時揭示過去一年的定單數據,尤其是社交...

2021/02/25
Uber Eats新春定單升5成 港人追捧素食健康食品

買牛肉時,若見到呈現綠色光澤,代表已變壞?牛肉顏色愈深,代表存放時間愈長?台灣行政院農業委員會指出,牛肉基於兩個原因,偶然會呈現綠光,並教市民分辨是否腐爛的貼士。 據台灣行政院農業委員會網頁資料,牛...

12:28 2021/02/23
食用安全|牛肉呈現奇異綠色光澤似變壞 日本牛肉專家拆解冰鮮牛肉最新鮮顏色

新冠肺炎疫情人人居家抗疫化身成「廚神」, 防疫期間市民花時間鑽研廚藝,有煮食用粉老字號「李祥和」過年期間產品銷量超出預期;背後原因之一是近年加強在社交平台推廣,定期上載食譜,讓市民認識煮食用粉用途,透...

11:50 2021/02/23
【疫市營商】居家抗疫煮食用粉銷量增 3 成 老字號靠網銷・特色產品搶懶人市場

港人暫時仍未能到日本旅行。崇光(SOGO)繼續舉辦銷售日本食品的新活動,將於2月24日至3月2日期間,位於銅鑼灣店B2/F Freshmart舉行「京都節」。 是次有售多款指定和風小食和甜點,包括男...

10:00 2021/02/23
【SOGO優惠】SOGO銅鑼灣店舉行「京都節」 多款抹茶及京都美食吸日本控

【本報訊】入冬以來,雖然中國各地豬瘟疫情趨向嚴重,市場預期豬肉供應短期未能恢復,豬價持續高企,帶動內地豬肉股連日攀升。但農業農村部向傳媒表示,豬肉市場供應最緊張的時期已過;並就糧食安全方面,強調中國有...

2021/02/23
豬肉供應緊張趨緩 農業部:中國能端牢飯碗

【本報訊】中國產蕎麥佔日本國內流通量逾半,然而,在中國產蕎麥種植減少的情況下,加上新冠肺炎疫情下物流現亂局,致日本的蕎麥粉價格事隔多年出現上漲。 日經新聞網報道,日本最大的蕎麥製粉企業「日谷製粉」、...

2021/02/23
中國蕎麥輸日量減 日蕎麥粉價格上揚

日清出前一丁香港分銷商與生產商疑發生合作糾紛。分銷商指與生產商合作近50年,沒有簽訂任何書面協議,卻於2016年被無理終止合作關係,分銷商要求賠償3年純利損失等共逾4,400萬港元,案件今(22日)於...

20:13 2021/02/22
出前一丁糾紛|分銷商指遭無理終止合作追逾4400萬 生產商日清指從無口頭協議

港產烹飪平台日日煮(DayDayCook)宣布,已完成新一輪2500萬美元融資,是次融資由恒基地產(00012)和中華煤氣(00003)主席李家傑的私人投資基金領投,支持日日煮持續推廣快速烹飪產品以及...

16:51 2021/02/22
煮出商機︱Day Day Cook獲李家傑投2,500萬美元融資 創辦人由銀行走進廚房創億元商機

不少家長也怕子女偏食,或狂吃零食。育有兩名女兒的營養師吳耀芬(Kathy)認為,沒有超級食物,也沒有邪惡食物,只有慾望食物,而且飲食應多元化。Kathy不會禁止女兒吃零食,而且經常烹調各式各樣食物,鼓...

12:11 2021/02/20
偏食問題|見證女兒由抗拒到「表演」吃蛋黃 營養師媽媽煮餸多元化減少偏食:沒邪惡食物只有慾望食物

台式茶飲在香港早已成行成市,台灣小食亦深得年輕一族的歡心。難怪今年米芝蓮指南新入選「車胎人美食」的餐廳中,便有這間由台灣人主理的阿元來了。 老闆阿元說自己都只是在當天被同事告知得獎,上網瞄過新聞後,...

17:33 2021/02/19
米芝蓮加持|台灣小食阿元來了成米芝蓮新貴 老闆曾破產一招翻生打造人龍店

角落小夥伴粉絲有福喇! 風靡日本的超人氣卡通品牌Sumikkogurashi™ 角落小夥伴™療癒登陸時代廣場主題精品店「FUNNATION 玩物國度」,成為首個鎮店主題,誓要於鬧市中打造角落小夥伴集中...

17:27 2021/02/18
【疫市開鋪】「FUNNATION 玩物國度」登陸時代廣場 過百款角落小夥伴™主題精品等你入手

初七人日周四(18日)登場,許多人都會關注或者比較知道初一不能幹什麽,往往忽略了其他新春日子也傳統習俗與禁忌!其中,農曆正月初七也是一個重要的日子,也被稱爲「人日」,意味是人人生日的一天。 「人日」...

09:10 2021/02/18
【初七人日】八大習俗與禁忌 上司千萬不要罵下屬(組圖)

過往兩周分享了有關今年對數碼營銷的行業展望、挑戰以及解決方法,而在數碼化的趨勢中,同樣值得留意的是電商的發展。坦白說,在疫情下,所有從事零售的行家如不轉向電商,未來被淘汰的機會將大大增加,香港最大電商...

16:07 2021/02/17
【營銷智慧@iM網欄】2021電商競爭更大 新手開網店宜三思而行

愈來愈多人關注善待動物,包括養殖場飼養時,會否存在虐待動物等情況。Ovolo奧華酒店集團宣布,其全球業務包括位於香港和澳洲的酒店,將於今年3月起全面使用非籠養雞蛋。為何要轉用非籠養雞蛋? 事實上,籠...

13:34 2021/02/17
【逆市營商】雞蛋成本比例小 酒店轉用非籠養雞蛋成趨勢?

農曆新年假期結束,新年期間親友之間互相送禮兼派利是,少不免製造了一堆多餘物資,若不想造成浪費,也可將過多的賀年用品轉贈給別人或送去回收。以下整理了各機構的回收計劃,部分機構在多區設立回收點,方便市民。...

18:11 2021/02/16
【牛年2021】轉贈心意免浪費 賀年用品回收點一覽

日本豐田汽車(Toyota)跨界發展,據《共同社》報道,與食品企業合作研究商品。並推出自家品牌「HAPPY AGRI」,負責營運農業輔助部門,以着力發展農業輔助業務。 豐田希望透過開發商品進行銷售,...

12:05 2021/02/16
【Toyota】豐田汽車跨界發展 進軍農業及食品業務