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竹篙灣檢疫中心早前懷疑出現集體食物中毒事件,亦有入住隔離營的市民批評營內膳食欠佳,涉事的食物供應商「丹尼食品有限公司」被撤換。食環署指,「丹尼食品」涉食物室不潔及保存食物溫度不當,已向負責人作出檢控及...

今日 20:19
【隔離營食物】「丹尼食品」涉食物室不潔及保存溫度不當 遭食環署檢控

在現今講求要食得健康的年代,只要在網上搜尋「益生菌」一字,不難發現有許多報道或研究都會指出益生菌的好處,既有助腸道健康,又能提高抵抗力減少病毒入侵,對近年疫症肆虐尤其重要。但有營養師指,一般人如排便正...

今日
持續肚瀉便秘或益生菌失衡 慎防胃酸及高溫破壞活性

在新冠肺炎衝擊下,芬蘭航空(Finnair) 售賣飛機餐,並且在當地超級市售賣,令產品更「貼地」;最近更將產品拓展至外賣平台,藉此吸引更多消費者購買。 賣飛機餐也不夠!ANA 將客機變婚禮會場【見下...

19:15 2021/05/12
【救市炒策】CX 都要學? 航空公司開新渠道賣食品 芬蘭航空飛機餐超市發售

看到竹篙灣隔離營的那塊磚頭粟米肉餅相片,第一反應是:真的可食用嗎? 相片瘋傳當天,傳給我的,有來自不同政見的朋友,在此問題上,他們鮮有立場一致:「好恐怖!有無搞錯?!點食呀?」想不到,這塊神奇肉餅,...

2021/05/12
猶如出土文物的肉餅

日清食品 (01475) 公布截止今年3月底止的首季業績,其首季盈利按年下跌6%至9319.5萬元,期內收入9.64億元,按年升9%,不派息。 由於袋裝即食麵銷量減少,日清食品於今年首季的香港收入佔...

20:03 2021/05/11
【日清業績】日清首季盈利下跌6% 投資約1.94億整合設備及建智能生產綫

三文魚生美味,但吃時要注意衛生,尤其在病菌、寄生蟲容易滋生的夏日。深圳一名女子早前吃了太多三文魚生後,出現腹痛徵狀,就醫後竟然在膽管內發現兩條超過1厘米長的寄生蟲。 深圳一名女子因腹痛,至當地醫院求...

18:43 2021/05/11
女子吃魚生後腹痛 一驗膽管竟發現這東西

飲食習慣與健康息息相關。有耳鼻喉科教授指出,吃過量醃製食物可誘發鼻咽癌,愈年幼進食,罹患風險就愈高,甚至可增加7倍。 愈年幼風險愈高 台大醫院副院長、台大醫學院耳鼻喉科教授婁培人在當地節目《健康2...

12:59 2021/05/11
【癌症殺手】常吃泡菜鹹魚酸瓜醃製食物 兒童患鼻咽癌風險增7倍【附常見病徵】

疫情下都市人更著重健康,植物肉商至今大行其道,隨植物肉商 Beyond Meat 和 Impossible Foods 致力將植物肉推廣大眾化,產業規模進一步擴大。最近以色列初創企業 Future M...

11:12 2021/05/11
【人工培植肉】Future Meat 雞胸肉明年推出 減價搶攻肉類市場

竹篙灣檢疫中心日前發生懷疑集體食物中毒事件,翻查資料,被當局點名的涉事膳食承辦商「丹尼食品有限公司」,本身是本港四大學生飯盒供應商之一,雖然在2019年曾有食物中毒的「前科」,仍是不少學校的「長期飯商...

2021/05/11
丹尼食品亦供學校飯盒 有中毒前科

咖啡因,不少人對它又愛又恨。一方面可令我們振奮心情,但有時攝取了咖啡因,心跳加速、失眠便隨之而至,這正因為每人攝取咖啡因後的反應都不同。美國有線電視新聞網(CNN)進行了一個專題報道,講述停止攝取咖啡...

15:00 2021/05/08
飲咖啡就一定無覺好瞓?

麥當勞近來有不少新搞作。除了近日與Pokemon合作,推出新套餐和食品,有售期間限定汁燒牛肉飯TASTIC等以外,早前還找來本地組合Mirror成員姜濤,推出「姜B餐」。 麥當勞App每星期都推出2...

18:00 2021/05/07
【麥當勞優惠】麥當勞App每星期推200元美食優惠 12元購原味麥炸雞配中可樂

最近日本連鎖食品超市「業務スーパー」在大埔開設分店,連日來吸引不少市民光顧。不過有網民對店舖的背景感到疑惑,有本地日本媒體向日本總公司查詢,對方回覆指,大埔店並非直營或特許經營店舖。另外,本地 You...

14:47 2021/05/07
業務スーパー 香港賣冒牌日本貨?神戶物產:大埔店非加盟直營關係

變種新冠病毒入侵社區,先後有多幢大廈居民送往檢疫中心隔離21日,如果被送到檢疫中心隔離,要準備甚麼?不少曾經在檢疫中心居住過的過來人都教路,「入營走佬袋」必備罐頭食物,例如午餐肉。不過午餐肉高脂、高鈉...

13:13 2021/05/07
【隔離檢疫】「隔離走佬袋」必備罐頭午餐肉 16款午餐肉脂肪+鈉含量大比拼【附清單】

日本白米之所以受國內外顧客歡迎,除了適合製作壽司飯糰外,也可配搭西餐和中餐等料理,今年 4 月 JA集團子公司 JA全農國際(インターナショナル)宣布加強白米出口,供應中國穀物貿易中糧集團。 日本無...

11:15 2021/05/07
【疫市營商】日本優質白米出口潛力大 JA全農國際白米開拓中國市場

疫情下難以外遊,港人熱愛「另一個鄉下」日本究竟何時才可去?繼Donki登陸香港後,又有日本超市進駐香港,大家可以入貨Made in Japan食材煮日式餸菜,一解思鄉愁。新上場的是「業務スーパー」(業...

14:25 2021/05/06
【買餸福音】直撃日本業務超市登陸大埔 12大串燒炸雞急凍食品CP值高【多圖】

植物奶熱銷全球,連知名燕麥奶生產商 Oatly 宣布在美國掛牌上市。看準這個商機的還有全球食品品牌雀巢 (Nestle),最近宣布推出新品牌 Wunda,銷售由黃豌豆製成的牛奶替代品,搶佔植物基食品市...

14:15 2021/05/06
【營商策略】推植物「奶」Wunda Nestle 搶植物基食品商機

美心集團相隔1年再推出為期12個月的「畢業生訓練計劃」,招募最多40名於過去兩年畢業的年輕人,月薪高於「Big Four」(四大會計師事務所)。有參加訓練計劃的「過來人」分享,美心集團提供了不少學習機...

08:01 2021/05/06
【分享經驗】美心「畢業生訓練計劃」過來人語  HR高級職員:前綫實習了解運作

母親節將至,Soda Mall推出母親節禮物優惠,超過50款貨品,包括指定家電床品、健康飲食、護膚補品低至34折。優惠期截至5月19日。 Soda Mall旗下的如心廣場荃灣店,引入了日本健康零食品...

18:46 2021/05/05
【疫市營商】Soda Mall引入新品牌吸客 母親節優惠谷銷情(多圖)

本地最新零售業總銷售價值,超級市場類別較去年同期下跌。有分析師稱,港人對於糧油雜貨的需求在疫情逐步受控後,開始回落。不過,仍有本地超市繼續逆市開店,擴充店舖的數目。 759阿信屋繼日前在大埔太和邨開...

17:26 2021/05/05
【疫市開店】759阿信屋新店今開幕 選址天水圍嘉湖店(多圖)

大和發表研究報告指,相信阿里巴巴(09988)旗下的電商平台天貓宣布推出天貓香港,是使香港電視(01137)於過去兩日內急跌一成的主因。惟該行認為,未來的2至3年內天貓香港都難以成為港視的威脅,維持港...

14:50 2021/05/05
【大行點睇】大和指天貓香港基礎架構不足 料二至三年內難威脅港視