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全球新冠肺炎疫情持續,中國多次指出在進口冷凍食品包裝發現新冠病毒,加強檢測。外電報道,受此影響,大連港口有大量冷凍魚類貨物等滯留,加劇冷凍貨櫃短缺情況,恐危及全球供應鏈。 彭博引述一些貨運代理商、諮...

今日 13:52
中國新冠檢測致冷凍貨櫃滯留港口 恐波及全球供應鏈

農曆新年將至,但今年受疫情影響或未能晚市堂食。網店平台掌舖 (Boutir)宣布,今天舉辦新年網上盆菜祭,邀請旗下近40家商戶合作,推銷盆菜、各類應節食品及利是封等。 掌舖(Boutir)稱,今次協...

今日 13:45
【農曆新年】掌舖辦新年網上盆菜祭 助商戶開拓新銷售渠道(附訂購連結)

一是面對疫情加劇,二是面臨春節將至,近期中國市場上蔬菜肉類和副食品價格急漲,北方人埋怨大蔥賣到9元(人民幣,下同)1斤了,南方人說冷冬要吃肉禦寒但肉價再漲逾1成。面對價格急漲,專家提出雙穩之策,一要穩...

今日
中國菜價急漲 專家促雙穩

本港近年積極推動「再工業化」。香港工業總會認為,本港在工業發展仍可有進一步發展空間,尤其看好環保回收業,將會是本港未來的重要工業。 香港工業總會主席葉中賢在活動上指出,香港在食品製造、中成藥產業具一...

今日
工總:本地再工業化 未來看好環保回收

內地當局接連聲在進口食品驗出新冠病毒,除之前的冷凍食品外,最新是從河北石家莊市橋西蔬菜批發市場出售的進口車厘子,檢測出病毒陽性,但這是否意味人們可能通過食用染疫?中國防疫專家張文宏說,目前沒有發現因為...

19:32 2021/01/26
【新冠肺炎】吃凍肉會染新冠病毒?機會率比空難死更低

農曆新年將至, Pricerite實惠推出《新春激減2021》最後一擊,多款全新激抵優惠,涵蓋百件傢俬、家品、家電和食品的商品。活動一連3星期進行,優惠期由今日至2月15日。 當中,指定傢俬產品低至...

16:36 2021/01/26
【消費優惠】 Pricerite實惠推新春優惠 家品買100元送400元

在疫情下,全球營商環境嚴峻,不過,近月港商出口訂單表現仍能穩守。香港工業總會認為,香港在工業發展仍可有進一步發展空間,尢其看好環保回收業將會是本港未來的重要工業。 香港工業總會主席葉中賢表示,在...

16:00 2021/01/26
【再工業化】香港工業具發展空間 工總:環保回收是未來重要工業

菇菌營養豐富,是港人餐桌上常見的食物,但原來誤食生冬菇分分鐘會引致皮膚問題。日本一名女子進食未熟冬菇後全身痕癢,腹部和手腳都出現紅疹,猶如被鞭打的血痕。專家指出,不少人喜愛食燒冬菇,但往往冬菇表面看起...

12:26 2021/01/26
【食不安心】女子食未熟冬菇患皮膚炎 全身痕癢出紅疹如「鞭打血痕」

麥當勞繼花生碎配料缺貨後,昨日再在Facebook專頁稱薯餅供應緊張,成為網絡熱話。有本地食品業界則表示,貨櫃供應緊張、船期混亂,有可能導致未來凍肉供應受影響,惟暫時本地食品供應仍然充裕。 香港麥當...

2021/01/26
全球航運疫市受阻 麥當勞薯餅供應緊張

新春將至,送舊迎新!港鐵旗下The LOHAS康城於牛年率先呈獻「康盛年年新春特『集』」,集合多個時下特色品牌及新潮應節食品攤檔,為一家大小帶來農曆新年必到的辦年貨好去處! 「康盛年年新春特『集』」...

14:05 2021/01/25
【新年商場活動】The LOHAS康城購物限時禮遇 應節食品、賀年禮品一應俱全

麥當勞繼花生碎配料缺貨後,今日再稱薯餅供應緊張,因船期比較混亂。本地業界指,貨櫃供應緊張、船期混亂,有機會導致未來凍肉供應受影響,惟暫時本地食品供應仍然充裕。 麥當勞今日在Facebook專頁指...

12:44 2021/01/25
【麥當勞】薯餅、花生碎齊齊缺貨 凍肉會否成為下一個?業界:香港食品供應充裕

麥當勞早餐最吸引的之處,莫過於炸得香脆可口的薯餅。不過據了解全港各麥當勞分店指由於船期最近船期比較混亂,導致脆薯餅供應緊張。 為了安撫薯餅粉絲們的心情,麥當勞今日在Facebook專頁貼出一張有趣圖...

11:15 2021/01/25
【薯餅短缺】船期混亂薯餅或全港缺貨 麥當勞:供應緊張早晨可轉粟米杯

本地製造業廠房自上世紀起遷移北上,談及港工業是「夕陽產業」。惟有業界代表認為,本地工業仍有發展潛力,只是在角色上有轉變。而在疫情下,本地居民對於防疫產品需求急增,有港商更看準貿易往返不便,於本地近郊一...

10:00 2021/01/25
【工業發展】香港再工業化不只香港製造 港人到大灣區發展更有潛力

農曆新年臨近,姊妹們係時候辦年貨做好準備。「The LOHAS康城」由即日起至下月21日舉辦「康盛年年新春特『集』」,商場仲加推限時購物優惠,同日以電子貨幣消費滿$1,200,即可獲$150現金禮券,...

2021/01/25
The LOHAS康城辦新春特「集」 買$1200送$150

食生果要徹底用水清洗,內地多個市場被爆出現染色桔,只要用紙巾輕拭桔子表面,就很快被染成紅色。有市民更反映,從桔皮上聞到一股刺鼻的化工劑味,引發網民熱議。專家指出,有不法商販使用蘇丹紅或橘紅2號對食品染...

12:02 2021/01/24
【食用安全】黑心果販賣染色桔一抹就甩色 被染色有毒桔或含致癌物

2003年沙士及2020年新冠肺炎,相信會在每一個人心中留下難以磨滅的回憶。 人稱「Winnie the菇」的黃詩敏,2003年因着至愛的母親逝世而開展了家族的菇菌業務;而2020年也因着英國疫情嚴...

2021/01/23
由賣菌到投身電影行業 商界女強人遇逆境仍信有光明

中環老字號蛇王芬推出古法燴蛇羹($128)及多款真料真燉湯湯包($98),令留家工作的食客終於可以在家享用湯水。蛇羹和湯包以衞生方便的形式,真材實料地保存,湯包經反覆測試及以巴士德消毒法處理,經過60...

2021/01/23
蛇王芬首度推出 古法燴蛇羹加熱包裝

近日氣溫不時驟降,在寒冷天氣下除了「烚吓烚吓」打邊爐外,最適合就是吃一些保暖食物暖暖身,譬如雞煲、羊腩煲、糯米飯及酸菜魚等。不過註冊中醫師陳泳豪認為,這類食品雖然有暖身功效,但並非所有體質適宜進食,要...

19:30 2021/01/22
【寒冬暖身】入冬天氣凍歎雞煲羊腩煲可保暖? 中醫拆解4大暖身食物宜忌